Was ist der Stoffwechsel und wie kann ich ihn verändern?

Der Stoffwechsel ist eine Kombination von biochemischen Prozessen, die Ihr Körper nutzt, um Nahrung in Energie umzuwandeln. Zu diesen Stoffwechselprozessen gehören die Atmung, das Essen und die Verdauung der Nahrung, die Zufuhr von Nährstoffen zu Ihren Zellen durch das Blut, die Nutzung von Energie durch Ihre Muskeln, Nerven und Zellen und schließlich die Ausscheidung von Abfallprodukten aus Ihrem Körper.

Wenn Menschen über den Stoffwechsel sprechen, meinen sie normalerweise nicht diese Liste von physikalischen und chemischen Prozessen. Wir verwenden das Wort „Stoffwechsel“ oft, um die Geschwindigkeit zu beschreiben, mit der unser Körper Nahrung in Energie (Kalorien) umwandelt und dann die Energie verwendet, um wesentliche und nicht wesentliche tägliche Funktionen auszuführen. Die Rate, mit der wir Kalorien oder Energie verbrennen, wird als Stoffwechselrate bezeichnet .

Ihr Grundumsatz kann sich von Tag zu Tag ändern, abhängig von Ihrem Aktivitätsniveau, aber Ihr Grundumsatz bleibt ziemlich konstant. Ihr Grundumsatz ist die Anzahl der Kalorien, die benötigt werden, um die wesentlichen Funktionen Ihres Körpers, wie Atmung und Blutkreislauf, zu gewährleisten. Der Grundumsatz ist die wichtigste Komponente Ihres Gesamtumsatzes.

Was ist Stoffwechselrate?

Um Ihren Stoffwechsel zu bestimmen, müssen Sie zunächst Ihren Grundumsatz (BMR) berechnen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den BMR zu bestimmen. Der genaueste Weg, den BMR zu messen, ist, ihn in einem Labor testen zu lassen. Einige Fitnessstudios bieten gegen eine Gebühr auch Stoffwechseltests an. Sie können Ihren BMR auch mit einem Online-Rechner berechnen.

Sie können Ihren BMR auch mithilfe der Harris-Benedict-Gleichung berechnen.

Männer: BMR = 88,362 + (13,397 x Gewicht in kg) + (4,799 x Größe in cm) – (5,677 x Alter in Jahren)

Frauen: BMR = 447,593 + (9,247 x Gewicht in kg) + (3,098 x Körpergröße in cm) – (4,330 x Alter in Jahren)

Die Antwort ist die Anzahl der Kalorien, die Ihr Körper für die Grundfunktionen benötigt. Sobald Sie Ihren Grundumsatz haben, können Sie Ihren Gesamtstoffwechsel ermitteln. Ihr Gesamtstoffwechsel oder Ihre Stoffwechselrate ist eine Kombination aus Ihrem Grundumsatz und den Kalorien, die für Prozesse wie Essen, Bewegung und andere tägliche Bewegungen verbraucht werden.

Die Verwendung eines Fitness-Trackers ist der einfachste Weg, um die Zahl für diese anderen Prozesse zu addieren. Zum Beispiel verbrennen Sie vielleicht 700 Kalorien durch tägliches Training und Bewegung ohne Training. Wenn Ihr Grundumsatz 1200 Kalorien beträgt, würde Ihr Gesamtenergieverbrauch (Stoffwechsel) etwa 1900 Kalorien betragen.

Warum ist mein Stoffwechsel langsam?

Der Stoffwechsel eines jeden Menschen ist anders. Vielleicht fragen Sie sich, warum andere Menschen einen schnellen Stoffwechsel zu haben scheinen und Sie einen langsamen Stoffwechsel haben. Dafür kann es mehrere Gründe geben.

  • Alter: Der Stoffwechsel verlangsamt sich mit zunehmendem Alter.
  • Geschlecht: Männer haben im Allgemeinen einen höheren Stoffwechsel als Frauen.
  • Körpergröße: Größere Körper verbrennen mehr Kalorien.
  • Körpertemperatur: Der Stoffwechsel erhöht sich, wenn der Körper extremen Temperaturen ausgesetzt ist.
  • Koffein- oder Stimulanzienkonsum: Ihr Stoffwechsel kann sich erhöhen, wenn Sie ein Stimulans wie Koffein konsumieren.
  • Hormone: Wenn Ihr Körper Schilddrüsenhormone nicht richtig produziert, kann sich Ihr Stoffwechsel je nach Hormonspiegel erhöhen oder verringern.
  • Schwangerschaft: Frauen, die schwanger sind, haben einen schnelleren Stoffwechsel.
  • Nahrungsaufnahme: Wenn Sie nicht genug Nahrung zu sich nehmen, verlangsamt sich Ihr Stoffwechsel.
  • Körperzusammensetzung: Magere Muskelmasse verbrennt mehr Kalorien als Fett, selbst wenn sich Ihr Körper im Ruhezustand befindet.
  • Aktivitätsniveau: Wenn Sie sich tagsüber mehr bewegen, entweder durch Sport oder routinemäßige tägliche Bewegungen (wie Gehen oder Stehen), verbrennt Ihr Körper mehr Kalorien.

Wie kann ich meinen Stoffwechsel verändern, um Gewicht zu verlieren?

Es gibt einige Dinge, die Sie an Ihrem Stoffwechsel ändern können und einige, die Sie nicht ändern können. Zum Beispiel können Sie Ihr Alter oder Ihr Geschlecht nicht ändern. Aber es gibt einige Dinge, die Sie ändern können, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln und Gewicht zu verlieren. Dazu gehören:

  • Sport treiben: Sie verbrennen mehr Kalorien, wenn Sie sich bewegen. Selbst ein leichtes Training steigert Ihren Stoffwechsel. Härtere Trainingseinheiten verbrennen mehr Kalorien.
  • Tägliche Bewegung: Keine Zeit zum Trainieren? Bewegen Sie sich mehr am Tag. Mehr Bewegung im Alltag ist der beste Weg, um Ihren Stoffwechsel anzukurbeln. Einfache tägliche Aufgaben wie Spazierengehen, Treppensteigen, Gartenarbeit und Hausarbeit verlangen von Ihrem Körper, härter zu arbeiten und mehr Kalorien zu verbrennen.
  • Mehr Muskeln: Sie können Ihre Körperzusammensetzung verbessern, um mehr Kalorien zu verbrennen. Machen Sie Krafttrainingsübungen, um Muskeln aufzubauen und mehr Kalorien zu verbrennen, auch wenn sich Ihr Körper im Ruhezustand befindet.
  • Essen Sie die richtige Anzahl von Kalorien: Das Essen von zu vielen Kalorien kann zu einer Gewichtszunahme führen. Wenn Sie aber zu wenig Kalorien essen, kann sich Ihr Stoffwechsel verlangsamen. Achten Sie darauf, dass Sie genug Kalorien zu sich nehmen, um einen gesunden Stoffwechsel zu erhalten.

Ihr Stoffwechsel wird sich von Tag zu Tag leicht verändern. Aber wenn Sie lernen können, wie Sie einen gesunden Stoffwechsel regelmäßig verwalten und aufrechterhalten können, werden Gewichtsabnahme und Gewichtserhaltung einfacher sein.


Artikel-Quellen
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  1. Douglas CC, Lawrence JC, Bush NC, Oster RA, Gower BA, Darnell BE. Die Fähigkeit der Harris-Benedict-Formel zur Vorhersage des Energiebedarfs unterscheidet sich je nach Gewichtshistorie und ethnischer Zugehörigkeit. Nutr Res. 2007;27(4):194-199. doi:10.1016/j.nutres.2007.01.016


Zusätzliche Lektüre

  • U.S. National Library of Medicine. Stoffwechsel. Aktualisiert am 2. Juli 2020.

  • U.S. Nationale Bibliothek der Medizin. Metabolische Störungen. Aktualisiert am 5. November 2019.

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