Wir bei drhenry.org glauben, dass es keine Einheitslösung für einen gesunden Lebensstil gibt. Erfolgreiche Ernährungspläne müssen individuell gestaltet werden und den ganzen Menschen berücksichtigen. Bevor Sie mit einem neuen Ernährungsplan beginnen, sollten Sie sich mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater beraten, insbesondere wenn Sie eine gesundheitliche Grunderkrankung haben.
Eine sehr kalorienarme Diät (Very Low Calorie Diet, VLCD) ist ein Programm zur schnellen Gewichtsabnahme, bei dem die Kalorienzufuhr stark eingeschränkt wird. Sie wurde in den 1970er Jahren für Patienten entwickelt, deren Body-Mass-Index (BMI) 30 oder höher ist – Menschen, die aufgrund der gesundheitlichen Folgen ihres Übergewichts schnell abnehmen müssen. VLCDs werden häufig eingesetzt, um fettleibigen Patienten zu helfen, einen signifikanten, kurzfristigen Gewichtsverlust als Teil eines umfassenden Programms zur Gewichtsreduktion zu erreichen. Da die Nahrungsaufnahme so eingeschränkt ist und die Kalorien auf etwa 800 pro Tag begrenzt sind, sollten sehr kalorienarme Diäten nur in bestimmten Fällen durchgeführt werden und müssen von einem Arzt überwacht werden.
VLC-Diäten werden normalerweise nicht bei Patienten mit einem BMI zwischen 27 und 30 angewendet, es sei denn, sie haben medizinische Probleme, die mit ihrem Gewicht zusammenhängen, wie z. B. Diabetes oder Bluthochdruck. Sehr kalorienarme Diäten werden normalerweise nicht für Kinder oder Jugendliche verschrieben. Auch für ältere Menschen sind sie in der Regel nicht geeignet, da sie potenzielle Nebenwirkungen haben können oder aufgrund von Vorerkrankungen und/oder Medikamenten notwendig sind. Ihr Arzt wird entscheiden, ob eine sehr kalorienarme Diät für Sie geeignet ist oder nicht.
Was Experten sagen
„Eine sehr kalorienarme Diät ist ein medizinisch überwachter Plan, der eine schnelle Gewichtsabnahme bei Personen mit einem hohen BMI bewirkt. Da die Patienten 800 Kalorien oder weniger pro Tag zu sich nehmen, sollte sie nur unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt und mit Spezialnahrung kombiniert werden, um Nährstoffmängel zu vermeiden.
„-Chrissy Carroll, RD, MPH
Was können Sie essen?
In den meisten Fällen werden flüssige Protein-Shakes oder Mahlzeitenersatz-Riegel anstelle von Nahrung über einen Zeitraum von mehreren Wochen bis zu mehreren Monaten eingenommen. Einige sehr kalorienarme Diätpläne beinhalten jedoch magere Proteine, wie Fisch und Huhn, oder essen nur eine Art von Lebensmitteln (wie die Mono-Diät).
Was Sie wissen müssen
Sehr kalorienarme Diäten sind darauf ausgelegt, zu Beginn eines Abnehmprogramms einen schnellen Gewichtsverlust zu erzielen. Ein fettleibiger Patient kann davon ausgehen, dass er mit einer sehr kalorienarmen Diät etwa 3 bis 5 Pfund pro Woche abnimmt. Der durchschnittliche Gewichtsverlust bei einer 12-wöchigen VLCD beträgt etwa 44 Pfund. Diese Menge an Gewichtsverlust kann fettleibigkeitsbedingte Erkrankungen wie Diabetes, Bluthochdruck und hohe Cholesterinwerte deutlich verbessern.
Innerhalb von drei bis sechs Monaten kann ein Patient etwa 15 bis 25 Prozent seines Ausgangsgewichts verlieren, wenn er mit einer sehr kalorienarmen Diät beginnt und zu einem gesunden Lebensstil, einem kalorienkontrollierten Ernährungsplan und einem Sportprogramm übergeht.
Untersuchungen haben gezeigt, dass die Langzeitergebnisse von VLC-Diäten stark variieren. Eine erneute Gewichtszunahme ist häufig. Die Kombination einer VLC-Diät mit Verhaltenstherapie, Bewegung und Nachbehandlung kann dies verhindern. VLC-Teilnehmer halten in der Regel nach zwei Jahren einen Gewichtsverlust von 5 Prozent, wenn sie einen gesunden Ernährungs- und Bewegungsplan einhalten.
Die vom Arzt verordnete sehr kalorienarme Diät kann Vorschläge enthalten, wann am Tag Sie die Ersatzmahlzeiten zu sich nehmen sollten und wann Sie andere Lebensmittel als die Ersatzmahlzeiten verzehren sollten (falls vorhanden; oft nehmen Sie nichts anderes als die verordneten Lebensmittel zu sich).
Die Riegel und Shakes, die in einem VLCD verwendet werden, sind nicht dasselbe wie die Diätprodukte aus dem Lebensmittelgeschäft. Vielmehr sind die Mahlzeitenersatzprodukte speziell so formuliert, dass sie ausreichend Vitamine und Nährstoffe enthalten, so dass der Nährstoffbedarf der Patienten gedeckt ist.
Vor- und Nachteile
Pro
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Kann (kurzfristig) erfolgreich sein, wo andere Diätpläne versagt haben
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Ernährungsphysiologisch ausgewogen
Nachteile
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Nebeneffekte
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Muss medizinisch überwacht werden
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Keine Langzeitlösung
Pro
Wirksamkeit
Ärzte verschreiben oft sehr kalorienarme Diäten, wenn andere Ernährungspläne und Abnehmversuche fehlgeschlagen sind. Studien zeigen, dass diese Diäten oft gut funktionieren, zumindest kurzfristig. Aber sie müssen sorgfältig befolgt werden und haben eine Verhaltenskomponente, die den Patienten beibringt, wie sie ihre Essgewohnheiten langfristig ändern können.
Allgemeine Ernährung
Da die Mahlzeitenersatzprodukte bei sehr kalorienarmen Diäten speziell für diesen Zweck zubereitet werden, helfen sie den Patienten, die essentiellen Nährstoffe zu bekommen, die sie sonst nicht über die Nahrung aufnehmen. Aus diesem Grund ist die ärztliche Überwachung für die Sicherheit einer VLCD unerlässlich.
Diese positiven Eigenschaften bedeuten nicht unbedingt, dass eine sehr kalorienarme Diät für jeden das Richtige ist. Sie kann für bestimmte Personen und Situationen eine gute Wahl sein.
Nachteile
Nebeneffekte
Bei vielen Patienten, die vier bis 16 Wochen lang eine sehr kalorienarme Diät durchführen, treten Nebenwirkungen wie Müdigkeit, Verstopfung, Übelkeit oder Durchfall auf. Diese Symptome bessern sich in der Regel innerhalb weniger Wochen und hindern die Patienten nur selten daran, das Programm zu Ende zu führen. Die häufigste, ernsthafte Nebenwirkung einer sehr kalorienarmen Diät ist gallstones.
Medizinische Überwachung
Um eine sehr kalorienarme Diät sicher durchführen zu können, müssen Sie ein Rezept haben und von einem Arzt überwacht werden, was Zeit und Geld kostet. In der Regel übernimmt die Krankenversicherung nicht die Kosten für die Mahlzeitenersatzprodukte (natürlich werden Sie während der VLCD keine Lebensmittel oder Restaurantmahlzeiten kaufen).
Nachhaltigkeit
Eine sehr kalorienarme Diät ist eine kurzfristige Lösung zur Gewichtsabnahme. Sie ist dazu gedacht, für eine begrenzte Zeit befolgt zu werden. Danach müssen die Patienten zu einem Erhaltungsplan übergehen, der gesunde Ernährung, Bewegung und andere Änderungen des Lebensstils umfasst.
Ist eine sehr kalorienarme Diät das Richtige für Sie?
Sehr kalorienarme Diäten sind insofern einzigartig, als dass sie medizinisch überwacht werden und alle Lebensmittel mit Ausnahme von speziell formulierten Mahlzeitenersatzprodukten weggelassen werden. Einige andere Diäten übernehmen Aspekte der VLCD und modifizieren sie für eine allgemeinere Anwendung.
Das USDA empfiehlt eine Diät mit ca. 2000 Kalorien (dies kann je nach Alter, Geschlecht, Gewicht und Aktivitätsniveau variieren) zur Gewichtserhaltung und eine Kalorienreduzierung in Abhängigkeit von individuellen Gesundheits- und Lebensstilfaktoren zur Gewichtsabnahme. Die VLCD reduziert dies stark, auf 800 Kalorien oder weniger, weshalb sie von einem Arzt überwacht werden muss.
Gesundheitliche Vorteile
Körperzusammensetzung
Eine größere Gewichtsabnahme in einem kürzeren Zeitraum kann zu besseren körperlichen Verbesserungen führen, einschließlich des Fettabbaus, des Taillenumfangs, der relativen Menge an fettfreier Masse im Vergleich zum Körperfett, des Ernährungszustands und der Schrittlänge.
Reduzierte Nebenwirkungen bei einigen Erkrankungen
VLCD kann auch die Symptome bei Patienten mit Diabetes, Psoriasis, Osteoarthritis und obstruktiver Schlafapnoe verbessern.
Auf die Operation vorbereiten
VLCD kann Menschen mit Adipositas helfen, genug Gewicht zu verlieren, um sie auf eine bariatrische Operation vorzubereiten.
Gesundheitliche Risiken
Niedriger Kalziumgehalt
Die Art von VLCD bedeutet, dass es schwieriger sein kann, genügend Nährstoffe zu erhalten. Eine negative Folge von VLCD ist der mögliche Verlust der Knochendichte aufgrund eines niedrigen Kalziumspiegels.
Unerwünschte Nebenwirkungen
VLCD kann zu Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen, Schwäche, Müdigkeit, Übelkeit und Erbrechen, Verstopfung, Dehydrierung, niedrigem Blutzucker, schlechtem Atem, Durchfall und Schwindelgefühl führen.
Gallensteine
Gallensteine entwickeln sich häufig bei Menschen, die übergewichtig sind, besonders bei Frauen. Sie treten sogar noch häufiger bei schnellem Gewichtsverlust auf. Ihr medizinischer Betreuer kann Ihnen möglicherweise Medikamente verschreiben, um die Bildung von Gallensteinen bei schnellem Gewichtsverlust zu verhindern.
Haarausfall
Haarausfall ist eine mögliche Langzeitnebenwirkung von VLCD.
Viele Diätetiker, die eine sehr kalorienarme Diät machen, erholen sich wieder und essen zu viel, wenn sie zu hungrig sind. Es ist möglich, dass Sie verlorenes Gewicht wiedergewinnen und sogar zusätzliches Gewicht zulegen. Aus diesen Gründen ist es im Allgemeinen keine gute Idee, Diäten oder Abnehmprogramme zu befolgen, die nur 900 Kalorien pro Tag oder weniger vorsehen. In Zeitschriften und im Internet werden viele Pläne angepriesen, einige davon mit gesundheitsfördernden Aussagen. Aber ohne die richtige Ernährung werden Sie wahrscheinlich müde werden und gesundheitliche Probleme entwickeln oder verschlimmern.
Eine ärztlich überwachte, sehr kalorienarme Diät kann zumindest diese Ernährung bieten, auch wenn es wahrscheinlich schwierig ist, sie durchzuhalten. Dennoch kann ein Arzt in bestimmten Fällen eine VLCD als beste Möglichkeit zur kurzfristigen Gewichtsabnahme empfehlen. Sie muss dann mit Verhaltensänderungen und einem gesunden Lebensstil einhergehen.
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