Klein, kohlähnlich und oft auf amerikanischen Tellern ignoriert, verdient Rosenkohl einen zweiten (und dritten) Blick, denn er ist überraschend vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen. Während viele von uns ihn nur als matschiges Gemüse kennen, das wir als Kinder oder in den Ferien essen mussten, erlebt der Rosenkohl gerade ein Comeback als knackiges, vielseitiges Gemüse. Wie gut …

Rosenkohl Ernährung, Vorteile, Rezepte und Nebenwirkungen Weiterlesen »

Mit ihren scharfen Blättern und der dicken Schale kann die Ananas so einschüchternd sein wie ein Stachelschwein. Dennoch ist diese Frucht wegen ihres saftigen, süßen, goldenen Fruchtfleisches ebenso berauschend – ganz zu schweigen von ihrer Geheimwaffe: Bromelain. Was die meisten Menschen jedoch nicht wissen, ist, dass die Ananas für den Menschen unendlich viel nützlicher ist …

Bromelain Vorteile, Verwendungen, Dosierung, Lebensmittel, Nebenwirkungen und mehr Weiterlesen »

Manchmal kommen mächtige Weltveränderer in kleinen Paketen. Ob Sie es glauben oder nicht, das gilt ganz besonders für Brokkolisprossen, die Vorstufe zum reifen Brokkoli. Bis in die letzten paar Jahrzehnte wurden Gemüsesprossen aus ernährungswissenschaftlicher Sicht wenig bis gar nicht beachtet. Ein Artikel in der New York Times aus dem Jahr 1997 änderte dies jedoch und …

Brokkoli-Sprossen: Einer der Top-Krebs-Bekämpfung Lebensmittel der Natur Weiterlesen »

Wie der Name schon vermuten lässt, ist Bierhefe ein winziger, einzelliger Pilz, der eine Hauptzutat beim Bierbrauen ist. Überraschenderweise hat er auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen und wurde historisch als natürliches Heilmittel für alles von Schlaflosigkeit bis zur Erhöhung der Milchversorgung beim Stillen verwendet. Neuere Studien haben auch eine Reihe von potenziellen Vorteilen der …

Bierhefe Vorteile für Verdauung, Migräne & mehr Weiterlesen »

Seit Tausenden von Jahren gibt es traditionelle Lebensmittel wie fermentiertes Gemüse und kultivierte Milchprodukte, die für ihre gesundheitlichen Vorteile angepriesen werden, aber ein gemeinsames heilendes Lebensmittel, das jetzt für seine unglaublichen gesundheitlichen Vorteile anerkannt wird, ist Knochenbrühe. Sie ist so trendy, dass sie ein Grundnahrungsmittel der Paleo-Diät ist, und es gibt jetzt sogar Geschäfte für …

Knochenbrühe Vorteile, Nährwertangaben und wie man es macht Weiterlesen »

Wie bei so vielen Kräutern der Erde wird Blasentang schon seit Jahrhunderten in der Alternativ- und Volksmedizin verwendet. Jetzt gewinnt dieser nährstoffreiche Seetang an Popularität in der natürlichen Gesundheit Raum als Nahrungsergänzungsmittel. Seetang ist bekannt für seine wichtigen Nährstoffe und gesundheitsfördernden Verbindungen, und Blasentang ist nicht anders. In der Tat ist er einer der häufigsten …

Bladderwrack Vorteile, Verwendungen, Geschichte, Nebenwirkungen und mehr Weiterlesen »

Gesunde Erwachsene – ohne Herzschäden, Nierenerkrankungen oder schwere Lungenschäden in der jüngeren Vergangenheit – haben normalerweise keine hohen Werte des Proteins Troponin im Blut, die nachgewiesen werden könnten. Wenn jedoch jemand einen Herzinfarkt erleidet oder eine andere Verletzung der Herzmuskulatur erfährt, steigen die Troponinwerte schnell an. Ärzte können nun die Troponinwerte im Blut innerhalb weniger …

Troponin-Werte: Was hohe Werte bedeuten, Tests, Normalbereich Weiterlesen »

Wir wissen, dass Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen einige der gesündesten Superfoods überhaupt sein können, wenn sie in Maßen verzehrt werden, und eine der besseren Nüsse für die Gesundheit ist die Walnuss. Die Ernährung mit Walnüssen hilft nachweislich bei der Bekämpfung von Depressionen, verbessert die Gesundheit des Gehirns, fördert die Herzgesundheit und vieles mehr. Aber wussten …

Schwarze Walnuss Vorteile, Verwendungen und Ernährung Fakten Weiterlesen »

Wenn Sie einen Blick auf die Hunderte von wissenschaftlichen, von Experten begutachteten Artikel werfen, die über die Vorteile von Schwarzkümmelöl veröffentlicht wurden, ist eine Tatsache klar: Es kann dem Körper helfen, eine Reihe von gesundheitlichen Problemen zu überwinden. Kein Wunder, dass dieses gesundheitsfördernde Öl seit Tausenden von Jahren in der traditionellen Medizin verwendet wird. Mit …

Schwarzkümmelöl Vorteile, Verwendungen und mögliche Nebenwirkungen Weiterlesen »

Was ist schwarzer Reis? Obwohl er weniger populär ist als brauner Reis oder Wildreis, ist schwarzer Reis, auch bekannt als „verbotener Reis“ oder „Kaiserreis“, ein uraltes Getreide, das noch beeindruckendere gesundheitliche Vorteile hat als viele andere Reissorten. Er ist nicht nur die Reissorte, die am reichsten an kraftvollen, krankheitsbekämpfenden Antioxidantien ist, sondern er enthält auch …

Schwarzer Reis (oder Verbotener Reis) Ernährung, Vorteile und Verwendungen Weiterlesen »

Auf den ersten Blick mag schwarzer Knoblauch aussehen, als hätte er zu lange draußen gelegen, aber diese Form des Knoblauchs, die man häufig in der asiatischen Küche findet, wird hierzulande immer beliebter. Einst als geheime Zutat betrachtet, die man nur in den Regalen von Spezialitätenmärkten und auf den Speisekarten von Spitzenrestaurants findet, ist schwarzer Knoblauch …

Schwarzer Knoblauch Verwendungen, Vorteile, Nebenwirkungen und wie man es macht Weiterlesen »

Wenn Sie „schwarzäugige Erbsen“ googeln, werden Sie sicher viele Ergebnisse der berühmten amerikanischen Hip-Hop-Band finden. Schwarzäugige Erbsen, die essbaren Bohnen, bringen Sie vielleicht nicht zum Tanzen, aber dieser Artikel sollte Sie über die Vorteile dieser schmackhaften kleinen Hülsenfrüchte begeistern. Und warum? Weil die Vorteile der schwarzäugigen Erbsen ziemlich erstaunlich sind. Für viele sind sie nicht …

Black-Eyed Pea Ernährung, Vorteile und wie zu kochen Weiterlesen »

Nährstoffreich, vielseitig und vollgepackt mit gesundheitlichen Vorteilen, ist die schwarze Johannisbeere vielleicht nicht auf der ganzen Welt bekannt, aber das sollte sie sein. Mit neuen Beweisen, die zeigen, dass die schwarze Johannisbeere antioxidative, antibakterielle und antivirale Eigenschaften besitzt und bei der Verlangsamung des Krebswachstums, der Verbesserung der Immunität und sogar der Vorbeugung von Augenkrankheiten nützlich …

Schwarze Johannisbeere Vorteile, Ernährung, Verwendungen, Geschichte und Rezepte Weiterlesen »

Leiden Sie unter Blähungen, Völlegefühl, Bauchschmerzen und Gelbfärbung der Haut? Möglicherweise haben Sie es mit einem Mangel an Galle oder Gallensalzen zu tun. Eine Gallenfunktionsstörung kann die Gesundheit Ihrer Leber, Gallenblase, Ihres Dickdarms und Ihrer Haut beeinträchtigen – was zu Entzündungen und der Ablagerung von Fetten und Giftstoffen führt. Aber was genau ist Galle, und …

Gallensalze: Wie sie arbeiten, Funktion, Nutzen, Nebenwirkungen Weiterlesen »

Die Definition eines Supplements ist „etwas, das etwas anderes vervollständigt oder verbessert, wenn man es hinzufügt.“ Umfragen zeigen, dass mehr als die Hälfte aller Amerikaner nehmen irgendeine Form von Vitamin-Ergänzung fast täglich, aber was sind die besten Ergänzungen für die Gesundheit zu nehmen?(1) Nahrungsergänzungsmittel sind nach wie vor ein kontroverses Thema – einige Gesundheitsexperten sagen …

Beste Ergänzungen: Top 6 für die allgemeine Gesundheit Weiterlesen »

Wenn Sie ein beliebiges Produkt in Ihrer Speisekammer umdrehen, ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass Sie Benzoesäure auf der Liste der Inhaltsstoffe finden. Dieses gängige Konservierungsmittel ist von Natur aus in vielen Lebensmitteln enthalten und wird manchmal auch verarbeiteten Lebensmitteln, Kosmetika und Salben zugesetzt. Es kann nicht nur helfen, das Wachstum von Pilzen und Bakterien zu …

Benzoesäure-Nebenwirkungen: Gut oder schlecht für Sie? Weiterlesen »

Kirschen sind wegen ihrer süßen und saftigen Eigenschaften beliebt, aber mehr und mehr Forschung deutet darauf hin, daß Kirschen auch äußerst vorteilhaft für Ihre Gesundheit sind. Was sind also die Vorteile von Kirschen, und was macht sie so vorteilhaft? Die Nährstoffe und bioaktiven Komponenten in Kirschen unterstützen ihre präventiven Gesundheitsvorteile. Eine 2018 in der Zeitschrift …

Vorteile von Kirschen, Nährwertangaben zu Kirschen, Rezepte und mehr Weiterlesen »

Es ist einfach schön, wie die Lebewesen der Erde, insbesondere die Bienen, die wunderbarsten Strukturen schaffen können. Nehmen Sie zum Beispiel die Honigwabe. Noch erstaunlicher ist es, wenn eine solche Struktur etwas hervorbringt, das für das tägliche Leben viele Vorteile und Nutzen bietet. Hier ist das Bienenwachs. Diese erstaunliche Substanz stammt von den Arbeiterinnen der …

Bienenwachs Vorteile, Verwendungen, Rezepte und Nebenwirkungen Weiterlesen »

Lorbeerblätter werden oft in Rezepten wie Suppen und Soßen verlangt – allerdings steht in den meisten Fällen in der Anleitung, dass man die Lorbeerblätter entfernen soll, bevor man sie zu sich nimmt. Sind Lorbeerblätter also essbar und bieten sie irgendwelche gesundheitlichen Vorteile? Dieses Kraut ist seit Jahrhunderten bekannt und wird sowohl für medizinische Zwecke als …

Lorbeerblatt Vorteile, Ernährung, Nebenwirkungen und wie zu verwenden Weiterlesen »

Wofür wird Backpulver verwendet? Die Verwendungsmöglichkeiten von Backpulver sind, gelinde gesagt, vielfältig. Viele von uns denken, dass es nur eine Zutat zum Backen ist oder etwas, das hilft, unsere Kühlschränke geruchsfrei zu halten, aber es ist auch unglaublich gut für Ihre Gesundheit und Ihr ganzes Zuhause! Wenn Sie noch nie Backpulver zum Reinigen verwendet haben, …

33 Überraschende Backpulver Verwendungen & Heilmittel Weiterlesen »

Wir zählen die nährstoffreiche Avocado zu den fünf gesündesten Lebensmitteln, daher ist es nicht verwunderlich, dass wir auch Avocadoöl als eines der gesündesten Öle einstufen. Wofür ist Avocadoöl gut? In Anbetracht der Tatsache, dass es eine großartige Quelle gesunder Fette und Nährstoffe ist – einschließlich Vitamin E – haben Studien herausgefunden, dass Avocadoöl unter anderem …

Avocadoöl: 6 gesundheitliche Vorteile und wie man es zum Kochen verwendet Weiterlesen »

Nur wenige Lebensmittelzusatzstoffe wurden mit solcher Sorgfalt – oder mit mehr Kontroversen – untersucht wie Aspartam. Befürworter von Diätgetränken behaupten, dass keine nachteiligen Auswirkungen nachgewiesen wurden und dass mit Aspartam versetzte Produkte zur Gewichtsabnahme beitragen. Auf der anderen Seite ist eine große Gemeinschaft gesundheitsbewusster, aspartamfeindlicher Mediziner und Verbraucher davon überzeugt, dass die U.S. Food and …

Aspartam-Nebenwirkungen: Vermeiden Sie diese gemeinsame Lebensmittelzusatzstoff Weiterlesen »

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Rucola? Dieses Gemüse ist ein immunstärkendes Gemüse, das eine ernährungsphysiologische Schlagkraft hat, besonders in Anbetracht seiner winzigen Anzahl an Kalorien. Wie andere Blattgemüse, ist Rucola-Salat eines der nährstoffreichsten Lebensmittel die Sie essen können, vor allem, wenn Sie andere Gemüsesorten in die Mischung geben. Wenn es um Ihre Gesundheit geht, …

Rucola Vorteile, Ernährung und Salat-Rezepte Weiterlesen »

Wussten Sie, dass es mehr als 400 verschiedene Viren gibt, die Infektionen verursachen können, darunter die gewöhnliche Erkältung, die Grippe, Hepatitis, Mononukleose und HIV? Heutzutage entscheiden sich viele Menschen für eine jährliche Grippeschutzimpfung, oder Grippeimpfung, aber die Forschung zeigt, dass sie aufgrund der mutierenden Stämme des Grippevirus nicht immer wirksam ist. Glücklicherweise gibt es eine …

Antivirale Kräuter: Schützen Sie gegen Viren und wie zu verwenden Weiterlesen »

Als eines der Top-Kräuter und Gewürze für die Heilung rangiert, ist Anissamen ein ernährungsphysiologisches Kraftpaket, wenn es um Ihre Gesundheit geht. Plus, abgesehen davon, dass mit einer umfangreichen Liste von Anissamen Vorteile verbunden sind, die von reduziertem Blutzucker bis hin zu verminderten Symptomen der Menopause reichen, rühmt er sich auch eines einzigartigen Geschmacks, der ideal …

Anis-Samen Vorteile Blutzucker & kann gegen Geschwüre zu schützen Weiterlesen »

Algenöl ist das Öl, das direkt aus Algen gewonnen wird. Dieses Öl enthält DHA, das 97 Prozent der Omega-3-Fette im Gehirn ausmacht. Leider bekommen nicht genug amerikanische Menschen genug davon. Algenöl ist ein vegetarisches DHA-Öl, das nicht von Kaltwasserfischen stammt. Als Wissenschaftler und Ärzte erkannten, wie wichtig Omega-3-Fettsäuren für die Amerikaner sind, begannen sie, andere …

Algenöl: Eine vegetarische Quelle für Omega-3 und DHA Weiterlesen »