Quercetin Vorteile, Ergänzungen, Lebensmittel und Dosierung

Haben Sie sich jemals gefragt, was ein „Superfood“ super macht? Oder was Top-Supernahrungsmittel wie Rotwein, grüner Tee, Grünkohl und Blaubeeren gemeinsam haben? Die Antwort ist Quercetin, eine natürliche Verbindung, die mit dem verbunden ist, was wir alle anstreben: bessere Langlebigkeit, Herzgesundheit, Ausdauer, Immunität und mehr.

Quercetin gilt als das am weitesten verbreitete und am intensivsten untersuchte Flavonoid, wie eine Studie aus dem Jahr 2018 zeigt.

Es wurde in Dutzenden von Studien gezeigt, dass es antikarzinogene, entzündungshemmende und antivirale Aktivitäten hat. In der Tat gibt es nicht viel, was diese leistungsstarke antioxidative Verbindung nicht tun kann, insbesondere in Kombination mit den gesundheitlichen Vorteilen von Bromelain, einem entzündungshemmenden Enzym.

All dies erklärt, warum viele Experten empfehlen, regelmäßig Lebensmittel zu konsumieren, die Quercetin enthalten.

Was sind das also für Lebensmittel und wie viel sollten Sie davon zu sich nehmen? Lassen Sie uns das erkunden.

Was ist Quercetin?

Quercetin ist eine Art Flavonoid-Antioxidans, das in pflanzlichen Lebensmitteln wie Blattgemüse, Tomaten, Beeren und Brokkoli vorkommt. Technisch gesehen ist es ein „Pflanzenpigment„, was genau der Grund ist, warum es in tief gefärbten, nährstoffreichen Früchten und Gemüsen zu finden ist.

Quercetin gilt als eines der am häufigsten vorkommenden Antioxidantien in der menschlichen Ernährung und spielt laut vieler Studien eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Schäden durch freie Radikale, den Auswirkungen des Alterns und Entzündungen.

Während Sie viel davon durch eine gesunde Ernährung bekommen können, nehmen manche Menschen diese Verbindung auch in konzentrierter Form als Nahrungsergänzungsmittel ein, um eine noch stärkere entzündungshemmende Wirkung zu erzielen.

Wofür wird Quercetin verwendet? Laut der Abteilung für Pathologie und Diagnostik an der Universität von Verona in Italien sind Quercetin-Glykoside und andere Flavonoide (wie Kaempferol und Myricetin) „antivirale, antimikrobielle, entzündungshemmende und antiallergische Mittel.“

Sie haben das Potenzial, sich in verschiedenen Zelltypen sowohl bei Tieren als auch bei Menschen positiv auszuwirken.

Flavonoid-Polyphenole sind am vorteilhaftesten für die Herunterregulierung oder Unterdrückung von Entzündungswegen und -funktionen. Quercetin gilt als das am weitesten verbreitete und bekannteste Flavonol aus der Natur, das starke Wirkungen auf die Immunität und Entzündungen zeigt, die durch Leukozyten und andere intrazelluläre Signale verursacht werden.

Wie es wirkt

Die Forschung zeigt, dass entzündungshemmende Lebensmittel, die Quercetin enthalten, helfen können, eine Reihe von entzündlichen Gesundheitsproblemen zu bewältigen, einschließlich Herzerkrankungen und Blutgefäßprobleme, Allergien, Infektionen, chronische Müdigkeit und Symptome im Zusammenhang mit Autoimmunerkrankungen wie Arthritis. Wie genau profitieren wir von den Flavonoiden?

Es läuft alles auf die Fähigkeit von hochantioxidativen Lebensmitteln hinaus, „freie Radikale zu fangen“.

Als ein wichtiges Bioflavonoid in unserer Ernährung hilft Quercetin (eine Art „polyphenolisches Antioxidans“), den Alterungsprozess zu verlangsamen, weil es die Auswirkungen von oxidativem Stress auf den Körper verringert . Oxidativer Stress findet in jedem von uns statt, wird aber durch Dinge wie eine schlechte Ernährung, ein hohes Maß an Stress, einen Mangel an Schlaf und die Exposition gegenüber chemischen Giften erhöht.

Quercetin spielt eine Rolle bei der Regulierung der Reaktion des Immunsystems auf äußere Stressoren durch Zellsignalisierungswege, die Kinasen und Phosphatasen genannt werden, zwei Arten von Enzym- und Membranproteinen, die für eine korrekte Zellfunktion benötigt werden.

Vorteile

1. Senkt Entzündungen

Flavonoide (auch bekannt als Bioflavonoide oder Bioflavonoide), einschließlich Quercetin, sind wichtige Entzündungshemmer, weil sie als Antioxidantien wirken, was bedeutet, dass sie buchstäblich den natürlichen Prozess der „Oxidation“ bekämpfen, der mit der Zeit stattfindet, wenn wir altern.

Quercetin kann helfen, schädliche Partikel im Körper zu stoppen, die als freie Radikale bekannt sind und die sich negativ auf die Funktionsweise von Zellen auswirken – einschließlich der Beschädigung von Zellmembranen, der Veränderung der Funktionsweise der DNA, der Zunahme von Zellmutationen und dem Absterben gesunder Zellen. Es kann auch die Expression von Entzündungsgenen wie Interleukin reduzieren.

Die Forschung zeigt uns jetzt, dass Entzündungen die Wurzel der meisten Krankheiten sind, einschließlich Herzkrankheiten, Krebs, kognitiver Verfall, einige psychische Störungen und Autoimmunerkrankungen.

Zurzeit berichten Praktiker und Patienten, dass sie mit Quercetin effektiv Zustände bekämpfen, die mit Entzündungen zusammenhängen, darunter:

• „Verhärtung der Arterien“ (Atherosklerose)
• hoher Cholesterinspiegel
• Herzkrankheiten und Kreislaufprobleme
• Insulinresistenz und Diabetes
• Augenkrankheiten, einschließlich Katarakt
• Allergien, Asthma und Heuschnupfen
• Magengeschwüre
• Kognitive Beeinträchtigung
• Gicht
• virale Infektionen
• Entzündungen der Prostata, Blase und Eierstöcke
• Chronisches Müdigkeitssyndrom
• Krebs
• chronische Infektionen der Prostata
• Hauterkrankungen, einschließlich Dermatitis und Nesselsucht

2. Bekämpft Allergien

Ist Quercetin ein Antihistaminikum? Einige halten es für ein natürliches Antihistaminikum und einen Entzündungshemmer, was es möglicherweise wirksam macht, um die Auswirkungen von saisonalen und Nahrungsmittelallergien, sowie Asthma und Hautreaktionen zu verringern.

Die meisten bisherigen Forschungen wurden jedoch an Tieren und nicht an Menschen durchgeführt.

Histamine sind Chemikalien, die freigesetzt werden, wenn das Immunsystem eine Allergie oder Empfindlichkeit feststellt, und sie sind es, die für die unangenehmen Symptome verantwortlich sind, mit denen wir konfrontiert werden, wenn der Körper eine allergische Reaktion hat.

Quercetin kann helfen, die Freisetzung von Histaminen aus bestimmten Immunzellen zu stabilisieren, was zu einer Verringerung von Symptomen wie Husten, tränenden Augen, laufender Nase, Nesselsucht, geschwollenen Lippen oder Zunge und Verdauungsstörungen führt.

Es wird seit langem in alten chinesischen Kräuterrezepturen verwendet, die entwickelt wurden, um Allergien gegen bestimmte Nahrungsmittel (wie Erdnüsse) zu blockieren. Studien, die an Mäusen durchgeführt wurden, legen nahe, dass es bei der Bekämpfung von Allergien gleichwertig mit einigen verschreibungspflichtigen Medikamenten sein kann, und das alles mit wenig bis keinen Nebenwirkungen.

3. Unterstützt die Herzgesundheit

Aufgrund seiner Fähigkeit, Entzündungen und oxidativen Stress zu senken, scheint Quercetin für Menschen mit Herz- und Blutgefäßerkrankungen vorteilhaft zu sein, wie eine Reihe von Studien gezeigt haben.

Zum Beispiel ist der Verzehr von viel intensiv gefärbtem Obst und Gemüse, das Flavonoide enthält, mit einem geringeren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar Tod bei älteren Erwachsenen verbunden .

Es wurde auch mit einem geringeren Risiko für Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht, die viele der gleichen Risikofaktoren wie Herzkrankheiten haben.

Studien, die an Tieren und einigen menschlichen Populationen durchgeführt wurden, zeigen, dass verschiedene Arten von Flavonoiden (z.B. Quercetin, Resveratrol und Catechine) dazu beitragen können, das Risiko von Atherosklerose zu reduzieren, was ein gefährlicher Zustand ist, der durch die Bildung von Plaque in den Arterien verursacht wird. Ein abgeschnittener Blutfluss in den Arterien ist einer der Hauptrisikofaktoren für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall, weshalb ein Herzstillstand bei Menschen, die sich nährstoffreich ernähren, weniger wahrscheinlich ist.

Antioxidantien scheinen den Körper auch vor einem Anstieg des „schlechten“ LDL-Cholesterins zu schützen und können helfen, den Blutdruck zu regulieren. Bestimmte Studien zeigen, dass Quercetin die Beschädigung von LDL-Cholesterinpartikeln verhindert, und es scheint, dass Menschen, die die meisten flavonoidreichen Lebensmittel essen, typischerweise gesündere und niedrigere Cholesterinwerte sowie weniger Fälle von Hypertonie und Bluthochdruck haben.

Wenn Sie schon einmal gehört haben, dass Rotwein gut für Ihr Herz ist, dann liegt das daran, dass er eine natürliche Quelle von Quercetin ist. Es ist einer der Hauptwirkstoffe im Rotweinextrakt, der mit einer gesünderen Herzfunktion in Verbindung gebracht wird.

4. Hilft Schmerzen zu bekämpfen

Die Einnahme von Quercetin-Präparaten kann helfen, Schmerzen zu lindern, die mit Autoimmunerkrankungen wie Arthritis sowie Infektionen, einschließlich der Prostata und der Atemwege, verbunden sind.

Das liegt daran, dass Studien nahelegen, dass Quercetin entzündliche Schmerzen reduziert. Zum Beispiel gibt es einige Hinweise aus mehreren kleinen Studien, dass Menschen, die unter Blasenschmerzen aufgrund von Infektionen leiden (die einen dringenden Harndrang, Schwellungen und Brennen verursachen), weniger Symptome haben, wenn sie Quercetin einnehmen.

Flavonoide werden auch mit reduzierten Symptomen von Prostatitis (Entzündung der Prostata) und rheumatoider Arthritis (RA) in Verbindung gebracht. Es gibt Hinweise darauf, dass Patienten mit RA weniger Schmerzen und wiederkehrende Symptome haben, wenn sie von einer „typischen westlichen Ernährung“ auf eine Ernährung umstellen, die reich an Antioxidantien ist (wie ungekochte Beeren, Früchte, Gemüse, Nüsse, Wurzeln, Samen und Sprossen).

5. Könnte helfen, Energie und Ausdauer zu verbessern

Quercetin wird einigen Nahrungsergänzungsmitteln für Sportler zugesetzt, weil man glaubt, dass es die sportliche Leistung und Ausdauer steigert, wahrscheinlich aufgrund seiner positiven Auswirkungen auf den Blutfluss.

Forscher von der School of Applied Physiology am Georgia Institute of Technology fanden heraus, dass Quercetin im Durchschnitt „einen statistisch signifikanten Nutzen für die menschliche Ausdauerbelastungsfähigkeit (VO2 max) und die Ausdauerleistungsfähigkeit bietet.“

Obwohl die Verbesserungen teilweise gering waren, macht es Sinn, dass Antioxidantien die körperliche Leistungsfähigkeit steigern könnten, da sie helfen, die Gesundheit der Blutgefäße zu verbessern, die Sauerstoff und Nährstoffe zum Muskel- und Gelenkgewebe transportieren.

Andere Studien zeigen auch, dass sie helfen, die Immunfunktion zu erhöhen und die Anfälligkeit für Krankheiten zu verhindern, die auftreten können, wenn jemand intensiv trainiert und Erschöpfung erfährt. Eine Studie fand Hinweise darauf, dass die Einnahme von 500 Milligramm Quercetin zweimal täglich dazu beiträgt, Radfahrer vor der Entwicklung von trainingsbedingten Atemwegsinfektionen nach Perioden intensiver Belastung zu schützen.

Beeinflusst Quercetin den Schlaf, weil es das Energieniveau steigern kann? Gibt es zum Beispiel eine Verbindung zwischen Quercetin und Schlaflosigkeit?

Eine Studie fand Hinweise darauf, dass es den Schlaf-Wach-Zyklus teilweise durch die Aktivierung von GABA-Rezeptoren verändern kann. Es wird jedoch allgemein nicht angenommen, dass Schlaflosigkeit eine häufige Nebenwirkung der Einnahme in Form von Nahrungsergänzungsmitteln ist.

6. Könnte helfen, Krebs zu bekämpfen

Eine Studie der Boston University School of Medicine, die in der Zeitschrift Zeitschrift für biologische Regulatoren und homöostatische Wirkstoffe zeigt einen Zusammenhang zwischen einer nährstoffreichen Ernährung, die reich an Quercetin und anderen Antioxidantien ist, und einem verringerten Krebsrisiko.

Quercetin scheint eine potentielle chemopräventive Aktivität zu haben und könnte eine einzigartige antiproliferative Wirkung auf Krebszellen haben, was es zu einem effektiven Zusatz zu jedem natürlichen Ansatz der Krebsbehandlung macht. Die Forschung zeigt, dass dies aus der Modulation entweder des EGFR- oder des Östrogenrezeptor-Wegs resultieren könnte.

Neuere Studien haben herausgefunden, dass Quercetin helfen kann, die Prozesse zu stoppen, die an der Zellproliferation und Mutation, dem Wachstum von Tumoren und den Symptomen im Zusammenhang mit typischen Krebsbehandlungen, wie Strahlen- oder Chemotherapie, beteiligt sind.

Zu diesem Zeitpunkt haben die meisten Studien, die über die Auswirkungen von Quercetin auf die zelluläre Funktion durchgeführt wurden , Tiere einbezogen, so dass noch mehr Forschung notwendig ist, um spezifische Effekte auf menschliche Krebszellen aufzudecken. Dies gilt insbesondere, wenn es in hohen Dosen eingenommen wird, die über die Menge hinausgehen, die jemand mit einer gesunden Ernährung zu sich nehmen würde.

7. Hilft die Gesundheit der Haut zu schützen

Die Forschung zeigt, dass Quercetin in der Lage ist,Mastzellen“ zu blockieren, die Immunzellen sind, die bei der Auslösung von allergischen Reaktionen, entzündlichen Erkrankungen und Autoimmunerkrankungen kritisch sind, und dass es hilft, die Haut vor den Auswirkungen von Erkrankungen wie Dermatitis und Lichtempfindlichkeit zu schützen.

Flavonoide wie Quercetin blockieren die Freisetzung vieler pro-inflammatorischer Zytokine, wie IL-8 und TNF, was dazu beiträgt, Symptome im Zusammenhang mit Hautentzündungen zu stoppen, selbst bei Menschen, die keine Linderung durch andere konventionelle Behandlungen oder Rezepte finden.

Studien haben herausgefunden, dass diese Verbindung antioxidative und entzündungshemmende Wirkungen hat, die bei der Bekämpfung von allergischen und entzündlichen Erkrankungen sowie bei einigen verschreibungspflichtigen Medikamenten helfen, wenn sie in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden. Zum Beispiel nehmen einige Leute Quercetin für Ekzeme, da es die Sekretion von Histamin und pro-inflammatorischen Markern hemmen kann.

8. Schützt die Gesundheit der Leber

Jüngste Forschungen haben gezeigt, dass dieses Antioxidans eine schützende Wirkung hat, wenn es Ratten mit einer durch Ethanol verursachten akuten Leberverletzung verabreicht wird. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass „Quercetin durch das Zusammenspiel mehrerer Mechanismen eine hepatoprotektive Wirkung auf die durch Alkohol induzierte Leberverletzung zeigt, indem es die Aktivitäten der Ethanol-metabolisierenden Enzyme erhöht, die Aktivitäten des antioxidativen Systems gegen oxidativen Stress steigert und die Expressionen von pro-inflammatorischen Zytokinen senkt.“

Eine Studie aus dem Jahr 2017 fand Hinweise darauf, dass Quercetin die Leberentzündung und Fibrose bei Mäusen durch die Hemmung der Makrophageninfiltration abschwächt. Die Forscher glauben, dass es „vielversprechend als potenzielles therapeutisches Mittel für die menschliche fibrotische Lebererkrankung ist“, ein Zustand, der durch Leberverletzungen und Entzündungen ausgelöst wird.

9. Schützt gegen neurologische Störungen

Es gibt immer mehr Beweise dafür, dass Quercetin neuroprotektive Vorteile bietet, aufgrund seiner Fähigkeit, das Gehirn vor oxidativem Stress und Entzündungen zu schützen, was zu einem potenziell geringeren Risiko für kognitive Erkrankungen wie Alzheimer und Demenz führt.

Eine Studie aus dem Jahr 2018 kam zu dem Schluss, dass „die Ergebnisse eine mögliche neue schützende Rolle für diätetische Flavonoide bei der Alzheimer-Krankheit (AD) nahelegen.“ Die Studie fand heraus, dass die Verabreichung von Quercetin in frühen bis mittleren Stadien der AD-Pathologie die kognitive Dysfunktion verbessert und den Schutz vor allem im Zusammenhang mit einer erhöhten Aβ-Clearance und einer reduzierten Astrogliose, die mit der Zerstörung von Neuronen verbunden ist, erhöht.

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Quellen für Lebensmittel

Welche Lebensmittel haben das meiste Quercetin? Alle Arten von schmackhaften roten, grünen und violettfarbenen Pflanzen sind vollgepackt mit Quercetin – zum Beispiel sind Rotwein, Blaubeeren, Äpfel, rote Zwiebeln und sogar grüner Tee einige der besten Quellen.

Quercetin wird tatsächlich als das am häufigsten vorkommende Flavonoid in der menschlichen Ernährung angesehen. Aber die Menge, die in pflanzlichen Lebensmitteln gefunden wird, kann stark variieren, je nachdem, wo sie angebaut werden, wie frisch sie sind, wie sie zubereitet werden und so weiter.

Einige der besten Quellen für Quercetin, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten, sind:

• Äpfel
• Paprika
• Rotwein
• Dunkle Kirschen und Beeren (Blaubeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und andere)
• Tomaten
• Kreuzblütler, einschließlich Brokkoli, Kohl und Sprossen
• Blattgrünes Gemüse, einschließlich Spinat und Grünkohl
• Zitrusfrüchte
• Kakao
• Preiselbeeren
• Vollkorngetreide, einschließlich Buchweizen
• Roher Spargel
• Kapern
• Rohe rote Zwiebeln
• Olivenöl
• Schwarzer und grüner Tee
• Bohnen/Leguminosen
• Kräuter, einschließlich Salbei, amerikanischer Holunder, Johanniskraut und Ginkgo biloba

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Nahrungsergänzungsmittel und Dosierung

Einige der häufigsten Arten von Nahrungsergänzungsmitteln sind: Quercetin 3, Quercetin 3 Glucosid, Quercetin-Aglykon, Isoquercetin, Quercetin 7 Rutinosid und Quercetin 3 0 Rhamnosid. Einige Quercetin-Nahrungsergänzungsmittel sind auch als Quercetin-Dihydrat gekennzeichnet, das größtenteils unlöslich in Wasser ist und möglicherweise nicht so gut absorbiert wird wie andere Arten.

Es gibt keine empfohlene Tagesmenge für die Einnahme von Quercetin, daher können die Dosierungsempfehlungen je nach Gesundheitszustand variieren.

Schätzungen zeigen, dass die meisten Menschen typischerweise zwischen fünf und 40 Milligramm pro Tag durch den Verzehr von gewöhnlichen pflanzlichen Lebensmitteln zu sich nehmen; wenn Sie sich jedoch insgesamt an eine nährstoffreiche Ernährung halten, nehmen Sie wahrscheinlich viel mehr auf – einigen Berichten zufolge bis zu 500 Milligramm täglich.

• Optimale Dosen von Quercetin wurden nicht für bestimmte Bedingungen von der FDA oder einer anderen Gesundheitsbehörde zu diesem Zeitpunkt festgelegt, so ist es an Ihnen und Ihrem Arzt zu entscheiden, welche Menge am besten für Sie arbeitet.
• Für Menschen, die sich an Quercetin Ergänzungen, gemeinsame orale Dosierungen sind 500 Milligramm zweimal täglich genommen, aber es ist auch definitiv möglich, um Vorteile zu erleben, wenn die Einnahme von niedrigeren Dosen.

Quercetin Ergänzungen sind in allen Arten von Pillen oder Kapseln zur Verfügung und sind häufig in Formeln zusammen mit anderen entzündungshemmenden Zutaten verwendet. Zum Beispiel kann Quercetin mit Bromelain (ein entzündungshemmendes Enzym, das in Ananas vorkommt) eingenommen werden, um Allergien zu behandeln.

Dies kann als „Quercetin-Komplex“-Formel bezeichnet werden, was eine synergetische Formel ist, die zusätzliche antioxidative und/oder Anti-Aging-Unterstützung bieten soll.

Achten Sie beim Kauf von Kapseln oder Nahrungsergänzungsmitteln darauf, dass Sie von einer seriösen Marke kaufen und die Inhaltsstoffe sorgfältig lesen, da die Menge des Wirkstoffs je nach Hersteller stark variieren kann (ein Grund, warum es schwer ist, eine bestimmte Dosis zu empfehlen).

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Nebeneffekte, Risiken und Wechselwirkungen

Was sind die Nebenwirkungen von Quercetin? Da es natürlich aus Lebensmitteln gewonnen wird, scheint Quercetin für fast jeden sicher zu sein und birgt wenig Risiken.

Laut einem Bericht aus dem Jahr 2018 haben die meisten Studien wenig bis keine Nebenwirkungen bei Menschen gefunden, die eine nährstoffreiche Ernährung mit hohem Quercetin-Gehalt zu sich nehmen oder Nahrungsergänzungsmittel kurzfristig einnehmen.

Ist Quercetin sicher für die tägliche Einnahme?

Mengen bis zu 500 Milligramm, die zweimal täglich für 12 Wochen eingenommen werden, scheinen sehr sicher zu sein. Wenn Sie planen, dieses Ergänzungsmittel länger einzunehmen, ist es eine gute Idee, zuerst mit Ihrem Arzt zu sprechen.

Aber natürlich gibt es in sehr hohen Dosen einige Risiken. Zu den Nebenwirkungen können Kopfschmerzen und Kribbeln in Armen und Beinen gehören.

Sehr hohe Dosen, die intravenös eingenommen werden, wurden auch mit Fällen von Nierenschäden in Verbindung gebracht, obwohl dies sehr selten zu sein scheint. Es ist auch möglich, dass die Einnahme von Quercetin mit der Wirksamkeit von Antibiotika, Chemotherapie und blutverdünnenden Medikamenten interagieren kann, also seien Sie vorsichtig, wenn Sie derzeit eines dieser Medikamente einnehmen.

Für Frauen, die schwanger sind oder stillen, scheint es keine negativen Auswirkungen zu haben, obwohl es nicht viel Forschung in dieser Bevölkerungsgruppe gibt, so dass es immer eine gute Idee ist, zuerst mit Ihrem Arzt darüber zu sprechen.

Ist Quercetin für Hunde und Haustiere sicher? Ja, laut Dogs Naturally Magazin.

Einige Tierhalter geben ihren Haustieren Bromelain und Quercetin, manchmal zusammen mit anderen Inhaltsstoffen wie Hanföl, um die Hautgesundheit zu fördern und Allergien und Alterungserscheinungen zu bekämpfen. Es kann helfen, Juckreiz, Atembeschwerden und/oder Magen-Darm-Probleme bei Hunden zu reduzieren und vor Krebs zu schützen.

Nehmen Sie das Gewicht Ihres Haustieres und multiplizieren Sie es mit 1000 mg, dann teilen Sie es durch 150, um die Milligramm-Dosierung zu erhalten, die Ihr Haustier pro Tag benötigt (idealerweise teilen Sie es in zwei Dosen).

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Abschließende Überlegungen

• Was ist Quercetin? Es ist eine Art Flavonoid-Antioxidans, das in pflanzlichen Lebensmitteln, einschließlich Blattgemüse, Tomaten, Beeren und Brokkoli, vorkommt.
• Technisch gesehen ist es ein „Pflanzenpigment“, was genau der Grund ist, warum es in tief gefärbten, nährstoffreichen Früchten und Gemüsesorten zu finden ist.
• Zusammen mit anderen Flavonoiden hat es nachweislich eine antivirale, antimikrobielle, entzündungshemmende und antiallergische Wirkung. Die Verwendung von Quercetin bei Allergien ist einer der häufigsten Gründe, warum Menschen diese Verbindung in Ergänzungsform einnehmen.
• Quercetin-Ergänzungen und Lebensmittel können helfen, Entzündungen zu reduzieren, Allergien zu bekämpfen, die Gesundheit des Herzens zu unterstützen, Schmerzen zu bekämpfen, möglicherweise die Ausdauer zu verbessern, Krebs zu bekämpfen und die Gesundheit von Haut und Leber zu schützen.
• Einige der Top-Quercetin-Lebensmittel sind Äpfel, Paprika, Rotwein, dunkle Kirschen, Tomaten, Kreuzblütler und grünes Blattgemüse, Zitrusfrüchte, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Kräuter und mehr.
• Potenzielle Quercetin Nebenwirkungen können Kopfschmerzen und Kribbeln in den Armen und Beinen sein, obwohl diese selten sind.