Vorteile von Prolin + Wie Sie mehr in Ihrer Ernährung bekommen

Auch wenn es derzeit keine Standardkriterien für die Diagnose eines „Prolinmangels“ gibt, können bestimmte Menschen definitiv davon profitieren, mehr von der Aminosäure zu konsumieren. Der Körper macht einige seiner eigenen Prolin, plus es ist in „komplettes Protein“ Lebensmittel gefunden, aber Ihr Bedarf an Aminosäuren wie Prolin erhöht, wie Sie Alter oder wenn Sie bestimmte gesundheitliche Probleme erleben.

Menschen mit schlechter Hautgesundheit, langsamer Heilung, Gelenkschmerzen, Magen-Darm-Problemen und einem hohen Risiko für Herzerkrankungen können wahrscheinlich alle davon profitieren, mehr von dieser Aminosäure zu bekommen.

Von allen Aminosäuren, die Kollagen bilden, ist die Wirkung von Prolin auf die Gesundheit der Haut wahrscheinlich am besten erforscht worden. (1 ) Was sind weitere Vorteile von Prolin? Neben den Anti-Aging-Effekten und der Fähigkeit, geschädigte Haut zu reparieren, gehören zu den weiteren Funktionen von Prolin die Unterstützung des Immunsystems, die Verbesserung des Antioxidantienstatus, die Verbesserung der Darmgesundheit und der Nährstoffaufnahme, die Unterstützung des Stoffwechsels und der Schutz des Herz-Kreislauf-Systems.

Was ist Prolin?

Prolin ist eine Art von Iminosäure – sehr ähnlich einer Aminosäure, die oft als die „Bausteine des Proteins“ beschrieben werden. Welche Art von Aminosäure ist Prolin? Es wird als eine „nicht-essentielle Aminosäure“ betrachtet, weil der menschliche Körper sie selbst synthetisieren kann, im Gegensatz zu bestimmten anderen Aminosäuren, die über die Nahrung aufgenommen werden müssen. Zum Beispiel kann Glutamat verwendet werden, um Prolin zu synthetisieren, obwohl die direkte Zufuhr aus Nahrungsquellen nützlich ist, um Ihren Spiegel zu erhöhen.

Was sind die Hauptfunktionen von Prolin? Zu den Funktionen von Prolin gehören die Unterstützung der Kollagenbildung, die Regeneration von Knorpel, die Bildung von Bindegewebe, die Reparatur von Hautschäden und Wunden, die Heilung der Darmschleimhaut und die Reparatur von Gelenken. Die Struktur von Prolin ist einzigartig, weil es die einzige proteinogene Aminosäure (die Typen, die biosynthetisch Proteine bilden) mit einem sekundären Amin ist. Sie hilft nicht nur beim „Aufbau“ von Proteinen, sondern spielt auch eine Rolle als Katalysator in vielen organischen Reaktionen.(2)

Die Rolle von Prolin bei der Bildung von Kollagen

Einer der Gründe, warum Prolin so wichtig ist, ist, dass es zusammen mit der Aminosäure Glycin die primäre Aminosäure ist, die an der Synthese von Kollagen beteiligt ist. Das funktioniert folgendermaßen:

• Prolin wird in Hydroxlysin und Hydroxyprolin umgewandelt, um bei der Bildung von Kollagen zu helfen, dem am häufigsten vorkommenden Protein im menschlichen Körper und dem Hauptbestandteil, der das Bindegewebe bildet.
• Kollagen setzt sich aus kleineren verzweigten Aminosäuren zusammen. Es wird gebildet, indem Verzweigungen von Aminosäuren (hauptsächlich die Typen Glycin, Prolin, Hydroxyprolin und Arginin) miteinander verknüpft und verschlungen werden, die zusammen längere Kollagenfasern bilden, die das Gewebe bilden. (3)
• Prolin-Aminosäuren machen etwa 15 Prozent des Kollagens aus, und Prolin, Glycin und Hydroxyprolin zusammen machen mehr als 50 Prozent des gesamten Aminosäuregehalts von Kollagen aus.(4)
• Dank Prolin kann unser Körper genügend Kollagen aufbauen, um unsere allgemeine Gesundheit zu unterstützen, da Kollagen fast überall im Körper zu finden ist – einschließlich der Muskeln, Zähne, Haut, Knochen, Organe, Gelenke usw.
• Die Aminosäuren, die Kollagen bilden, haben spezifische Vorteile für verschiedene Teile des Körpers. Zum Beispiel ist Prolin besonders gut für die Gesundheit der Haut und die Wundheilung (zusätzlich zu vielen anderen Vorteilen), während Glycin helfen kann, einen erholsamen Schlaf zu fördern, den Blutzucker auszugleichen und Sehnen zu reparieren.

Verwandt: Threonin: Die Aminosäure, die für die Kollagenproduktion benötigt wird

Vorteile und Verwendung von Prolin

1. Hilft, Wunden zu heilen und die Haut zu reparieren
2. Unterstützt die Gesundheit der Verdauung
3. Hilft bei der Vorbeugung von Gelenkschmerzen
4. Unterstützt das kardiovaskuläre System
5. Trägt zu einem gesunden Metabolismus bei und bekämpft Entzündungen

1. Hilft bei der Wundheilung und Hautreparatur

Eine wichtige Funktion von Prolin ist die Unterstützung bei der Reparatur von Hautschäden, wie z. B. Wunden, Einschnitten und Verbrennungen. Es ist an allen drei Phasen der „Wundheilungskaskade“ beteiligt, da es die Zellmigration stimuliert und zur Entwicklung von neuem Gewebe beiträgt. Studien haben ergeben, dass während der frühen Phasen der Wundheilung die Prolinspiegel in der Wundflüssigkeit um mindestens 50 Prozent höher sind als die Plasmaspiegel, was auf einen aktiven Import von Prolin in die Wundstelle hindeutet.(5)

Prolin tut dies, indem es dieKollagensynthese bzw. die Bildung von neuem Kollagen unterstützt. Kollagen ist ein wesentlicher Bestandteil der Wundheilung, weil es unserer Haut Struktur und Festigkeit verleiht. Einige Studien haben herausgefunden, dass Kollagenpräparate, die Prolin enthalten, die Barrierefunktion der Haut verbessern, die Synthese von Hyaluronsäure induzieren und das Wachstum und die Migration von Fibroblasten fördern können.

Da der Körper mit zunehmendem Alter weniger Kollagen produziert, was sich auf das Aussehen der Haut auswirkt, kann der Verzehr von mehr kollagenbildenden Aminosäuren dazu beitragen, die Haut jünger aussehen zu lassen. Prolin kann auch helfen, Cellulite auf natürliche Weise zu verhindern oder zu behandeln. Es kann helfen, die Haut zu straffen, zu festigen und zu straffen, weshalb Kollagenergänzungen häufig für ihre vielen Anti-Aging-Effekte verwendet werden.

2. Unterstützt die Verdauungsgesundheit

Kollagenprotein ist als eines der besten Ergänzungsmittel zur Verbesserung der Darmgesundheit, zur Behandlung des Leaky-Gut-Syndroms und damit zur Unterstützung der allgemeinen Funktion des Immunsystems bekannt geworden. Was ist der Nutzen von Prolin, wenn es um die Unterstützung der Verdauungsgesundheit geht? Die in Kollagen enthaltenen Aminosäuren können helfen, das Gewebe zu stärken, das den Magen-Darm-Trakt auskleidet, was für die Nährstoffaufnahme und die Verhinderung von Autoimmunreaktionen von Vorteil ist.

Studien haben ergeben, dass Prolin und andere in Kollagen enthaltene Aminosäuren den Darm und das darmassoziierte Lymphgewebe unterstützen, indem sie die Immunabwehr und die Fähigkeit des Körpers, sich vor fremden Antigenen und Krankheitserregern zu schützen, verbessern. Jede Aminosäure hat einzigartige Eigenschaften, die sich auf die Darmgesundheit auswirken. Dazu gehören: die Aufrechterhaltung der Integrität, des Wachstums und der Funktion des Darms, die Normalisierung der Sekretion von Entzündungszytokinen, die Verbesserung der T-Lymphozytenzahl und die Regulierung der Sekretion von IgA-Zellen.(6)

3. Hilft Gelenkschmerzen vorzubeugen

Ein Grund, warum das Altern oft mit zunehmenden Gelenkschmerzenverbunden ist, ist, dass wir ab etwa Mitte 30 beginnen, weniger Kollagen zu produzieren. Kollagen ist für die allgemeine körperliche und geistige Gesundheit notwendig, da es buchstäblich hilft, den Körper zusammenzuhalten und benötigt wird, um die Stärke und Flexibilität des Bindegewebes zu erhalten. Der Kollagenverlust kann auch durch eine ungesunde Ernährung, einen ungesunden Lebensstil und ungesunde Gewohnheiten beschleunigt werden, da diese zu einem höheren Maß an Entzündungen, oxidativem Stress, hormonellen Ungleichgewichten und Nährstoffmängeln führen.

Die Zufuhr von mehr der Aminosäuren, die Kollagen bilden, einschließlich Prolin, kann dazu beitragen, diese Effekte abzuschwächen, indem sie die Bildung von neuem Knorpel fördert, beim Muskelwachstum oder -erhalt hilft und sogar zur Verbesserung der Knochendichte beiträgt. Prolin und andere Aminosäuren können den Knorpel stärken, indem sie die Chondrozyten (die Zellen des Knorpels) stimulieren. Studien, die an Tieren durchgeführt wurden, haben ergeben, dass Prolin das Gewebewachstum und die Leistungsfähigkeit unterstützt.(7) Es unterstützt auch viele Funktionen des Immunsystems und kann helfen, den antioxidativen Status zu verbessern, was bedeutet, dass es vorteilhaft sein kann, um Entzündungen und oxidativen Stress zu reduzieren, die Gelenke und Bindegewebe schädigen können.

4. Unterstützt das kardiovaskuläre System

Prolin kann helfen, das Herz und die Arterienwände zu schützen, indem es z. B. verhindert, dass sich Fett im Blutkreislauf ansammelt und den Blutdruck kontrolliert. Aminosäuren werden benötigt, um das Gewebe zu bilden, das die Blutgefäße/Arterien aufbaut. Der Erwerb von mehr der Aminosäuren, die Kollagen bilden, kann vorteilhaft sein, um das Arterioskleroserisiko (Verdickung oder Verhärtung der Arterien) zu reduzieren.

5. Trägt zu einem gesunden Metabolismus bei und bekämpft Entzündungen

Prolin spielt eine nützliche Rolle bei Stoffwechselfunktionen und der Synthese anderer Verbindungen. Es fungiert als Signalmolekül und als Sensor des zellulären Energiestatus. Es kann helfen, mitochondriale Funktionen zu modulieren, die Zellproliferation oder den Zelltod zu beeinflussen und spezifische Genexpression auszulösen, was alles Gründe dafür sind, dass es sich als essentiell für Pflanzen erwiesen hat, um sich von Umweltstress zu erholen.(8)

Andere vorteilhafte Wirkungen von Prolin für die Energieproduktion und die allgemeine Gesundheit umfassen die Steigerung des Stoffwechsels und der Muskelmasse, die Unterstützung der Energieleistung bei körperlicher Aktivität, die Verbesserung der körpereigenen Nutzung von Antioxidantien, die Erleichterung des Prozesses des Aufbaus gesunder Zellen aus DNA und RNA, die Unterstützung der Phase II Leberentgiftung und die Unterstützung des zentralen Nervensystems. Eine Studie aus dem Jahr 2017, die an Ratten durchgeführt wurde, fand heraus, dass, wenn Ratten Entzündungen, oxidativen Stress und veränderte Energieparameter in Teilen ihres Gehirns erlebten, die Verabreichung von Prolin einige dieser schädlichen Effekte verhindern konnte.(9)

Die besten Prolin-Quellen

Welche Lebensmittel sind reich an Prolin?

Es wird in höchsten Konzentrationen in natürlichen Kollagenquellen gefunden. Die besten Quellen für Prolin und Kollagen in der Ernährung sind Knochenbrühe und andere proteinreiche Lebensmittel, insbesondere tierische Produkte, wie Organfleisch wie Leber, grasgefüttertes Rindfleisch, Hühner aus Weidehaltung, wild gefangener Fisch und Eierschalenmembranen.

• Wenn Sie Tiere „von Kopf bis Fuß“ essen, nehmen Sie Prolin und Kollagen aus Teilen des Tieres zu sich, einschließlich der Knochen, des Bindegewebes und des Muskelgewebes.
• Konzentriertes Kollagenproteinpulver und Gelatine sind zwei weitere großartige Quellen für Prolin. Kollagenpulver wird aus Quellen wie Hühnerkollagen, Rinder-/Rindfleischkollagen, Eierschalenmembrankollagen und Fischkollagen hergestellt. Gelatine ist eine Form von hydrolysiertem Rinderkollagen, was bedeutet, dass es im Wesentlichen ein Teil des abgebauten Kollagens ist, das meist in Desserts oder bei der Lebensmittelherstellung verwendet wird, da es eine gelartige Textur erzeugt.
• Die Verwendung von Knochenbrühe oder Kollagenpulvern/-ergänzungen kann wirklich praktisch sein, da diese Ihnen eine Menge Zeit und Mühe ersparen. Zum Beispiel wird langsam gekochte Knochenbrühe im Laufe von ein bis zwei Tagen hergestellt, aber wenn Sie konzentriertes Knochenbrühe-Proteinpulver verwenden, können Sie die Vorteile der Knochenbrühe fast sofort erhalten.
• Hühnerkollagen enthält Glycin, Glutamin und Prolin, sowie Chondroitin und Glucosamin , zwei Verbindungen, die beim Wiederaufbau von Knorpel helfen. Sie können etwas davon zu sich nehmen, indem Sie Hühnchen am Knochen mit der Haut gekocht essen oder indem Sie Hühnerbrühe, Suppe, Eintopf und andere schmackhafte Rezepte mit verschiedenen Tierteilen (Organen, Knochen usw.) zubereiten.
• Sie können auch kleine Mengen an Prolin durch den Verzehr von Fischkollagen erhalten, z. B. durch den Verzehr von Fischstücken, die kleine Knochen, Gewebe oder Schuppen enthalten, oder durch die Zubereitung von Fischbrühe, Suppe und Eintopf (z. B. mit Fischköpfen).
• Eine weitere Quelle ist das Joch von käfigfreien Eiern. Eine gute Möglichkeit, Ihre Prolin-/Kollagenaufnahme zu erhöhen, ist die Zugabe von Kollagenpulver zu Rührei oder einem Omelett.

Ist Prolin in Pflanzen enthalten? Ja, obwohl der Verzehr von pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse oder Obst Sie nicht mit einer sehr hohen Menge versorgen wird. In Pflanzenbestandteilen, wie z.B. Pollen, ist die Anhäufung von Prolin tatsächlich eine Reaktion auf physiologischen Stress und auch an der Strukturentwicklung beteiligt.

Prolin vs. Glycin vs. Lysin

Was ist anders an Prolin im Vergleich zu anderen Aminosäuren?

• Ungefähr ein Drittel des Kollagens besteht aus Glycin. Glycin ist eine Aminosäure, die für viele verschiedene Muskel-, kognitive und metabolische Funktionen essentiell ist. Es ist eine der Hauptaminosäuren, die zur Bildung von Kollagen und Gelatine verwendet wird. Die besten Quellen für Glycin sind ähnlich wie Prolin-Quellen, z. B. Knochenbrühe, Kollagen-Proteinpulver und andere Protein-Nahrungsmittel.
• Zu den Funktionen von Glycin gehört, dass es hilft, Nährstoffe wie Glykogen und Fett abzubauen und zu transportieren, damit sie von den Zellen zur Energiegewinnung genutzt werden können. Es ist bekannt als eine „Anti-Aging-Aminosäure“, weil es hilft, magere Muskelmasse zu erhalten und stimuliert die Sekretion des menschlichen Wachstumshormons. Glycin wird verwendet, um viele Gesundheitszustände zu behandeln, wie z.B. Muskelschwund (Skaropenie), Geschwüre, Arthritis, Leaky-Gut-Syndrom, Diabetes, Nieren- und Herzversagen, neurologische Verhaltensstörungen und Müdigkeit.
• Lysin (oder L-Lysin) ist eine essentielle Aminosäure, die in eiweißhaltigen Lebensmitteln wie Fleisch, Bohnen, Käse und Eiern vorkommt, aber auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich ist. Wie Prolin hilft L-Lysin beim Wachstum und der Erhaltung von Knochen und Bindegewebe, indem es bei der Bildung von Kollagen hilft. Es ist auch sehr wichtig für die Bildung von Carnitin, das Fettsäuren in Energie umwandelt.
• L-Lysin kann helfen, das Verdauungssystem zu reparieren, den Cholesterinspiegel zu senken und bei der Aufnahme von Kalzium hilfreich zu sein, was vor Blutgerinnseln und anderen Problemen schützt.
• Weitere Vorteile, die L-Lysin zugeschrieben werden, sind die Behandlung von Fieberbläschen, Angstzuständen, Durchfall und sogar die Entwicklung von Krebs. Die besten Nahrungsquellen für L-Lysin sind Rindfleisch, Huhn, Truthahn, Fisch wie Thunfisch, weiße Bohnen, Kürbiskerne und Eier.
• Arginin ist eine weitere Aminosäure, die in Kollagen vorkommt. Sie ist in eiweißhaltigen Lebensmitteln enthalten, darunter Rindfleisch und andere Arten von rotem Fleisch, Geflügel, Fisch, Eiern und Milchprodukten. Arginin kann Vorteile für die Herzgesundheit, die körperliche Leistungsfähigkeit, die geistigen Fähigkeiten und vieles mehr bieten.

Wie Sie Prolin in Ihrer Ernährung bekommen + Rezepte

1. Trinken Sie Knochenbrühe

Um mehr Prolin zu sich zu nehmen, ist es ideal, fast täglich echte Knochenbrühe zu trinken, die auch viele andere Nährstoffe als nur Aminosäuren liefert. Knochenbrühe ist eine der besten Möglichkeiten, nicht nur mehr Kollagen in Ihre Ernährung aufzunehmen, sondern auch Spurenelemente, Elektrolyte und nützliche Verbindungen wie Chondroitinsulfat, Glucosaminsulfat und Hyaluronsäure.

Um die meisten Vorteile zu erzielen, sollten Sie etwa acht bis 16 Unzen Knochenbrühe pro Tag zu sich nehmen. Sie können Ihre eigene hausgemachte Knochenbrühe nach traditionellen Rezepten herstellen, die ein bis zwei Tage dauern, oder Sie können getrocknete oder pulverisierte Knochenbrühe/Knochenbrüheprotein konsumieren. Knochenbrühe kann allein verzehrt, zu Shakes oder Smoothies hinzugefügt oder in allen Arten von süßen und herzhaften Rezepten wie Marinaden, Eintöpfen oder sogar Shakes und Smoothies verwendet werden.

2. Nehmen Sie Kollagen-Pulver/Kollagen-Präparate

Sie können auch kollagenes Protein in Smoothies, Shakes oder anderen Rezepten verwenden. Ich empfehle ein Multi-Kollagen-Pulver, das mehrere Kollagen-Typen enthält, z. B. die Typen 1, 2, 3, 5 und 10. Jeder Kollagentyp hat einzigartige Funktionen und Vorteile, daher ist es am besten, mit mehr als einem Typ zu ergänzen.

Kollagen ist geschmacks- und geruchsneutral und lässt sich leicht in alle Arten von Rezepten einarbeiten – außerdem ist es glutenfrei, milchfrei, nussfrei und sojafrei. Fügen Sie etwas zu gebackenen Rezepten wie Muffins, Riegeln oder Pfannkuchen hinzu, um den Proteingehalt zu erhöhen. Sie können Kollagenpulver auch wie Gelatine verwenden, um Smoothies, Desserts oder Rezepte, die eine gelartige Textur haben, zu verdicken. Achten Sie immer darauf, ein Kollagenpulver zu kaufen, das von grasgefütterten oder auf der Weide aufgezogenen, gesunden Tieren stammt (idealerweise aus biologischer Aufzucht).

3. Essen Sie genug Protein und eine insgesamt gesunde Ernährung

Sie profitieren am meisten von der Einnahme von Prolin und anderen Aminosäuren, die in Kollagen enthalten sind, wenn Sie eine nährstoffreiche Ernährung mit viel Protein und vielen Antioxidantien zu sich nehmen. Dies ist hilfreich für die Aufrechterhaltung eines höheren Kollagenspiegels und die Verhinderung des Kollagenabbaus, weil es Entzündungen und Schäden durch freie Radikale (auch oxidativer Stress genannt) verringert.

Sie können die Menge an Prolin, die Sie aufnehmen und verwerten, durch den Verzehr von Lebensmitteln erhöhen, die als „Kollagen-Kofaktoren“ dienen, wie z. B. viel frisches Gemüse, frisches Obst, frische Kräuter und Gewürze, verschiedene Quellen von „sauberem“ Protein und Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Vitamin C, Vitamin A, Kupfer und Eisen.

Im Folgenden finden Sie Rezeptideen, um mehr Prolin in Ihre Ernährung aufzunehmen:

• Hühnerknochenbrühe-Rezept oder Rinderknochenbrühe-Rezept
• 101 Knochenbrühe-Protein-Rezepte

Geschichte

• Die Iminosäure Prolin wurde erstmals von einem Forscher namens Richard Willstätter im Jahr 1900 isoliert. Sie wurde nach dem Pyrrolidin benannt, das einer der Bestandteile von Prolin ist.
• Im Menschen wird diese Aminosäure aus Glutaminsäure und anderen Aminosäuren synthetisiert. Sie ist ein Bestandteil vieler Proteine, insbesondere von Kollagen, weshalb Prolin Haut, Sehnen, Knochen und andere Arten von Bindegewebe unterstützt.
• Heute kann es in isolierter Ergänzungsform eingenommen werden, die üblicherweise als L-Prolin bezeichnet wird. Einige der Gründe, warum sich jemand für die Einnahme von Prolin-Ergänzungen entscheiden könnte, sind Gelenk- und Bindegewebsschmerzen oder verschiedene Hautprobleme. Während Prolin-Präparate ihren Nutzen haben, empfehle ich, Prolin aus Knochenbrühe oder kollagenem Protein zu bekommen, das nicht nur Prolin, sondern auch andere Aminosäuren und Nährstoffe liefert.
• Es hat sich gezeigt, dass Prolin eine wichtige Rolle bei der Reaktion der Pflanzen auf verschiedene Umweltbelastungen spielt. Es hat natürliche osmoprotektive Eigenschaften (es hilft Organismen, extremen osmotischen Stress zu überleben), so dass es in einer Vielzahl von pharmazeutischen Produkten zu finden ist oder für biotechnologische Anwendungen genutzt werden kann.(10) Osmoprotektiva sind kleine, organische Moleküle mit neutraler Ladung und geringer Toxizität. Sie helfen Pflanzen, raue Umweltbedingungen zu überwinden, indem sie die zelluläre Homöostase regulieren.(11)
• Einige Studien haben herausgefunden, dass Pflanzen, die mit Prolin behandelt wurden, einen Anstieg der Aktivitäten antioxidativer Enzyme, der photosynthetischen Aktivität, des Ernährungsstatus, des Pflanzenwachstums und des Ölgehalts zeigen.(12)

Vorsichtsmaßnahmen

• Es gibt zur Zeit keinen festgelegten Tagesbedarf oder eine Obergrenze für Prolin. Da es sich um eine natürliche Aminosäure handelt, besteht kein großes Risiko, zu viel davon mit der Nahrung aufzunehmen. Wenn Sie Lebensmittel mit hohem Proteingehalt essen, erhalten Sie wahrscheinlich bereits eine anständige Menge an Prolin aus Ihrer Ernährung, jedoch ist die Einnahme von mehr in Form von Ergänzungsmitteln für die meisten Menschen immer noch sicher.
• Suchen Sie immer nach hochwertigen Kollagen-, Gelatine- oder Knochenbrühepräparaten, die von seriösen Firmen verkauft werden. Kaufen Sie, wann immer möglich, grasgefütterte, biologische Produkte.
• Es ist nicht bekannt, ob Prolin-Nahrungsergänzungen in hohen Dosen für schwangere oder stillende Frauen immer sicher sind. Wenn Sie Probleme mit der Verdauung von Eiweiß haben, an einer Nieren- oder Lebererkrankung leiden oder schwanger sind, ist es ratsam, die Einnahme von Prolin mit Ihrem Arzt zu besprechen.

Abschließender Gedanke

• Prolin ist eine nicht-bedingte Aminosäure, was bedeutet, dass der Körper einen Teil selbst herstellt, während der größere Teil aus proteinreichen Nahrungsmitteln stammt.
• Zu seinen Funktionen gehören die Reparatur von Hautschäden, die Unterstützung des Immunsystems, die Heilung von Gelenken, die Verbesserung des Antioxidantienstatus, die Verbesserung der Darmgesundheit und der Nährstoffaufnahme, die Unterstützung des Stoffwechsels und der Schutz des Herz-Kreislauf-Systems.
• Eine der wichtigsten Aufgaben von Prolin ist die Bildung von Kollagen, dem am häufigsten vorkommenden Protein im menschlichen Körper, das dem Bindegewebe Struktur und Festigkeit verleiht.
• Die besten Quellen für Prolin und Kollagen in unserer Ernährung sind Knochenbrühe, Kollagenpulver, Gelatine und andere proteinreiche Lebensmittel wie Leber, Organfleisch, grasgefüttertes Rindfleisch, Huhn aus Weidehaltung, Fisch aus Wildfang, Eigelb und Eierschalenmembranen.

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