Manuka-Honig Vorteile, Verwendungsmöglichkeiten und sein Klassifizierungssystem

Da er eine der reichhaltigsten antimikrobiellen Quellen der Natur ist, ist Manuka etwas anders als andere Honigsorten, da er vor allem wegen seiner medizinischen Vorteile verwendet wird.

Was ist so besonders an Manuka-Honig, dass es sich lohnt, ihn zu suchen? Basierend auf einer großen Anzahl von Studien und anekdotischen Beweisen gibt es viele Vorteile des Manuka-Honigs, die von der Hilfe bei Halsschmerzen und Verdauungsproblemen bis hin zur Reduzierung von Akne und Zahnfleischentzündungen reichen.

Leider ist der Honig aufgrund der Industrialisierung nicht mehr das, was er einmal war. Wie bei den meisten Dingen heutzutage, sind nicht alle Honige gleich geschaffen. Um die meisten Vorteile zu erhalten, müssen Sie die spezifischen Arten von rohem, unpasteurisiertem Honig kennen, nach denen Sie Ausschau halten sollten, einschließlich echtem Manuka-Honig.

Was ist Manuka-Honig?

Manuka-Honig ist eine einzigartige Honigart, die nur in Neuseeland von europäischen Honigbienen produziert wird, die den Manuka-Strauch(Leptospermum scoparium) bestäuben. Er wird von vielen Experten als eine der nützlichsten Honigarten der Welt angesehen. Er wurde in Neuseeland erstmals in den 1830er Jahren produziert, als Bienen aus England nach Neuseeland gebracht wurden, gewann aber erst in den 1980er Jahren an Bedeutung.

Manuka-Honig hat einen reichhaltigen, erdigen Geschmack und ist von Natur aus süß, außerdem ist er voll von nützlichen Verbindungen, einschließlich Methylglyoxal (MGO), das nachweislich antibakterielle Wirkung hat.

Heutzutage ist Manuka-Honig in vielen verschiedenen Formen erhältlich. Er wird nicht nur in seiner reinen Form verkauft und pflanzlichen Antibiotika und Cremes zugesetzt, sondern Sie finden ihn auch in Gesichtsmasken und anderen Hautpflegeprodukten.

Wie andere Honigsorten, z. B. saurer Honig, wird er medizinisch verwendet und mit anderen Kräutern und Gewürzen kombiniert, um die Heilung zu fördern und die Immunität zu stärken.

Nährwertangaben

Was Manuka-Honig einzigartig und so wertvoll macht, ist sein Nährwertprofil. Er ist eine reiche Quelle von Vitaminen, Enzymen und Antioxidantien wie phenolischen Verbindungen. In dieser Honigsorte finden Sie:

• Kohlenhydrate/Zucker (machen mehr als 90 Prozent des Gewichts des Honigs aus)
• Verbindungen wie Methylglyoxal (MGO) und Wasserstoffperoxyd
• Enzyme, wie z.B. Diastase, Invertasen, Glucoseoxidase
• Aminosäuren, die „Bausteine“ des Proteins
• B-Vitamine (B6, Thiamin, Niacin, Riboflavin, Pantothensäure)
• Organische Säuren
• Spurenelemente und Elektrolyte, wie Kalzium, Kalium, Folat, Phosphor und andere
• Flavonoide und Polyphenole
• Alkaloide und Glykoside
• Flüchtige Verbindungen

In den 1980er Jahren entdeckten neuseeländische Forscher, dass Manuka einen wesentlich höheren Gehalt an nützlichen Verbindungen und Enzymen aufweist als normaler Honig.

Studienzufolge sind einige Stämme dieses neuseeländischen Honigs besonders reich an Wasserstoffperoxid, Methylglyoxal (MGO) und Dihydroxyaceton. Die Kombination dieser Verbindungen wirkt nachweislich als natürliches Antibiotikum, möglicherweise auch gegen bestimmte Bakterien, die gegen Antibiotika resistent sind.

Je höher die UMF-Zahl, die der Manuka-Honig hat (mehr zu dieser Skala siehe unten), desto höher ist der Gehalt an diesen schützenden Verbindungen, die der Honig aufweist.

Gesundheitliche Vorteile

1. Unterstützt die Verdauungsgesundheit (hilft bei SIBO, niedriger Magensäure und saurem Reflux)

Bakterielle Überwucherung des Dünndarms (SIBO), niedrige Magensäure und saurer Reflux gehen Hand in Hand. Aufgrund der natürlichen antibiotischen und antibakteriellen Eigenschaften, die in Manuka-Honig gefunden werden, ist er eine großartige Medizin für jede bakterienbedingte Verdauungsstörung.

In der Tat wurde in einer kürzlich durchgeführten Studie festgestellt, dass ein gefährliches Bakterium, das mit allen drei Erkrankungen in Verbindung steht, Clostridium difficile, sehr empfindlich auf die bakterientötende Wirkung von Manuka-Honig reagiert. Daher kann die Einnahme von Manuka-Honig sehr vorteilhaft sein, um sauren Reflux zu reduzieren und Ihr Verdauungssystem auszugleichen, um Ungleichgewichte im Magen und Darm zu heilen.

2. Fördert die Gesundheit der Haut

Es gibt zwar nur wenige klinische Studien, die die Behauptung unterstützen, dass roher Honig Akne heilt, aber wenn wir seine antimikrobiellen und heilenden Eigenschaften in Betracht ziehen, macht es Sinn, dass er bei einer Vielzahl von Hauterkrankungen helfen würde.

Eine Übersichtsarbeit, die sich auf die Wirkung von Manuka bei der Behandlung von atopischer Dermatitis konzentrierte , fand heraus, dass er „basierend auf sowohl klinischen als auch zellulären Studien durch verschiedene Mechanismen potenziell wirksam bei der Behandlung von AD-Läsionen ist“, was jedoch noch durch randomisierte Studien bestätigt werden muss.

Manuka wird auch häufig zur Behandlung von Milien eingesetzt. Milien sind kleine, weiße Beulen, die auf der Haut erscheinen, oft unter den Augen oder um die Wangen. Manuka kann mit Zimt gemischt und in einer dünnen Schicht für 10-15 Minuten auf die Haut aufgetragen werden, um Anzeichen von Entzündungen und Beulen zu reduzieren.

Eine Reihe von Studien zeigt auch, dass Manuka die Wundheilung unterstützen kann. Während Sie dies zu Hause ausprobieren können, ist es am besten zu vermeiden, es auf offene oder ernsthafte Wunden anzuwenden.

3. Kann helfen, Infektionen zu behandeln

Forscher haben herausgefunden, dass Manuka-Honig die Vermehrung von zerstörerischen Bakterien abwehren kann, da er von Natur aus eine antimikrobielle Aktivität gegen ein Spektrum von Mikroben aufweist, einschließlich solcher mit Multiresistenz. Seine antibakterielle Wirkung scheint auf den niedrigen pH-Wert des Honigs, die Fähigkeit, Bakterien aufgrund des Vorhandenseins von MGO zu dehydrieren, und den Gehalt an Phytochemikalien zurückzuführen zu sein. MGO wird als der wichtigste antimikrobielle Bestandteil von Manuka angesehen, was ihn einzigartig unter den Honigsorten macht.

Es kann sogar die stärksten Gene des MRSA-Bakteriums (Methicillin-resistenter Staphylococcus aureus) herunterregulieren, das als „Superbug“ gilt, der Patienten sehr krank werden lässt und gegen die Wirkung von üblicherweise verwendeten Antibiotika resistent macht.

Einige Wissenschaftler schlagen nun vor, dass die regelmäßige topische Anwendung dieses Honigs auf Schnittwunden und Infektionen (besonders im Krankenhaus und in Pflegeheimen) MRSA auf natürliche Weise in Schach halten kann.

4. Kann bei der Behandlung von Verbrennungen, Wunden und Geschwüren helfen

Manuka-haltige Pflaster sind sowohl rezeptfrei als auch auf Rezept erhältlich, um bei der Wundversorgung zu helfen. Viele Forschungsstudien haben Beweise dafür gefunden, dass Honig bei der Behandlung von Wunden helfen kann und Schmerzlinderung bei Menschen mit leichten bis mittelschweren Verbrennungen und Wunden bietet.

Einige der Gründe, warum dieser Honig in der Wundversorgung eingesetzt wird, sind seine saure Natur/niedriger pH-Wert, sowie antioxidative, entzündungshemmende und antimikrobielle Wirkungen. Die Forschung zeigt, dass er die Geweberegeneration stimulieren, das Wunddebridement erleichtern, Entzündungen reduzieren und Schwellungen verringern kann.

Manuka hat auch gezeigt, dass es Infektionen aufgrund von Geschwüren in bestimmten Tierstudien verhindert und das Wachstum einer bestimmten Art von Bakterien blockiert, die Magengeschwüre beim Menschen verursachen.

5. Kann Zahnverfall und Gingivitis vorbeugen

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Manuka bei der Behandlung und Vorbeugung von Gingivitis und Parodontalerkrankungen helfen kann.

Aufgrund seiner antimikrobiellen Aktivität entdeckten Forscher der School of Dentistry an der University of Otago in Neuseeland, dass das Kauen oder Lutschen an Manuka-Produkten nicht nur einen 35-prozentigen Rückgang von Plaque verursachte, sondern auch zu einer 35-prozentigen Verringerung von blutenden Stellen bei Menschen mit Gingivitis führte. Das im Manuka-Honig enthaltene Kalzium, Zink und Phosphor sind ebenfalls wichtige Nährstoffe für die Heilung der Zähne.

6. Kann bei der Behandlung von IBS und IBD helfen

Bei der Bewertung der Wirkung von Manuka auf experimentell induzierte entzündliche Darmerkrankungen bei Ratten kamen Forscher in einer Studie zu erstaunlichen Ergebnissen:

• Manuka bot Schutz gegen TNBS-induzierte Kolonschäden.
• Alle behandelten Gruppen zeigten eine reduzierte Dickdarmentzündung, und alle biochemischen Parameter waren in den mit Honig behandelten Gruppen signifikant reduziert im Vergleich zur Kontrolle.
• Manuka half bei der Wiederherstellung der Lipidperoxidation und verbesserte die antioxidativen Parameter.
• Im Entzündungsmodell der Kolitis reduzierte die orale Verabreichung von Manuka signifikant die Kolonentzündung. Es half auch, die Schmerzen zu verringern und scheint vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.

7. Kann helfen, Halsentzündungen zu reduzieren

Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass Manuka die Immunzellen und die Zytokinproduktion beim Menschen stimulieren kann, was möglicherweise die Immunität gegen bestimmte Krankheitserreger und Krankheiten erhöht.

Eine Studie fand heraus, dass Manuka das Wachstum von Halsentzündungen verursachenden Strep-Bakterien stoppt. Kein Wunder also, dass so viele Menschen fast augenblicklich davon profitieren, einen Löffel Honig zu nehmen, wenn sie sich nicht wohl fühlen.

Kürzlich wurde er sogar vom Nationalen Krebsinstitut zur Behandlung von Entzündungen im Rachenraum nach einer Chemotherapie zugelassen.

8. Kann helfen, saisonale Allergien zu reduzieren

Eine Studie, die die Auswirkungen von Honig und Birkenpollen auf Allergien untersuchte, hatte bemerkenswerte Ergebnisse. Die Teilnehmer erhielten entweder normalen Honig, Honig mit Birkenpollen-Zusatz oder ein Allergie-Medikament als Kontrollgruppe. Die Ergebnisse waren beeindruckend:

…die Patienten berichteten über einen um 60 % niedrigeren Gesamtsymptomwert, doppelt so viele asymptomatische Tage und 70 % weniger Tage mit schweren Symptomen, und sie verwendeten 50 % weniger Antihistaminika im Vergleich zur Kontrollgruppe.

Die Forscher fanden auch heraus, dass es nur einen sehr geringen Unterschied zwischen den Anwendern von Birkenpollenhonig und den regelmäßigen Honiganwendern gab. Daher kann die regelmäßige Einnahme von Manuka-Honig möglicherweise Ihre saisonalen Allergiesymptome lindern und Ihren Bedarf an Medikamenten verringern.

9. Schönheitskur und Gesundheitsbooster

Täglich eingenommen, hat Manuka einen Elixier-Effekt, der die Energie steigern, die Entgiftung unterstützen und möglicherweise helfen kann, den Hautton und die Hautbeschaffenheit zu verbessern.

Verwenden Sie es in einer selbstgemachten Gesichtsreinigung, um die Haut zu peelen und freie Radikale zu bekämpfen. Verwenden Sie es in Ihrem Shampoo oder machen Sie eine nährende Maske, die Ihrem Haar Glanz verleiht. Eine weitere beliebte Verwendung ist in einem Detox-Getränk, um die meisten Vorteile von innen und außen zu erhalten.

10. Kann den Schlaf verbessern

Manuka kann helfen, einen erholsamen Tiefschlaf zu fördern und wirkt so als natürliches Schlafmittel. Er setzt langsam das Glykogen frei, das für wichtige Körperfunktionen während des Schlafs benötigt wird. Die Zugabe von Honig zur Milch vor dem Schlafengehen hilft dem Körper, Melatonin im Gehirn freizusetzen, das für den Tiefschlaf notwendig ist.

Es gibt viele Gesundheitsstörungen, die mit schlechtem Schlaf in Verbindung gebracht werden, wie z.B. Herzkrankheiten, Diabetes Typ II, Schlaganfall und Arthritis. Da Honig nachweislich die Qualität des Schlafes fördert, könnte er das Risiko für diese und viele andere Gesundheitsprobleme verringern helfen.

11. Kann die Symptome von Mukoviszidose lindern

Mukoviszidose ist eine genetische Störung, die eine Fehlfunktion eines bestimmten Proteintyps verursacht, was zu einer Überproduktion von dickem Schleim führt, der die Lungen verstopfen und das Risiko von Atemwegsinfektionen erhöhen kann. Vielversprechende Forschungsergebnisse zeigen, dass Manuka-Honig möglicherweise helfen könnte, Bakterien abzutöten, um Infektionen abzuwehren, insbesondere bei Menschen mit Mukoviszidose.

Laut einer Studie , die in den Archives of Microbiology veröffentlicht wurde , war Manuka-Honig in der Lage, das Wachstum von Pseudomonas aeruginosa und Burkholderia spp zu blockieren, zwei Bakterienstämme, die für Menschen mit Mukoviszidose besonders problematisch sein können.

Klassifizierungssystem

Der Unique Manuka Factor (UMF) ist ein globaler Standard, der zur Identifizierung und Messung der antibakteriellen Stärke von Manuka verwendet wird. Im Wesentlichen ist der UMF eine Garantie dafür, dass der verkaufte Honig aus Neuseeland stammt, von medizinischer Qualität und rein ist.

UMF ist nicht im Nektar aller Manuka-Blüten enthalten, und vergleichsweise enthält normaler Manuka nur die antibakterielle Eigenschaft von Wasserstoffperoxid, die den meisten Honigsorten gemeinsam ist.

Was UMF Manuka von anderen Manuka-Sorten unterscheidet, ist, dass er sowohl das natürliche Wasserstoffperoxid als auch seine eigene natürliche antibakterielle UMF-Eigenschaft enthält, was seine Wirksamkeit erheblich steigert. Die UMF-Eigenschaften von Manuka sind extrem stabil und werden, anders als das in den meisten Honigsorten enthaltene Wasserstoffperoxid, nicht leicht durch Hitze, Licht und Enzyme im Körper zerstört.

Die minimal anerkannte UMF-Einstufung ist UMF5, aber der Honig wird nicht als sehr vorteilhaft angesehen, wenn er nicht einen UMF 10+ trägt. Dies bedeutet, dass der Honig eine antibakterielle Wirkung hat. Alles im Bereich von UMF 10-UMF 15 ist ein nützliches Niveau, und alles ab UMF 16 wird als überlegene Qualität angesehen.

Echter UMF Manuka-Honig hat diese vier Dinge:

1. Ein UMF-Warenzeichen, das deutlich auf der Vorderseite des Behälters angebracht ist.
2. Er muss von einer neuseeländischen UMF-lizenzierten Firma stammen und in Neuseeland etikettiert sein.
3. Den Namen und die Lizenznummer des UMF-Unternehmens auf dem Etikett.
4. Eine UMF-Einstufungsnummer von 5-16+. Wenn es ohne UMF oder ohne Nummer etikettiert ist, handelt es sich nicht um den echten Artikel.

Laut der UMF Association testet die UMF-Einstufung tatsächlich die antibakterielle Leistung eines Honigs und vergleicht ihn mit Phenol, einem Desinfektionsmittel. Die Active Manuka Honey Association, die die Tests durchführt, erklärt:

Das Vorhandensein der speziellen nicht-peroxidischen Aktivität kann nur durch eine Reihe von wissenschaftlichen Tests nachgewiesen werden, die sich direkt auf den Phenolstandard beziehen. Die Einstufung steht in einer Eins-zu-Eins-Beziehung zum Phenol-Standard.

Das bedeutet, dass eine UMF-Einstufung von 20+ in ihrer Stärke einer 20-prozentigen Lösung von Phenol entspricht. Die ideale UMF-Einstufung variiert je nach Verwendungszweck, aber Laborstudien haben gezeigt, dass Manuka-Honig mit einer nicht-peroxidischen Aktivitätsstufe von UMF 12 bis UMF 15 gegen eine breite Palette von Bakterien wirksam ist.

Hier ist eine Erklärung, welchen Manuka-Honig UMF Sie verwenden sollten:

• 0-4 – Nicht-therapeutisch
• 4-9 – Erhaltungsstufe mit allgemeinen gesundheitlichen Vorteilen des Honigs
• 10-14 – Unterstützt die natürliche Heilung und das bakterielle Gleichgewicht
• 15+ – Überdurchschnittliche Mengen an Phenolen, die sehr therapeutisch sind, aber nicht mehr als einen Esslöffel auf einmal einnehmen sollten

Es gibt ein weiteres Manuka-Klassifizierungssystem, das von der Firma Wedderspoon entwickelt und herausgegeben wurde. Dieses Klassifizierungssystem nennt sich „KFactor“, das fünf „Schlüsselfaktoren“ umfasst:

• Roh und unpasteurisiert
• Non-GMO Project verifiziert
• Produziert und verpackt in Neuseeland
• Frei von Antibiotika, Glyphosat und Pestiziden
• Rückverfolgbar vom Bienenstock bis nach Hause

Es gibt nur ein Klassifizierungssystem, das vom neuseeländischen Ministerium für Primärindustrie (MPI), einem Zweig der Regierung, anerkannt ist. Das MPI reguliert keine Einstufungen, die auf der UMF- oder Kfactor-Skala basieren.

Laut MPI muss jeder Honig, der für den Export als Manuka-Honig gekennzeichnet ist, von einem MPI-anerkannten Labor getestet werden, um sicherzustellen, dass er der Definition von echtem Manuka-Honig entspricht, die sich aus einer Kombination von 5 Attributen zusammensetzt (4 Chemikalien aus Nektar und 1 DNA-Marker aus Mānuka-Pollen). Dies ermöglicht es Herstellern und Verbrauchern, Manuka-Honig von anderen Honigsorten zu unterscheiden.

Kürzlich vom MPI herausgegebene Richtlinien verlangen, dass alle Unternehmen, die Manuka verkaufen, „Mono“ und „Multifloral“ anstelle der Pollenanzahl verwenden, um ihre Produkte zu kategorisieren. Monofloraler Manuka wird hauptsächlich aus der Leptospermum scoparium (Manuka) Pflanze gewonnen. Multifloral Manuka ist eine Mischung, die aus einer Vielzahl von Pflanzenquellen stammt, aber einen signifikanten Anteil der Leptospermum scoparium (Manuka) Pflanze enthält.

Manuka vs. Normaler Honig

Die Welt des Honigs kann verwirrend sein, wenn man bedenkt, dass es so viele Sorten gibt, aus denen man wählen kann. Zusätzlich zu den mehr als 300 Honigsorten, die weltweit verkauft werden, haben Verbraucher die folgenden Optionen:

• Pasteurisierter oder roher Honig
• Gefiltert oder ungefiltert
• Wabenhonig (mit dem essbaren Bienenwachs im Inneren), flüssig oder aufgeschlagen
• Einheimisch oder importiert

Was ist der Unterschied zwischen Manuka- und normalem Honig? Bei Manuka ist der Nährstoffgehalt bis zu viermal so hoch wie bei normalen Blütenhonigen. Ein weiterer Unterschied ist der oben erklärte einzigartige Manuka-Faktor.

Warum ist Manuka-Honig so teuer im Vergleich zu normalem Honig? Als Faustregel gilt: Man bekommt, wofür man bezahlt, und die meisten Honigprodukte in herkömmlichen Supermärkten unterscheiden sich nicht wesentlich von Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt.

Was Manuka von anderen Honigen unterscheidet, ist die höhere Konzentration von Verbindungen wie Methylglyoxal(MGO), die es Manuka ermöglicht, antimikrobielle Effekte zu haben, die andere Honige nicht haben.

Wie man ihn kauft und verwendet

Sie fragen sich, wie Sie Manuka-Honig essen können und wo Sie ihn finden? Um qualitativ hochwertigen Manuka-Honig zu bekommen, müssen Sie zu Ihrem örtlichen Bioladen, Ihrer örtlichen landwirtschaftlichen Genossenschaft oder online gehen, um den echten Honig zu kaufen.

Um den besten Manuka-Honig zu bekommen, ist es wichtig zu überlegen, wie Sie ihn verwenden wollen. Die Auswahl eines Manuka-Honigs in medizinischer Qualität ist wichtig, wenn Sie seine antibakteriellen Eigenschaften für die Gesundheit des Verdauungssystems nutzen oder ihn in selbstgemachte Hautpflegeprodukte mischen wollen, wie z.B. eine Manuka-Honig-Gesichtsmaske.

Nicht-medizinischer Honig ist wesentlich billiger und kann geeignet sein, wenn Sie einfach nur Rezepte versüßen wollen.

Worauf sollten Sie achten, wenn Sie diese Art von Honig zum Verzehr kaufen?

Kaufen Sie idealerweise bei einem seriösen Händler und achten Sie auf Bio-Manuka-Honig mit einem UMF-Wert von 15+, um die potenziellen Vorteile zu maximieren.

Eine weitere Möglichkeit, die medizinischen Eigenschaften eines Produkts zu messen, ist die Überprüfung des MGO-Werts des Manuka-Honigs. Die MGO-Werte beginnen bei etwa 30 und reichen bis über 800, je nach der medizinischen Stärke des Honigs.

Was bedeutet MGO 83 in Manuka-Honig?

Dies entspricht einem UMF-Wert von etwa 5, was als nicht-medizinische Qualität angesehen wird.

Wie lange ist der Honig haltbar?

Bei richtiger Lagerung kann Manuka-Honig fast unbegrenzt haltbar sein. Wenn er jedoch mit anderen Zutaten vermischt wird, kann er etwas früher ablaufen.

Lagern Sie Manuka an einem trockenen, kühlen Ort, fern von starker Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit, um ihn frisch zu halten.

Wie sollten Sie Manuka essen? Welche Dosierung sollten Sie einnehmen?

Um die meisten Vorteile zu erfahren, verwenden Sie eine Manuka-Honig-Dosierung von etwa ein bis zwei Esslöffeln pro Tag. Am einfachsten ist es, ihn direkt mit dem Löffel einzunehmen, aber wenn er Ihnen ein wenig zu süß ist, dann können Sie ihn in Ihren Lieblingskräutertee geben, ihn über Joghurt träufeln oder auf Sprossenkorntoast streichen.

Wenn Sie die immunstärkende Wirkung verstärken oder eine Halsentzündung heilen wollen, fügen Sie einen Teelöffel Zimt hinzu. Untersuchungen zeigen, dass die antimikrobiellen Eigenschaften von Zimt und Manuka-Honig Ihnen helfen können, sich schneller zu erholen.

Es gibt viele Möglichkeiten, wie Sie Manuka essen können, um von den vielen verschiedenen Vorteilen zu profitieren, die er zu bieten hat. Hier sind ein paar einfache Rezepte, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern:

• Gewürzte Kurkuma-Milch mit Honig
• Kokosnussmilch-Kaffeeaufschäumer
• Schwarze Bohnen-Brownies

Risiken und Nebenwirkungen

Trotz der vielen Vorteile, die mit dieser potenten Zutat verbunden sind, gibt es einige Manuka-Honig-Nebenwirkungen, die Sie vielleicht auch in Betracht ziehen wollen.

Wie andere Arten von Süßungsmitteln enthält Honig viel Zucker. Daher ist es wichtig, auf den Verzehr zu achten, besonders wenn Sie Diabetes oder andere Probleme mit der Regulierung des Blutzuckerspiegels haben.

Diejenigen, die auf Bienen oder Honig allergisch sind, können auch eine allergische Reaktion erleben, wenn sie Manuka-Honig verwenden oder oral einnehmen. Erwägen Sie, einen Patch-Test durchzuführen, indem Sie eine kleine Menge auf die Haut auftragen, um Ihre Verträglichkeit zu beurteilen. Brechen Sie die Anwendung ab und konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie unerwünschte Nebenwirkungen oder Symptome einer Nahrungsmittelallergie bemerken.

Außerdem wird Honig nicht für Säuglinge unter einem Jahr empfohlen. Dies dient dazu, das Risiko von Säuglingsbotulismus zu minimieren, einer schweren Krankheit, die durch den Verzehr von Honig verursacht werden kann, der mit einer bestimmten Art von Bakterien kontaminiert ist.

Letzte Überlegungen

• Neuseeländischer Manuka-Honig, der oft als die gesündeste Art von Honig angesehen wird, wird von Bienen hergestellt, die den Manuka-Strauch bestäuben.
• Wofür ist Manuka-Honig gut? Studien zeigen, dass er die Verdauung ankurbeln, die Hautgesundheit unterstützen, den Schlaf verbessern, die Immunität stärken und vieles mehr. Naturheilkundler verwenden ihn oft bei Akne, Milien, Zahnfleischentzündung, Magengeschwüren und mehr.
• Wie wirkt diese Art von Honig? Es wird angenommen, dass er Bakterien abtötet und die Produktion von Immunzellen anregt. Viele seiner Vorteile sind auf das Methylglyoxal, oder MGO, zurückzuführen, das antibakterielle Wirkungen hat.
• Es gibt verschiedene Methoden, um die medizinischen Eigenschaften Ihres Honigs zu messen, einschließlich der UMF-Einstufung, des MGO-Gehalts und des KFaktors.
• Ist Honig sicher? In den meisten Fällen kann Manuka-Honig in Maßen sicher genossen werden. Allerdings kann er bei Bienenallergikern Symptome einer Nahrungsmittelallergie auslösen, und Diabetiker sollten ihre Aufnahme überwachen. Er wird auch nicht für Kinder unter einem Jahr empfohlen, um Säuglingsbotulismus zu verhindern.