Ist Müsli gesund? Die Antwort kann davon abhängen, wie Sie die Zwischenmahlzeit in Ihren gesamten Ernährungsplan einbeziehen. Aber in den meisten Fällen ist Müsli weniger gesund, als man sich vorstellen würde. Und wenn Sie versuchen, abzunehmen oder Ihr Gewicht zu halten, kann es ein Lebensmittel sein, das Sie vermeiden möchten.
Müsli Ernährung
Die folgenden Nährwertangaben werden von der USDA für 1/4 Tasse (29 g) klassisches Müsli bereitgestellt.
- Kalorien: 140
- Fett: 9g
- Natrium: 85mg
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe : 3g
- Zucker: 4g
- Eiweiß : 3g
Müsli Kalorien
Eine viertel Tasse klassisches Müsli enthält etwa 140 Kalorien, etwa so viel wie ein Keks oder eine andere gebackene Leckerei. Obwohl viele Menschen Müsli für ein gesundes Lebensmittel halten, können einige im Laden gekaufte Marken und sogar selbst gemachte Mischungen eine bedeutende Quelle leerer Kalorien sein – das sind Kalorien, die aus zugesetztem Zucker und festem Fett stammen. Gesundheitsexperten raten dazu, die Aufnahme leerer Kalorien zu begrenzen.
Kohlenhydrate im Müsli
Mit einer Portion Müsli nehmen Sie 14 Gramm Kohlenhydrate zu sich. Da Müsli normalerweise aus ganzen Körnern hergestellt wird, enthält es etwa drei Gramm Ballaststoffe. Außerdem nehmen Sie etwa vier Gramm Zucker zu sich.
Fette in Müsli
Die meisten Arten von Müsli enthalten Fett. Klassisches Müsli liefert neun Gramm Fett pro Portion.
Eiweiß in Müsli
Die Nüsse und Körner im Müsli tragen dazu bei, den Proteingehalt im Müsli zu erhöhen. Dennoch handelt es sich im Allgemeinen um einen proteinarmen Snack. Jede Portion liefert etwa drei Gramm Protein.
Mikronährstoffe in Müsli
Abhängig von den Zutaten kann Müsli viele Mikronährstoffe enthalten.
Müsli liefert Vitamin E, Thiamin, Vitamin K, Riboflavin, Vitamin B6, Folsäure und Pantothensäure.
Zu den Mineralien im Müsli gehören Mangan, Phosphor, Magnesium, Eisen, Kalium, Zink, Kupfer und Selen.
Müsli Kalorien und Ernährung nach Marke
Die Art, wie Sie das Müsli zu Hause zubereiten, oder die Marke, die Sie kaufen, kann einen großen Unterschied bei den Kalorien, Kohlenhydraten und Fetten des Müslis ausmachen, die Sie zu sich nehmen. Abhängig von den verwendeten Zutaten können die Nährwertangaben sehr unterschiedlich sein.
Die Portionsgröße ist auch ein Thema, wenn Sie den Nährwert von Müsli bewerten. Einige Müslimarken geben eine Portionsgröße von einer Viertel Tasse an. Aber viele Menschen essen weit mehr als das. Müsli ist ein Lebensmittel, das leicht gedankenlos verzehrt werden kann, besonders wenn man es direkt aus der Tüte verzehrt. Infolgedessen essen Sie möglicherweise viel mehr als eine einzige Portion.
Da die Portionsgröße variieren kann, sollten Sie die Nährwertangaben auf dem Etikett Ihrer Lieblingsmarke überprüfen, bevor Sie die Kalorien in Ihrem Müsli berechnen.
Gesundheitliche Vorteile
Müsli kann eine schnelle und bequeme Quelle für Kohlenhydrate sein. Viele Wanderer und andere Outdoor-Enthusiasten nehmen gerne Müsli mit, wenn sie einen langen Tag trainieren. Müsli kann auch einen Proteinschub liefern, wenn Sie Nüsse, wie Mandeln oder Walnüsse, hinzufügen. Die Ballaststoffe aus Vollkorngetreide im Müsli können dazu beitragen, dass Sie sich für einen längeren Zeitraum satt fühlen.
Müsli kann aber auch eine beträchtliche Anzahl von Kalorien aus zugesetztem Zucker enthalten. Einige Marken werden mit zugesetztem Zucker wie braunem Zucker oder Rohrzucker hergestellt. Auch wenn Sie kaufen oder machen eine Marke mit getrockneten Früchten, erhalten Sie auch mehr Zucker zugesetzt.
Sollten Sie also Müsli essen oder es vermeiden? Das hängt davon ab, wie Sie es verwenden. Wenn Sie eine bequeme Quelle für Kohlenhydrate brauchen, ist es eine gute Wahl. Aber jemand, der versucht, Gewicht zu verlieren, sollte dieses Nahrungsmittel vielleicht auslassen, es sei denn, er kann die Portionsgröße kontrollieren. Der Verzehr von ganzen Früchten oder Gemüse als Zwischenmahlzeit bietet eine bessere Quelle für Ballaststoffe und gesunde Kalorien.
Müsli-Rezepte und Ideen für eine gesunde Zubereitung
Wenn Sie Ihr Müsli zu Hause selbst zubereiten, können Sie die Zutaten so wählen, dass sie Ihren Ernährungsbedürfnissen entsprechen. Verwenden Sie diese Rezepte, um Ihr eigenes Müsli fast ohne Aufwand herzustellen.
- Körnerfreies Erdbeer-Granola
- Glutenfreies Kokosnuss-Granola
- Gesundes selbstgemachtes Erdnussbutter-Granola
- Kohlenhydratarmes, zuckerfreies Granola
- Mandel- und Buchweizen-Apfelmus-Granola-Rezept
Wenn Sie Ihr gesundes Müsli fertig haben, geben Sie es auf eine Portion fettfreien griechischen Joghurt für eine kalorienarme Mahlzeit am Morgen. Sie können es auch einfach nur mit Magermilch genießen. Später am Tag können Sie es mit ein paar frischen Gemüsesorten als Nachmittagssnack genießen oder eine kleine Portion Eiscreme mit Beeren und Granola für eine gesündere Version eines Eisbechers belegen.
Allergien und Interventionen
Wenn Sie aus gesundheitlichen Gründen Getreide oder Gluten meiden, sollten Sie Granola meiden, da es normalerweise eine Mischung aus Vollkorn enthält. Außerdem sollten Menschen mit Nussallergien nur Marken ohne Nüsse konsumieren und sicher sein, dass es bei der Verarbeitung keine Kreuzkontamination gegeben hat.
Und schließlich, da es sich in der Regel um ein Lebensmittel handelt, das zugesetzten Zucker und Trockenfrüchte enthält, sollten diejenigen, die ihren Blutzucker überwachen und versuchen, eine hohe Zuckeraufnahme zu vermeiden, Müsli vermeiden.