Saure Sahne wird in so vielen klassischen Gerichten verwendet, aber was, wenn Sie sie nicht mögen oder aus dem einen oder anderen Grund einfach nicht essen können? Dann müssen Sie einen Ersatz für saure Sahne finden. Zugegeben, es mag entmutigend erscheinen. Immerhin ist sie einer der beliebtesten Beläge für eine Ofenkartoffel und auch eine würzige …
Top 7 Sauerrahm-Ersatz-Optionen und wie man sie verwendet Weiterlesen »
In der westlichen Welt als Hauptzutat für Miso-Suppe bekannt, wurde die altehrwürdige Miso-Paste traditionell zur Bekämpfung von Krankheiten wie Müdigkeit, Magengeschwüren, Bluthochdruck und Entzündungen eingesetzt. Neuere Forschungen zeigen, dass sie sogar mit anderen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht werden kann, wie z. B. einem reduzierten Wachstum von Krebszellen, einer verbesserten Verdauungsgesundheit und einem niedrigeren Cholesterinspiegel. …
Was ist Miso? Gesundheitliche Vorteile, wie man sie herstellt und Vorsichtsmaßnahmen Weiterlesen »
Ist noch jemandem aufgefallen, dass die FDA manchmal Inhaltsstoffe zulässt, ohne wirklich verstehen, wie sie den menschlichen Körper beeinflussen könnten? Das als tBHQ bekannte Konservierungsmittel ist da keine Ausnahme. tBHQ – oder tertiäres Butylhydrochinon, auch als tert-Butylhydrochinon oder t-Butylhydrochinon bezeichnet – geriet vor ein paar Jahren in die Presse, als ein beliebter Blogger für natürliche …
Wenn Sie jemals authentisches koreanisches Essen gegessen haben, haben Sie wahrscheinlich Kimchi probiert. Dieses Grundnahrungsmittel der koreanischen Küche – vielleicht das am meisten geschätzte und bekannteste aller koreanischen Gerichte – wird aus gesalzenem, fermentiertem Gemüse hergestellt und normalerweise als Beilage serviert. Obwohl es normalerweise mit Kohl als Basis beginnt, gibt es Dutzende von Kimchi-Variationen mit …
Kimchi Ernährung Fakten und gesundheitliche Vorteile Weiterlesen »
In den meisten Fällen ist Reis glutenfrei. Einfacher Reis – egal ob Vollkorn-Braunreis, polierter weißer Reis, langkörniger Basmati-Reis oder sogar exotischer schwarzer Reis – gilt immer als glutenfrei, vorausgesetzt, er wurde bei der Verarbeitung und beim Kochen vor einer Kreuzkontamination mit Gluten geschützt. Glutenfreie Reissorten Zu den einfachen glutenfreien Reissorten gehören: Weißer Reis Brauner Reis …
Hat Reis Gluten? Diese Reissorten sind glutenfrei Weiterlesen »
Überall auf der Welt servieren Cafés ein koffeinfreies Getränk namens Goldene Milch. Auch als „Kurkuma-Latte“ bekannt, enthält dieses mit Antioxidantien angereicherte Gebräu typischerweise Kurkuma, Ingwer, schwarzen Pfeffer und Mandel- oder Kokosmilch. Als eines der derzeit angesagtesten Gesundheitsgetränke soll die Goldene Milch Entzündungen lindern und das Wohlbefinden von Kopf bis Fuß steigern. Viele Enthusiasten bejubeln die …
Kann das leckere Getränk Goldene Milch Ihre Gesundheit fördern? Weiterlesen »
Fisch kann entweder hilfreich oder schädlich für Ihre Gesundheit sein, je nachdem, wo er herkommt. Insbesondere Tilapia ist in der Aquakultur und Aquaponik in Asien, Mexiko, Mittelamerika und den USA sehr beliebt geworden, weil er sehr erschwinglich ist, schnell wächst und sich gut an neue Umgebungen anpasst. Aber obwohl der Fisch oft für seine starken …
Ist Tilapia sicher zu essen? Nährwertangaben und mögliche Vorteile Weiterlesen »
Die Stevia-Pflanze wird seit mehr als 1.500 Jahren vom Volk der Guaraní in Brasilien und Paraguay verwendet, die sie als ka’a he’ê bezeichnen, was „süßes Kraut“ bedeutet. Diese südamerikanischen Ureinwohner verwenden diesen kalorienfreien Zuckerersatz gerne in ihrem Yerba-Mate-Tee, als Medizin und als süße Leckerei. In diesen Ländern wurde es auch speziell als traditionelle Medizin für …
Stevia Vorteile, Arten und mögliche Nebenwirkungen Weiterlesen »
Laut Dr. Ron Fessenden, MD, MPH, konsumiert der durchschnittliche Amerikaner jedes Jahr mehr als 150 Pfund raffinierten Zucker und zusätzlich 62 Pfund Maissirup mit hohem Fructosegehalt. (1) Im Vergleich dazu verbrauchen wir in den USA im Durchschnitt nur etwa 1,3 Pfund Honig pro Jahr. (2) Wenn Sie Ihren Konsum von raffiniertem Zucker ausschalten und stattdessen …
8 Roher Honig Vorteile, Verwendungen, Ernährung, Rezepte und Nebenwirkungen Weiterlesen »
Kidneybohnen sind preiswert und vielseitig, und sie bieten erhebliche ernährungsphysiologische und gesundheitliche Vorteile. Die Zugabe von Kidneybohnen zu Ihren Mahlzeiten ist eine einfache Möglichkeit, die Protein- und Ballaststoffzufuhr zu erhöhen, ohne viele Kalorien zu haben. Während rote Kidneybohnen am häufigsten verwendet werden, können Sie weiße, lila und sogar gestreifte Kidneybohnen finden, um Ihren Teller aufzupeppen. …
Kidney Bohne Ernährung Fakten und gesundheitliche Vorteile Weiterlesen »
Reines Quinoa ist glutenfrei, was es für Menschen mit Zöliakie und nicht-zöliakischer Glutensensitivität sicher macht. Das bedeutet jedoch nicht, dass alle Produkte, die Quinoa enthalten, glutenfrei sind. Tatsächlich enthalten einige Produkte mit Quinoa als Zutat auch glutenhaltige Körner. Sie müssen vorsichtig sein und die Produktetiketten lesen. Quinoa wird oft als supergesunder Ersatz für glutenhaltige Körner …
Können Sie Quinoa essen, wenn Sie Gluten-frei sind? Weiterlesen »
Vielleicht stoßen Sie in der riesigen Auslage von Speiseölen im Lebensmittelgeschäft auf Sonnenblumenöl. Wenn Sie sich fragen, ob Sonnenblumenöl gut für Sie ist oder nicht, sind Sie nicht allein. Das Öl hat sicherlich seine Vorteile, da es Linol- und Ölsäure enthält. Aber wie andere pflanzliche Öle hat es einen hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren, die in …
Ist Sonnenblumenöl gut für Sie? Vorteile, Risiken und Alternativen Weiterlesen »
Leiden Sie unter Schlaflosigkeit oder sind Sie einfach krank und müde von nicht immer eine anständige Nachtruhe? Wussten Sie, dass es ein Kraut, das verwendet wurde, um Schlaflosigkeit, Angst und nervöse Unruhe seit dem zweiten Jahrhundert n. Chr. zu erleichtern? Dieses natürliche und pflanzliche Schlafmittel heißt Baldrianwurzel. DieForschung zeigt, dass Baldrianwurzel weit verbreitet ist und …
Baldrianwurzel Vorteile, Verwendungen, Dosierung und Nebenwirkungen Weiterlesen »
Sie haben wahrscheinlich die Flaschen für thermogene Ergänzungen in der Drogerie gesehen. Sie zeigen schlanke Männer und Frauen, die sich im Badeanzug räkeln. Die Etiketten und Werbungen sind meist ähnlich: Pfunde verlieren in wenigen Tagen, schnell Muskeln aufbauen oder andere drastische Ergebnisse mit diesen Fettverbrennern. Während eines Abnehmplateaus oder auf der x-ten Geburtstagsparty auf der …
Gefährliche thermogene Ergänzungen vs. bessere Fettverbrennungsoptionen Weiterlesen »
Kentucky Fried Chicken, oder einfach nur KFC, ist eines der beliebtesten Fast-Food-Restaurants der Welt. Seit über 70 Jahren serviert KFC sein Original-Rezept-Hähnchen. Heute umfasst die Speisekarte an 21.000 Standorten weltweit auch Beilagen, Sandwiches und Desserts. Wie der Name schon sagt, dreht sich das KFC Menü um Geflügel. Hähnchen ist normalerweise eine gute Quelle für mageres …
KFC Nährwertangaben: Gesunde Menüwahl für jede Diät Weiterlesen »
Bevor verarbeitete Fette wie Margarine und hydrierte Pflanzenöle entwickelt wurden, war Schmalz (aus Schweinen ausgeschmolzenes Fett) das ursprüngliche „Backfett“, das zur Herstellung von Backwaren und frittierten Lebensmitteln verwendet wurde, die eine bröckelige Konsistenz aufwiesen. In den frühen 1900er Jahren begannen hydrierte Pflanzenöle, tierische Fette und andere hochwertige Speiseöle zu ersetzen, da diese Produkte kostengünstig, lange …
Was ist Shortening? Verwendungen, Nebenwirkungen und gesunde Alternativen Weiterlesen »
Ballaststoffe sind eine Art von Material, das in Kohlenhydraten enthalten ist, die der menschliche Körper nicht verdauen kann. Wir erhalten zwei Arten von Ballaststoffen aus unserer Ernährung: lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Die meisten kohlenhydrathaltigen Lebensmittel, die viele Ballaststoffe enthalten, enthalten beide Arten, obwohl Lebensmittel dazu neigen, einen höheren Anteil an der einen oder anderen Art …
Top 20 Lösliche Ballaststoffe Lebensmittel und ihre Vorteile Weiterlesen »
Stellen Sie sich eine Diät vor, bei der Sie auf magische Weise Getränke schlürfen können, die ein Sättigungsgefühl hinterlassen, so dass Sie später am Tag eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit genießen können. Sie werden heimlich ein paar Snacks zu sich nehmen, schnell abnehmen, sich großartig fühlen und nie wieder mit der Waage kämpfen. Klingt schön, nicht …
Die SlimFast-Diät: Warum sie schlecht für Sie ist und was besser ist Weiterlesen »
Wahrscheinlich haben Sie noch nicht viel über Threonin gehört, aber diese Aminosäure ist an einer Reihe von biologischen Prozessen beteiligt. Es ist am besten für seine Rolle bei der Bildung der Grundlage des Bindegewebes wie Kollagen und Elastin bekannt. Sie hilft auch bei der Regulierung der Verdauung, der Stimmung und des Muskelwachstums. Essentielle Aminosäuren wie …
Threonine Vorteile, Verwendungen, Lebensmittel, Ergänzungen und Nebenwirkungen Weiterlesen »
Ketchup ist ein Gewürz auf Tomatenbasis, das häufig zum Würzen von Speisen wie Pommes frites oder Hot Dogs verwendet wird. Dieses beliebte Lebensmittel kann neben dem Tomatenkonzentrat auch andere Zutaten enthalten, darunter Essig, Salz, Gewürze und sogar Maissirup mit hohem Fructosegehalt. Das Wort „Catsup“ wird auch verwendet, um das Gewürz zu beschreiben, obwohl Ketchup in …
Ketchup Nährwertangaben und gesundheitliche Vorteile Weiterlesen »
Bei einer isokinetischen Muskelkontraktion verkürzt sich der Muskel während der Kontraktion, aber im Gegensatz zu einer isotonischen Kontraktion geschieht dies mit einer konstanten Geschwindigkeit. Es ist tatsächlich die Geschwindigkeit, die sie von anderen Arten der Muskelkontraktion unterscheidet und die ein spezielles Gerät, ein sogenanntes isokinetisches Dynamometer, erfordert. Außerhalb eines Fitnessstudios oder einer Reha-Einrichtung sind isokinetische …
Schädeldecke mag wie die Mütze klingen, die Sie in den Wintermonaten auf den Kopf setzen, aber in diesem Fall ist es tatsächlich eine Heilpflanze, die seit langem für Heilzwecke verwendet wird, insbesondere in der Traditionellen Chinesischen Medizin. Dieses Kraut wurde als alternative Medizin verwendet, um Entzündungen zu reduzieren, Krämpfe zu lindern, den Blutfluss in der …
Skullcap Vorteile, Verwendungen, Dosierung und Nebenwirkungen Weiterlesen »
Es wird angenommen, dass Dinkelmehl vor fast 8.000 Jahren zum ersten Mal verwendet wurde, was es zu einer der ältesten kultivierten Pflanzen in der Geschichte der Menschheit macht. Dinkelmehl, auch bekannt als Dinkelweizen oder geschälter Weizen, ist ein Korn oder Getreide, das eng mit Weizen verwandt ist. Dinkel war in Teilen Europas ein wichtiges Grundnahrungsmittel …
Dinkelmehl Vorteile, Ernährung und wie zu verwenden Weiterlesen »
Stellen Sie sich vor, Sie könnten Ihr Lieblingsnudelgericht ganz ohne schlechtes Gewissen verschlingen. Es mag zu schön klingen, um wahr zu sein, aber das ist es nicht! Shirataki Nudeln sind fast völlig frei von Kalorien und Kohlenhydraten und sind die perfekte Option für alle, die Kalorien sparen und ein paar Pfunde loswerden wollen, während sie …
Shirataki-Nudeln: Die Vorzüge dieser kalorienfreien Nudeln Weiterlesen »
Mit der zunehmenden Beliebtheit des glutenfreien Backens in den letzten Jahren ist Tapiokamehl für viele Menschen zu einem Grundnahrungsmittel geworden. Da die Maniokwurzel, aus der Tapioka gewonnen wird, von Natur aus sehr kohlenhydratreich ist, kann Tapiokastärke extrahiert und zu glutenfreiem Mehl oder „Perlen“ verarbeitet werden. Diese werden als Verdickungsmittel in verschiedenen Arten von Lebensmitteln oder …
Tapiokamehl: Das am besten „funktionierende“ glutenfreie Mehl? Weiterlesen »
Als Alternative zu herkömmlichen Nudeln werden Seetangnudeln in der Regel aus drei Zutaten hergestellt: Seetang (ein essbarer brauner Seetang), Wasser und Natriumalginat (eine aus braunem Seetang gewonnene Substanz, die zur Verbesserung der Textur vieler Lebensmittel verwendet wird). Die durchscheinenden, weizen- und glutenfreien Nudeln sind kalorien- und kohlenhydratarm. Verwendungsmöglichkeiten für Kelp-Nudeln Kelp-Nudeln werden in einer Vielzahl …
Kelp-Nudeln: Vorteile, Nebenwirkungen und Zubereitungen Weiterlesen »
Mundgeruch ist eine der möglichen Nebenwirkungen einer kohlenhydratarmen Diät, wie z. B. der Atkins-Diät, South-Beach-Diät oder Dukan-Diät. Bekannt als Ketose-Atem, oder einfach Keto-Atem, wird der Zustand oft von einem üblen Geschmack im Mund begleitet. Symptome wie diese können belastend sein, aber es gibt Dinge, die Sie tun können, um sie zu überwinden, ohne die Ziele …
Warum sind Aminosäuren „essentiell“ oder wichtig für unsere Gesundheit? Zusammen mit Proteinen werden Aminosäuren wie Valin gemeinhin als „die Bausteine des Lebens“ bezeichnet. Unser Körper verwendet Aminosäuren nicht nur als eine Form von Energie, sondern er nimmt auch Aminosäuren und synthetisiert Proteine, die uns helfen zu wachsen, die Nahrung zu verarbeiten und Körpergewebe zu reparieren. …
Valin Vorteile, Lebensmittel, Dosierung, Funktion und mehr Weiterlesen »
Von seinem unverwechselbaren Aroma bis zu seinem einzigartigen sternförmigen Aussehen ist Sternanis wirklich ein einzigartiges Gewürz. Plus, es ist nicht nur super vielseitig und vollgestopft mit Geschmack, aber es enthält auch eine Reihe von Verbindungen, die helfen können, Ihre Gesundheit Kick up. Nicht zu verwechseln mit den Vorteilen von Anissamen, gehören zu den Vorteilen von …
Ist Sternanis gut für Sie? 6 Vorteile dieses süßen Gewürzes Weiterlesen »
Vielen unserer Freunde und Familienmitglieder wurde vorgegaukelt, dass künstliche Süßstoffe wie Splenda® die Rettung sind, um Diabetes und Fettleibigkeit zu verhindern. Die gesundheitlichen Risiken, die mit den Inhaltsstoffen von Splenda, oder Sucralose, verbunden sind, sind jedoch umfangreich und geradezu beunruhigend. Während die Forschung weiterhin die Details untersucht, tauchen immer mehr negative Effekte auf. Sucralose ist …
Sucralose: 5 Gründe, diesen künstlichen Süßstoff zu meiden Weiterlesen »
Kennen Sie einige der besten Vitamin B5 Lebensmittel? Nun zuerst, wissen Sie, was ist Vitamin B5? Vitamin B5 ist ein wasserlösliches Vitamin, das in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es ist auch als Pantothensäure bekannt. Was ist Pantothensäure? Es ist einfach ein anderer gebräuchlicher Name für dieses wichtige B-Vitamin. Der Name Pantothensäure leitet sich von der griechischen …
Top 10 Vitamin B5 Lebensmittel (Pantothensäure) Weiterlesen »
Grünkohl ist ein Mitglied der Kohl(Brassica) Familie von Gemüse. Er gilt als eines der nahrhaftesten Lebensmittel pro Kalorie und wird oft als Superfood bezeichnet. Er kann roh, gedünstet, sautiert, gekocht oder in Zitronensaft massiert verzehrt werden. Grünkohl ist eine großartige Ergänzung für fast jede Diät, da er erhebliche ernährungsphysiologische und gesundheitliche Vorteile bietet. Nährwertangaben Die …
Grünkohl Ernährung Fakten und gesundheitliche Vorteile Weiterlesen »
Was ist Yerba Mate Tee? Yerba mate(Ilex paraguayenis) ist ein Baum, der in den Regenwäldern Südamerikas beheimatet ist. Der Baum gehört zur Familie der Stechpalmengewächse und produziert Blätter und Stängel, die in Brasilien, Paraguay, Argentinien und Uruguay seit langem zur Herstellung von Tee verwendet werden. Yerba-Mate-Tee (oder einfach nur Mate) ist in diesen Ländern sehr …
Yerba Mate Tee: Vorteile, Nebenwirkungen und Zubereitungen Weiterlesen »
Vanilleextrakt wird sowohl in der kommerziellen als auch in der häuslichen Bäckerei, bei der Parfümherstellung und in der Aromatherapie verwendet, aber viele Menschen wissen nicht, dass die Verwendung von Vanilleöl eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen mit sich bringt, auch wenn es technisch gesehen kein ätherisches Öl ist. Innerlich bekämpft reines Vanilleöl Entzündungen, wirkt als Antidepressivum …
Vanille-Öl Vorteile, Verwendungen und sogar, wie Sie Ihre eigenen machen Weiterlesen »
Obwohl es viele Themen gibt, bei denen sich Ernährungswissenschaftler und Mediziner nicht einig sind, sind die gesundheitlichen Vorteile von Fisch so gut wie allgemein anerkannt und allgemein akzeptiert. Aber während es allgemein bekannt sein mag, daß einige der gesündesten Fische, die man essen kann, wie wild gefangener Lachs und Thunfisch, voller Nährstoffvorteile sind, sind bestimmte …
Gefahren bei Seezunge: 4 Gründe, diesen Plattfisch zu meiden Weiterlesen »
Vielleicht am bekanntesten als der salzige Snack der Wahl, der in der Tasche fast jedes Baseballspielers zu finden ist, reichen die Vorteile von Sonnenblumenkernen weit über ihren unwiderstehlichen Geschmack und ihre befriedigend knusprige Textur hinaus. Tatsächlich sind Sonnenblumenkerne vollgepackt mit einer Fülle von wichtigen Nährstoffen und werden mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung …
Sonnenblumenkerne: Vorteile, Ernährung und Rezepte Weiterlesen »
Wenn es um funktionelle Lebensmittel geht, steht der Truthahnschwanzpilz, oft auch Truthahnschwanzpilz genannt, vielleicht ganz oben auf der Liste. Benannt ist er nach der bunten, herbstlichen Palette von Streifen, die dem Federkleid von Truthähnen ähneln, Truthahnschwanz-Pilze wurden werden von den Chinesen seit Tausenden von Jahren als Heiltee aufgebrüht, so dass es für sie kein Geheimnis …
Türkei Schwanz Pilz Vorteile, Verwendungen und Rezepte Weiterlesen »
Die Eisenkrautpflanze ist ein weniger bekanntes pflanzliches Heilmittel, aber es hat eine lange Geschichte der medizinischen Verwendung, wenn es um eine Vielzahl von Systemen im Körper geht. In der traditionellen Kräutermedizin wurde es verwendet, um Kopfschmerzen, Schlaflosigkeit, Depressionen, Angstzustände, Nierensteine, Gicht, Gelbsucht und mehr zu behandeln. Es wurde auch verwendet, um die Laktation für stillende …
Eisenkraut: 5 gesundheitliche Vorteile eines mystischen pflanzlichen Heilmittels Weiterlesen »
Es würde mich nicht überraschen, wenn Sie noch nie Sauerampfer gegessen haben, denn er ist nicht annähernd so alltäglich wie viele andere Grüns. Wenn Sie jedoch im europäischen Mittelalter gelebt haben, wurde dieses grüne Kraut wahrscheinlich verwendet, um Ihrer letzten Mahlzeit einen säuerlichen, aber dennoch schmackhaften Punch an Geschmack zu verleihen. Das war allerdings, bevor …
Sauerampfer Gesundheitliche Vorteile, Nährwertangaben und Rezepte Weiterlesen »
Da die häufige Einnahme von entzündungshemmenden Medikamenten und nichtsteroidalen Antirheumatika (NSAIDs) und anderen Schmerzmitteln mittlerweile mit einer wachsenden Anzahl von gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht wird, sind viele Menschen daran interessiert, natürliche Schmerzmittel als Alternativen einzusetzen. Eine Option namens weiße Weidenrinde – die seit Jahrhunderten in der Folklore und Naturmedizin verwendet wird – zeigt vielversprechend …
Weiße Weidenrinde Vorteile, Verwendungen, Nebenwirkungen und Wechselwirkungen Weiterlesen »
