Diatomeenerde in Lebensmittelqualität: Vorteile, Nebenwirkungen, Dosierung und Wechselwirkungen

Kieselgur (D.E.) ist ein natürlich vorkommendes, weiches Sedimentgestein, das aus den versteinerten Überresten mikroskopisch kleiner Wasserlebewesen, den sogenannten Kieselalgen, hergestellt wird, einer Gruppe von Algen.

Die Skelette dieser einzelligen Organismen bestehen aus Kieselsäure und haben sich im Sediment von Flüssen, Bächen, Süßwasserseen und Ozeanen auf der ganzen Welt über Hunderttausende bis Millionen von Jahren angesammelt. Diese kieselsäurehaltigen Ablagerungen werden sowohl für die industrielle als auch für die lebensmitteltechnische Verwendung abgebaut.

Was ist Kieselerde?

Kieselgur ist eine konzentrierte Quelle von Kieselsäure. Auch bekannt als Siliziumdioxid, ist Kieselsäure in der Natur in Quarz, Ton, Sand und lebenden Organismen zu finden. Kieselsäure ist sehr begehrt für industrielle und kommerzielle Nutzung, sowie seine möglichen gesundheitlichen Vorteile.

Wenn der Gedanke, Quarzsand für die Gesundheit zu konsumieren, schwer zu schlucken scheint, denken Sie daran, dass es deutliche Unterschiede zwischen Kieselgur in Filterqualität und in Lebensmittelqualität gibt. Kieselgur in Filterqualität enthält giftige Mengen an Siliziumdioxid, die für Säugetiere schädlich sind, und ist hauptsächlich für den industriellen Gebrauch bestimmt. Es kann besonders gefährlich für den Menschen sein, wenn es eingeatmet wird.

D.E. in Lebensmittelqualität hingegen ist gereinigt und wird von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) allgemein als sicher für Mensch und Tier anerkannt. Darüber hinaus kann D.E. in Lebensmittelqualität einige gesundheitliche Vorteile für den Menschen haben, wie z. B. die Senkung des schlechten (LDL-)Cholesterins, die Linderung von Verstopfung und die Verbesserung der Gesundheit von Nägeln und Haaren, aber es gibt keine ausreichenden wissenschaftlichen Untersuchungen, um diese Behauptungen zu unterstützen.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie D.E.-Präparate einnehmen, um einen gesundheitlichen Zustand zu behandeln, da die meisten Behauptungen über das Produkt noch nicht in klinischen Umgebungen validiert worden sind.

Sicherheit, Regulierung und Standardisierung von Nahrungsergänzungsmitteln

Gesundheitliche Vorteile

Das Marketing für Kieselgur-Nahrungsergänzungsmittel stellt einige ziemlich bedeutende Gesundheitsansprüche. Allerdings sind gesundheitsbezogene Angaben für Nahrungsergänzungsmittel von der FDA nicht reguliert, was bedeutet, dass es keine Garantie für die Sicherheit, Wirksamkeit, Potenz oder Reinheit von Nahrungsergänzungsmitteln, einschließlich Kieselgur, gibt.

Aufgrund des Mangels an evidenzbasierter Ernährungsforschung wird die Einnahme von D.E.-Präparaten zur Zeit nicht empfohlen. Es gibt jedoch andere Möglichkeiten, die Aufnahme von Kieselsäure zu erhöhen, indem Sie bestimmte Lebensmittel und Getränke konsumieren, die dieses Mineral enthalten.

Kieselsäure ist ein Mineral, das für die Bildung von Kollagen in Ihrem Körper unerlässlich ist. Anstatt ein D.E.-Präparat einzunehmen, empfehlen Ernährungsexperten, Lebensmittel zu wählen, die viel Kieselsäure enthalten, wie z.B.:

  • Bananen und Trockenfrüchte
  • Bohnen (bestimmte Sorten)
  • Bier und Wein (in Maßen)
  • Molkerei- und Fleischprodukte
  • Grüne Bohnen
  • Mineral- und Quellwasser
  • Nüsse und Samen
  • Hafer
  • Reis
  • Tee und Kaffee
  • Weizen

Gesundheitsansprüche

Es gibt eine Reihe von anekdotischen Behauptungen, dass Diatomeenerde in Lebensmittelqualität gesundheitliche Vorteile bietet. Laut Ginger Hultin MS RDN CSO, einer Sprecherin der Academy of Nutrition and Dietetics, ist die größte Sorge bei diesen Behauptungen jedoch der Mangel an unzureichenden und zuverlässigen Beweisen für die Sicherheit der Verwendung dieses Produkts. Hier ist ein genauerer Blick auf einige der Gesundheitsansprüche.

Entgiftung des Körpers

Befürworter sagen, dass D.E. Giftstoffe und Schwermetalle aus dem Darmtrakt entfernen kann, um den Körper zu „entgiften“. D.E. in Filterqualität ist ein industrieller Filter, der Schwermetalle aus dem Wasser entfernt, aber diese „reinigende“ Wirkung wurde bei Menschen mit D.E. in Lebensmittelqualität nicht nachgewiesen. Im Allgemeinen unterstützen die meisten Gesundheitsexperten keine Produkte mit gesundheitsbezogenen Aussagen, die Entgiftung und Reinigung propagieren.

Verbesserte Verdauung

Die „entgiftenden“ Eigenschaften von D.E. behaupten, den Dickdarm zu entleeren, was laut Befürwortern die Verdauungsfunktion verbessert und die Regelmäßigkeit des Stuhlgangs steigert.

Knochengesundheit

Kieselsäure kommt in Spuren im Bindegewebe des menschlichen Körpers vor, daher glauben einige, dass sie bei der gesunden Alterung der Knochen und Gelenke hilft. Da D.E. fast vollständig aus Siliziumdioxid besteht, das für die Knorpelbildung unerlässlich ist, behaupten einige, dass das Produkt auch zur Stärkung der Knochen und Gelenke beiträgt. Die aufkommende Forschung über Silizium und Knochengesundheit ist vielversprechend, bleibt aber unklar.

Verbesserte Haare, Haut und Nägel

Befürworter behaupten, dass Siliziumdioxid auch die Haut, die Haare und die Nägel verbessern kann. Siliziumdioxid ist auch in vielen Haarprodukten enthalten. Einige Leute haben gesagt, dass D.E.-Ergänzungen volleres, dickeres, gesünderes Haar innerhalb von ein paar Wochen bei regelmäßigem Gebrauch produzieren können. In ähnlicher Weise wird gesagt, dass Siliziumdioxid bei der Kollagenproduktion hilft, um die Hautbeschaffenheit und das Aussehen zu verbessern und kann auch die Nägel stärken.

Erhöhte Energie

Anekdotische Behauptungen berichten, dass die Einnahme von D.E.-Präparaten während des Tages Ihr Energieniveau erhöhen kann, aber auch hier gibt es keine Beweise, die dies unterstützen.

Reduzierte Entzündung

Befürworter haben behauptet, dass die Einnahme von D.E.-Präparaten helfen kann, Entzündungen im Körper zu bekämpfen. Während es keine Beweise für diese Behauptung gibt, haben einige Untersuchungen tatsächlich das Gegenteil gezeigt. Eine 2015 Follow-up-Studie von Kieselgur Arbeiter, die übermäßige Mengen von Kieselsäure inhaliert zeigte erhöhte Entzündung und Instanzen von Lungenerkrankungen.

Gewichtsverlust

Die Forschung über Kieselgur zur Gewichtsabnahme ist zu diesem Zeitpunkt unklar. Es gibt einige Studien über die Einnahme von Kieselgur zur Senkung des Cholesterinspiegels (LDL und Triglyceride), aber es werden noch größere, strengere Studien benötigt, um die Sicherheit und Wirksamkeit der Verwendung von Kieselgur zu diesem Zweck besser zu verstehen.

Unterm Strich sind die Gesundheitsaussagen zur Einnahme von Kieselgur meist theoretisch, da nicht genügend Studien am Menschen durchgeführt wurden.

Übermäßiger Gebrauch und Wechselwirkungen können die gesundheitlichen Vorteile von Nahrungsergänzungsmitteln untergraben

Mögliche Nebenwirkungen

Derzeit gibt es nicht genügend Informationen, um die möglichen Nebenwirkungen von Diatomeenerde in Lebensmittelqualität gründlich zu bewerten. Frauen, die schwanger sind oder stillen, sollten die Einnahme von D.E. vermeiden, da es keine verlässlichen Beweise gibt. Obwohl D.E. in Lebensmittelqualität von der FDA als sicher für den Verzehr angesehen wird, sollten Sie dennoch darauf achten, nicht zu viel davon einzuatmen.

Das Einatmen von kristalliner Kieselsäure, die in D.E. konzentriert ist, kann die Lunge reizen und schädigen. Silica wird nachgesagt, dass es das Potenzial hat, Lungengewebe zu entzünden und zu vernarben, ein Zustand, der Silikose genannt wird. So gibt es Hinweise darauf, dass Menschen, die hohem kristallinem Siliziumdioxid ausgesetzt sind, ein erhöhtes Risiko für eine Lungenerkrankung haben – allerdings tritt dies in der Regel bei Arbeitern auf, die beruflich damit zu tun haben.

Daher sollten Personen mit Atemwegserkrankungen wie Asthma und chronisch obstruktiver Lungenerkrankung (COPD) immer ihren Arzt konsultieren, bevor sie D.E. zu Hause verwenden oder als Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.

Darüber hinaus haben einige anekdotische Berichte einen „Absterbeprozess“ (bekannt als Jarisch-Herxheimer-Reaktion) während der frühen Phasen des Entgiftungsprozesses bei der Verwendung von Kieselgur beschrieben. Dies kann zu unangenehmen, grippeähnlichen Symptomen führen, da Giftstoffe und andere Bakterien aus dem Körper „gereinigt“ werden und im Wesentlichen absterben. Während diese Symptome unangenehm sein können, sollten sie innerhalb von ein paar Tagen abklingen. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise, die Kieselgur mit einem Absterbeprozess beim Menschen in Verbindung bringen.

Wenn Sie grippeähnliche Symptome nach der Einnahme von Kieselgur verspüren, die länger als drei Tage anhalten, sollten Sie die Einnahme des Produkts beenden und sofort einen Arzt aufsuchen.

Dosierung und Zubereitung

Wenn Sie sich entscheiden, Kieselgur auszuprobieren, können Sie sie sowohl oral als auch topisch für gesundheitliche Zwecke verwenden, so Hultin. Sie können Ihre Zähne damit putzen oder Ihre Haut damit peelen. Seien Sie jedoch vorsichtig, da das Produkt aufgrund der scharfen, mikroskopisch kleinen Partikel der zermahlenen Kieselalgen im Pulver Reizungen hervorrufen kann.

Kieselgur wird oral eingenommen, indem man das Pulver mit Wasser mischt und die Flüssigkeit trinkt. Es muss sofort eingenommen werden, da sich das Pulver nicht wirklich in Wasser auflöst. Anekdotische Berichte schlagen vor, mit einem Teelöffel Kieselgur zu beginnen und sich allmählich bis zu einem vollen Esslöffel hochzuarbeiten, aber es fehlen zuverlässige Ratschläge, die von Ernährungsexperten unterstützt werden, um diese Dosierung zu unterstützen.

Was zu suchen ist

Wie alle Vitaminpräparate in den Vereinigten Staaten ist Kieselgur weitgehend unreguliert durch die FDA. Das bedeutet, dass sie nicht den gleichen strengen Tests und Forschungen unterworfen ist wie pharmazeutische Medikamente. Dies ist auch der Grund, warum die Qualität von Nahrungsergänzungsmitteln von einer Marke zur nächsten variieren kann.

Wenn Sie sich entscheiden, D.E. als Nahrungsergänzungsmittel zu verwenden, sollten Sie sicherstellen, dass Sie nur ein Produkt in Lebensmittelqualität kaufen. Filter-grade D.E. ist nicht sicher für den Verzehr und ist sehr gefährlich, wenn sie eingeatmet.

Andere Verwendungen

Diatomeenerde in Lebensmittelqualität wird oft als Insektizid verwendet. Die scharfen mikroskopischen Partikel der zermahlenen Kieselalgenfossilien können die Schutzhüllen vieler Schädlinge wie Bettwanzen, Kakerlaken, Flöhe, Zecken und Spinnen zerstören.

Viele gängige Produkte enthalten Kieselgur in Form von Staub, Pulver und Druckflüssigkeiten. Diese Anwendungen reichen von der Wasserfiltration über die Lebensmittelherstellung bis hin zu Hautprodukten und der Landwirtschaft. In der Tat haben Sie wahrscheinlich D.E. verwendet, ohne es überhaupt zu merken. Zum Beispiel spielt D.E. eine wesentliche Rolle bei der Weinfiltration.

Kieselgur in Filterqualität ist giftiger als das, was man in einem Nahrungsergänzungsmittel finden würde, aber jeder sollte trotzdem Vorsicht walten lassen, wenn er mit einem Produkt umgeht, das Kieselsäure enthält.

Kieselgur in Lebensmittelqualität kann anekdotischen Berichten zufolge einige gesundheitliche Vorteile bieten. Aber es gibt einfach nicht genug wissenschaftliche Forschung, um die Behauptungen zu unterstützen, um die Wirksamkeit und Sicherheit dieses Produkts zu bestimmen. Es kann für industrielle Zwecke wie die Landwirtschaft nützlich sein, und Sie können sogar eine Dosis durch bestimmte Lebensmittel und Hautprodukte erhalten. Ernährungsexperten empfehlen jedoch nach wie vor, die Kieselsäure in Ihrer Ernährung mit Lebensmitteln zu erhöhen, als bessere Alternative zur Einnahme eines D.E.-Präparats. Wenn Sie einen Gesundheitszustand haben und neugierig sind, ob Kieselgur bei der Behandlung helfen könnte, sollten Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren.

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Artikel-Quellen
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