Tofu Nährwertangaben: Kalorien, Kohlenhydrate und gesundheitliche Vorteile
Tofu ist ein pflanzliches Protein, das aus Sojabohnen hergestellt wird. Die Bohnen werden eingeweicht, gekocht und in einer Flüssigkeit zerkleinert. Mit Hilfe eines Gerinnungsmittels dickt die Flüssigkeit ein und wird zu Tofu. Tofu ist kohlenhydratarm, milchfrei, glutenfrei, cholesterinfrei und vegan, weshalb er bei Menschen mit speziellen Ernährungsgewohnheiten beliebt ist. Es gibt verschiedene Arten von Tofu, …
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