Bohnensprossen Nährwertangaben und gesundheitliche Vorteile
Sprossen sind Samen, die gewässert und gekeimt wurden, um einen dünnen Stiel und Blättchen zu produzieren. Sie werden geerntet, wenn sie etwa drei bis fünf Tage alt sind. Es gibt viele Sorten, darunter Bohnensprossen aus allen Arten von Bohnen, wie Mungobohnen und Sojabohnen, Alfalfasprossen, Brokkolisprossen und Kleesprossen. Je blättriger die Sprossen sind, desto mehr ähnelt …
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