Schwarzer Pfeffer ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze der Welt. Er wird nicht nur als Aromastoff in unseren Mahlzeiten geschätzt, sondern auch für eine Vielzahl anderer Zwecke, wie z.B. medizinische Anwendungen, als Konservierungsmittel und in der Parfümerie. In den letzten Jahrzehnten hat die wissenschaftliche Forschung die vielen möglichen Vorteile des ätherischen Öls des schwarzen Pfeffers erforscht, wie zum Beispiel die Linderung von Schmerzen, die Senkung des Cholesterinspiegels, die Entgiftung des Körpers und die Verbesserung der Durchblutung, neben vielen anderen.
Der Hauptwirkstoff des schwarzen Pfeffers, Piperin, hat nachweislich viele gesundheitsfördernde Eigenschaften, einschließlich möglicher krebshemmender Eigenschaften, weshalb Forscher ihn als Bestandteil einer Ernährungstherapie zur Krebsbehandlung sowie zur Krebsvorbeugung in Betracht gezogen haben.(1)
Sind Sie bereit, einen genaueren Blick auf die Vorteile dieses unglaublichen ätherischen Öls zu werfen?
10 Vorteile des ätherischen Öls des Schwarzen Pfeffers
1. Lindert Schmerzen und Beschwerden
Aufgrund seiner wärmenden, entzündungshemmenden und krampflösenden Eigenschaften wirkt schwarzes Pfefferöl bei Muskelverletzungen, Sehnenscheidenentzündungen und Symptomen von Arthritis und Rheumatismus.
Eine 2014 im Journal of Alternative and Complementary Medicine veröffentlichte Studie untersuchte die Wirksamkeit von aromatischen ätherischen Ölen bei Nackenschmerzen. Als die Patienten eine Creme aus den ätherischen Ölen von schwarzem Pfeffer, Majoran, Lavendel und Pfefferminze über einen Zeitraum von vier Wochen täglich auf den Nacken auftrugen, berichtete die Gruppe über eine verbesserte Schmerztoleranz und eine signifikante Verbesserung der Nackenschmerzen.(2)
2. Hilft bei der Verdauung
Schwarzes Pfefferöl kann helfen, die Unannehmlichkeiten von Verstopfung, Durchfall und Blähungen zu lindern. In-vitro- und In-vivo-Tierversuche haben gezeigt, dass das Piperin des schwarzen Pfeffers je nach Dosierung antidiarrhoische und krampflösende Aktivitäten aufweist oder sogar eine krampflösende Wirkung haben kann, was bei der Linderung von Verstopfung hilfreich ist. Insgesamt scheinen schwarzer Pfeffer und Piperin mögliche medizinische Anwendungen bei gastrointestinalen Motilitätsstörungen wie dem Reizdarmsyndrom (IBS) zu haben.(3)
Eine 2013 veröffentlichte Studie untersuchte die Auswirkungen von Piperin auf Tierversuche mit Reizdarmsyndrom und depressionsähnlichem Verhalten. Die Forscher fanden heraus, dass die tierischen Probanden, denen Piperin verabreicht wurde, Verbesserungen im Verhalten sowie eine allgemeine Verbesserung der serotonin Regulierung und Gleichgewicht sowohl in ihren Gehirnen als auch in ihrem Dickdarm.(4) Wie wichtig ist das für das Reizdarmsyndrom? Es gibt Hinweise darauf, dass Anomalien in der Gehirn-Darm-Signalübertragung und im Serotonin-Stoffwechsel beim Reizdarmsyndrom eine Rolle spielen.(5)
3. Senkt den Cholesterinspiegel
Eine Tierstudie über die hypolipidämische (lipidsenkende) Wirkung von schwarzem Pfeffer bei Ratten, die mit einer fettreichen Diät gefüttert wurden, zeigte eine Verringerung des Cholesterinspiegels, der freien Fettsäuren, der Phospholipide und der Triglyceride. Die Forscher fanden heraus, dass die Supplementation mit schwarzem Pfeffer die Konzentration von HDL (gutes) Cholesterin erhöht und die Konzentration von LDL (schlechtes) Cholesterin und VLDL (sehr Lipoprotein geringer Dichte) im Plasma von Ratten, die mit fettreicher Nahrung gefüttert wurden, reduziert.(6) Dies sind nur einige der Forschungsergebnisse, die darauf hinweisen, dass die innere Anwendung von ätherischem Öl aus schwarzem Pfeffer den hohe Triglyceride und Verbesserung des Gesamtcholesterinspiegels hinweisen.
4. Hat antivirale Eigenschaften
Die Langzeitanwendung von Antibiotika hat zur Entwicklung von multiresistenten Bakterien geführt. Eine in Applied Microbiology and Biotechnology veröffentlichte Studie fand heraus, dass der Extrakt aus schwarzem Pfeffer anti-virulente Eigenschaften besitzt, was bedeutet, dass er auf die bakterielle Virulenz abzielt, ohne die Lebensfähigkeit der Zellen zu beeinträchtigen, was eine Medikamentenresistenz weniger wahrscheinlich macht. Die Studie zeigte, dass nach dem Screening von 83 ätherischen Ölen, schwarzer Pfeffer, Cananga und Myrrheöl hemmten Staphylococcus aureus Biofilmbildung hemmte und die hämolytische (Zerstörung roter Blutkörperchen) Aktivität von S. aureus Bakterien „fast aufhob“.(7)
5. Senkt den Blutdruck
Wenn das ätherische Öl des schwarzen Pfeffers innerlich eingenommen wird, kann es einen gesunden Kreislauf fördern und sogar hohen Blutdruck senken. Eine Tierstudie, die im Journal of Cardiovascular Pharmacology veröffentlicht wurde, zeigt, wie der aktive Bestandteil des schwarzen Pfeffers, Piperin, eine blutdrucksenkende Wirkung besitzt.(8) Schwarzer Pfeffer ist in der ayurvedischen Medizin für seine wärmenden Eigenschaften bekannt, die bei innerer oder äußerer Anwendung hilfreich für den Kreislauf und die Herzgesundheit sein können. Das Mischen von schwarzem Pfefferöl mit Zimt oder turmeric essential oil kann diese wärmenden Eigenschaften verstärken.
6. Zeigt krebshemmende Wirkung
Laut einer 2010 an der Michigan State University durchgeführten Studie weisen der Extrakt aus schwarzem Pfeffer und seine Bestandteile entzündungshemmende, antioxidative und krebshemmende Eigenschaften auf. Die Forscher fanden heraus, dass das Piperin und die Alkylamide, die in schwarzem Pfeffer gefunden wurden, beide dosisabhängige Fähigkeiten hatten, die Proliferation von menschlichen Krebszellen zu hemmen.(9)
7. Lindert Angstgefühle und Zigarettenhunger
Schwarzes Pfefferöl kann helfen, das Verlangen nach Zigaretten und Angstsymptome bei Rauchern zu reduzieren, die vom Rauchen entwöhnt sind. Eine klinische Studie, die in Drug and Alcohol Dependence veröffentlicht wurde, fand heraus, dass schwarzes Pfefferöl bestimmte Raucherentzugssymptome unterdrücken kann, einschließlich des Verlangens nach Zigaretten. Achtundvierzig Zigarettenraucher nahmen an einer dreistündigen Sitzung teil, die nach einem nächtlichen Entzug vom Rauchen durchgeführt wurde. Die Teilnehmer wurden in drei Gruppen eingeteilt: Eine Gruppe von Rauchern paffte auf einem Gerät, das einen Dampf aus ätherischem schwarzem Pfefferöl abgab; eine zweite Gruppe paffte auf einem Gerät mit einer Minz/Menthol-Patrone; und eine dritte Gruppe benutzte ein Gerät mit einer leeren Patrone. Nach dem Paffen und Inhalieren aus den Geräten während der gesamten Sitzung war das berichtete Verlangen nach Zigaretten in der Gruppe mit schwarzem Pfeffer im Vergleich zu jeder der beiden Kontrollgruppen signifikant reduziert.
Darüber hinaus wurden negative Effekte und Angstsymptome in der schwarzen Pfeffergruppe gemildert, und die Teilnehmer berichteten, dass die Intensität der Empfindungen in der Brust mit dem schwarzen Pfefferknorpel viel größer war. Die Ergebnisse dieser Studie deuten darauf hin, dass die Empfindungen in den Atemwegen ein wichtiger Aspekt bei der Linderung von Raucherentzugssymptomen sind. Die Forscher schlussfolgern auch, dass „Zigarettenersatzprodukte, die Bestandteile des schwarzen Pfeffers liefern, sich als nützlich in der Raucherentwöhnungsbehandlung erweisen könnten.“(10)
8. Hilft den Körper zu entgiften
Es wurde gezeigt, dass schwarzer Pfeffer(Piper nigrum) und Piperin „biotransformative Effekte“ haben, einschließlich Entgiftung und verbesserte Absorption und Bioverfügbarkeit von pflanzlichen und konventionellen Medikamenten.(11) Dies ist der Grund, warum Sie vielleicht Piperin als Zutat in Ihren Nahrungsergänzungsmitteln sehen.
Eine Tierstudie aus dem Jahr 2013, die in Cell Biochemistry and Biophysics veröffentlicht wurde, fand heraus, dass eine Piperin-Supplementierung dazu beitrug, den Blutdruck zu normalisieren, die Glukosetoleranz zu verbessern, Entzündungen zu verringern und die Leberfunktion bei Ratten zu steigern, die mit einer fettreichen Diät gefüttert wurden. Diese positiven Ergebnisse deuten darauf hin, dass Piperin in der Lage sein könnte, die Symptome des menschlichen metabolischen Syndroms zu reduzieren, indem es dem Körper hilft, Giftstoffe zu entfernen und Entzündungen zu reduzieren.(12)
9. Dient als Appetitstimulans
Die Forschung zeigt, dass die olfaktorische Stimulation mit dem ätherischen Öl des schwarzen Pfeffers, das ein starker Appetitanreger ist, das Schlucken bei Menschen mit neurologischen Störungen erleichtern kann. Die Inhalation und Einnahme von schwarzem Pfefferöl aktiviert den insulären oder orbitofrontalen Kortex, was zu einer Verbesserung der reflexiven Schluckbewegung führt.
Im Jahr 2008 wurden die Auswirkungen der olfaktorischen Stimulation mit schwarzem Pfefferöl bei pädiatrischen Patienten untersucht, die aufgrund neurologischer Erkrankungen langfristig enteral ernährt werden (Ernährung mit flüssigen Zusätzen oder Sondennahrung). Bei acht von zehn Patienten wurde die Intervention mit schwarzem Pfefferöl für drei Monate fortgesetzt, und fünf Patienten zeigten eine Zunahme der Menge der oralen Aufnahme – außerdem half die Behandlung mit schwarzem Pfeffer, die Schluckbewegung zu erleichtern.(13)
10. Kann als Lebensmittelkonservierungsmittel verwendet werden
Ätherische Öle aus schwarzem und grünem Pfeffer wurden in einer In-vitro-Studie aus dem Jahr 2015 verwendet, um die antimikrobielle Aktivität gegen Mikroorganismen herauszufinden, die den Verderb von Lebensmitteln verursachen. Die Forscher fanden heraus, dass beide Pfefferöle antimikrobielle, antimykotische und antibakterielle Aktivität zeigten und erfolgreich das Wachstum von Staphylococcus aureus Bakterien in Hühnersuppe hemmten. Die Ergebnisse dieser Studie zeigen, dass sowohl die ätherischen Öle von grünem Pfeffer als auch von schwarzem Pfeffer „effizient bei der Kontrolle des Wachstums bekannter lebensmittelverderbender Mikroorganismen sind.“(14)
Wie man Schwarzes Pfefferöl verwendet
Ätherisches Öl aus schwarzem Pfeffer ist in einigen Naturkostläden und online erhältlich. Schwarzes Pfefferöl kann direkt aus der Flasche inhaliert werden, zu Hause für ein wärmendes Aroma verstreut werden, innerlich in kleinen Dosen eingenommen werden (lesen Sie immer sorgfältig die Hinweise auf dem Etikett des Produkts) und äußerlich angewendet werden.
Beim Kauf von schwarzem Pfeffer ätherisches Öl, vor allem für den internen Gebrauch, sicher sein, ein qualitativ hochwertiges, 100 Prozent reines Produkt zu kaufen, die von einem vertrauenswürdigen und seriösen Unternehmen hergestellt wird. Wegen seiner potenten und medizinischen Eigenschaften, möchten Sie das beste Produkt, das Sie finden können, zu verwenden. Sie sollten auch nach einem Öl suchen, das CO2-extrahiert und nicht dampfdestilliert ist. CO2-Extraktion bedeutet, dass Chemikalien wie Hexan oder Ethanol aus dem Prozess herausgelassen wurden, was eine sehr gute Sache ist.
Bei topischer Anwendung erzeugt schwarzes Pfefferöl ein wärmendes Gefühl, also verwenden Sie kleine Dosen und verdünnen Sie es mit einem Trägeröl, wie Kokosnussöl, Jojobaöl oder Mandelöl. Sie können eine 1:1-Verdünnung verwenden, besonders wenn Sie das Öl auf empfindliche Haut auftragen.
Es gibt so viele Möglichkeiten, das ätherische Öl des schwarzen Pfeffers zu verwenden, und seine Verwendungsmöglichkeiten gehen weit über das Aromatisieren Ihrer Speisen hinaus. Hier sind einige einfache Möglichkeiten, um schwarzes Pfefferöl zu Hause zu verwenden:
- Um die Durchblutung und den Blutfluss zu den Muskeln und Nerven zu erhöhen, fügen Sie 3-5 Tropfen schwarzes Pfefferöl zu einer warmen Kompresse hinzu und legen Sie sie auf den Bauch oder die betroffenen Bereiche.
- Um die Beschwerden von Verstopfung, Durchfall und Blähungen zu lindern, nehmen Sie 1-2 Tropfen schwarzes Pfefferöl innerlich ein, indem Sie es zu einem Smoothie, einer Suppe oder einem herzhaften Gericht hinzufügen. Es kann auch topisch auf den Unterleib aufgetragen werden.
- Um Muskelverletzungen und Sehnenentzündungen zu lindern, tragen Sie schwarzes Pfefferöl äußerlich auf die betroffene Stelle auf.
- Um Atemwegserkrankungen zu lindern, nehmen Sie das Öl innerlich ein oder inhalieren Sie es direkt aus der Flasche.
- Um verstopfte Atemwege zu entlasten, tragen Sie 2-3 Tropfen topisch auf die Brust auf.
- Um das Verlangen nach Zigaretten zu reduzieren, verteilen Sie schwarzes Pfefferöl oder inhalieren Sie es direkt aus der Flasche, wenn Sie ein Verlangen danach haben.
- Um es als natürliche Behandlung für Arthritis und Rheumatismus zu verwenden, tragen Sie 2-3 Tropfen auf die betroffene Stelle auf.
- Um den Körper zu entgiften, nehmen Sie 1-2 Tropfen innerlich ein oder tragen Sie 2-3 Tropfen äußerlich auf die Fußsohlen auf.
- Um Suppen, Eintöpfe, gebackenes Gemüse, Salate und Vorspeisen zu verfeinern, fügen Sie 1-2 Tropfen ätherisches Öl aus schwarzem Pfeffer hinzu.
Ätherisches Öl des schwarzen Pfeffers: Pflanzliche Herkunft und chemische Zusammensetzung
Das ätherische Öl des schwarzen Pfeffers wird entweder durch CO2-Extraktion oder Wasserdampfdestillation gewonnen. Das ätherische Öl hat ein würziges, warmes, pfeffriges und moschusartiges Aroma. Es wird üblicherweise zur Unterstützung des Verdauungs- und Nervensystems verwendet – es regt den Kreislauf an und fördert das emotionale Gleichgewicht. Schwarzer Pfeffer besitzt eine einzigartige Vielseitigkeit, die sowohl anregend als auch wärmend ist. Er belebt nicht nur die Sinne, sondern kann auch verwendet werden, um die geistige Klarheit zu verbessern. Er ist ein Favorit unter Sportlern und Menschen mit einem aktiven Lebensstil, da er wärmende und energetisierende Eigenschaften hat.
Das ätherische Öl des schwarzen Pfeffers ist auch ein wichtiges Gesundheitsmittel aufgrund seiner antioxidativen, antimikrobiellen und magenschützenden Module. Mit Piperin als Wirkstoff enthält schwarzer Pfeffer eine reichhaltige Phytochemie, die auch ätherische Öle, Oleoresine und Alkaloide umfasst. Tierversuche haben gezeigt, dass Piperin die kognitiven Gehirnfunktionen unterstützt, die Nährstoffabsorption steigert und die gastrointestinale Funktionalität verbessert. Die Tierforschung hat auch herausgefunden, dass die frei fangende Aktivität des schwarzen Pfeffers und seiner Wirkstoffe hilfreich sein kann, um die Tumorprogression zu regulieren und auch als eine allgemeine Chemoprävention zu wirken.(15)
Archäologische Belege für die Verwendung von Pfeffer reichen bis mindestens 2000 v. Chr. in Indien zurück. Hinweise auf Pfeffer tauchen in griechischen und römischen Texten auf, was auf einen alten Handel zwischen Indien und dem Westen hindeutet. Die Römer liebten es, ihre Speisen mit Pfeffer zu würzen; im ältesten bekannten Kochbuch, das es gibt, enthalten 80 Prozent der Rezepte das Gewürz. Es wurden auch Anzeichen für einen alten Pfefferhandel von Indien nach Ägypten gefunden, einschließlich Pfefferkörner, die in die Nasenlöcher von Ramses dem Großen gestopft wurden, als er mumifiziert wurde.
Schwarzer Pfeffer Ätherisches Öl Vorsichtsmaßnahmen
Ätherisches Öl aus schwarzem Pfeffer kann in hohen Dosen stark reizend sein, daher wird für die äußerliche Anwendung eine Verdünnung mit einem Trägeröl (wie Kokosnuss oder jojoba oil) für die äußerliche Anwendung empfohlen wird. Es ist klug, einen Patch-Test zu versuchen, bevor Sie schwarzes Pfefferöl auf eine größere Fläche Ihres Körpers auftragen. Beginnen Sie damit, einen Tropfen auf Ihr Handgelenk oder Ihren Fuß aufzutragen, um sicherzustellen, dass Sie keine unerwünschten Reaktionen haben.
Lesen Sie immer die Produktanweisungen sorgfältig durch, bevor Sie Schwarzes Pfefferöl innerlich anwenden, und wie ich bereits erwähnt habe, suchen Sie immer nach dem hochwertigsten Öl.
Wenn Sie derzeit irgendwelche Medikamente einnehmen oder irgendwelche laufenden Gesundheitsprobleme haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie ätherisches Schwarzpfefferöl verwenden. Sprechen Sie auch mit Ihrem Arzt, bevor Sie dieses Öl äußerlich oder innerlich anwenden, wenn Sie schwanger sind oder stillen.
Abschließende Gedanken zum ätherischen Öl des schwarzen Pfeffers
- Ätherisches Öl aus schwarzem Pfeffer hat ein würziges, warmes, pfeffriges und moschusartiges Aroma. Es wird häufig verwendet, um das Verdauungs- und Nervensystem zu unterstützen – es regt den Kreislauf an, fördert das emotionale Gleichgewicht, regt den Appetit an und senkt den Cholesterinspiegel.
- Sie können das ätherische Öl des schwarzen Pfeffers verwenden, um die Verdauung zu unterstützen, den Körper zu entgiften und Ihren Speisen Geschmack zu verleihen.
- Einer der noch nicht gut erforschten Vorteile von schwarzem Pfefferöl ist seine Fähigkeit, Ihnen zu helfen, mit dem Rauchen aufzuhören. Das wärmende Gefühl, das schwarzes Pfefferöl im Hals und in der Brust erzeugt, wenn es eingeatmet wird, hilft Menschen nachweislich, leichter mit dem Rauchen aufzuhören. Schwarzes Pfefferöl hilft auch, Angst und Nervosität zu lindern, wenn es inhaliert oder diffundiert wird.
- Wenn Sie schwarzes Pfefferöl topisch verwenden, verdünnen Sie es zuerst mit einem Trägeröl, da es ein starkes Reizmittel sein kann.