Beste und schlechteste Lebensmittel bei Colitis ulcerosa | UC-Diät

Für viele Menschen mit Colitis ulcerosa ist das Trinken von Milch oder das Essen von Eiscreme der Auslöser für vermehrten Durchfall, Bauchschmerzen und Blähungen. Wenn Sie nach dem Verzehr von Milchprodukten verstärkte Symptome verspüren, versuchen Sie, Milchprodukte zumindest vorübergehend aus Ihrer Ernährung zu streichen oder einzuschränken. Einige Menschen mit Colitis ulcerosa haben eine Laktoseintoleranz, das heißt, ihnen fehlt das Enzym, das für die Verdauung von Milchzucker notwendig ist. Die Einnahme einer Laktase-Tablette (rezeptfrei erhältlich) vor dem Verzehr von Milchprodukten kann es Ihnen ermöglichen, Ihre bevorzugten Milchprodukte ohne unerwünschte Symptome zu essen.

Zu viele Ballaststoffe können die Symptome der Colitis ulcerosa verschlimmern. Der Körper kann Ballaststoffe nicht verdauen und scheidet sie daher über den Stuhlgang aus. Bei Menschen mit Colitis ulcerosa kann eine hohe Ballaststoffaufnahme zu verstärkten Bauchschmerzen, Krämpfen und Stuhlgang führen. Während eines Schubs müssen Sie möglicherweise ballaststoffreiche Lebensmittel wie Brokkoli, Blumenkohl, Äpfel und Blattgemüse ganz meiden. In Zeiten der Remission können Sie versuchen, einige dieser Lebensmittel wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen. Hinweis: Geschältes und gekochtes Obst und Gemüse ist für den Körper leichter zu verdauen als Rohkost.

Bananen sind eine ballaststoffarme, leicht verdauliche und sehr nahrhafte Frucht. Die meisten Menschen mit Colitis ulcerosa können Bananen sogar während eines Schubs problemlos essen. Andere gut verträgliche, ballaststoffarme Früchte sind Melone und Honigmelone. Während eines Schubs können diese Früchte eine wichtige Quelle für Vitamine, Mineralien und Flüssigkeitszufuhr sein. Häufige lose Stühle können Dehydrierung und niedrige Kaliumwerte verursachen. Bananen und Melone sind besonders kaliumreich und können helfen, den Körper wieder aufzufüllen.

Viele Menschen mit Colitis ulcerosa vertragen fettreiche Lebensmittel nur schwer. Fettige Lebensmittel können verstärkte Bauchschmerzen und Blähungen auslösen. Daher vermeiden viele Menschen mit Colitis ulcerosa fette Fleischsorten und konzentrieren sich stattdessen auf magere Proteinquellen wie Geflügel.

Lachs und Thunfisch sind Ausnahmen von der Regel. Diese Fische sind reich an Omega-3-Fettsäuren, einer Fettart, die Entzündungen reduzieren kann. Makrele, Hering und Sardinen enthalten ebenfalls Omega-3-Fettsäuren. Der Verzehr dieser Fische während eines Colitis-ulcerosa-Schubs kann Ihre Symptome lindern.

Es ist keine gute Idee, während eines Schubs alkoholische Getränke zu trinken. Bier, Wein und Mischgetränke enthalten Alkohol und Zucker, und beide Bestandteile können den Darm anregen und Durchfall verursachen. Während eines Schubs sind Wasser, entkoffeinierter Tee und Tomatensaft die besseren Getränkeoptionen.

In Zeiten der Remission können Sie möglicherweise Getränke mit Ihren Freunden genießen. Achten Sie auf die Signale, die Ihr Körper Ihnen sendet, und hören Sie auf, wenn Sie verstärkte Symptome verspüren.

Cheddar, Parmesan und andere Hartkäse sind arm an Laktose, dem Milchzucker, der bei Menschen mit Laktoseintoleranz Bauchschmerzen und Blähungen verursacht. Sie können Cheddar- und Parmesankäse problemlos essen, auch wenn Sie die meisten anderen Milchprodukte meiden müssen. Versuchen Sie, diese Käsesorten zu Eierspeisen, Sandwiches und Salaten hinzuzufügen.

Käse ist eine gute Quelle für Kalzium, ein Mineral, das zum Aufbau starker Knochen beiträgt. Eine ausreichende Kalziumzufuhr ist wichtig für Menschen, die Medikamente gegen Colitis ulcerosa einnehmen, die die Knochen schwächen können.

Kohlensäurehaltige, zuckerhaltige Getränke können für Menschen mit Colitis ulcerosa besonders unangenehm sein. Die Kohlensäure kann den Dickdarm reizen und zu vermehrten Blähungen führen. Überschüssiger Zucker kann zu Durchfall führen. Und Koffein, ein häufiger Bestandteil vieler beliebter Limonaden, ist ein Stimulans, das die Tätigkeit des Verdauungstrakts beschleunigt und zu verstärkten Bauchkrämpfen und Durchfall führen kann. Während der Remission können Sie vielleicht Limonade trinken, aber während eines Schubs ist es wahrscheinlich am besten, darauf zu verzichten.

Nüsse (einschließlich Erdnüsse und Baumnüsse wie Mandeln und Walnüsse) und Samen (wie Sonnenblumenkerne) enthalten viele Ballaststoffe, die den Stuhlgang, Bauchkrämpfe und Blähungen verstärken können. Wenn die Nüsse oder Samen vollständig zerkleinert sind, wie z. B. in glatter Erdnussbutter, können Sie sie möglicherweise ohne Probleme essen. Während eines Colitis ulcerosa-Schubs können jedoch auch winzige Fruchtsamen, wie sie in Erdbeeren oder Himbeeren enthalten sind, die Symptome verschlimmern.

Fermentierte Lebensmittel wie Joghurt, Sauerkraut, Miso und Kefir enthalten Probiotika, sogenannte „gute“ Bakterien, die zur Gesundheit des Verdauungssystems beitragen. Einige Studien haben herausgefunden, dass Probiotika Menschen mit Colitis ulcerosa helfen können, in Remission zu bleiben, daher sollten Sie in Erwägung ziehen, diese Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Überprüfen Sie jedoch die Etiketten der Inhaltsstoffe. Einige Joghurt- und Kefirmarken enthalten viel Zucker, und ein Überschuss an Zucker ist dafür bekannt, dass er Durchfall verursacht. Entscheiden Sie sich stattdessen für zuckerarme Sorten.