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Wenn Sie sich bemühen, die gesündesten Brote zu wählen, die möglich sind, oder sogar Ihr eigenes Brot zu Hause zu machen, dann stehen Keimkornbrote (wie das Ezekiel-Brot) wahrscheinlich ganz oben auf Ihrer Liste. Während gekeimte Körner definitiv eine gute Wahl sind, können auch andere traditionelle Brote, einschließlich Pumpernickel und Sauerteigroggen, Sie mit vielen der gleichen …

Was ist Pumpernickel-Brot? Vorteile, Ernährung und mehr Weiterlesen »

Wenn Sie eines Ihrer Lieblingslebensmittel oder -kosmetikprodukte aufschlagen, werden Sie mit ziemlicher Sicherheit Soja-, Ei- oder Sonnenblumenlecithin auf dem Zutatenetikett entdecken. Sonnenblumenlecithin wird häufig als Emulgator und Weichmacher sowohl in verarbeiteten Lebensmitteln als auch in Kosmetika verwendet und hat dank seiner starken gesundheitsfördernden Eigenschaften auch in der Welt der Nahrungsergänzungsmittel an Bedeutung gewonnen. Zu den …

Sonnenblume Lecithin Vorteile, Verwendungen, Ergänzungen und Nebenwirkungen Weiterlesen »

Mit seinem spritzigen, zitronenähnlichen Geschmack und seiner leuchtend roten Farbe ist das Sumach-Gewürz ein Superstar, der einen Platz in jedem Gewürzschrank verdient hat. Abgesehen davon, dass es den Gerichten einen Hauch von Geschmack und Farbe verleiht, wird dieses kraftvolle Gewürz auch mit einer Reihe von Vorteilen in Verbindung gebracht. Dank seines hohen Gehalts an Polyphenolen …

Sumach Gewürz Vorteile, Verwendungen, Rezepte, Nebenwirkungen und mehr Weiterlesen »

Raffinierter Zucker und künstlich hergestellte Süßstoffe sind extrem gefährlich für Ihre Gesundheit. Es gibt wirklich keine „besten künstlichen Süßstoffe“, aber es gibt großartige alternative Süßstoffe oder „gesunde“ Süßstoffe da draußen. Yacon-Sirup ist einer von ihnen. Es ist ein natürliches Süßungsmittel, das aus den knollenartigen Wurzeln der Yacon-Pflanze gewonnen wird. Der Sirup hat eine melasseähnliche dunkelbraune …

Yacon Sirup: Funktioniert es für die Gewichtsabnahme? Weiterlesen »

Halten Sie Knieschmerzen häufig vom Laufen ab? Haben Schmerzen in einem oder beiden Knien Sie gezwungen, Ihre Läufe zu verkürzen? Knieschmerzen sind eine häufige Beschwerde unter Läufern. Während der Zustand oft als „Läuferknie“ abgetan wird, kann es einen anderen Grund für Ihre Beschwerden geben. Wenn Sie beim Laufen Knieschmerzen entwickelt haben, lokalisieren Sie den Bereich, …

Warum habe ich beim Laufen Knieschmerzen? Weiterlesen »

Um die Textur und Haltbarkeit von körnigen und pulverförmigen Lebensmitteln, wie z. B. Proteinpulvern und Gewürzen, zu verbessern, werden häufig Antiklumpmittel eingesetzt. Ein solcher Zusatzstoff ist Siliziumdioxid, das die Fähigkeit hat, zu verhindern, dass Zutaten feucht werden und verklumpen. Was genau ist Siliziumdioxid, und ist es sicher? Diese auch als Siliziumdioxid bekannte Verbindung kommt in …

Was ist Siliziumdioxid und ist es sicher? Verwendungen, Risiken und Vorteile Weiterlesen »

Der Verzehr bestimmter Arten von wild gefangenem Fisch kann äußerst vorteilhaft für Ihre Gesundheit sein. Bestimmte Meeresfrüchte dienen als muskelaufbauende Proteinnahrung und einige liefern sogar reichlich gesunde Fette wie Omega-3-Fettsäuren. Aber Fisch hat oft einen hohen Preis, weshalb die Verbraucher dazu neigen, stattdessen zu günstigeren Optionen wie Swai-Fisch zu greifen. Viele greifen zu Swai-Fisch, weil …

Was ist Swai-Fisch? Und warum Sie ihn nicht essen sollten Weiterlesen »

Wollen Sie eine wenig bekannte Tatsache über McDonald’s Pommes Frites wissen? Bevor McDonald’s anfing, hydrierte Pflanzenöle zum Frittieren seiner Pommes zu verwenden, benutzte das Unternehmen guten, altmodischen Rindertalg. Viele andere Fast-Food-Restaurants taten das auch, darunter Burger King, Wendy’s, Hardee’s, Arby’s, Dairy Queen, Popeyes und Bob’s Big Boy. Jahrhundertelang galt Talg (oder Rinderfett) als gesundes und …

Was ist Talg? Top 5 Gründe/Vorteile für die Verwendung dieses Fetts Weiterlesen »

Egal, ob Sie abnehmen oder fit werden wollen, Cardio ist ein wesentlicher Bestandteil Ihres Trainingsprogramms. Beim Cardiotraining verbrennen Sie die meisten Kalorien auf einmal, und das Cardiotraining stärkt Ihr Herz, Ihre Lunge und die Muskeln, die Sie trainieren. Früher war das Training im Steady-State-Modus die Norm. Sie gingen nach draußen oder auf das Laufband, um …

HIIT vs. Steady State Cardio Weiterlesen »

Samen sind eine vielseitige Zutat, die fast jede Mahlzeit mit einem Hauch von Textur und Nährstoffen aufwerten kann. Von Chiasamenpudding über geröstete Kürbiskerne bis hin zu Pinienkernpesto und darüber hinaus gibt es endlose Möglichkeiten, Ihre tägliche Dosis der gesündesten Samen zu verzehren und gleichzeitig Ihre Aufnahme von Proteinen, Ballaststoffen und herzgesunden Fetten zu erhöhen. Welche …

Top 10 der gesündesten Saaten und ihre Vorteile Weiterlesen »

Wofür wird Stearinsäure verwendet? Laut der Skin Store Website ist es ein sehr gängiger Zusatzstoff, der bei der Herstellung von mehr als 3.200 Haut-, Seifen- und Haarpflegeprodukten, wie Seifen, Shampoos und Haushaltsreinigern, verwendet wird. Es hat Eigenschaften, die es zu einem natürlichen Reinigungsmittel machen, das in der Lage ist, überschüssigen Talg (Öl), Schmutz und Bakterien …

Was ist Stearinsäure? Top Verwendungen und Vorteile für die Haut und darüber hinaus Weiterlesen »

Es wird nicht umsonst als das wichtigste Antioxidans bezeichnet, das im Körper gebildet wird. Superoxiddismutase (SOD) spielt eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Schäden durch freie Radikale und Entzündungen. In der Tat bildet dieses leistungsstarke Enzym die vorderste Verteidigungslinie gegen reaktive Sauerstoffspezies, die zu Zellschäden im Körper führen. Forscher haben einen Zusammenhang zwischen einem …

Superoxid-Dismutase Vorteile, Verwendungen, Lebensmittel und Nebenwirkungen Weiterlesen »

Die Tamarindenfrucht, die sowohl als Hülsenfrucht als auch als Frucht klassifiziert wird, ist in fast jeder Hinsicht einzigartig. Von ihrem schotenähnlichen Aussehen bis hin zu ihrem ausgeprägten säuerlich-süßen Geschmack, es ist wahr, dass es nichts Gewöhnliches an dieser schmackhaften Frucht gibt. Die Tamarindenfrucht ist eine Hauptzutat in den Küchen der ganzen Welt. Sie wird zur …

Was ist Tamarinde Frucht? Vorteile, Ernährung Rezepte, Nebenwirkungen Weiterlesen »

Auch bekannt als : Lord of the Dance Pose, Tanzender Shiva Pose Ziele : Beine, Rumpf, Gleichgewicht Niveau : Fortgeschrittene Die fortgeschrittensten Yogastellungen erfordern oft eine Kombination von schwierigen Fähigkeiten. Die Königstänzer-Pose (Natarajasana ) erfordert ein starkes Gleichgewicht, eine intensive Rückbeuge und offene Schultern, die alle Zeit brauchen, um kultiviert zu werden. In einer Rückbeuge-Sequenz …

Wie man die Königstänzer-Pose (Natarajasana) macht Weiterlesen »

Risotto – ein traditionelles italienisches Gericht, das meist Reis mit Schinken, Schalentieren oder Gemüse kombiniert – klingt so, als ob es für diejenigen von uns, die Zöliakie oder eine nicht-zöliakische Glutensensitivität haben, vollkommen sicher sein sollte. Wenn Sie das denken, liegen Sie richtig… in etwa 95 % der Fälle. Leider sind es die anderen 5 …

Ist Risotto immer glutenfrei? Weiterlesen »

Wenn es um Cardio-Training geht, gibt es keinen Mangel an Aktivitäten, die Ihre Herzfrequenz in die Höhe treiben, von Geräten bis hin zu Heimübungen, von Aktivitäten im Freien bis hin zu Gruppenfitnesskursen. Eine wichtige Sache, die Sie bei Ihrem Cardio-Training berücksichtigen sollten, ist die Wirkung Ihrer Übungen. Der Grad der Belastung kann einen großen Einfluss …

Hochintensives Training Pro und Kontra Weiterlesen »

Vitamin A spielt eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung gesunder Augen und Sehkraft, neurologischer Funktionen, gesunder Haut und hormoneller/reproduktiver Gesundheit und unterstützt die Lunge, Leber, Nieren und Verdauungsorgane. Was sind gute Quellen für Vitamin A? Zu den Vitamin-A-Lebensmitteln gehören Karotten, Süßkartoffeln, Grünkohl, Beeren, Eier, Butter und Organfleisch wie Rind- oder Hühnerleber. Vielen Menschen ist nicht …

Vitamin-A-Lebensmittel Liste, Vorteile und Rezepte Weiterlesen »

Saure Sahne wird in so vielen klassischen Gerichten verwendet, aber was, wenn Sie sie nicht mögen oder aus dem einen oder anderen Grund einfach nicht essen können? Dann müssen Sie einen Ersatz für saure Sahne finden. Zugegeben, es mag entmutigend erscheinen. Immerhin ist sie einer der beliebtesten Beläge für eine Ofenkartoffel und auch eine würzige …

Top 7 Sauerrahm-Ersatz-Optionen und wie man sie verwendet Weiterlesen »

Ist noch jemandem aufgefallen, dass die FDA manchmal Inhaltsstoffe zulässt, ohne wirklich verstehen, wie sie den menschlichen Körper beeinflussen könnten? Das als tBHQ bekannte Konservierungsmittel ist da keine Ausnahme. tBHQ – oder tertiäres Butylhydrochinon, auch als tert-Butylhydrochinon oder t-Butylhydrochinon bezeichnet – geriet vor ein paar Jahren in die Presse, als ein beliebter Blogger für natürliche …

tBHQ: Was ist das und was sind die Gefahren? Weiterlesen »

Wenn Sie jemals authentisches koreanisches Essen gegessen haben, haben Sie wahrscheinlich Kimchi probiert. Dieses Grundnahrungsmittel der koreanischen Küche – vielleicht das am meisten geschätzte und bekannteste aller koreanischen Gerichte – wird aus gesalzenem, fermentiertem Gemüse hergestellt und normalerweise als Beilage serviert. Obwohl es normalerweise mit Kohl als Basis beginnt, gibt es Dutzende von Kimchi-Variationen mit …

Kimchi Ernährung Fakten und gesundheitliche Vorteile Weiterlesen »

In den meisten Fällen ist Reis glutenfrei. Einfacher Reis – egal ob Vollkorn-Braunreis, polierter weißer Reis, langkörniger Basmati-Reis oder sogar exotischer schwarzer Reis – gilt immer als glutenfrei, vorausgesetzt, er wurde bei der Verarbeitung und beim Kochen vor einer Kreuzkontamination mit Gluten geschützt. Glutenfreie Reissorten Zu den einfachen glutenfreien Reissorten gehören: Weißer Reis Brauner Reis …

Hat Reis Gluten? Diese Reissorten sind glutenfrei Weiterlesen »

Überall auf der Welt servieren Cafés ein koffeinfreies Getränk namens Goldene Milch. Auch als „Kurkuma-Latte“ bekannt, enthält dieses mit Antioxidantien angereicherte Gebräu typischerweise Kurkuma, Ingwer, schwarzen Pfeffer und Mandel- oder Kokosmilch. Als eines der derzeit angesagtesten Gesundheitsgetränke soll die Goldene Milch Entzündungen lindern und das Wohlbefinden von Kopf bis Fuß steigern. Viele Enthusiasten bejubeln die …

Kann das leckere Getränk Goldene Milch Ihre Gesundheit fördern? Weiterlesen »

Laut Dr. Ron Fessenden, MD, MPH, konsumiert der durchschnittliche Amerikaner jedes Jahr mehr als 150 Pfund raffinierten Zucker und zusätzlich 62 Pfund Maissirup mit hohem Fructosegehalt. (1) Im Vergleich dazu verbrauchen wir in den USA im Durchschnitt nur etwa 1,3 Pfund Honig pro Jahr. (2) Wenn Sie Ihren Konsum von raffiniertem Zucker ausschalten und stattdessen …

8 Roher Honig Vorteile, Verwendungen, Ernährung, Rezepte und Nebenwirkungen Weiterlesen »

Reines Quinoa ist glutenfrei, was es für Menschen mit Zöliakie und nicht-zöliakischer Glutensensitivität sicher macht. Das bedeutet jedoch nicht, dass alle Produkte, die Quinoa enthalten, glutenfrei sind. Tatsächlich enthalten einige Produkte mit Quinoa als Zutat auch glutenhaltige Körner. Sie müssen vorsichtig sein und die Produktetiketten lesen. Quinoa wird oft als supergesunder Ersatz für glutenhaltige Körner …

Können Sie Quinoa essen, wenn Sie Gluten-frei sind? Weiterlesen »

Vielleicht stoßen Sie in der riesigen Auslage von Speiseölen im Lebensmittelgeschäft auf Sonnenblumenöl. Wenn Sie sich fragen, ob Sonnenblumenöl gut für Sie ist oder nicht, sind Sie nicht allein. Das Öl hat sicherlich seine Vorteile, da es Linol- und Ölsäure enthält. Aber wie andere pflanzliche Öle hat es einen hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren, die in …

Ist Sonnenblumenöl gut für Sie? Vorteile, Risiken und Alternativen Weiterlesen »

Leiden Sie unter Schlaflosigkeit oder sind Sie einfach krank und müde von nicht immer eine anständige Nachtruhe? Wussten Sie, dass es ein Kraut, das verwendet wurde, um Schlaflosigkeit, Angst und nervöse Unruhe seit dem zweiten Jahrhundert n. Chr. zu erleichtern? Dieses natürliche und pflanzliche Schlafmittel heißt Baldrianwurzel. DieForschung zeigt, dass Baldrianwurzel weit verbreitet ist und …

Baldrianwurzel Vorteile, Verwendungen, Dosierung und Nebenwirkungen Weiterlesen »

Kentucky Fried Chicken, oder einfach nur KFC, ist eines der beliebtesten Fast-Food-Restaurants der Welt. Seit über 70 Jahren serviert KFC sein Original-Rezept-Hähnchen. Heute umfasst die Speisekarte an 21.000 Standorten weltweit auch Beilagen, Sandwiches und Desserts. Wie der Name schon sagt, dreht sich das KFC Menü um Geflügel. Hähnchen ist normalerweise eine gute Quelle für mageres …

KFC Nährwertangaben: Gesunde Menüwahl für jede Diät Weiterlesen »

Bevor verarbeitete Fette wie Margarine und hydrierte Pflanzenöle entwickelt wurden, war Schmalz (aus Schweinen ausgeschmolzenes Fett) das ursprüngliche „Backfett“, das zur Herstellung von Backwaren und frittierten Lebensmitteln verwendet wurde, die eine bröckelige Konsistenz aufwiesen. In den frühen 1900er Jahren begannen hydrierte Pflanzenöle, tierische Fette und andere hochwertige Speiseöle zu ersetzen, da diese Produkte kostengünstig, lange …

Was ist Shortening? Verwendungen, Nebenwirkungen und gesunde Alternativen Weiterlesen »

Obwohl einst ausschließlich in traditionellen Formen der Medizin verwendet, hat mehr und mehr Forschung begonnen, die unglaublichen Vorteile von Pilzen zu verstärken. In der Tat wurden bestimmte Sorten mit vielen beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, die von niedrigeren Cholesterinwerten bis hin zu vermindertem Krebswachstum und mehr reichen. Insbesondere der Waldohrpilz ist eine Zutat, die …

Holzohr Pilz Vorteile das Herz, Immunität & mehr Weiterlesen »