Eine weniger bekannte Teesorte, Oolong-Tee, wird aus den Blättern der Camellia sinensis-Pflanze hergestellt, der gleichen Pflanze, aus der schwarzer und grüner Tee hergestellt wird. Der Unterschied besteht darin, wie die Teeblätter verarbeitet werden. Im Gegensatz zu schwarzem Tee, der vollständig oxidiert ist und tiefschwarze Blätter hat, wird Oolong-Tee nur teilweise oxidiert. (Grüne Teeblätter werden während der Verarbeitung gedämpft, geröstet oder in der Pfanne gebrannt, was ihre Oxidation verhindert.)
Neben Koffein, das auch in grünem, weißem und schwarzem Tee enthalten ist, enthält Oolong-Tee auch Theanin, eine Aminosäure, die zur Entspannung beiträgt. Eine 2016 im Pharmacognosy Magazine veröffentlichte Studie analysierte 37 handelsübliche Teeproben und fand heraus, dass der mittlere Theaningehalt von Oolong-, weißem, grünem und schwarzem Tee 6,09, 6,26, 6,56 bzw. 5,13 mg/g betrug. Der Koffeingehalt betrug 19,31, 16,79, 16,28 bzw. 17,73 mg/g.
Befürworter behaupten, dass der Genuss von Oolong-Tee Vorteile für die Gesundheit des Herzens, die Vorbeugung von Diabetes, die Knochengesundheit und die Gewichtsabnahme bieten kann, möglicherweise aufgrund der Antioxidantien Thearubigine, Theaflavine und EGCG.
Hier ist ein Blick auf einige wichtige Studienergebnisse.
Vorteile für die Gesundheit
Herzkrankheit
In einer Bevölkerungsstudie, die 2011 im Journal of Epidemiology and Community Health veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass der Konsum von Oolong-Tee mit einem verringerten Sterberisiko aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist.
Zu den Teilnehmern gehörten 76.979 Erwachsene, die alle zwischen 40 und 79 Jahre alt und zu Beginn der Studie frei von Schlaganfall, Herzerkrankungen und Krebs waren. In einer Studie, in der die Teilnehmer zu ihrem Getränkekonsum befragt wurden, stellten die Forscher fest, dass diejenigen, die regelmäßig Kaffee, grünen Tee und/oder Oolong-Tee tranken, ein geringeres Risiko für Herzkrankheiten hatten als diejenigen, die diese Getränke nicht tranken.
Gesundheitsbezogene Lebensqualität bei älteren Erwachsenen
Laut einer Studie, die 2017 im Journal of Nutrition, Health and Aging veröffentlicht wurde, ist Teekonsum mit einer besseren Lebensqualität bei älteren Erwachsenen verbunden. Nach der Analyse von Daten von Erwachsenen im Alter von 60 Jahren oder älter war der regelmäßige Teekonsum mit einer besseren Lebensqualität verbunden (insbesondere Mobilität, Schmerzen oder Beschwerden sowie Angst und Depression). Die Assoziationen waren bei Oolong- und Schwarztee stärker ausgeprägt als bei grünem Tee.
Andere Studien haben den Zusammenhang zwischen Teekonsum und dem Risiko für kognitive Störungen bei älteren Erwachsenen untersucht. Eine Studie, die 2016 im Journal of Nutrition, Health, and Aging veröffentlicht wurde, fand heraus, dass ältere Erwachsene, die regelmäßig Tee aus Oolong-, Grün- oder Schwarztee konsumierten, ein geringeres Risiko für kognitive Störungen hatten.
Gewichtsverlust
Mehrere Studien deuten darauf hin, dass Oolong-Tee die Gewichtsabnahme fördern kann. In einer Studie aus dem Jahr 2009 mit 102 übergewichtigen oder fettleibigen Probanden kamen die Forscher zum Beispiel zu dem Schluss, dass der Konsum von Oolong-Tee den Fettstoffwechsel verbessern und damit das Körpergewicht reduzieren kann. Nach sechs Wochen täglichem Oolong-Tee-Konsum verloren 64 % der fettleibigen Probanden und 66 % der übergewichtigen Probanden mehr als 2,2 Pfund. Insgesamt verloren 22 % der Teilnehmer mehr als 6,6 Pfund.
Frühere Studien deuten darauf hin, dass die Anti-Adipositas-Effekte von Oolong-Tee auf seinen Koffein- oder Polyphenolgehalt zurückzuführen sein könnten.
Nebeneffekte und Befürchtungen
Bei manchen Menschen können große Mengen Koffein zu einer Reihe von unerwünschten Wirkungen führen, wie z. B. Angstzustände, Schlaflosigkeit, erhöhte Herzfrequenz und erhöhter Blutdruck sowie die Verschlimmerung von Geschwürsymptomen, oder sie sind möglicherweise nicht geeignet, wenn Sie bestimmte Erkrankungen haben oder Medikamente einnehmen. Schwangere oder stillende Frauen und Kinder sollten ihren Arzt konsultieren, bevor sie regelmäßig oder in großen Mengen Oolong-Tee konsumieren.
Tee enthält von Natur aus Fluorid. Während Fluorid die Zahngesundheit verbessern soll, kann es in großen Mengen schädliche Auswirkungen auf den Körper haben. Für eine Studie, die im Journal of Food Science veröffentlicht wurde, analysierten Forscher 558 Teeprodukte und stellten fest, dass Oolong-Tee einen durchschnittlichen Fluoridgehalt von 159,78 mg/kg aufwies, verglichen mit 63,04, 99,74, 52,19, 101,67 und 110,54 mg/kg bei grünem Tee, schwarzem Tee, weißem Tee, Pu’er-Tee bzw. wiederaufbereitetem Tee.
Obwohl Oolong-Tee in Maßen eine köstliche Ergänzung Ihrer Getränke-Rotation sein kann, ist es noch zu früh, um ihn als brauchbare Behandlung für irgendeine Erkrankung zu betrachten, und es sind weitere groß angelegte Untersuchungen erforderlich. Obwohl das Trinken von Tee bestimmte gesundheitliche Vorteile bieten kann, ist es wichtig, Ihren Arzt zu konsultieren, um festzustellen, wie viel davon für Sie geeignet ist.