Sandwiches sind lecker, tragbar und voller Möglichkeiten. Für manche Menschen sind jedoch zu viele Kalorien im Brot enthalten. Kalorien sind wichtig, weil sie den Körper mit Energie versorgen. Aber manche Menschen versuchen vielleicht, die Kalorien zu reduzieren, um bestimmte Gesundheitsziele zu erreichen. Hier sind einige kalorienarme Brotsorten, die Sie für Ihr nächstes Sandwich verwenden können.
Kohlbrötchen/Wraps
Kohl ist nicht nur etwas für Kaninchen. Die Blätter dieses Gemüses sind dick genug, um den ganzen Inhalt Ihres Sandwiches aufzunehmen. Dämpfen oder kochen Sie einfach die großen äußeren Blätter, um sie weicher zu machen und sie leichter zu kauen. Dann schichten Sie das Eiweiß und das Gemüse auf. Übrigens ist Kohl eine großartige Quelle für Ballaststoffe, die dazu beitragen, dass Sie sich satt fühlen. Sie fragen sich, was Sie mit den kleinen inneren Blättern machen sollen? Machen Sie daraus entzückende Schieber, oder zerkleinern Sie sie und fügen Sie sie dem Hackbraten hinzu. Sie können zerkleinerten Kohl auch zu einem Salat hinzufügen, ihn in einen Pfannenwender werfen oder Tacos damit belegen.
Salatbrot/Wraps
Diese Idee stammt von einem meiner Lieblingsgerichte in asiatischen Restaurants, den Hähnchen-Salat-Wraps! Sie sparen buchstäblich Hunderte von Kalorien, wenn Sie Salat anstelle von geschnittenem Brot verwenden. Ich persönlich finde, das ist es absolut wert. Sie können entweder ein riesiges Salatblatt um Ihr Sandwich wickeln (so wie Sie eine Tortilla verwenden würden), oder Sie können kleine Scheiben „Salatbrot“ machen, indem Sie ein paar Blätter abziehen und diese für Ihr Sandwich verwenden – perfekt für ein Jerk-Hähnchen oder einen saftigen italienischen Burger. Übrigens, einige Restaurantketten (wie Red Robin und Carl’s Jr.) bieten Salatbrötchen als Brotalternative an. Im Zweifelsfall fragen Sie einfach nach.
Flache 100-Kalorien-Sandwich-Brötchen
Okay, technisch gesehen sind diese auf Brotbasis, aber sie haben etwa die Hälfte der Kalorien von Ihrem durchschnittlichen Paar Brotscheiben. Es gibt so viele Sorten im Regal. Mein Favorit ist Vollkorn (extra Ballaststoffe). Holen Sie sich ein paar und verwenden Sie sie für Mittags- und Frühstückssandwiches. Und wenn es darum geht, was in Ihre Sandwiches kommt, gibt es bestimmte Dinge, die Sie weglassen sollten.
Portabella-Pilzkappen
Portabella-Pilzkappen sind eine super-kalorienarme Alternative zu Brot. Obwohl sie nur etwa 25 Kalorien pro Stück haben, machen diese magischen Pilze wirklich satt! Backen oder grillen Sie sie einfach, bis sie weich sind, bevor Sie Ihr Sandwich zusammenstellen. Zu Ihrer Information: Das hier ist eher ein Sandwich mit Gabel und Messer. Portabella-Pilze sind ein großartiger Ersatz, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.
Ballaststoffreiche Tortilla mit 100 Kalorien oder weniger
Tortillas sind eine weitere großartige Alternative zu kohlenhydratlastigen Brötchen und geschnittenem Brot. Aber Sie müssen beim Einkaufen vorsichtig sein! Viele Tortillas (auch als Wraps bezeichnet) sind extrem kalorienreich. Ballaststoffreiche Tortillas sind in der Regel kalorienärmer, aber Sie müssen die Etiketten genau lesen, um sicher zu sein. Meine Lieblingstortillas sind die La Tortilla Factory Large Low Carb Whole Wheat Tortillas – nur 90 Kalorien, plus 13 sättigende Ballaststoffe.