Wenn Junk Food so schlecht für den Körper und insgesamt von schlechter Qualität ist, warum ist es dann so beliebt? Man könnte meinen, niemand würde es anrühren.
Lassen Sie uns zunächst zurückgehen und „Junk Food“ definieren. Es ist das Zeug, das wir essen, das wenig bis keinen Nährwert hat und viele leere Kalorien enthält. Denken Sie an: Süßigkeiten, Chips, Kekse, Kuchen, zuckerhaltige Softdrinks, Hamburger, Hot Dogs, Pommes frites, Eis und die meisten Dinge, die in Fast-Food-Restaurants angeboten werden.
Warum also essen so viele Menschen Junk Food?
Warum Junk Food so verlockend ist
Hier sind drei wahrscheinliche Gründe, warum weniger gesunde Lebensmittel (insbesondere die sogenannten „Junk“-Nahrungsmittel) so beliebt sind, obwohl wir wissen, dass es nicht die beste Wahl für Gesundheit und Wohlbefinden ist.
Es ist billig
Junk Food ist beliebt, weil das meiste davon preiswert ist. Sie können in jedes Fast-Food-Restaurant gehen und etwas von einer Art Dollar-Menü bestellen. Wenn Sie ein paar Dollar im Portemonnaie haben, können Sie eine komplette Mahlzeit kaufen.
Im Lebensmittelladen ist es nicht anders. Günstige Snacks und natrium- und fettreiche Mahlzeiten finden sich in den Regalen. Und gesündere Lebensmittel wie frisches Obst und Gemüse haben den Ruf, teurer zu sein, obwohl dies laut USDA nicht immer der Fall ist.
Tüten oder Becher mit Instant-Ramen-Nudeln kosten vielleicht weniger als 50 Cent, aber bedenken Sie, dass frisches konventionelles und sogar biologisches Obst und Gemüse immer erschwinglicher wird. Obwohl viele Junk-Foods im ersten Moment billig erscheinen, kann man argumentieren, dass Junk-Foods aufgrund ihrer negativen Auswirkungen auf die Gesundheit auf lange Sicht teurer sind.
Es ist bequem
Junk Food lauert in Verkaufsautomaten und Convenience Stores. Selbst in Geschäften, die normalerweise keine Lebensmittel verkaufen, können Snacks und Getränke in der Nähe der Kasse angeboten werden. Und die bereits erwähnten Fertiggerichte? Sie sind einfach zuzubereiten, und Sie können sie für eine lange Zeit in Ihrem Küchenschrank horten.
Natürlich machen Fast Foods ihrem Namen alle Ehre. Sie können eine Fast-Food-Mahlzeit bestellen und sie ein oder zwei Minuten später essen. Oder Sie bestellen Ihr Essen vom Auto aus und können es zeitsparend während der Fahrt verschlingen.
Dieses Drive-Thru-Ding ist allerdings nicht gut. Nicht nur, dass das Essen schlecht für Ihre Gesundheit ist, sondern auch, dass sich heruntergefallene Pommes frites in Ihrem Auto unter dem Sitz ansammeln können. Und das ist dann ziemlich eklig.
Es ist süß, fettig oder salzig, oder alle drei
Selten lockt Junk Food mit feinen oder komplizierten Geschmacksrichtungen. Sie überrumpeln Sie mit süßen, fettigen und salzigen Geschmacksrichtungen. Einfache Geschmacksrichtungen werden vielleicht von Menschen bevorzugt, die wählerische Esser sind – der leicht bittere Geschmack vieler Gemüsesorten könnte manche Menschen abschrecken, besonders Kinder.
Aber es geht um mehr als nur den Geschmack. Verschiedene Kombinationen von Zucker und Fett sorgen für Texturen, die Menschen mögen. Fett macht Lebensmittel weich und cremig, wie Eiscreme und Butter. Stärkehaltige Kartoffel- und Mais-Chips, die in heißem Öl gebraten werden, haben einen befriedigenden salzigen Biss.
Das soll nicht heißen, dass gesunde Lebensmittel keine schöne Textur haben, aber manchmal ist die Textur von frischem Obst und Gemüse etwas gewöhnungsbedürftig, wenn Sie dazu neigen, Junk Food zu essen.
9 Wege, um wählerischen Essern zu helfen
Es ist eine Gewohnheit
Da Junk Food leicht zu finden und zuzubereiten ist und viele von ihnen einfach nur gut schmecken, wird ihr Verzehr zur Gewohnheit. Das ist das eigentliche Problem.
Ab und zu einen Schokoriegel zu essen oder bei seltenen Gelegenheiten eine Tüte Pommes zu genießen, ist keine große Sache. Aber wenn Sie sich nach Junk Food sehnen und es einen großen Teil Ihrer täglichen Ernährung ausmacht, laufen Sie Gefahr, übergewichtig und fettleibig zu werden, und Sie bekommen nicht genug der Nähr- und Ballaststoffe, die Ihr Körper für eine gute Gesundheit braucht.
Wenn Sie also das nächste Mal in der Schlange vor einem Burgerladen stehen oder auf einen Automaten starren, denken Sie darüber nach, wie sich Ihre Wahl auf Ihre Gesundheit auswirken könnte. Dann gehen Sie weg und finden Sie etwas Besseres für sich.
10 Wege, den Heißhunger auf Junk Food zu besiegen