Die Vorteile von Ballaststoffen und wie sie im Körper wirken
Die meisten Ballaststoffe bestehen, wie andere Kohlenhydrate auch, aus vielen Glukosemolekülen. Ballaststoffe werden jedoch nicht in Glukose aufgespalten, bevor sie in den Dickdarm gelangen, und oft nicht einmal dort. Trotzdem haben Ballaststoffe Auswirkungen auf unsere Verdauung auf dem gesamten Weg und haben andere Vorteile für unseren Körper. Hier ist, was Ballaststoffe in unserem Körper tun. …
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