Kombinieren von Proteinen bei einer vegetarischen oder veganen Ernährung
Wenn Sie sich vegetarisch oder vegan ernähren, soll die Konzentration auf komplementäre Proteine die Ernährung maximieren und die Gesundheit verbessern. Wenn Sie komplementäre Proteine in Ihre Ernährung aufnehmen, müssen Sie bestimmte Proteinquellen kombinieren, um eine ausreichende Zufuhr von Verbindungen, den sogenannten Aminosäuren, zu erreichen. Übersicht Aminosäuren gelten als die Bausteine des Proteins. Obwohl einige Aminosäuren …
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