Salbeitee wird aus den Blättern des Gemeinen sage (Salvia officinalis), einer Pflanze aus der Familie der Minzen, hergestellt. Obwohl Sie Salbei als kulinarisches Kraut kennen, sind die Blätter reich an antioxidativen Verbindungen wie Ellagsäure (auch in Erdbeeren, Himbeeren und Walnüssen enthalten) und Rosmarinsäure (in Rosmarin und Basilikum enthalten). Befürworter behaupten, dass Salbei-Tee bei bestimmten Gesundheitszuständen helfen, die Gewichtsabnahme fördern und die Haargesundheit verbessern kann.
Warum trinken Menschen Salbei-Tee?
Salbeitee soll bei einer Vielzahl von Gesundheitszuständen helfen, darunter.
- Altersbedingter kognitiver Verfall
- Übermäßiges Schwitzen (Hyperhidrosis)
- Sodbrennen
- Hitzewallungen
- Schlaflosigkeit
- Halsweh
Das Gurgeln mit Salbeitee wird seit langem als Mittel gegen Halsschmerzen und Husten eingesetzt.
Salbei Tee Vorteile
Während die Forschung über die gesundheitlichen Auswirkungen von Salbei sehr begrenzt ist, gibt es einige Hinweise darauf, dass das Trinken von Salbeitee bestimmte Vorteile bieten kann. Hier ist ein Blick auf einige Erkenntnisse aus der verfügbaren Forschung:
Hitzewallungen und Schwitzen im Zusammenhang mit der Menopause
Es gibt einige Hinweise darauf, dass Salbeiblätter Hitzewallungen, nächtliche Schweißausbrüche und übermäßiges Schwitzen im Zusammenhang mit den Wechseljahren reduzieren können. In einer vorläufigen Studie, die in der Zeitschrift Advances in Therapy veröffentlicht wurde, wiesen Forscher 71 Frauen eine achtwöchige Behandlung mit einer einmal täglich einzunehmenden Tablette aus frischen Salbeiblättern zu. Die Ergebnisse zeigten einen Rückgang der Hitzewallungen um 50 Prozent innerhalb von vier Wochen und um 64 Prozent innerhalb von acht Wochen. Diese Ergebnisse wurden selbst berichtet und zukünftige Studien mit Kontroll- und Testpersonen sind gerechtfertigt, um den Placebo-Effekt auszuschließen.
Orale Mukositis
Eine der häufigsten Nebenwirkungen der Chemo- und Strahlentherapie in der Krebsbehandlung, die orale Mukositis, tritt auf, wenn die Mundschleimhaut abbaut und sich schmerzhafte Mundwunden oder Geschwüre bilden.
Eine Pilotstudie, die 2016 in Complementary Therapies in Medicine veröffentlicht wurde, deutet darauf hin, dass eine Salbei-Mundspülung helfen kann, die orale Mukositis bei Menschen, die sich einer Chemotherapie unterziehen, zu lindern. Für die Studie wurde Menschen, die eine Chemotherapie erhielten, eine Basis-Mundpflege plus Gurgeln mit einer Salbei-Thyme-Pfefferminz-Mundspülung oder nur eine Basispflege verordnet und an den Tagen 5 und 14 ausgewertet.
Die Häufigkeit der oralen Mukositis war in der Gruppe, die mit der Spülung gurgelte, geringer als in der Gruppe, die die Spülung nicht verwendete. Die meisten Personen, die die Kräuterspülung in Verbindung mit der Basis-Mundpflege verwendeten, entwickelten an Tag 5 keine orale Mukositis. Es sind weitere Studien erforderlich, um Salbei bei oraler Mukositis zu validieren.
Haargesundheit
Befürworter behaupten, dass die Anwendung einer Haar- und Kopfhautspülung aus einer Kombination von Salbeitee und schwarzem Tee oder Rosmarin das Haarwachstum fördern oder graue Haare als Alternative zu Haarfärbemitteln verdunkeln kann. Obwohl es keine wissenschaftliche Unterstützung für diese Behauptungen gibt, ist es möglich, dass die in Schwarz- oder Salbeitee enthaltenen Gerbstoffe graue Haare vorübergehend färben können.
Befürworter schlagen vor, den Tee zuzubereiten, ihn abkühlen zu lassen und ihn dann auf das graue Haar zu sprühen. Normalerweise lässt man ihn fünf bis zehn Minuten einwirken und wäscht ihn dann wie gewohnt aus. (Beachten Sie, dass das Tannin im Tee auf Handtücher und Kleidung abfärben kann).
Hoher Cholesterinspiegel
Vorläufige Forschungen deuten darauf hin, dass Salbeitee helfen kann, den Cholesterinspiegel zu senken. Das ergab eine kleine Studie, die 2009 im International Journal of Molecular Sciences veröffentlicht wurde. Nach vier Wochen regelmäßigem Konsum von Salbeitee hatten die Teilnehmer eine Reduzierung des LDL-Cholesterins und eine Verbesserung des Gesamtcholesterinspiegels. Es gab jedoch keinen Effekt auf den Blutzuckerspiegel.
Andere Arten von Salbei
Gewöhnlicher Salbei(Salvia officinalis) ist die Art von Salbei, die in den meisten Lebensmittelgeschäften erhältlich ist und für die Herstellung der meisten kommerziellen Salbeiteebeutel verwendet wird. Er sollte nicht mit anderen Arten von Salbei verwechselt werden. Der Wünschelruten-Salbei(Salvia divinorum) zum Beispiel ist eine Pflanze mit halluzinogenen Eigenschaften, die in einigen indigenen Kulturen für religiöse Zwecke verwendet wird. Weißer Salbei(Salvia apiana), eine in Südkalifornien und Teilen Mexikos beheimatete Pflanze, wird bei indigenen Reinigungszeremonien als Weihrauch verbrannt.
Wie man Salbeitee zubereitet
Um Salbeitee zuzubereiten, geben Sie zwei Esslöffel frische Salbeiblätter (oder einen Esslöffel getrocknete Blätter) in eine Tasse. Füllen Sie die Tasse mit fast kochendem Wasser. Lassen Sie den Tee zugedeckt ein paar Minuten ziehen. Gießen Sie den Tee ab, um die Blätter zu entfernen.
Salbei-Teebeutel sind in vielen Naturkostläden erhältlich und können auch online gekauft werden. Salbeitee ist auch in Teemischungen wie Brombeer-Salbei-Tee enthalten.
Mögliche Nebenwirkungen
Salbei wird häufig in der Küche verwendet, was Sie zu der Annahme verleiten könnte, dass er völlig sicher ist. Während Salbei im Allgemeinen als sicher gilt, wenn er in den Mengen verwendet wird, die typischerweise in Kochrezepten vorkommen, enthält Salbei Thujon und Kampfer, ätherische Öle, die das Potenzial haben, schädlich zu sein, wenn sie oral in hohen Mengen eingenommen werden, mit ernsten unerwünschten Wirkungen wie Krampfanfällen und Organschäden.
Während eine allgemein akzeptierte sichere Obergrenze noch nicht festgelegt wurde, empfiehlt der Bericht des Ausschusses für pflanzliche Arzneimittel der EU European Medicines Agency eine sichere Obergrenze von 6 mg Thujon aus Produkten, die für medizinische Zwecke verwendet werden.
Eine vorläufige Studie, die im Chemical Central Journal veröffentlicht wurde, legt nahe, dass drei bis sechs Tassen Salbeitee täglich konsumiert werden könnten, ohne toxikologische Grenzwerte zu erreichen. Eine andere Studie schlägt jedoch vor, dass die tägliche Aufnahme niedriger sein sollte, basierend auf ihren Ergebnissen, dass der durchschnittliche Thujon- und Kampfergehalt 4,4 mg/L bzw. 16,7 mg/L in Lebensmitteltee und 11,3 mg/L bzw. 25,4 mg/L in medizinischem Tee beträgt. Die Menge an Thujon, Kampfer und anderen Verbindungen, die in Salbeitee extrahiert werden, variiert stark in Abhängigkeit von Faktoren, die die Potenz beeinflussen, wie z. B. der Herstellungsprozess (z. B. Ernte, Trocknung und Extraktionsmethoden) und die Ziehzeit.
Schwangere Frauen sollten Salbei nicht in den Mengen zu sich nehmen, die typischerweise beim Kochen verwendet werden. Eine hohe Aufnahme von Thujon kann Uteruskontraktionen verursachen.
Obwohl Salbeitee manchmal empfohlen wird, um die Muttermilchversorgung bei stillenden Müttern zu reduzieren, die mit einem Überangebot an Milch zu kämpfen haben (oder für diejenigen, die versuchen, ihr Baby zu entwöhnen), sollten stillende Frauen ihren Arzt konsultieren, bevor sie ihn aufgrund des Thujon-Gehalts verwenden.
Zu den Nebenwirkungen von Salbei gehören leichte Verdauungsbeschwerden, Übelkeit, Erbrechen, Unruhe, Keuchen, Hautausschlag, hoher oder niedriger Blutdruck (je nach Art), allergische Reaktionen und ein gesenkter Blutzuckerspiegel bei Menschen mit Diabetes.
Es gibt auch Bedenken, dass einige Salbeisorten, wie z. B. der Spanische Salbei(Salvia lavandulaefolia), eine östrogenähnliche Wirkung haben können. Menschen mit hormonempfindlichen Erkrankungen sollten Salbei nicht einnehmen. In großen Mengen kann Salbei mit verschiedenen Medikamenten interagieren, darunter Beruhigungsmittel, Antikonvulsiva und Diabetes-Medikamente.
Vermeiden Sie Salbei-Tee, wenn Sie Allergien gegen Salbei oder andere Pflanzen aus der Familie der Lamiaceae ( wie Pfefferminze und Oregano) haben.
Das Fazit
Gelegentliches Trinken von Salbeitee kann helfen, Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern, indem er Sie hydratisiert und die Aufnahme von Antioxidantien erhöht. Es gibt jedoch nicht genug Forschung über die Vorteile von Salbeitee, um ihn als Behandlung für irgendeinen Zustand zu verwenden. Achten Sie außerdem darauf, wegen des Thujon- (und Kampfer-) Gehalts keine regelmäßigen oder übermäßigen Mengen zu trinken.