Noni-Saft wird aus der Frucht des Noni-Baums(Morinda citrifolia) gewonnen, der in Tahiti, Hawaii, Südostasien, Australien und Indien beheimatet ist. Obwohl Noni-Saft seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin verwendet wird, ist seine Verwendung aufgrund möglicher Risiken und ungestützter Gesundheitsansprüche in die Kritik geraten.
Der Noni-Baum, der auch als indische Maulbeere bekannt ist, wird für seine Rinde geschätzt, die zur Herstellung von rotem und gelbem Farbstoff für Kleidung und Batik verwendet wird. Neben der Frucht des Noni-Baums werden auch die Stämme, Blätter, Rinde und Wurzel des Noni-Baums für die Medizin verwendet.
Die Noni-Frucht wird wegen ihres starken Geruchs und bitteren Geschmacks manchmal auch Käsefrucht genannt. Sie wird eher als Hungernahrung denn als Grundnahrungsmittel in der regionalen Ernährung verwendet.
Gesundheitliche Vorteile
Noni-Saft hat eine lange Geschichte der Verwendung in einheimischen Kulturen, wo man glaubt, dass er Verstopfung, Durchfall, Hautinfektionen und Wunden im Mund behandelt. Die Blätter der Pflanze werden auch häufig auf die Haut aufgetragen, um die Wundheilung zu unterstützen. Noni-Saft ist bekannt dafür, reich an essentiellen Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien (Verbindungen, die freie Radikale daran hindern, Zellen zu schädigen) zu sein.
Noni wurde in den 1990er Jahren populär, als der Saft stark als Gesundheitsgetränk beworben wurde. Im Jahr 1992 wurde eine dehydrierte Form der Frucht in den Vereinigten Staaten von Herbert Moniz von Herb’s Herbs eingeführt, der sowohl Pulver- als auch Kapselpräparate herstellte.
Alternativmediziner haben dem Noni-Saft eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen zugeschrieben, darunter die Behandlung von Diabetes, Bluthochdruck, Menstruationsstörungen, Herzerkrankungen, Magengeschwüren, Depressionen, Arteriosklerose, HIV und Krebs. Derzeit gibt es keine Beweise, die diese Behauptungen unterstützen.
Rauchen und Entzündungen
Die entzündungshemmende Wirkung von Noni-Saft wird von den Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln oft übertrieben. Es gibt jedoch eine Gruppe, bei der Noni-Saft greifbare Vorteile ausüben kann: Raucher.
Eine Studie der Universität von Illinois aus dem Jahr 2012 berichtete, dass das Trinken von 29,5 bis 188 Milliliter Noni-Saft pro Tag für 30 Tage den Cholesterinspiegel, Triglyceride und Entzündungen bei Rauchern im Vergleich zu Placebo signifikant reduzierte.
Der Effekt war am größten bei starken Rauchern mit schweren chronischen Entzündungen (gemessen mit dem C-reactive protein test). Die Ergebnisse sind zwar vielversprechend, deuten aber nicht darauf hin, dass Noni-Saft die Auswirkungen des Rauchens mildern kann oder dass Noni-Saft bei Nichtrauchern einen ähnlichen Nutzen erbringen kann. Weitere Forschung ist erforderlich.
Mögliche Nebenwirkungen
Es gibt eine Debatte über die Sicherheit von Noni-Saft für medizinische Zwecke. Während es wahrscheinlich sicher ist, wenn es als Getränk konsumiert wird, kann der übermäßige Gebrauch von Noni-Saft oder seinem Extrakt die Leber schädigen.
Die Noni-Pflanze enthält Anthrachinone, Verbindungen, die als hepatotoxisch (leberschädigend) und krebserregend gelten. Es gibt mehrere bestätigte Berichte über Leberschäden, einschließlich Hepatitis und Leberversagen, die auf den Noni-Konsum zurückzuführen sind.
Die National Institutes of Health raten derzeit von der Verwendung von Noni-Saft bei Menschen mit Lebererkrankungen ab, einschließlich chronic hepatitis C und hepatitis B.
Noni-Saft enthält viel Kalium und sollte von Menschen mit Nieren-, Herz- und Lebererkrankungen sowie von Menschen, die potassium-sparing diuretics, angiotensin-converting enzyme (ACE) inhibitors oder angiotensin receptor blockers (ARBs) einnehmen, vermieden werden. Dies kann zu einer Hyperkaliämie (übermäßig hoher Kaliumspiegel) führen.
Ebenso sollten Sie Noni nicht verwenden, wenn Sie Blutungsstörungen haben oder Blutverdünner wie Coumadin (Warfarin) oder Plavix (Clopidogrel) einnehmen, da es die Blutgerinnung weiter verlangsamen kann. Noni-Saft ist auch sehr zuckerhaltig und sollte bei Menschen mit Diabetes mit Vorsicht verwendet werden.
Noni kann auch mit anderen Medikamenten und Behandlungen interagieren, wie z.B. Phenytoin, dem Leberenzym UGT (Uridin 5′-diphospho-glucuronosyltransferase) und sowohl Chemo- als auch Strahlentherapie.
Aufgrund des Mangels an Sicherheitsforschung sollte Noni nicht bei schwangeren Frauen, stillenden Müttern oder Kindern verwendet werden.
Dosierung und Zubereitung
Es gibt keine Richtlinien für den angemessenen Gebrauch von Noni-Saft. Eine 2009 veröffentlichte Studie fand heraus, dass Noni-Saft bis zu 750 ml (oder etwa 25 Unzen Saft) pro Tag sicher ist.
Noni-Saft wird in der Regel aus der tahitianischen oder hawaiianischen Noni-Frucht gewonnen und ist in vielen Naturkostläden erhältlich, normalerweise in Form von pasteurisiertem oder fermentiertem Saft. Noni kann auch in Pulver-, Tabletten-, Extrakt- oder Kapselform gefunden werden, entweder online oder in Geschäften für Nahrungsergänzungsmittel. Noni-Saft und Nahrungsergänzungsmittel sind nur für den kurzfristigen Gebrauch gedacht.
Was zu suchen ist
Nahrungsergänzungsmittel werden in den Vereinigten Staaten nicht routinemäßig auf Qualität oder Sicherheit getestet. Als allgemeine Faustregel gilt: Wählen Sie Nahrungsergänzungsmittel von bekannten Herstellern mit einer etablierten Markenpräsenz. Lassen Sie sich nicht von gesundheitsbezogenen Aussagen beeinflussen, die wahr sein können oder auch nicht.
Wenn Sie Noni-Saft oder -Extrakt kaufen, achten Sie darauf, wie viel Zucker er enthält. Noni-Saft ist von Natur aus bitter, daher wird der Saft normalerweise mit Zucker, Agavendicksaft oder einem anderen natürlichen oder künstlichen Süßungsmittel gesüßt.
Andere Fragen
Wo kann man frische Noni-Frucht finden?
Wenn Sie nicht auf Hawaii, in der Karibik oder in einer anderen tropischen Region leben, ist es unwahrscheinlich, dass Sie Noni-Früchte im Supermarkt finden. Wenn Sie sie finden, können Sie sie schälen und roh essen (wenn Sie den bitteren Geschmack ertragen können). Andere Menschen entsaften sie oder geben sie in Smoothies. Die Frucht ist reif, wenn sie etwas weich ist und eine leicht gelbliche Schale hat.
Manche Menschen glauben, dass fermentierter Noni-Saft von Natur aus gesünder ist und stellen ihn zu Hause über einen Zeitraum von sechs bis acht Wochen her. Solange Sie nicht wissen, wie man den fermentierten Saft richtig pasteurisiert, ist es am besten, bei den abgefüllten Säften im Handel zu bleiben.
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