Leben mit Schilddrüsenunterfunktion: Was zu essen und was nicht zu essen

So etwas wie eine hypothyroidism Diät gibt es nicht, aber es gibt einige Grundregeln in Bezug auf Lebensmittel, die Ihre Symptome verbessern oder verschlechtern können – und einige davon werden Sie vielleicht überraschen!

Hypothyreose tritt auf, wenn Sie nicht genug Schilddrüsenhormone produzieren. Sie kann auch als Schilddrüsenunterfunktion, Schilddrüsenunterfunktion oder Hashimoto-Thyreoiditis bezeichnet werden. Frauen und Menschen, die älter als 50 Jahre sind, sind überproportional häufig von Hypothyreose betroffen.

Zu den Symptomen können fatigue, weight gain, paleness und trockene Haut gehören. Die Behandlung beinhaltet typischerweise das synthetische Schilddrüsenhormon Levothyroxin, und viele Lebensmittel, Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel können dieses Hormon beeinträchtigen.

Schilddrüsenunterfunktion Diät Do’s

Wenn Sie eine Schilddrüsenunterfunktion haben, sollten Sie:

• Naschen Sie Seetang. Iodine deficiency kann zu einer Schilddrüsenunterfunktion führen. Glücklicherweise hat das Aufkommen von Jodsalz die Häufigkeit von Jodmangel in den USA drastisch reduziert, aber nicht anderswo. Der Körper kann Jod, das für die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt wird, nicht selbst herstellen. Gute Quellen sind Käse, Eier, Eiscreme und Seetang, einschließlich Seetang. Seetang-Snacks sind heute der letzte Schrei und können eine gesunde, fettarme Alternative zu Chips sein. Sie sind außerdem reich an Selen, das die körpereigene Schilddrüsenhormonproduktion fördert. Fragen Sie Ihren Arzt, wie viel Jod Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten.

• Verdoppeln Sie die Menge an Milchprodukten. Viele Milchprodukte, einschließlich fettarmer Milch und Joghurt, sind mit Vitamin D angereichert. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass Menschen mit Hypothyreose einen Vitamin-D-Mangel haben können. Vitamin D wird oft als Sonnenscheinvitamin bezeichnet, weil Ihr Körper es produziert, wenn er dem Sonnenlicht ausgesetzt ist. Es kann schwierig sein, das benötigte Vitamin D über die Nahrung aufzunehmen. Ein einfacher Bluttest kann Ihnen sagen, wo Sie stehen, und Ihr Arzt kann Ihnen sagen, wie viel mehr D Sie brauchen und wie Sie es am besten bekommen.

• Gehen Sie fischen. Etwa 40 % der Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion haben einen Mangel an Vitamin B-12, so die Forschung. Zu den Nahrungsquellen gehören Fisch, Geflügel, Leber, Fleisch, Eier, Meeresfrüchte und Milchprodukte. Angereicherte Getreideprodukte sind ebenfalls reich an Vitamin B12. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Ihren B12-Spiegel, Ihre Ernährung und darüber, ob Sie zusätzlich Nahrungsergänzungsmittel mit diesem wichtigen Vitamin einnehmen müssen. Bonus: Viele Lebensmittel, die reich an B12 sind, enthalten auch viel Selen (ein Mineral, das Ihrer Schilddrüse hilft, ihre Arbeit zu erledigen und zwar gut) und Omega-3-Fettsäuren, die einige Ihrer Hypothyreose-Symptome verbessern können.

Schilddrüsenunterfunktion Diät Don’ts

Wenn Sie eine Schilddrüsenunterfunktion haben, sollten Sie:

• Lassen Sie das Soja weg. Sojaprotein, das in Tofu, Edamame und vielen anderen Lebensmitteln enthalten ist, kann verhindern, dass Ihr Körper das Hormon, das Sie zur Behandlung Ihrer Schilddrüsenunterfunktion einnehmen, aufnimmt – vor allem, wenn es innerhalb einer Stunde nach der Einnahme des Medikaments verzehrt wird. Walnüsse und Baumwollsamenmehl können ebenfalls Ihre Medikamente beeinträchtigen. Fragen Sie Ihren Arzt nach speziellen Ratschlägen, die auf Ihren Ernährungsgewohnheiten sowie Ihrem aktuellen Behandlungsplan basieren.

• Verbannen Sie den Brokkoli. Brokkoli ist reich an potenten Nährstoffen, die helfen können, das Risiko von Herzerkrankungen und cancer zu reduzieren, aber für Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion können Brokkoli und andere Kreuzblütler die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen. Die ziemlich lange Liste umfasst Kohl, Rosenkohl, Blumenkohl, Grünkohl, Spinat und Rüben. Diese Gemüsesorten enthalten Goitrogene, also Substanzen, die eine Vergrößerung der Schilddrüse verursachen können. Das Kochen Ihres Gemüses reduziert die Anzahl dieser potenziell schädlichen Substanzen in ansonsten gesundem Gemüse. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um individuelle Ratschläge für den Verzehr von Gemüse zu erhalten.

• Achten Sie auf Vollkornprodukte. Vollkorngetreide ist reich an Ballaststoffen, die eine Vielzahl von Vorteilen bieten, darunter ein verringertes Risiko für heart disease und bestimmte Krebsarten sowie eine verbesserte Verdauungsgesundheit, aber zu viele Ballaststoffe können die Aufnahme Ihres synthetischen Schilddrüsenhormons beeinträchtigen. Wie viel ist zu viel? Das kommt darauf an. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, wie Sie die Risiken und Vorteile von Ballaststoffen in Ihrer Ernährung am besten ausbalancieren können.

Grautöne

Einige Lebensmittel lassen sich nicht eindeutig in die Kategorien „ja“ oder „nein“ einordnen. So sind zum Beispiel Sojamilch und Sojasauce gute Jodquellen, aber Sojaprodukte und Ihre Schilddrüsenhormone vertragen sich möglicherweise nicht. Auch Vollkornbrot ist reich an Vitamin B12, kann aber die Aufnahme Ihrer Medikamente beeinträchtigen.

Besprechen Sie alle Bedenken, die Sie haben, mit Ihrem Arzt oder einem Ernährungsberater. Er oder sie kann Ihnen auch Ratschläge geben, wie und wann Sie Vitamine und Medikamente einnehmen sollten, damit sie Ihre Schilddrüsenpillen nicht beeinträchtigen.