Wir bei drhenry.org glauben, dass es keine Einheitslösung für einen gesunden Lebensstil gibt. Erfolgreiche Ernährungspläne müssen individuell gestaltet werden und den ganzen Menschen berücksichtigen. Bevor Sie mit einem neuen Ernährungsplan beginnen, sollten Sie sich mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater beraten, insbesondere wenn Sie eine gesundheitliche Grunderkrankung haben.
Die Stärkelösung ist eine vollwertige, pflanzliche Ernährung mit Schwerpunkt auf Stärke. Sie wurde von Dr. John A. McDougall entwickelt, einem Arzt, Autor und Gründer der McDougall-Programme und Dr. McDougall’s Right Foods. Die Mehrheit der konformen Lebensmittel in der Stärkelösung sind komplexe Kohlenhydrate, die reich an Stärke und Ballaststoffen sind, wie Kartoffeln, Getreide und Hülsenfrüchte.
Laut Dr. McDougall ist eine Ernährung, die auf Stärke basiert, eine ideale Ernährung für den Menschen. Er behauptet, dass sein Diätplan den Menschen hilft, Gewicht zu verlieren und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen. Da resistente Stärken in der Regel reich an Nährstoffen und gesundheitlichen Eigenschaften sind, glaubt Dr. McDougall, dass die Stärkelösung eine langfristige Antwort auf eine nachhaltige Gewichtsabnahme und verbesserte Gesundheitsergebnisse ist.
Bei der Stärkelösung werden jedoch alle tierischen Produkte, pflanzlichen Öle, Einfachzucker und verarbeiteten Lebensmittel eliminiert. Sie schränkt auch Nahrungsfette wie die von Nüssen, Samen und Avocados ein. Während die Einschränkung dieser Lebensmittel die Gewichtsabnahme beschleunigen soll, weisen Kritiker darauf hin, dass der Verzicht auf Lebensmittel mit nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteilen, wie z. B. auf bestimmte Nahrungsfette, unnötig ist.
The Starch Solution basiert auf dem gleichnamigen Buch, das Dr. McDougalls Erkenntnisse darüber zusammenfasst, dass eine Gewichtsabnahme mit einer fettarmen veganen Ernährung nicht nur möglich, sondern wahrscheinlich ist. Da es sich bei dem Plan effektiv um eine pflanzliche Ernährung handelt, hat die Starch Solution in der veganen Gemeinschaft an Popularität gewonnen. Allerdings sind nicht alle veganen Lebensmittel gesundheitsfördernd, so dass Veganer nicht immer immun gegen Krankheiten und gesundheitliche Probleme sind. Die Stärkelösung ist eine Antwort auf die Frage: „Was essen Veganer?“
The Starch Solution richtet sich auch an Nicht-Veganer. Das Buch kann Fleischfressern, insbesondere solchen mit bestehenden chronischen Krankheiten oder erhöhtem Krankheitsrisiko, helfen, auf eine pflanzliche Ernährung umzusteigen. Der Verzicht auf tierische Produkte kann besonders für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, hohem Blutdruck und anderen Risikofaktoren für Herzkrankheiten interessant sein.
Als Verfechter einer fettarmen, pflanzlichen Ernährung hat Dr. McDougall auch Forschungsergebnisse über die Auswirkungen einer veganen Ernährung auf verschiedene Gesundheitszustände wie Arthritis, Cholesterin, Blutdruck, Krebs und andere chronische Krankheiten veröffentlicht.
In seinem Buch „The Starch Solution“ beschreibt Dr. McDougall, wie man durch den Verzehr von hauptsächlich komplexen Kohlenhydraten abnehmen kann. Während der Schwerpunkt des Buches auf der Gewichtsabnahme liegt, bietet es auch Einblicke in die Reduzierung von Entzündungen und damit in die Verringerung des Risikos für verschiedene Gesundheitszustände.
Was können Sie essen?
Nicht alle veganen Diäten sind gleich. Einige vegane Diäten ähneln der amerikanischen Standarddiät, da sie einen hohen Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln, gesättigten Fetten und raffinierten Kohlenhydraten aufweisen. Die Stärkelösung ist jedoch eine strenge Vollwertkost.
Die Starch Solution-Diät besteht aus ca. 70 % Stärke, 20 % Gemüse und 10 % Obst. Das bedeutet, dass die Starch Solution die meisten verarbeiteten und abgepackten Lebensmittel eliminiert und gesunde Fette wie Olivenöl, Avocados, Nüsse, Samen und Nussbutter einschränkt. Während einige Leute sich Sorgen machen, dass sie mit der Stärke-Lösung nicht genug Protein bekommen, enthält der Plan viele pflanzliche Proteine wie Hülsenfrüchte.
Andere Stärkearten wie Quinoa, brauner Reis und Süßkartoffeln enthalten ebenfalls Eiweiß. Sojaproteine, wie z. B. das Protein in Tofu und Tempeh, werden ebenfalls auf ein Minimum beschränkt, obwohl sie nicht so streng limitiert sind wie Nahrungsfette.
Die Stärkelösung ähnelt der Vollwertkost, die ebenfalls auf ganzen, unverarbeiteten Lebensmitteln basiert und den Schwerpunkt auf Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte legt – obwohl sie auch Fleisch enthält. Eine weitere ölfreie, pflanzliche Diät ist die Engine 2-Diät, die ebenfalls mit Gewichtsverlust und Krankheitsvorbeugung in Verbindung gebracht wird, aber flexibler ist, was Nahrungsfette wie Nüsse und Samen angeht. Die TLC-Diät ist eine weitere ähnliche Diät, die sechs Portionen herzgesunde Körner pro Tag empfiehlt. Wer die TLC-Diät einhält, bekommt zwar immer noch eine ordentliche Portion Stärke, darf aber dennoch Lebensmittel wie mageres Fleisch, fettarme Milchprodukte, Nüsse, Samen und Pflanzenöle zu sich nehmen.
Menschen, die sich nach der amerikanischen Standarddiät ernähren, werden wahrscheinlich ihre gesamte Ernährungsweise überarbeiten, um der Starch Solution zu folgen. Der Plan verzichtet nicht nur auf alle tierischen Produkte – Fleisch, Meeresfrüchte, Milchprodukte und Eier -, er ist auch fett- und zuckerarm.
Dr. McDougall empfiehlt, die Starch Solution mit seinem 7-Tage-Sure-Start-Plan zu beginnen oder ihn als Probezeit zu nutzen, um zu sehen, ob die Diät das Richtige für Sie ist. Während dieser sieben Tage können die Teilnehmer so viel Stärke essen, wie sie wollen. Es werden Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Dessert für die einwöchige Probezeit bereitgestellt.
Was Sie wissen müssen
The Starch Solution ist frei von Lebensmittelallergenen, die mit tierischen Produkten in Verbindung stehen: Fisch, Milchprodukte und Eier. Sie enthält jedoch die folgenden Allergene: Gluten, Soja, Weizen und Nüsse. Menschen mit Lebensmittelallergien müssen in einigen Fällen Substitutionen vornehmen, um die Diät für sie sicher zu machen.
Durch die Verwendung von mehr Hülsenfrüchten und Körnern als stärkehaltigem Gemüse ist die Stärkelösung proteinreicher. Eine halbe Tasse schwarze Bohnen enthält allein 7 Gramm Protein. Quinoa ist eine weitere pflanzliche Proteinquelle mit 8 Gramm Protein pro Tasse. Da die Diät auf Stärkeprodukten wie Kartoffeln, Reis, Bohnen und Linsen basiert, können Anhänger der Diät diese Lebensmittel in großen Mengen kaufen, um Geld zu sparen. Sie können sogar Getreide und Hülsenfrüchte als Grundnahrungsmittel für die ganze Woche auf Vorrat kochen.
Das Buch„The Starch Solution“ (Die Stärke-Lösung) beschreibt die Wissenschaft hinter einer stärkehaltigen Ernährung und ihre gesundheitlichen Vorteile. Es enthält auch Tipps zur Gewichtsabnahme und fast 100 pflanzliche Rezepte, die bei der Gewichtskontrolle und der Vorbeugung von chronischen Krankheiten wie Herzkrankheiten helfen sollen.
Für eine maximale Gewichtsabnahme schlägt Dr. McDougall vor, die gleiche Menge an Gemüse wie Stärke zu konsumieren – 45% Stärke und 45% Gemüse – und 10% Obst. Da Gemüse von Natur aus kalorienarm ist, führt der Verzehr von fast der Hälfte der Nahrung zu einem Kaloriendefizit. Weitere Regeln der Stärkelösung sind:
- Essen Sie, wenn Sie hungrig sind. Es handelt sich nicht um eine kalorienreduzierte Diät. Solange Sie konforme Lebensmittel konsumieren, können Sie essen, bis Sie satt und zufrieden sind.
- Vermeiden Sie den Verzehr von nicht-konformen Lebensmitteln. Die Stärkelösung ist als Lebensstil konzipiert, und ein regelmäßiges Abweichen vom Plan macht es schwierig, ihn einzuhalten.
- Verwenden Sie fettarme Gewürze, Würzmittel und Soßen, um Abwechslung in Ihr Essen zu bringen. Verwenden Sie zum Beispiel eine fettarme Tomatensoße als Dip für fettfreie Ofenkartoffeln.
- Vermeiden Sie Trockenfrüchte und Fruchtsäfte, da sie sehr kalorienreich sind.
- Wählen Sie ganze Früchte. Obst ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralien und wird mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
- Entscheiden Sie sich für Vollkorn anstelle von Lebensmitteln, die mit Weißmehl hergestellt wurden. Wählen Sie zum Beispiel Weizenvollkornbrot anstelle von Weißbrot; auch brauner Reis ist weißem Reis vorzuziehen. Körner sind auch kostengünstige Gesundheitsnahrungsmittel. Kombinieren Sie Bohnen und Reis, um ein komplettes veganes Protein zu erhalten.
- Nehmen Sie viele Hülsenfrüchte zu sich. Bohnen und Linsen sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß. Sie sind außerdem reich an resistenter Stärke, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien.
- Bereiten Sie konforme Versionen Ihrer Lieblingsspeisen zu. Dies kann etwas Kreativität und Substitutionen erfordern. Wenn Sie Burger lieben, machen Sie einen Burger mit schwarzen Bohnen. Wenn Sie Eiscreme lieben, mixen Sie gefrorene Bananen.
Was Sie essen sollten
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Hülsenfrüchte
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Körner
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Gemüse
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Früchte
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Einige Sojaprodukte
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Einige diätetische Fette
Was nicht gegessen werden sollte
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Tierische Produkte
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Pflanzliche Öle
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Verarbeitete und verpackte Lebensmittel
Gemüsesorten
Wie bei einer pflanzenbasierten Ernährung nicht anders zu erwarten, enthält die Starch Solution viel Gemüse. Dazu gehören stärkehaltige Gemüsesorten wie Kartoffeln, Mais und Kürbis, aber auch nicht stärkehaltige Gemüsesorten wie Brokkoli, Pilze und Spinat.
Sojaprodukte
Die Stärkelösung lässt einige Sojaprodukte zu. Vollsoja wie Edamame oder Sojabohnen sind vorzuziehen, aber auch Tofu und Tempeh sind akzeptabel.
Diätetische Fette
Die Stärkelösung ist ein streng fettarmer Plan. Es ist fast eine „fettfreie“ Diät, da die Teilnehmer alle tierischen Produkte, die viel gesättigtes Fett und Cholesterin enthalten, sowie pflanzliche Öle vermeiden sollten. Diätetische Fette wie Avocado, Nüsse und Samen sind in sehr kleinen Mengen erlaubt.
Pflanzliche Öle
Olivenöl ist ein sehr beliebtes Pflanzenöl. Ein Teil seiner Beliebtheit mag darauf zurückzuführen sein, dass immer mehr Menschen die Mittelmeerdiät befolgen. Allerdings wird dieses Pflanzenöl zusammen mit anderen Ölen bei der Stärkelösung nicht zum Kochen oder für Dressings verwendet. Pflanzenöle enthalten viel Fett und sind daher für einen fettarmen Plan wie diesen nicht geeignet.
Verarbeitete und verpackte Lebensmittel
Die Stärkelösung hat eine strikte Haltung gegenüber verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln, insbesondere solchen mit einem hohen Anteil an raffinierten Kohlenhydraten und Einfachzuckern. Diejenigen, die diesem Plan folgen, sollten ihre eigenen Lebensmittel zu Hause zubereiten.
Wenn Sie Fleisch essen und an der Starch Solution interessiert sind, müssen Sie auf pflanzliches statt auf tierisches Eiweiß umsteigen. Wenn Ihnen einfache Kartoffeln und Gemüse nicht appetitlich erscheinen, können Sie sie jederzeit mit Gewürzen aufpeppen.
Beispiel-Einkaufsliste
Das Einkaufen von Lebensmitteln, die der Stärkelösung entsprechen, kann schwierig sein, da es sich um eine pflanzliche Ernährung handelt, die bestimmte gesunde Fette wie Avocado einschränkt und den Verzehr von minimal verarbeiteten Lebensmitteln wie Tofu begrenzt.
Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie Dr. McDougall’s verpackte Fertiggerichte, Dr. McDougall’s Right Foods, ausprobieren, die online und in vielen Lebensmittelgeschäften erhältlich sind. Die meisten sind zucker-, salz- und fettarm, aber achten Sie auf die Zutatenliste und die Nährwertangaben. Zur Auswahl stehen u. a. Haferflocken, verschiedene Suppen und Quinoa-Salate.
Wenn Sie jedoch lieber selbst einkaufen und Ihre Mahlzeiten kochen möchten, bietet die folgende Einkaufsliste Vorschläge für den Einstieg in die Starch Solution-Diät.
- Stärkehaltiges Gemüse (Kartoffeln, Süßkartoffeln, Süßkartoffeln, Süßkartoffeln, Mais, Butternusskürbis)
- Normales Gemüse (Brokkoli, Rote Bete, Karotten, Champignons, Grünkohl, Rucola)
- Vollkorngetreide (brauner Reis, Quinoa, Couscous, Gerste, Hafer)
- Vollwertiges Obst (Beeren, Kirschen, Bananen, Äpfel, Ananas)
- Nudeln ohne Ei (Kichererbsen, Linsen, Buchweizen-Soba, Reisnudeln)
- Hülsenfrüchte (schwarze Bohnen, Linsen, Erbsen, Kichererbsen, Mungobohnen, Pinto-Bohnen, Adzuki-Bohnen)
- Mehle (Weizen, Buchweizen, Kichererbse, Kartoffel)
- Vollkornbrot
- Konforme Gewürze (Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel, Zwiebelpulver, Chilipulver, Nährhefe)
- Konforme Saucen (Barbecue-Sauce, Ketchup, Teriyaki-Sauce, scharfe Sauce, süße Chili-Sauce)
Beispielhafter Speiseplan
Ein vorschriftsmäßiger Mahlzeitenplan im Rahmen der Starch Solution-Diät sollte zu etwa 70 % aus Stärke, 20 % aus Gemüse und 10 % aus Obst bestehen. Der folgende dreitägige Mahlzeitenplan enthält einige Ideen für konforme Mahlzeiten und enthält ein paar stärkehaltige Rezepte, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Beachten Sie, dass dieser Plan nicht allumfassend ist und es andere Mahlzeiten geben könnte, die für Sie besser funktionieren.
Tag 1
- Frühstück: 2-3 Buchweizenpfannkuchen, belegt mit 1/4 Tasse frischen Beeren
- Mittagessen: 1 3/4 Tassen vegane rote Curry-Linsensuppe (Olivenöl weglassen)
- Abendessen: 1 Portion gebackenes Tempeh mit 1 Esslöffel kohlenhydratarmer und zuckerfreier DIY-BBQ-Soße (Rezept)
Tag 2
- Frühstück: 1 Tasse Bananen-Braunreis-Porridge, garniert mit einer halben aufgeschnittenen Banane
- Mittagessen: 1 mediterraner Veggie-Wrap (Olivenöl und Feta weglassen)
- Abendessen: 1 Tasse Trinidad-Style Chickpea Curried Chana (Olivenöl weglassen); 1 Tasse gekochter brauner Reis
Tag 3
- Frühstück: 1 1/2 Tassen Süßkartoffel-Kichererbsen-Frühstückshaschee mit gehackten Paprikaschoten
- Mittagessen: 3 Tassen Blutorangen- und Quinoa-Kohlsalat (ohne Olivenöl und Feta)
- Abendessen: 1 1/2 Tassen One-Pot Vegan Chili (Olivenöl weglassen)
Um die Stärkelösung zur Aufrechterhaltung der Gewichtsabnahme zu nutzen, konsumieren Sie weiterhin Stärke als Hauptbestandteil Ihrer Ernährung und halten Sie sich weiterhin an die Richtlinien (d. h. fettarm, frei von tierischen Produkten usw.).
Vor- und Nachteile
Pro
-
Geeignet zur Gewichtsabnahme
-
Verringert das Risiko für chronische Krankheiten
-
Portionsgrößen sind nicht begrenzt
-
Hoher Anteil an Ballast- und Nährstoffen
-
Ermutigt zu achtsamem Essen
-
Nachhaltig
Nachteile
-
Geringer Anteil an Nahrungsfett
-
Pflanzliche Allergene
-
Kochen ohne Öl
-
Kann schwierig zu befolgen sein
Es gibt eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, wenn Sie die Stärkelösung anwenden. Das Abwägen der Vor- und Nachteile kann Ihnen helfen zu entscheiden, ob dies die richtige Ernährungsform für Sie ist.
Geeignet für die Gewichtsabnahme
Stärke ist kein magisches Mittel zum Abnehmen, aber der Verzicht auf tierische Fette und verarbeitete Lebensmittel, die von Natur aus viel Zucker, Salz und gesättigte Fette enthalten, trägt oft zur Gewichtsabnahme bei. Wenn Sie sich auf vollwertige, pflanzliche Lebensmittel konzentrieren, nehmen Sie weniger Kalorien zu sich. Die Kalorien stammen außerdem aus nährstoffreichen Quellen.
Kann das Risiko einiger Krankheiten vermindern
Dr. McDougall führt viele schwerwiegende Gesundheitszustände auf Entzündungen im Körper zurück. Daher ist es keine Überraschung, dass The Starch Solution voll von entzündungshemmenden Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten ist. Der Verzicht auf tierische Produkte ist ebenfalls mit weniger Entzündungen und einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes und bestimmte Krebsarten verbunden.
Die Portionsgrößen sind nicht begrenzt
Menschen, die diesem Ernährungsplan folgen, müssen keine Kalorien zählen oder ihre Portionsgrößen begrenzen. Die Teilnehmer werden sogar dazu ermutigt, einen Nachschlag zu holen, wenn sie noch hungrig sind. Dr. McDougall glaubt, dass Stärke die Grundlage der menschlichen Ernährung ist.
Aus diesem Grund gibt es bei der Diät keine Einschränkungen für Stärke. Auch Gemüse ist unbegrenzt erlaubt. Solange die Mahlzeiten hauptsächlich aus Stärke und Gemüse bestehen, gibt es keine Einschränkungen, wie viel Sie zu sich nehmen können.
Reich an Ballaststoffen und Nährstoffen
Viele Amerikaner nehmen nicht genug Ballaststoffe zu sich. Ballaststoffe sind jedoch ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung und werden mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. The Starch Solution ist vollgepackt mit Ballaststoffen und anderen Nährstoffen. Es ist auch reich an Vitaminen und Mineralien.
Ermutigt zu achtsamem Essen
Einer der Vorteile der Stärkelösung ist, dass Sie auf die Signale Ihres Körpers hören und essen können, wenn Sie hungrig sind. Das bedeutet, dass Sie sich an das Standard-Frühstück, -Mittag- und -Abendessen halten können, wenn es in Ihren Zeitplan passt, oder Sie können essen, wenn der Hunger kommt, solange Ihre Mahlzeiten stärkehaltig und fettarm sind. Auch Snacks und Desserts sind erlaubt, solange sie in die Form passen.
Nachhaltig
Da Stärke von Natur aus ein sättigendes Lebensmittel ist, kann die Stärkelösung auf lange Sicht nachhaltig sein.
Wenig Fett in der Nahrung
Ähnlich wie bei Kohlenhydraten gibt es „gute Fette“ und „nicht so gute Fette“. Nahrungsfett ist jedoch Teil einer ausgewogenen Ernährung. Ein gewisser Anteil an Nahrungsfett ist notwendig, weil es für die Aufnahme der fettlöslichen Vitamine A, D, E und K unerlässlich ist. Da der Speiseplan von Dr. McDougall notorisch fettarm ist, ist die Stärkelösung in Bezug auf das Makronährstoffverhältnis nicht ausgewogen.
Gesunde Fette werden mit vielen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Sowohl Omega-6- als auch Omega-3-Fettsäuren sind wichtige Strukturbestandteile von Zellmembranen, dienen als Vorstufen bioaktiver Lipidmediatoren und stellen eine Energiequelle dar. Omega-3-Fettsäuren haben eine entzündungshemmende Wirkung. Dr. McDougall behauptet, dass offene Fette wie Nüsse und Samen die Gewichtsabnahme behindern können. Er besteht darauf, dass die geringe Menge an Fetten, die in Stärke und Gemüse enthalten ist, ausreichend ist.
Enthält pflanzliche Allergene
Obwohl die Stärkelösung frei von gängigen Allergenen ist, die in tierischen Produkten vorkommen, enthalten viele der in der Diät aufgeführten pflanzlichen Lebensmittel Allergene wie Gluten, Soja, Weizen und Nüsse.
Kochen ohne Öl
Eine der Herausforderungen, die Menschen mit der Stärkelösung meistern müssen, ist das Kochen ohne Öl. Versuchen Sie, anstelle von Öl eine ölfreie Gemüsebrühe oder ein anderes flüssiges Gewürz wie Kokosnuss-Aminos zu verwenden. Auch Wasser kann zum Anbraten von Gemüse verwendet werden. Viele Menschen verlassen sich auf Braten, Luftbraten oder Backen, um das Sautieren ohne Öl zu vermeiden.
Schwierig zu befolgen
Obwohl die Diät langfristig befolgt werden kann, ist es möglicherweise nicht einfach, den Plan einzuhalten. Es gibt eine Vielzahl von Einschränkungen. Diese Einschränkungen machen es fast unmöglich, in Restaurants zu essen, so dass die Teilnehmer des Starch Solution-Programms bei den meisten, wenn nicht sogar allen Mahlzeiten ihr eigenes Essen zubereiten müssen.
Es kann zeitaufwendig sein, jede Mahlzeit selbst zuzubereiten, und es kann eine Herausforderung sein, sich neue Rezepte auszudenken. Auch wenn die Vorteile überwiegen, muss derjenige, der sich für diesen Ernährungsplan entscheidet, bereit sein, Zeit und Mühe in die Zubereitung von Mahlzeiten zu investieren.
Ist die Stärkelösung eine gesunde Wahl für Sie?
Die USDA-Ernährungsrichtlinien 2020-2025 empfehlen, alle Lebensmittelgruppen, einschließlich tierischer Produkte, in eine ausgewogene Ernährung einzubeziehen. Die Organisation hat auch spezielle Empfehlungen für Vegetarier, die Lebensmittel einschließen, die bei der Stärkelösung verboten sind, wie Milchprodukte, Eier und Öle.
Die Stärke-Lösung hat strengere Richtlinien als die USDA-Diätrichtlinien für Amerikaner, die auch wöchentliche Portionen von Nüssen, Samen, Sojaprodukten und raffinierten Körnern empfehlen – alles Lebensmittel, die die Anhänger von Dr. McDougalls Plan sparsam konsumieren sollen.
Obwohl die Stärkelösung oft mit anderen veganen Diäten kombiniert wird, unterscheidet sie sich von den anderen durch ihre spezifischen Nahrungsbeschränkungen. Sie ist notorisch fettarm, was seine Vor- und Nachteile hat. Sie hat auch einige signifikante Unterschiede zu den Richtlinien der USDA. Dies ist keine anfängerfreundliche vegane Diät, aber sie kann für jemanden geeignet sein, der ernsthaft an einer langfristigen Gewichtsabnahme und allgemeinen Gesundheit interessiert ist.
In Kombination mit regelmäßiger Bewegung und gesunde Gewohnheiten wie bleiben hydratisiert und immer genug Schlaf, die Stärke-Lösung kann helfen, einige Menschen näher an das Erreichen Ihrer Gewichtsverlust Ziele.
Trotz dieser Unterschiede sind sich die Starch Solution und das USDA einig, dass Menschen mehr ballaststoffreiche Lebensmittel und pflanzliche Proteinquellen zu sich nehmen sollten.
Gesundheitliche Vorteile
Anders als viele Diäten gibt die Starch Solution keine Ratschläge oder Empfehlungen, wenn es um Kalorien geht. Ein Kaloriendefizit ist für die Gewichtsabnahme erforderlich. Allerdings rät Dr. McDougall davon ab, Kalorien zu zählen.
Stattdessen empfiehlt er, so viel Stärke und Gemüse zu essen, wie Sie möchten. Wenn Gewichtsverlust Ihr Ziel ist, füllen Sie die Hälfte Ihres Tellers mit Gemüse und die andere Hälfte mit Stärke. Laut Dr. McDougall wird dadurch mühelos ein Kaloriendefizit geschaffen, das die Gewichtsabnahme beschleunigt. Viele Gesundheits- und Ernährungsexperten empfehlen jedoch das Kalorienzählen als effektive Methode zum Abnehmen.
Gesundheitsrisiken
Obwohl es keine allgemeinen Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit der Starch Solution-Diät gibt, besteht die Möglichkeit von Ernährungsmängeln, da der Plan relativ wenig Nahrungsfett enthält. Während die Reduzierung gesättigter Fette eine Schlüsselrolle bei der Senkung des Risikos von Herzerkrankungen spielt, zeigt die Forschung weiterhin, dass gesunde Nahrungsfette ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sind.
Die Stärkelösung ist wahrscheinlich kein einfach zu befolgender Plan, aber es kann sich lohnen, wenn Gewichtsabnahme und Unterstützung der allgemeinen Gesundheit Ihre primären Ziele sind. Ein Pluspunkt für viele ist, dass das Zählen von Kalorien oder die Einschränkung von Portionsgrößen nicht notwendig sind, um mit dieser Diät Erfolg zu haben.
Dr. McDougall rät zu einer stärkebasierten Ernährung isideal für den Menschen, aber die beste Diät für Sie ist immer diejenige, die am nachhaltigsten ist. Die strikte Begrenzung des Nahrungsfetts ist einer der größten Vorbehalte der Stärkelösung. Wenn die Strenge der Stärkelösung einschüchternd wirkt, versuchen Sie, die Diät an Ihre Vorlieben und Ihren Lebensstil anzupassen.
Denken Sie daran, dass die Einhaltung einer lang- oder kurzfristigen Diät für Sie vielleicht nicht notwendig ist und dass viele Diäten auf dem Markt einfach nicht funktionieren, insbesondere nicht langfristig. Wir befürworten zwar keine Modediäten oder nicht nachhaltige Methoden zur Gewichtsabnahme, aber wir stellen die Fakten dar, damit Sie eine informierte Entscheidung treffen können, die Ihren Ernährungsbedürfnissen, Ihrer genetischen Veranlagung, Ihrem Budget und Ihren Zielen am besten entspricht.
Wenn Ihr Ziel die Gewichtsabnahme ist, denken Sie bitte daran, dass Abnehmen nicht unbedingt gleichbedeutend damit ist, Ihr gesündestes Selbst zu sein, und dass es viele andere Wege gibt, Gesundheit zu erreichen. Bewegung, Schlaf und andere Lebensstilfaktoren spielen ebenfalls eine wichtige Rolle für Ihre allgemeine Gesundheit. Die beste Ernährung ist immer diejenige, die ausgewogen ist und zu Ihrem Lebensstil passt.
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