Bis heute gibt es über 1.500 Studien die beweisen, dass Kokosnussöl eines der gesündesten Lebensmittel auf diesem Planeten ist. Die Verwendung und die Vorteile von Kokosnussöl gehen über das hinaus, was die meisten Menschen wissen, denn Kokosnussöl – hergestellt aus Kopra oder frischem Kokosnussfleisch – ist ein wahres Superfood. Es ist kein Wunder, dass die Kokospalme in vielen tropischen Gegenden als „Baum des Lebens“ gilt.
Es besteht kein Zweifel, dass viele Menschen verwirrt sind, ob sie Kokosnussöl regelmäßig konsumieren sollten oder nicht, besonders nach dem Bericht der American Heart Association (AHA) 2017 über gesättigte Fette. Die Wahrheit ist, dass die Empfehlung der AHA, gesättigte Fette in der Ernährung zu reduzieren, zwar plausibel ist, aber nicht bedeutet, dass die Menschen nichts davon konsumieren können. Tatsächlich empfiehlt die AHA, bei 30 Gramm pro Tag für Männer und 20 Gramm pro Tag für Frauen zu bleiben, was etwa 2 Esslöffeln bzw. 1,33 Esslöffeln Kokosnussöl entspricht.
In der Tat sollten wir hervorheben, dass die AHA darauf hingewiesen hat, dass wir gesättigte Fette nicht komplett vermeiden müssen, und zwar deshalb, weil wir sie tatsächlich brauchen. Es stärkt unsere Immunfunktion und schützt die Leber vor Giftstoffen.
Und während sich die AHA darauf konzentriert, wie gesättigte Fette den LDL-Cholesterinspiegel erhöhen können, müssen wir uns daran erinnern, dass Kokosnussöl auf natürliche Weise Entzündungen reduziert. Die Reduzierung von Entzündungen sollte das größte Gesundheitsziel eines jeden sein, da sie die Ursache für Herzkrankheiten und viele andere Erkrankungen sind.
Trotz der etwas negativen Resonanz auf Kokosnussöl in den letzten Jahren bin ich immer noch ein großer Befürworter von Kokosnussöl zur Reduzierung von Entzündungen, zur Unterstützung der kognitiven und Herzgesundheit und zur Steigerung des Energieniveaus – um nur einige der vielen Vorteile von Kokosnussöl zu nennen.
Was ist Kokosnussöl?
Kokosnussöl wird durch das Pressen von getrocknetem Kokosnussfleisch, genannt Kopra, oder frischem Kokosnussfleisch hergestellt. Um Kokosnussöl herzustellen, können Sie eine „trockene“ oder „nasse“ Methode verwenden. Dabei wird die Milch und das Öl der Kokosnuss gepresst und anschließend das Öl entfernt.
Kokosnussöl hat bei kühlen oder Zimmertemperaturen eine feste Konsistenz, da die Fette im Öl, die meist gesättigte Fette sind, aus kleineren Molekülen bestehen. Bei Temperaturen um 78 Grad verflüssigt sich das Kokosöl.
Es hat einen Rauchpunkt von etwa 350 Grad, was es zu einem großartigen Öl für gebratene Gerichte, Soßen und Backwaren macht. Aufgrund seiner kleineren Fettmoleküle zieht es auch leicht in die Haut ein, was es zu einem hervorragenden Feuchtigkeitsspender für Haut und Kopfhaut macht.
Arten von Kokosnussöl
Die vielen Vorteile von Kokosnussöl sind nur mit einem qualitativ hochwertigen Produkt verfügbar. Es gibt ein paar Arten von Kokosnussöl, die Sie kennen sollten, darunter die folgenden:
Natives Kokosnussöl: Natives Kokosnussöl ist am wenigsten raffiniert und am vorteilhaftesten. Es wird aus Kopra, dem getrockneten Kokosnussfleisch, hergestellt, das von der Schale entfernt und gepresst wird, um die natürlichen Öle zu extrahieren. Natives Kokosnussöl hat typischerweise einen tollen nussigen und süßen Geschmack.
Innerhalb der Kategorie des nativen Kokosnussöls gibt es Öl, das mit einer „Nassmahlmethode“ hergestellt wurde, was bedeutet, dass es aus frischem Kokosnussfleisch extrahiert wird, und Öl, das mit einer Trockenmethode hergestellt wurde, da stattdessen getrocknete Kopra verwendet wird. Manchmal werden Sie „extra-natives Kokosnussöl“ sehen, aber es gibt wirklich keinen Unterschied zwischen nativ und extra-nativ, wenn es um Kokosnussöl geht, so dass beide Optionen eine gute Wahl sind.
Raffiniertes Kokosnussöl: Raffiniertes Kokosnussöl hat einen Raffinationsprozess durchlaufen, bei dem das Öl gebleicht und desodoriert wird. Im Gegensatz zu nativem Kokosnussöl haben raffinierte Öle keinen erkennbaren Kokosnussgeschmack oder -geruch. Raffinierte Kokosnussöle werden nicht empfohlen, da viele von ihnen mit hohen Temperaturen und aggressiven Chemikalien hergestellt werden, die beide die nützlichen Antioxidantien des Öls zerstören können.
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Nährwertangaben
Tausende von Studien wurden durchgeführt, um die Geheimnisse dieses erstaunlichen Superfoods zu lüften: nämlich gesunde Fette, sogenannte mittelkettige Fettsäuren (MCFAs). Zu diesen einzigartigen Fetten gehören:
- Caprylsäure
- Laurinsäure
- Caprinsäure
Etwa 62 Prozent der Öle in der Kokosnuss bestehen aus diesen drei gesunden Fettsäuren, und 91 Prozent des Fettes im Kokosnussöl sind gesunde gesättigte Fette. Diese Fettzusammensetzung macht es zu einem der vorteilhaftesten Fette auf dem Planeten, wie die Nährstoffdatenbank des USDA zeigt.
Die meisten Fette, die wir zu uns nehmen, brauchen länger, um verdaut zu werden, aber die MCFAs im Kokosnussöl sind die perfekte Energiequelle, weil sie nur einen dreistufigen Prozess durchlaufen müssen, um in Kraftstoff umgewandelt zu werden, im Gegensatz zu anderen Fetten, die einen 26-stufigen Prozess durchlaufen müssen!
Im Gegensatz zu langkettigen Fettsäuren, die in pflanzlichen Ölen vorkommen, sind MCFAs:
- Leichter zu verdauen
- werden nicht so leicht als Fett gespeichert
- Antimikrobiell und antimykotisch
- Kleiner in der Größe, was eine leichtere Zellpermeabilität für sofortige Energie ermöglicht
- werden von der Leber verarbeitet, was bedeutet, dass sie sofort in Energie umgewandelt werden, anstatt als Fett gespeichert zu werden
Ein Esslöffel Kokosnussöl enthält etwa 120 Kalorien, 14 Gramm Fett, keine Ballaststoffe, kein Cholesterin und nur Spuren von Vitaminen und Mineralien.
Alles in allem sind es die MCFAs, die in Kokosnusskopra enthalten sind, die es zu einem wahren Superfood machen, und das ist der Grund, warum die gesundheitlichen Vorteile von Kokosnussöl so reichhaltig und erstaunlich sind.
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Gesundheitliche Vorteile
Laut medizinischer Forschung und der USDA-Nährstoffdatenbank hat Kokosnussöl folgende Vorteile für den Körper
1. Bewährte natürliche Behandlung der Alzheimer-Krankheit
Bei der Verdauung von MCFAs durch die Leber entstehen Ketone, die dem Gehirn leicht als Energie zur Verfügung stehen. Ketone versorgen das Gehirn mit Energie, ohne dass Insulin benötigt wird, um Glukose zu Energie zu verarbeiten.
Neuere Forschungen haben gezeigt, dass das Gehirn tatsächlich sein eigenes Insulin erzeugt, um Glukose zu verarbeiten und die Gehirnzellen mit Energie zu versorgen. Da das Gehirn eines Alzheimer-Patienten die Fähigkeit verliert, sein eigenes Insulin zu erzeugen, könnten die Ketone aus Kokosnussöl eine alternative Energiequelle schaffen, um die Gehirnfunktion zu reparieren.
2. Verhindert Herzkrankheiten und Bluthochdruck
Kokosnussöl ist reich an natürlichen gesättigten Fetten. Gesättigte Fette erhöhen nicht nur das gesunde Cholesterin (bekannt als HDL-Cholesterin) in Ihrem Körper, sondern helfen auch, das „schlechte“ LDL-Cholesterin in gute Cholesterine umzuwandeln. Eine randomisierte Crossover-Studie, die in Evidence-based Complementary and Alternative Medicine veröffentlicht wurde, fand heraus, dass der tägliche Verzehr von 2 Esslöffeln nativem Kokosnussöl bei jungen, gesunden Erwachsenen das HDL-Cholesterin signifikant erhöht. Außerdem wurden keine größeren Sicherheitsprobleme bei der täglichen Einnahme von nativem Kokosnussöl über acht Wochen berichtet.
Durch die Erhöhung des HDL-Cholesterins im Körper hilft es, die Herzgesundheit zu fördern und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken. Kokosnussöl wirkt sich auch positiv auf das Herz aus, indem es hohe Triglyceride senkt.
3. Behandelt UTI und Niereninfektionen und schützt die Leber
Kokosnussöl ist dafür bekannt, dass es die Symptome von Harnwegsinfektionen und Niereninfektionen aufklärt und verbessert. Die MCFAs im Öl wirken wie ein natürliches Antibiotikum, indem sie die Lipidbeschichtung der Bakterien zerstören und sie abtöten. Die Forschung zeigt auch, dass Kokosnussöl die Leber direkt vor Schäden schützt.
Kokosnusswasser hilft auch bei der Hydratation und unterstützt den Heilungsprozess. Ärzte haben Kokosnusswasser sogar injiziert, um Nierensteine zu beseitigen. Kokosnuss ist ein kraftvolles Superfood, was angesichts all dieser enormen gesundheitlichen Vorteile von Kokosnussöl offensichtlich ist.
4. Reduziert Entzündungen und Arthritis
In einer Tierstudie in Indien reduzierte der hohe Gehalt an Antioxidantien in nativem Kokosnussöl (VCO) Entzündungen und verbesserte Arthritis-Symptome effektiver als führende Medikamente.
In einer anderen aktuellen Studie wurde festgestellt, dass Kokosnussöl, das nur mit mittlerer Hitze geerntet wurde, Entzündungszellen unterdrückt. Es wirkte sowohl als Analgetikum als auch als Entzündungshemmer.
5. Krebsvorbeugung und -behandlung
Kokosnussöl hat zwei Eigenschaften, die ihm helfen, Krebs zu bekämpfen: Eine sind die Ketone, die im Öl produziert werden. Tumorzellen sind nicht in der Lage, auf die Energie in Ketonen zuzugreifen und sind auf Glukose angewiesen. Es wird angenommen, dass eine ketogene Diät ein möglicher Bestandteil sein könnte, um Krebspatienten bei der Genesung zu helfen.
Und die zweite Eigenschaft ist der Gehalt an mittelkettigen Fettsäuren im Kokosnussöl. Da die MCFAs die Lipidwände von Bakterien verdauen, können sie auch das Bakterium Helicobacter pylori abtöten, von dem bekannt ist, dass es das Risiko von Magenkrebs erhöht.
Außerdem zeigen Forschungsergebnisse, dass die in Kokosnussöl enthaltene Laurinsäure krebshemmend wirken kann, indem sie anti-proliferative und pro-apoptotische Effekte auslöst.
6. Stärkung des Immunsystems (antibakteriell, antimykotisch und antiviral)
Kokosnussöl enthält Laurinsäure (Monolaurin), die nachweislich Candida reduziert, Bakterien bekämpft und eine feindliche Umgebung für Viren schafft. Viele Krankheiten werden heute durch die Überwucherung von schlechten Bakterien, Pilzen, Viren und Parasiten im Körper verursacht.
Sie können Getreide und Zucker in Ihrer Ernährung durch Kokosnussöl als natürliche Brennstoffquelle ersetzen, wenn Sie krank sind. Zucker nährt das Wachstum schlechter Bakterien. Nehmen Sie stattdessen dreimal täglich einen Esslöffel Kokosnussöl zu sich, wenn Sie krank sind, und verzehren Sie außerdem viel Gemüse und Knochenbrühe.
7. Verbessert Gedächtnis und Gehirnfunktion
In einer Studie aus dem Jahr 2004, die im Journal of Neurobiology of Aging veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass die MCFAs im Kokosnussöl die Gedächtnisprobleme bei ihren älteren Probanden verbesserten.
Bei allen Patienten zeigte sich eine deutliche Verbesserung der Erinnerungsfähigkeit nach der Einnahme dieser Fettsäure. Da die MCFAs leicht im Körper absorbiert werden und im Gehirn ohne den Einsatz von Insulin zugänglich sind. So können sie die Gehirnzellen effizienter mit Energie versorgen.
8. Verbessert Energie und Ausdauer
Kokosnussöl ist leicht verdaulich und erzeugt auch eine länger anhaltende Energie und erhöht Ihren Stoffwechsel. Wenn Sie ein hochwertiges, unraffiniertes Kokosnussöl einnehmen, können Sie die meisten Vorteile des Kokosnussöls erhalten, da seine MCFAs direkt an die Leber geschickt werden, um in Energie umgewandelt zu werden.
Heutzutage verwenden viele Triathleten Kokosnussöl als Kraftstoffquelle während des Trainings und der Rennen für Langstreckenveranstaltungen. Sie können einen hausgemachten Energie-Kraftstoff herstellen, indem Sie Kokosnussöl, rohen Honig und Chia-Samen zusammenmischen. Geben Sie einfach je einen Esslöffel davon zusammen und verzehren Sie ihn 30 Minuten vor dem Training.
9. Verbessert die Verdauung und reduziert Magengeschwüre und Colitis ulcerosa
Kokosnuss verbessert auch die Verdauung, da es dem Körper hilft, fettlösliche Vitamine, Kalzium und Magnesium aufzunehmen. Wenn Kokosnussöl gleichzeitig mit Omega-3-Fettsäuren eingenommen wird, kann es diese doppelt so effektiv machen, da sie leicht verfügbar sind, um vom Körper verdaut und verwendet zu werden.
Kokosnussöl kann helfen, die Bakterien und die Darmgesundheit zu verbessern, indem es schlechte Bakterien und Candida vernichtet. Insbesondere ein Ungleichgewicht von Candida kann die Magensäure verringern, was zu Entzündungen und schlechter Verdauung führt. All dies zusammen bedeutet, dass Kokosnussöl die Gesundheit der Verdauung fördert und hilft, Magengeschwüre und Colitis ulcerosa zu behandeln oder zu verhindern.
10. Reduziert die Symptome der Gallenblasenerkrankung und Pankreatitis
Die MCFAs des Kokosöls brauchen keine Enzyme der Bauchspeicheldrüse, um abgebaut zu werden, so dass die Einnahme von Kokosöl die Bauchspeicheldrüse entlastet.
Außerdem ist dieses Superfood so leicht verdaulich, dass es auch die Symptome einer Gallenblasenerkrankung verbessern kann. Ersetzen Sie andere langkettige Fette durch Kokosnussöl, um die Gesundheit der Gallenblase und des gesamten Körpers zu verbessern.
11. Verbessert Hautprobleme (Verbrennungen, Ekzeme, Schuppen, Dermatitis und Psoriasis)
Kokosnussöl ist wunderbar als Gesichtsreiniger, Feuchtigkeitscreme und Sonnenschutz, aber es kann auch viele Hautkrankheiten behandeln. Die Fettsäuren (Caprylsäure und Laurinsäure) in Kokosnussöl reduzieren Entzündungen innerlich und äußerlich und spenden Feuchtigkeit, was sie zu einer großartigen Lösung für alle Arten von Hauterkrankungen macht.
Es schützt die Haut und hat viele Antioxidantien, die es ideal für die Heilung der Haut machen. Darüber hinaus gleichen die antimikrobiellen Eigenschaften die Candida- oder Pilzquellen aus, die viele Hauterkrankungen verursachen können. Es gibt so viel, was unraffiniertes Kokosnussöl für die Haut tun kann.
12. Verhindert Zahnfleischerkrankung und Zahnverfall
Oil pulling with coconut oil Seit Jahrhunderten wird die Kokosnuss als Mittel zur Reinigung des Mundes von Bakterien und zur Heilung von Parodontalerkrankungen verwendet. Außerdem hat die Forschung gezeigt, dass Ölziehen mit Kokosnussöl nicht nur verschiedene Vorteile für die Mundgesundheit bietet, sondern auch eine positive Wirkung auf die allgemeine Gesundheit hat. Kokosnussöl ist aufgrund seiner hohen Konzentration an antibakteriellen MCFAs eines der effektivsten Öle für Ölziehen.
Indem Sie das Öl in Ihrem Mund schwenken, denaturiert das Öl die Bakterien und bleibt an ihnen haften. Die Beseitigung von Mundbakterien reduziert Ihr Risiko für Parodontalerkrankungen erheblich. Wenn Sie Ihr Zahnfleisch heilen und Ihre Zähne reparieren wollen, empfehle ich Ihnen, dreimal pro Woche 20 Minuten lang Kokosnussöl zu ziehen.
13. Verhindert Osteoporose
Oxidativer Stress und freie Radikale sind die beiden größten Verursacher von Osteoporose. Da Kokosnussöl einen so hohen Anteil an Antioxidantien hat, die freie Radikale bekämpfen, ist es ein führendes natürliches Mittel gegen Osteoporose.
Ein weiterer der erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile von Kokosnussöl ist, dass es die Kalziumaufnahme im Darm erhöht. Forschungen zu Osteoporose haben ergeben, dass Kokosöl nicht nur das Knochenvolumen und die Knochenstruktur bei Probanden erhöht, sondern auch den Knochenverlust durch Osteoporose verringert.
14. Verbessert Diabetes Typ II
Wenn Zellen sich weigern, auf Insulin zu reagieren und keine Glukose mehr zur Energiegewinnung aufnehmen, dann gelten sie als insulinresistent. Die Bauchspeicheldrüse pumpt dann mehr Insulin aus, um dies zu kompensieren, und es entsteht ein Überproduktionszyklus. Insulinresistenz ist die Vorstufe zu Diabetes Typ II.
Die MCFAs im Kokosnussöl helfen, die Insulinreaktionen in den Zellen auszugleichen und fördern eine gesunde Verdauung. Sie entlasten die Bauchspeicheldrüse und geben dem Körper eine konstante Energiequelle, die nicht von Glukosereaktionen abhängig ist, was Insulinresistenz und Diabetes Typ II verhindern kann.
15. Kokosnussöl zur Gewichtsabnahme
Aufgrund der energieliefernden Fähigkeiten von Kokosnussöl und der Tatsache, dass es ein kohlenhydratfreies Öl ist, ist es kein Wunder, dass es beim Abnehmen von Vorteil ist. Es hilft bei der Fett- und Kalorienverbrennung, verringert den Appetit und war in Studien besonders hilfreich beim Abnehmen von Bauchfett.
Die Fähigkeit der Kokosnuss, Ihnen beim Fettabbau zu helfen, ist hinlänglich bekannt. Eine Studie aus dem Jahr 1985, die im Journal of Toxicology and Environmental Health veröffentlicht wurde, bewies, dass eine einzige Injektion von Caprinsäure bei männlichen Ratten zu einer „anfänglich schnellen, dann allmählichen Abnahme der Nahrungsaufnahme und einem parallelen Verlust an Körpergewicht“ führte.
Es mag kontraintuitiv erscheinen, anzunehmen, dass der Verzehr von Kokosnussöl (einem Fett) zum Fettabbau beiträgt, aber es ist eigentlich ganz logisch. Der Schlüssel zum Verständnis dieses Phänomens liegt in der multidimensionalen Fähigkeit der MCFAs, eine Vielzahl von physiologischen Prozessen zu steuern.
Zum Beispiel wurde in der oben erwähnten Studie von 1985 entdeckt, dass Caprinsäure signifikante Verbesserungen der Schilddrüsenfunktion zeigt, hilft, die Ruheherzfrequenz zu senken und unterstützt den Körper bei der Verbrennung von Fett für Energie.
Kürzlich veröffentlichte das Obesity Research Journal eine Studie der Boston University Medical School, die uns einen Hinweis darauf gibt, warum MCFAs fettverbrennende Fähigkeiten haben. Um die Auswirkungen von MFCAs auf den Fettabbau zu testen, wurden die Fettzellen von Ratten mit Caprylsäure vorbehandelt. Sie beobachteten, dass der Fettabbau auf einem so signifikanten Niveau stattfand, dass er buchstäblich die Eigenschaften des Fastens nachahmte.
Fasten ist in diesem Sinne nicht negativ, sondern positiv zu bewerten, da der Körper seine Energiereserven am effektivsten nutzt und den Abbau von überflüssigen Fettreserven beschleunigt. In den Worten der Forscher, die diese Studie durchführten: „Solche Veränderungen könnten zum Teil zur Gewichtsabnahme bei Tieren und Menschen beitragen, die mit der Einnahme von mittelkettigen Fettsäuren einhergeht.“
16. Muskeln aufbauen und Körperfett abbauen
DieForschung legt nahe, dass MCFAs nicht nur gut für die Fettverbrennung und die Verringerung des metabolischen Syndroms sind, sondern auch für den Aufbau von Muskeln. Die in der Kokosnuss gefundenen MCFAs werden auch in beliebten Muskelaufbauprodukten wie Muscle Milk™ verwendet.
Die überwiegende Mehrheit der stark produzierten Nahrungsergänzungsmittel verwendet jedoch verarbeitete Formen von MCFAs. Wenn Sie stattdessen echte Kokosnüsse essen, erhalten Sie den „echten Deal“. Ich empfehle, täglich zwei Esslöffel Kokosnussöl in einen Muskelaufbaushake zu geben.
17. Vorteile von Kokosnussöl für die Haarpflege
Wenn Sie Schuppen oder trockenes Haar haben, hat Kokosnussöl die perfekten Fettsäuren, um diese Bedingungen zu verbessern. Tatsächlich gibt es so viel, was Kokosnussöl für die Haare tun kann. Sie können selbstgemachtes Kokosnuss-Lavendel-Shampoo herstellen, um Ihr Haar zu verbessern, und reines Kokosnussöl als ganz natürliche Haarspülung verwenden.
Um Schuppen loszuwerden und das Haar zu verdicken, massieren Sie einen Esslöffel Kokosnussöl gemischt mit 10 Tropfen ätherischem Rosmarinöl drei Minuten lang in Ihre Kopfhaut ein. Duschen Sie dann 30 Minuten später.
18. Candida und Hefepilzinfektionen
Eine Studie, die in der Zeitschrift Antimicrobial Agents and Chemotherapy veröffentlicht wurde, fand heraus, dass die Caprinsäure und Laurinsäure in Kokosnussöl eine wirksame natürliche Behandlung für Candida albicans und Hefeinfektionen darstellen.
Um Candida effektiv abzutöten und Hefepilzinfektionen zu behandeln, entfernen Sie verarbeiteten Zucker und raffiniertes Getreide aus Ihrer Ernährung und nehmen Sie reichlich gesunde Fette zu sich. Nehmen Sie dreimal täglich einen Esslöffel Kokosnussöl als Nahrungsergänzung ein.
19. Kokosnussöl für Anti-Aging
Laut einer in der medizinischen Fachzeitschrift Food and Function veröffentlichten Studie verbessert Kokosnussöl den Antioxidantienspiegel und kann den Alterungsprozess verlangsamen. Kokosnussöl wirkt, indem es den Stress auf die Leber reduziert und den oxidativen Stress senkt.
Außerdem fanden Forscher heraus, dass Kokosnussöl die Entgiftung unterstützen kann, da es mit der Leber zusammenarbeitet. Um die Alterung auf natürliche Weise zu verlangsamen, nehmen Sie einen Esslöffel Kokosöl mit antioxidantienreichen Beeren zum Frühstück ein. Sie können es auch direkt auf die Haut auftragen, um zusätzliche gesundheitliche Vorteile zu erzielen und die Haut zu glätten.
20. Kokosnussöl für die Hormonbalance
Die Verwendung von Kokosnussöl kommt auch Ihren Hormonen zugute! Kokosnussöl kann helfen, den Hormonhaushalt auf natürliche Weise auszugleichen, da es eine große Quelle für gesättigte Fette ist, einschließlich Laurinsäure. Studien haben herausgefunden, dass Kokosnussöl ein ausgezeichnetes Fett ist, das während der Wechseljahre konsumiert werden kann und auch positive Auswirkungen auf den Östrogenspiegel haben kann.
Um den Hormonhaushalt auf natürliche Weise auszugleichen, sollten Sie den Zucker- und Getreidekonsum reduzieren und sich mit gesunden Fetten aus Kokosnuss, Avocado, Leinsamen und Ghee vollstopfen. Sie können auch andere Formen der Kokosnuss konsumieren, wie Kokosnussbutter oder Kokosnusswasser.
Risiken und Nebenwirkungen
Es gibt kaum Nebenwirkungen für Kokosnussöl. Gelegentlich kann bei bestimmten Personen, die allergisch auf Kokosnüsse reagieren, eine Kontaktallergie auftreten. Einige der Reinigungsprodukte, die mit Kokosöl hergestellt werden, sind dafür bekannt, ebenfalls Kontaktallergien auszulösen, aber es ist nicht üblich.
Tatsächlich ist Kokosnussöl dafür bekannt, die Nebenwirkungen vieler Medikamente zu reduzieren. In Studien reduzierte es zum Beispiel die Symptome und Nebenwirkungen von Krebsbehandlungen.
Beachten Sie, dass raffiniertes oder verarbeitetes Kokosnussöl gebleicht, über den bevorzugten Schmelzpunkt hinaus erhitzt und chemisch verarbeitet werden kann, um seine Haltbarkeit zu erhöhen. Die Verarbeitung des Öls verändert die chemische Zusammensetzung, und die Fette sind nicht mehr gut für Sie. Vermeiden Sie daher hydrierte Öle, wann immer es möglich ist, und wählen Sie stattdessen extra natives Kokosöl.
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Wie Sie es verwenden
Wenn Sie Kokosnussöl kaufen, wählen Sie ein extra natives Kokosnussöl, das die größten Vorteile von Kokosnussöl bietet. Entscheiden Sie sich für natives, nass gemahlenes, unraffiniertes, biologisches Kokosnussöl, um sicherzustellen, dass Sie reines Kokosnussöl erhalten. Raffinierte Versionen sind, wie bei anderen Lebensmitteln auch, nicht so vorteilhaft und verlieren wichtige Nährstoffe.
Wofür kann Kokosnussöl verwendet werden? Es gibt viele Möglichkeiten, Kokosnussöl für seine gesundheitlichen Vorteile zu nutzen, darunter die folgenden:
1. Kochen und Backen
Kokosnussöl kann zum Kochen und Backen verwendet werden, und es kann Smoothies hinzugefügt werden. Es ist mein Öl der Wahl, da unraffiniertes, natürliches, biologisches Kokosnussöl einen angenehmen Kokosnussgeschmack verleiht, aber nicht die schädlichen Giftstoffe enthält, die andere gehärtete Speiseöle oft enthalten. Außerdem hilft die Zugabe von Kokosnussöl zu Ihrem Essen oder Ihren Smoothies, die Energie schnell zu steigern, und es ist leichter zu verdauen als andere Öle. Einige Möglichkeiten, Kokosnussöl in Ihrem Essen zu verwenden, sind:
- Sautieren von Gemüse und Fleisch
- Cremigkeit für Ihren Kaffee
- Hinzufügen von Nährstoffen zu Ihrem Smoothie
- Ersetzen ungesunder Fette in Backwaren
2. Gesundheit für Haut und Haare
Wie wenden Sie Kokosnussöl auf Ihren Körper an? Sie können es einfach topisch direkt auf Ihre Haut auftragen oder als Träger für ätherische Öle oder Mischungen verwenden. Besonders wohltuend ist es, wenn Sie es direkt nach dem Duschen in die Haut einreiben. Kokosnussöl ist ein großartiger Feuchtigkeitsspender und hat antimikrobielle Eigenschaften, die die Gesundheit von Haut und Haar fördern. Einige Möglichkeiten, Kokosnussöl für Ihre Haut und Haare zu verwenden, sind:
- Verwendung als natürlicher Feuchtigkeitsspender für die Haut
- Bekämpfung der vorzeitigen Alterung
- Herstellung einer natürlichen Wundsalbe
- Herstellung einer Anti-Pilz-Creme
- Herstellung einer natürlichen Haarspülung
- Behandlung von Schuppen
- Haare entwirren
3. Gesundheit von Mund und Zähnen
Kokosnussöl kann zum Ölziehen verwendet werden, eine ayurvedische Praxis, die den Mund entgiftet, Plaque und Bakterien entfernt und den Atem erfrischt. Spülen Sie einen Esslöffel Kokosnussöl für 10-2o Minuten in Ihrem Mund und werfen Sie das Öl dann in den Papierkorb.
4. DIY-Rezepte für natürliche Heilmittel
Kokosnussöl hat antimikrobielle Eigenschaften, was es zu einer hervorragenden Zutat in DIY-Rezepten für natürliche Heilmittel macht, die zur Bekämpfung von Infektionen und zur Stärkung der Immunität verwendet werden. Einige Rezepte, die mit Kokosnussöl hergestellt werden können, sind:
- Lippenbalsame
- selbstgemachte Zahnpasta
- natürliches Deodorant
- Rasierschaum
- Massageöl
5. Reiniger für den Haushalt
Kokosnussöl funktioniert als natürlicher Staubschutz, Waschmittel, Möbelpolitur und selbstgemachte Handseife. Es tötet Bakterien und Pilze ab, die sich in Ihrem Haus ansiedeln können, und sorgt dafür, dass Oberflächen glänzend aussehen.
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Abschließende Überlegungen
- Ist der Konsum von Kokosöl gut für Sie? Die Antwort ist ein klares Ja! In angemessenen Mengen (etwa 2 Esslöffel pro Tag oder weniger) sind die Vorteile von reinem Kokosnussöl immens, und sie hören mit diesen 20 nicht auf. Kokosnussöl hilft dem Körper auf so viele Arten, was zu einem großen Teil auf ihren Gehalt an mittelkettigen Fettsäuren zurückzuführen ist. Und nicht nur das, auch für Hunde hat Kokosnussöl viele Vorteile!
- MCFAs sind leichter verdaulich, werden schnell als Energiequelle genutzt, fördern die kognitive Gesundheit, verbessern den HDL-Cholesterinspiegel und vieles mehr.
- Sie können Kokosnussöl auf so viele Arten verwenden, vom Kochen und Backen über das Hinzufügen zu Smoothies und Kaffee bis hin zur Verwendung als Zutat in DIY-Rezepten für Naturheilmittel und zum Ölziehen.
- Denken Sie daran, sich immer für eine reine, unraffinierte Bio-Version zu entscheiden, um die besten Vorteile von Kokosnussöl zu erhalten.