Kennen Sie den Ausdruck „ein Apfel am Tag, hält den Arzt fern“? Nun, es stellt sich heraus, dass dies wahr sein kann, zum Teil, wegen Rutin.
Rutin, einer der wichtigsten Inhaltsstoffe von Äpfeln und einigen anderen Lebensmitteln, hat eine breite Palette von positiven Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Aktuelle Forschungen deuten darauf hin, dass dieser lebenswichtige sekundäre Pflanzenstoff pharmakologische Vorteile bei der Behandlung einer Reihe von chronischen Krankheiten hat, darunter Diabetes, Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel und Krebs.
Es ist kein Wunder, dass es ein Thema der jüngsten Forschung ist und dass Rutin-Ergänzungen bei Erkrankungen des Herzens, des Gehirns und der Haut beliebt sind.
Was ist Rutin?
Rutin, das auch als Vitamin P und Rutosid bekannt ist, ist ein Bioflavonoid, das in bestimmten Lebensmitteln wie Äpfeln, Feigen, den meisten Zitrusfrüchten, Buchweizen und grünem Tee vorkommt. Wie alle Flavonoide hat es eine starke antioxidative und entzündungshemmende Wirkung. Es wird als Medizin verwendet, um die Blutgefäße zu stärken, die Blutzirkulation zu verbessern, den Cholesterinspiegel zu senken und die Symptome von Arthritis zu lindern.
Rutin ist auch dafür bekannt, dass es die Produktion von Kollagen fördern und dem Körper helfen kann, Vitamin C richtig zu nutzen.
Der Name des Flavonoids stammt von der Bezeichnung der Pflanze Ruta graveolens, die diesen Phytonährstoff ebenfalls enthält. Chemisch gesehen ist Rutin ein Glykosid, das das flavonolische Aglykon Quercetin zusammen mit dem Disaccharid Rutinose enthält.
Gesundheitliche Vorteile
- Fördert die Herzgesundheit
- Lindert Arthritis-Symptome
- Bekämpft Krebs
- Schützt vor Stoffwechselkrankheiten
- Schützt die Gesundheit des Gehirns
- Verhindert Blutgerinnsel
- Verbessert die Durchblutung
1. Fördert die Herzgesundheit
Wenn es um Ihre Herzgesundheit geht, deuten neuere Forschungen darauf hin, dass Rutin helfen kann, die Elastizität der Blutgefäße zu erhalten, die Sprödigkeit der Blutgefäße zu reduzieren, die Kapillardurchlässigkeit zu senken und Komplikationen durch Bluthochdruck zu verhindern.
Eine Tierstudie aus dem Jahr 2018, die in Experimental and Therapeutic Medicine veröffentlicht wurde, fand heraus, dass es Herzerkrankungen durch die Signalisierung von spezifischen Proteinkinasen namens ERK1/2 und Akt hemmt. Die wirksamste Rutin-Dosis, die bei Schweinen mit koronarer Herzkrankheit eingesetzt wurde, betrug 45 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht. Die Verabreichung von Rutin reduzierte die Größe des abgestorbenen Gewebes im Herzen der herzkranken Schweine, hemmte die Proteinkonzentration im Urin und verbesserte die Durchblutung.
Eine weitere Tierstudie aus dem Jahr 2014, die in der Zeitschrift Human & Experimental Toxicology veröffentlicht wurde, ergab, dass die Behandlung mit Rutin und Quercetin die kardiovaskulären Auswirkungen einer salzreichen Diät bei hypertensiven Ratten reduzierte. Tatsächlich war die Kombination dieser Bioflavonoide effektiver als die Behandlung mit Nifedipin, einem Medikament, das zur Behandlung von Bluthochdruck und Brustschmerzen eingesetzt wird.
2. Lindert Arthritis-Symptome
Tierstudien zeigen, dass dieses Antioxidans die Kraft hat, akute und chronische Entzündungen zu hemmen. Das macht es zu einer potenziellen natürlichen Behandlung für Arthritis. Forscher in Russland fanden heraus, dass Rutin in der Lage war, die Überproduktion von freien Radikalen bei rheumatoider Arthritis zu reduzieren. Sie folgerten, dass es als nützliches unterstützendes pharmazeutisches Mittel betrachtet werden kann.
Darüber hinaus fand eine 2017 in Pharmacology veröffentlichte Laborstudie heraus, dass Rutin die Bildung von Gewebe über der Gelenkoberfläche verbessert, die Knorpel- und Knochenerosion verbessert und Entzündungen reduziert. Dies legt nahe, dass es eine schützende Wirkung gegen rheumatoide Arthritis hat.
3. Bekämpft Krebs
Rutin kann aufgrund seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkungen als therapeutisches Mittel zur Bekämpfung von Krebs dienen. Es wurde auch gezeigt, dass es Apoptose oder den Tod von Krebszellen auslöst und antitumorale Effekte zeigt. Flavonoide wurden verwendet, um Krebszellen für Krebsmedikamente zu sensibilisieren und die Medikamentenresistenz bei Patienten, die sich einer Krebsbehandlung unterziehen, umzukehren.
Es gibt eine Vielzahl von Forschungen an Menschen, Nagetieren und Zellen, die darauf hindeuten, dass dieses Antioxidans die Tumorgröße reduziert, den Tod von Krebszellen erhöht und die Überlebenszeit verlängert. Eine wissenschaftliche Übersichtsarbeit, die das pharmakologische Potential von Rutin diskutiert, fand heraus, dass das Flavonoid krebshemmende Wirkungen gegen eine Reihe von verschiedenen Krebsarten gezeigt hat, einschließlich Leukämie, Dickdarmkrebs, kolorektalem Krebs, Melanom, Leberkrebs und Lungenkrebs.
Eine Laborstudie , die in Phytotherapy Research veröffentlicht wurde, fand heraus, dass diese Phytochemikalie als Chemosensibilisator gegenüber zwei menschlichen Brustkrebs-Zelllinien wirkt. Rutin erhöhte signifikant die Anti-Krebs-Aktivität von Medikamenten, die zur Krebsbekämpfung eingesetzt werden, und half, die Progression des Zellzyklus erfolgreich zu stoppen.
Eine andere Laborstudie, die im Scientific World Journal veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Rutin hilft, das Neuroblastom zu bekämpfen, eine Art von Krebs, der oft in den Nebennieren von Kindern gefunden wird. Es induzierte die Apoptose der Zellen und regulierte die Expression von Genen, die mit der Apoptose zusammenhängen.
4. Schützt gegen Stoffwechselkrankheiten
Die Forschung zeigt, dass Rutin uns vor der Entwicklung des metabolischen Syndroms schützen kann, wenn wir altern. Studien mit gealterten Ratten fanden heraus, dass das Flavonoid den Anstieg des Nüchternblutzuckerspiegels, des Insulinspiegels und des Blutdrucks hemmt.
DieVerabreichung von Rutin verbesserte die altersbedingte metabolische Dysfunktion bei Ratten, indem es die Entzündung, die Lipidakkumulation, den oxidativen Stress und die mitochondriale Krankheit reduzierte, eine Störung, die durch das Versagen der Mitochondrien verursacht wird, die in fast jeder einzelnen Zelle des menschlichen Körpers zu finden sind.
5. Schützt die Gesundheit des Gehirns
DieForschung legt nahe, dass Rutin schützende Wirkungen gegen Gehirnverletzungen und altersbedingte Schäden hat. Es hilft auch, die Gesundheit des Gehirns aufgrund seiner entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften zu fördern.
Im Jahr 2018 veröffentlichte Forschungsergebnisse in Oxidative Medicine and Cellular Longevity deuten darauf hin, dass dieses Bioflavonoid als vielversprechende neuroprotektive Verbindung für die Behandlung von neurodegenerativen Erkrankungen, einschließlich Alzheimer, Parkinson und Chorea Huntington, dient. Die Forscher glauben, dass es die Gesundheit des Gehirns schützt, indem es die pro-inflammatorischen Zytokine reduziert, die Aktivitäten der antioxidativen Enzyme verbessert und die Aktivitäten der mitochondrialen komplexen Enzyme innerhalb unserer Zellen wiederherstellt.
6. Verhindert Blutgerinnsel
Forscher des Harvard-angeschlossenen Beth Israel Deaconess Medical Center haben herausgefunden, dass Rutin als eine neue Strategie zur Verhinderung von Thrombose in Tiermodellen dienen kann. Eine Thrombose liegt vor, wenn sich ein Blutgerinnsel in einer Arterie oder Vene bildet. Eine tiefe Venenthrombose ist besonders gefährlich, weil sie lebensbedrohliche Komplikationen wie Schlaganfälle und Herzinfarkte verursachen kann.
Die Forscher fanden heraus, dass Rutin die Protein-Disulfid-Isomerase (PDI) hemmt, die während einer Thrombose schnell von unseren Blutplättchen und Endothelzellen ausgeschüttet wird. Indem es die Sekretion von PDI blockiert, hat das Antioxidans bewiesen, dass es die Thrombose bei Mäusen blockiert.
Es hemmt nicht nur PDI, sondern verhindert auch, dass die Verbindung in die Zellen gelangt. Die Forscher fanden heraus, dass es half, Blutgerinnsel sowohl in den Arterien als auch in den Venen von Mäusen zu verhindern, und es soll das einzige Mittel sein, das beide Arten von Gerinnseln verhindern kann.
7. Verbessert die Durchblutung
In der traditionellen Medizin ist Rutin für seine Fähigkeit bekannt, die Blutgefäße zu stärken und die Durchblutung zu verbessern. Es wird verwendet, um das Auftreten von Krampfadern zu reduzieren, Hämorrhoiden zu lindern und hämorrhagische Schlaganfälle zu verhindern, die durch gebrochene Venen oder Arterien verursacht werden.
Eine Übersichtsarbeit, die im International Journal of Molecular Sciences veröffentlicht wurde, zeigt, dass von Rutin-Präparaten berichtet wurde, dass sie die Schwellung der Beine signifikant reduzieren, die Schmerzen in den Beinen lindern und Krämpfe, Schweregefühl und Juckreiz in den Beinen reduzieren. Dies ist wahrscheinlich auf seine Fähigkeit zurückzuführen, Entzündungen zu reduzieren und die Blutzirkulation zu verbessern.
Verwandt: Fisetin: Ein senolytisches Antioxidans für gesundes Altern & mehr
Top 20 Rutin-Lebensmittel
Rutin ist ein Flavonoid, das in vielen Lebensmitteln und Pflanzen vorkommt, darunter Zitrusfrüchte, Äpfel und Buchweizen. Der beste Weg, es in Ihre Ernährung aufzunehmen, ist der Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an diesem besonderen Antioxidans.
Rutin ist einer der aktiven Bestandteile in den folgenden Lebensmitteln und Pflanzen:
- Äpfel
- Buchweizen
- Kapern
- Oliven
- Passionsblume (verwendet in Tees und Aufgüssen)
- Schwarz
- Grüner Tee
- Amaranth-Blätter
- Holunderblüten (in Tees und Extrakten)
- Feigen
- Ginkgo biloba (in Form von Ergänzungsmitteln und getrockneten Blättern erhältlich)
- Zwiebeln
- Aprikosen
- Kirschen
- Weintrauben
- Grapefruit
- Pflaumen
- Orangen
- Spargel
- Schwarze Oliven
Ergänzungs- und Dosierungsempfehlungen
Rutin ist als Nahrungsergänzungsmittel in den meisten Reformhäusern oder Vitaminläden erhältlich. Sie können ein Produkt finden, das nur Rutin enthält oder eines, das eine Mischung von Bioflavonoiden enthält, wie z.B. einen Bioflavonoid-Komplex. Aus diesem Grund variiert die Menge dieses speziellen Flavonoids in einem Produkt stark.
Sie werden feststellen, dass die meisten Rutin-Ergänzungen auf dem Markt heute 500 Milligramm pro Kapsel enthalten. Es gibt keine eindeutige Dosierungsempfehlung für Rutin, wobei die Dosierung von 500 Milligramm pro Tag bis zu vier Gramm pro Tag reicht.
Eine Studie zeigt, dass die orale Einnahme von bis zu vier Gramm pro Tag eine wirksame und gut verträgliche Dosis ist. Dies ist jedoch viel höher als die Standarddosis, die auf Nahrungsergänzungsprodukten empfohlen wird, daher sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie größere Dosen einnehmen.
Rutin vs. Quercetin
Rutin ist ein Glykosid des Flavonoids Quercetin. Es entsteht aus der Kombination von Quercetin und dem Disaccharid (einem Zucker) Rutinose. Tatsächlich wird es manchmal auch als violettes Quercetin bezeichnet.
Quercetin ist auch eine Art Flavonoid-Antioxidans, das in Pflanzen, einschließlich Beeren, Brokkoli und Blattgemüse, vorkommt. Quercetin wird in Form von Kapseln oder Tabletten eingenommen, um oxidativen Stress zu bekämpfen, Entzündungen zu reduzieren, die kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern, die Durchblutung zu fördern und kognitive Beeinträchtigungen zu verhindern.
Beide Nahrungsergänzungsmittel sind weithin erhältlich. Es gibt sie in vielen Formen, wobei die Menge des Wirkstoffs von Produkt zu Produkt variiert.
Rezepte
Es ist einfach, Rutin in Ihre Ernährung einzubauen, da Sie das Flavonoid in vielen gängigen Obst- und Gemüsesorten finden können, darunter die meisten Zitrusfrüchte, Apfelschalen, Spargel und Zwiebeln.
Kapern enthalten ebenfalls eine gute Menge. Dieses Oliven-Tapenade-Rezept enthält ½ Tasse Kapern, also ist es der perfekte Snack oder Vorspeise für jeden, der versucht, seine Aufnahme dieses Bioflavonoids zu erhöhen.
Buchweizen ist eine weitere großartige Quelle für dieses Antioxidans. Buchweizen enthält auch eine gute Menge an Eiweiß und Ballaststoffen, so dass er ein hervorragendes Nahrungsmittel für Ihr Herz und Ihre Verdauung ist. Es ist ein glutenfreies Getreide, das zu Salaten, Suppen und Chili-Rezepten hinzugefügt werden kann. Sie können auch Buchweizenmehl oder Buchweizennudeln in Ihrer Küche verwenden.
Dieses Soba-Nudel-Rezept wird mit Buchweizen-Soba-Nudeln zubereitet. Es enthält auch gesundheitsförderndes Gemüse wie Karotten, Paprika, Rotkohl und Zwiebeln.
Abgesehen davon, dass Sie Äpfel roh essen, um Ihren Rutinverbrauch zu erhöhen, versuchen Sie dieses Rezept für gebackene Apfelringe. Es ist ein toller Snack und zügelt auch Ihren Hunger.
Risiken und Nebenwirkungen
Im Allgemeinen gilt Rutin als sicher, wenn es in den empfohlenen Dosen eingenommen und mit der Nahrung verzehrt wird. Es gibt Berichte über geringfügige Rutin-Nebenwirkungen, einschließlich Kopfschmerzen, Hautausschläge, Magenverstimmung und Hautrötung. Bevor Sie eine neue Ergänzung beginnen, konsultieren Sie Ihren Arzt, besonders wenn Sie bereits verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen.
Es ist möglich, eine Rutin-Allergie zu haben. Zu den Symptomen gehören Reizungen der Augen und der Atemwege sowie unerwünschte Hautreaktionen.
Rutin wird nicht für Frauen empfohlen, die schwanger sind oder stillen, weil es nicht genug Beweise gibt, um sicher zu sein, dass es unter diesen Umständen sicher ist.
Abschließende Überlegungen
- Rutin ist ein Bioflavonoid, das in bestimmten Pflanzen vorkommt. Es besteht aus Quercetin und Rutinose, und es hat seinen Namen von der Pflanze Ruta graveolens.
- Wie alle Flavonoide hat es eine starke antioxidative und entzündungshemmende Wirkung. Wenn es natürlich in Lebensmitteln konsumiert oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen wird, hat dieses Antioxidans die Kraft, die Gesundheit Ihres Herzens, Gehirns, Ihrer Blutgefäße und Ihrer Haut zu fördern.
- Einige der besten Quellen für dieses starke Antioxidans sind Äpfel, Feigen, die meisten Zitrusfrüchte, Buchweizen, Kapern und schwarzer Tee.