Himbeer-Ketone sind Chemikalien aus roten Himbeeren, die für ihren Geschmack und Duft verwendet werden. Obwohl einige Ergänzung Unternehmen behaupten, dass Himbeer-Ketone Gewichtsverlust zu fördern und erhöhen fettfreie Körpermasse, gibt es wirklich nicht genug wissenschaftliche Beweise, die diese Ansprüche beweist, um wahr zu sein, an diesem Punkt in der Zeit.
Sind Himbeerketone nur ein weiteres Element einer Modediät, oder können sie Ihnen tatsächlich helfen, die paar zusätzlichen Pfunde zu verlieren, an denen Sie gearbeitet haben? Vielleicht haben Sie Schwierigkeiten, Gewicht zu verlieren und sind versucht, sich an Nahrungsergänzungsmittel zu wenden, die behaupten, einen Unterschied zu machen.
Leider haben wir noch keine klare Antwort auf diese Frage. Was wir jedoch wissen, ist, dass in Studien, die an Nagetieren und in Laboren durchgeführt wurden, nur sehr hohe Dosen von Himbeerketon zur Gewichtsabnahme wirksam waren. Diese Dosen sind möglicherweise nicht einmal für Menschen sicher.
Sind Himbeer-Ketone also die ganze Aufregung wert oder sollten wir den Hype ignorieren?
Was sind Himbeer-Ketone?
Ketone sind natürliche Chemikalien, die den Himbeeren ihr verlockendes Aroma verleihen. Sie sind phenolische Verbindungen, die auch in Beeren wie Brombeeren, Cranberries und anderen Früchten vorkommen. Obwohl Himbeerketone schon seit vielen Jahren verwendet werden, um Lebensmitteln und Produkten wie Cola, Eiscreme, Kosmetika, Kerzen, Seifen und Süßigkeiten Duft und Geschmack zu verleihen, haben sie in letzter Zeit wegen ihrer angeblichen Fähigkeit, bei der Gewichtsabnahme zu helfen, an Aufmerksamkeit gewonnen.
Das Himbeerketon ist tatsächlich eines der teuersten Produkte, die in der Lebensmittelindustrie verwendet werden – die natürliche Verbindung kann bis zu 20.000 Dollar pro Kilogramm kosten. Außerdem erfordert die Extraktion von reinem Himbeerketon eine wahnsinnige Menge an Himbeeren. Die Extraktion erfolgt durch Hydrierung und man benötigt etwa ein Kilogramm Himbeeren (über 2 Pfund), um 1,4 Milligramm Himbeerketon herzustellen. Wenn man bedenkt, dass eine Standarddosis zur Nahrungsergänzung für Menschen etwa 100-200 Milligramm beträgt, ist das eine Menge an Himbeeren! Das ist genau der Grund, warum einige Nahrungsergänzungsmittelhersteller synthetisches Himbeerketon verwenden, das viel billiger ist.(1)
Strukturell sind Himbeerketone dem Synephrin und Ephedrin etwas ähnlich, zwei Substanzen, die zur Gewichtsabnahme verwendet werden. Himbeerketone haben auch eine gewisse strukturelle Ähnlichkeit mit Capsaicin, das für seine schmerzlindernden und antidiabetischen Eigenschaften bekannt ist.
Einige Forschungen an Nagetieren und im Reagenzglas zeigen, dass Himbeerketone den Stoffwechsel erhöhen und ein Hormon im Körper namens Adiponektin beeinflussen könnten, das den Stoffwechsel reguliert. Es wird behauptet, dass Himbeerketone bewirken, dass das Fett innerhalb der Zellen effektiver abgebaut wird, was dem Körper hilft, schneller Fett zu verbrennen.
Hier ist das Problem: Es gibt keine menschlichen Studien über Himbeerketone allein zur Gewichtsabnahme und die Studien, die in Laboren oder mit Nagetieren durchgeführt werden, beinhalten sehr hohe Dosen von Ketonen.
Vorteile und Verwendungen
1. Kann die Gewichtsabnahme unterstützen (oder auch nicht)
Bis heute gibt es keine einzige Studie, die die Wirksamkeit von Himbeerketonen zur Gewichtsabnahme beim Menschen untersucht. Es gibt einige Studien mit Nagetieren, die gemischte Bewertungen haben, aber darauf hindeuten, dass Himbeerketone helfen können, die Nahrungsaufnahme zu reduzieren und dadurch die Gewichtsabnahme zu fördern.
Eine Tierstudie aus dem Jahr 2017 von der Ohio State University fand heraus, dass eine Himbeerketon-Supplementierung einen begrenzten Nutzen für den Fettabbau hat, der über die Reduzierung der Nahrungsaufnahme bei Mäusen, die mit einer fettreichen Diät gefüttert wurden, hinausgeht.(2)
Eine Studie aus dem Jahr 2005, die in Life Sciences veröffentlicht wurde, untersuchte, ob Himbeerketone helfen, Fettleibigkeit zu verhindern und den Fettstoffwechsel bei Nagetieren zu aktivieren oder nicht. Die Ergebnisse dieser Studie deuten darauf hin, dass Himbeerketone die fettreiche Diät-induzierten Erhöhungen des Körpergewichts sowie der Gewichte der Leber und des viszeralen Fettgewebes verhindern.(3)
Eine Humanstudie, die Himbeerketone und andere Inhaltsstoffe zur Gewichtsabnahme einschließt, zeigt vielversprechende Ergebnisse. Das Journal of the International Society of Sports Nutrition veröffentlichte eine randomisierte, placebokontrollierte, doppelblinde Studie, die 70 fettleibige, aber ansonsten gesunde Frauen untersuchte, die an einem achtwöchigen Programm zur Gewichtsabnahme teilnahmen. Die Frauen erhielten ein Multizutaten-Supplement, das hauptsächlich Himbeerketon, Koffein, Capsaicin, Knoblauch, Ingwer und Citrus aurantium enthielt.
Das Programm bestand aus der täglichen Einnahme des Präparats, einer kalorienreduzierten Diät und Bewegungstraining. Fünfundvierzig Frauen beendeten die Studie nach acht Wochen, und es wurden signifikante Unterschiede im Körpergewicht, in der Fettmasse, in der fettfreien Masse, im Hüftumfang und im Energieniveau festgestellt. Die Placebogruppe profitierte zwar auch von der Diät und dem Bewegungstraining, aber der prozentuale Gewichtsverlust war geringer als bei der Gruppe, die das Multizutaten-Supplement einnahm.
Obwohl diese Ergänzung, die Himbeerketon enthält, in dieser Studie vorteilhaft war, ist es unmöglich zu wissen, ob es die Ketone oder ein anderer Inhaltsstoff in der Ergänzung war, der den Unterschied machte. Von den sechs primären Inhaltsstoffen könnte jeder von ihnen zu einer Gewichtsabnahme während dieses Programms geführt haben.(4)
Hier ist also, was wir über Himbeer-Ketone und ihren Nutzen für die Gewichtsabnahme wissen: sehr wenig. Bei Tests im Labor und an Nagetieren scheinen Himbeerketone die Gewichtsabnahme zu unterstützen und den Fettstoffwechsel zu aktivieren.
Allerdings sind die Ketone in den Laborstudien hoch konzentriert und die Dosierungen in den Nagetierstudien extrem hoch, so dass es unmöglich ist, diese Ergebnisse mit der Wirksamkeit von Ketonen für den tatsächlichen menschlichen Konsum gleichzusetzen. Bevor wir eine klare Empfehlung für die Verwendung von Himbeerketonen zur Gewichtsabnahme aussprechen können, benötigen wir noch viel mehr Forschung, insbesondere mit Menschen, die Ketone allein verwenden.
2. Kann Entzündungen in der Leber reduzieren
Eine Studie aus dem Jahr 2012, die im Journal of Medical Food veröffentlicht wurde, fand heraus, dass die Behandlung mit Himbeerketonen nach einer fettreichen Diät Ratten vor nicht-alkoholischer Steatohepatitis schützen kann, die eine Leberentzündung ist, die durch eine Ansammlung von Fett in der Leber verursacht wird. Die Forscher berichteten, dass Himbeer-Ketone bei den getesteten Ratten einen doppelten Effekt von Leberschutz und Fettreduktion hatten.
Das Problem bei diesen Studien mit Nagetieren ist, dass die Dosen sehr hoch sind; in der Tat liegt die äquivalente Dosis beim Menschen bei 100 bis 300 Milligramm pro Tag, was mehr als 200 Mal höher ist als die durchschnittliche tägliche Einnahme von Himbeerketonen! Dies ist eine besorgniserregende Dosierung, besonders im Vergleich zu anderen fettverbrennenden Nahrungsergänzungsmitteln, die heute auf dem Markt sind. Obwohl diese Studie darauf hindeutet, dass Himbeerketone helfen können, Leberentzündungen zu reduzieren, müssen weitere Studien am Menschen mit einer angemessenen Dosierung durchgeführt werden.(5)
3. Kann den Cholesterinspiegel und die Insulinresistenz verbessern
Eine Studie aus dem Jahr 2018 ergab, dass Himbeerketone eine therapeutische Rolle bei der Kontrolle von Hyperlipidämie und Insulinresistenz bei fettleibigen Ratten spielen könnten. Auch hier handelt es sich um eine Tierstudie und die Ketondosen lagen bei 250-500 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht, was für den Menschen eine sehr hohe Dosis wäre.(6)
Die Studie deutet jedoch darauf hin, dass Himbeerketone zur Hochregulierung der AQP7-Expression beitragen, ein Protein, das eine Rolle bei der Stoffwechselfunktion spielt. Wie bei den meisten potenziellen Vorteilen von Himbeerketonen sind auch hier weitere Untersuchungen erforderlich, um festzustellen, ob Ketone zur Normalisierung des Cholesterinspiegels und der Insulinresistenz beim Menschen wirksam sind oder nicht.
4. Erhöht das Haarwachstum
Forscher in Japan weisen darauf hin, dass Himbeerketon eine ähnliche Struktur hat wie Capsaicin, die molekulare Verbindung, die in scharfen Paprika gefunden wird. Es wird angenommen, dass Himbeerketone, wie Capsaicin, sensorische Neuronen aktivieren und dadurch das Haarwachstum fördern, indem sie die Expression des dermalen insulinähnlichen Wachstumsfaktors-1 (IGF-1) erhöhen.
Eine Studie an Mäusen fand heraus, dass, wenn 0,01 Prozent Himbeerketone topisch aufgetragen wurden, es die IGF-1-Expression an der Oberfläche der Haarfollikel erhöht und das Nachwachsen der Haare bei Mäusen vier Wochen nach der Anwendung fördert.
Als die Forscher testeten, ob Himbeerketone als natürliche Behandlung für dünner werdendes Haar am Menschen funktionieren, fanden sie ebenfalls positive Ergebnisse. Wenn Himbeerketon topisch auf die Kopfhaut aufgetragen wurde, förderte es das Haarwachstum bei 50 Prozent der Menschen mit Alopezie nach fünf Monaten nach der Anwendung.(7)
5. Verbessert die Elastizität der Haut
Die gleichen Forscher in Japan, die über die Wirksamkeit von Himbeerketon für das Haarwachstum berichteten, untersuchten seine Fähigkeit, die Hautelastizität beim Menschen zu verbessern. Sie fanden heraus, dass 0,01 Prozent Himbeerketon, wenn es topisch auf die Gesichtshaut aufgetragen wird, zwei Wochen nach der Anwendung eine erhöhte Elastizität der Wangenhaut bewirkt. Dies wurde nur an fünf Frauen getestet, aber es ist ein Stück vielversprechender Beweis, der für Himbeerketon beim Menschen angeboten wird.(8)
Traditionell wurden die in roten Himbeeren enthaltenen Ketone zur Vorbeugung von hohem Cholesterinspiegel, Diabetes und sogar Leberkrebs eingesetzt. Himbeeren wurden wegen ihrer Ketone konsumiert, bevor Nahrungsergänzungsmittel mit viel höheren Dosen verfügbar waren. Himbeeren wurden auch wegen ihres Nährwerts verzehrt.
DerNährwert von Himbeeren ist ziemlich beeindruckend, da sie starke Antioxidantien und Nährstoffe wie Vitamin C, Mangan, Vitamin K und Magnesium enthalten. Der Verzehr von Himbeeren ist dafür bekannt, Entzündungen zu reduzieren, die Herzgesundheit zu fördern, arthritische Schmerzen zu lindern und den Alterungsprozess zu bekämpfen.
Nahrungsergänzungsmittel und Dosierung
Himbeer-Keton-Präparate sind in Kapselform erhältlich, und sie sind weithin online und in Vitaminläden erhältlich. Die Dosierung von Himbeerketon-Ergänzungsmitteln reicht von 100-1.000 Milligramm, ein- oder zweimal täglich. Natürlich nehmen Sie nur etwa 0,42 Milligramm Himbeerketone pro Kilogramm Körpergewicht zu sich, wenn Sie sich also für die Einnahme von Ketonpräparaten entscheiden, erhöhen Sie Ihre Aufnahme um eine ganze Menge.
Die FDA warnt, dass die Marken von Nahrungsergänzungsmitteln dazu neigen, höhere Konzentrationen von Himbeerketonen zu enthalten, als allgemein empfohlen wird, und dass die Sicherheit dieser Dosen nicht in wissenschaftlichen Studien untersucht wurde.
Bevor Sie sich entscheiden, hohe Dosen von Himbeerketon-Nahrungsergänzungsmitteln zu verwenden, wäre es am besten, zuerst medizinische Forschung am Menschen zu haben, die die biologischen Effekte unterstützt. Es gibt keine wissenschaftliche Forschung, die die Nebenwirkungen dieser Dosen am Menschen oder die Auswirkungen auf menschliche Zellen und Organe bewertet.
Wie Sie Himbeer-Ketone in Ihrer Ernährung aufnehmen können
Sie können Ketone in Ihrer Ernährung erhalten, indem Sie Beeren (einschließlich Himbeeren, Brombeeren und Preiselbeeren) und Früchte wie Kiwi, Äpfel, Trauben und Pfirsiche essen. Himbeerketone werden auch häufig zum Aromatisieren einiger Lebensmittel und Getränke verwendet, und man schätzt, dass Ketone hauptsächlich über verarbeitete Lebensmittel aufgenommen werden, die sie als Aromastoff verwenden.
Himbeerketone sollen die Stoffwechselwerte erhöhen und ein stoffwechselregulierendes Hormon im Körper namens Adiponektin beeinflussen. Adiponectin ist an der Regulierung des Glukosespiegels und dem Abbau von Fettsäuren beteiligt. Es ist für seine anti-diabetischen, anti-adipösen und kardio-protektiven Eigenschaften bekannt.
Einige Nahrungsergänzungsmittelfirmen behaupten, dass Himbeer-Ketone eine großartige Möglichkeit sind, den Adiponektinspiegel zu erhöhen, aber wissen Sie was? Sie können dieses fettverbrennende Hormon auf natürliche Weise mit Lebensmitteln wie Avocados, Nüssen und Olivenöl steigern. Auch Kaffeetrinken kann den Adiponektinspiegel erhöhen, ebenso wie sportliche Betätigung.(9)
Rolle in der Ketose/Keto-Diät (Plus Rezepte)
Manche Leute sind verwirrt darüber, dass Himbeerketone eine Rolle in der Ketose spielen und Teil der Keto-Diät sind. Die ketogene Diät zielt darauf ab, die „Brennstoffquelle“ zu verändern, die unser Körper verwendet, um Energie zu erhalten. Es ist eine Diät, die aus fettreichen, kohlenhydratarmen Lebensmitteln besteht. Die Umstellung auf diese Lebensmittel versetzt Ihren Körper in einen Zustand der Ketose, in dem Ihr Körper zum Fettverbrenner wird, statt zum Zuckerverbrenner.
Wenn Ihr Körper keine Glukose zur Energiegewinnung hat, verbrennt er Fett und produziert stattdessen Ketone. Und sobald Ihr Ketonspiegel im Blut einen bestimmten Punkt erreicht, befinden Sie sich offiziell in einem Zustand der Ketose.
Die Ketone, die bei der Keto-Diät eine Rolle spielen, werden auf natürliche Weise im menschlichen Körper gebildet. Sie sind wasserlösliche Moleküle, die in der Leber produziert werden. Der Körper baut Fettsäuren zu Ketonen ab, die dann durch den Blutkreislauf zirkulieren und unseren Stoffwechsel so verändern, dass wir weiterhin Fett verbrennen.
Wenn Sie einen ketogenen Diätplan befolgen, sollten Sie nur gelegentlich Früchte wie Himbeeren essen. Sie wollen auch vermeiden, irgendwelche verarbeiteten Lebensmittel zu essen, die üblicherweise mit Himbeerketonen hergestellt werden.
Die Ketone, die natürlich von der Leber produziert werden, werden „endogene Ketone“ genannt, aber es gibt auch „exogene Ketone“, die von außerhalb des Körpers bereitgestellt werden und in vielen Keto-Ergänzungen verwendet werden, um den Ketonspiegel im Körper zu erhöhen. Diese Ketone, die auch Ketosalze genannt werden, sind völlig anders als Himbeer-Ketone. Himbeerketone erhöhen den Ketonspiegel im Körper nicht und sie ahmen auch nicht die endogenen Ketone nach, sodass Sie Himbeerketone nicht als Teil der Keto-Diät verwenden würden.
Risiken, Nebenwirkungen und Interaktionen
Himbeerketon-Präparate können Nebenwirkungen wie Herzrasen, erhöhten Blutdruck und Nervosität verursachen. Sie können auch den Blutzuckerspiegel senken und mit Medikamenten interagieren, die zur Kontrolle von Herzfrequenz, Blutzucker, Cholesterin und Hormonen verwendet werden.
Es gibt nicht genug Forschung, um zu klären, ob Himbeer-Ketone für Frauen, die schwanger sind oder stillen, sicher sind oder nicht, daher sollten sie es vermeiden, diese Arten von Ergänzungen zu verwenden.
Wenn Sie sich dafür entscheiden, Himbeerketone zu verwenden, empfehle ich Ihnen, sich zuerst mit Ihrem Gesundheitsdienstleister zu beraten. Denken Sie daran, dass die Dosierung des Nahrungsergänzungsmittels wahrscheinlich viel höher ist als die Menge an Ketonen, die Sie jemals auf natürliche Weise zu sich nehmen würden, und dass die wissenschaftlichen Erkenntnisse über die Sicherheit dieser Dosierungen extrem begrenzt sind.
Abschließende Überlegungen
- Himbeerketone sind natürliche phenolische Verbindungen, die in Himbeeren, anderen Beeren und einigen Früchten vorkommen. Traditionell wurden Himbeerketone wegen ihrer antidiabetischen und cholesterinsenkenden Eigenschaften konsumiert, aber in letzter Zeit haben sie an Popularität gewonnen, weil sie bei der Gewichtsabnahme helfen können.
- Die Beweise für Himbeerketone zur Gewichtsabnahme sind minimal. Die meisten Studien beziehen sich auf Nagetiere oder einzelne Zellen in Laboratorien. Es gibt einige Hinweise darauf, dass Himbeerketone helfen können, das Haarwachstum zu fördern und die Elastizität der Haut beim Menschen zu verbessern.
- Hier ist die Quintessenz: Es gibt eine Menge Firmen, die behaupten, die neue Wunderpille zu haben. Nahrungsergänzungsmittel zum Abnehmen sind beliebt, weil sie keine Arbeit erfordern. Die Wahrheit ist, dass es keine magische Pille gibt. Um Gewicht zu verlieren und gesund zu bleiben, ist es am besten, sich ausgewogen zu ernähren und auf fettverbrennende Lebensmittel zurückzugreifen, die die Menschen schon seit Tausenden von Jahren zu sich nehmen.
- Nur mit täglicher körperlicher Aktivität und gesunden Lebensstilentscheidungen können Sie zum Beispiel 20 Pfund in 30 Tagen abnehmen. Das Interesse an Himbeer-Ketonen ist groß, und die wissenschaftliche Forschung hat zugenommen. Hoffentlich werden mehr Beweise mit Experimenten am Menschen dieses kontroverse Thema aufklären, aber im Moment sind die Ergebnisse unklar.