10 Lebensmittel, die Krebs bekämpfen

10 Lebensmittel, die Krebs bekämpfen

Viele Menschen interessieren sich dafür, ob die Wahl ihrer Ernährung helfen kann, Krebs zu verhindern oder sein Fortschreiten zu verlangsamen. Eine große Vielfalt an pflanzlichen Lebensmitteln zu essen, ist ein guter Anfang. Obst, Gemüse, Getreide und Bohnen enthalten Hunderte von gesundheitsfördernden sekundären Pflanzenstoffen, die Sie nicht durch Nahrungsergänzungsmittel erhalten können. Hier sind einige der besten krebsbekämpfenden Lebensmittel, die auf Ihrem Teller landen sollten.
1. Brokkoli

Brokkoli enthält Isothiocyanat- und Indolverbindungen, die krebserregende Substanzen blockieren und das Tumorwachstum verlangsamen. Andere Kreuzblütler wie Blumenkohl, Kohl, Grünkohl und Kohlrabi enthalten die gleichen Verbindungen.
2. Preiselbeeren

Mit ihrem säuerlichen Geschmack und ihrer tiefroten Farbe sind Cranberries nicht nur optisch eine Bereicherung für den Speiseplan, sondern auch gesund. Sie sind eine Quelle für Anthocyane und Flavonole, Substanzen, die das Immunsystem stärken und die Zellen bei der Entgiftung von Schadstoffen unterstützen können.
3. Dunkelgrünes Blattgemüse

Spinat, Mangold, Grünkohl, Kohlrabi, Römersalat und andere dunkelgrüne Blattgemüse sind hervorragende Quellen für verschiedene krebsbekämpfende Substanzen, einschließlich Carotinoide. In Laborstudien haben diese antioxidativen Verbindungen das Wachstum von Krebszellen verhindert.
4. Knoblauch

Zu den Gemüsen der Allium-Familie gehören Knoblauch, Zwiebeln, Schalotten, Schnittlauch und Lauch. Ihre krebsbekämpfenden Fähigkeiten verdanken sie mehreren scharfen Schwefelverbindungen sowie dem Antioxidans Quercetin. Knoblauch und andere Lebensmittel aus der Allium-Familie können vor Magen- und colorectal cancer schützen.
5. Weintrauben

Resveratrol ist eine antioxidative und entzündungshemmende Verbindung, die in Weintrauben enthalten ist, insbesondere in roten und violetten Trauben, wo sie in der Schale am stärksten konzentriert ist. In Tierversuchen hat Resveratrol gezeigt, dass es Krebs vorbeugt und das Wachstum von Krebszellen verlangsamt.
6. Grüner Tee

Dieses milde, grasig schmeckende Gebräu enthält Catechine, Antioxidantien mit krebshemmenden Eigenschaften. Tatsächlich enthält grüner Tee dreimal mehr Catechine als schwarzer Tee. Der regelmäßige Genuss von grünem Tee wird mit einem geringeren Risiko für Krebserkrankungen der Blase und des Verdauungstrakts in Verbindung gebracht.
7. Soja

Egal, ob Sie Tofu, Miso, Tempeh, Edamame oder Sojamilch verzehren, Sie erhalten die gesundheitlichen Vorteile von Sojabohnen. Sojalebensmittel sind reich an östrogenähnlichen Isoflavonen wie Genistein und Daidzein. Studien deuten darauf hin, dass Sojalebensmittel vor hormonbedingten Krebsarten schützen, einschließlich Brust-, Prostata- und Gebärmutterschleimhautkrebs.
8. Winterkürbis

Das tief orangefarbene Fruchtfleisch von Eichel, Butternuss, Kürbis und anderen Winterkürbissen ist ein Hinweis darauf, dass sie reich an Beta-Carotin und anderen Carotinoid-Pigmenten sind. Beta-Carotin ist nicht nur ein Antioxidans, sondern wird auch in Vitamin A umgewandelt, ein Nährstoff, der auch zur Krebsvorbeugung beitragen kann.
9. Tomaten

Tomaten erhalten ihre rote Farbe durch Lycopin, ein starkes Antioxidans. Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Lycopin vor Prostatakrebs und anderen Krebsarten schützen kann. Verarbeitete Tomatenprodukte, wie z. B. Tomatenmark und Tomatensaft, sind die konzentriertesten Lycopinquellen.
10. Vollkorn

Hunderte von Verbindungen in Vollkorngetreide haben gesundheitsfördernde Eigenschaften. Zum Beispiel können die Ballaststoffe in Vollkorngetreide helfen, Darmkrebs zu verhindern. Ihre Saponine und Phenole können das Risiko für Dickdarm- und Brustkrebs senken cancer. Diese Ernährungsweise bietet den besten Schutz, wenn sie mit regelmäßiger Bewegung, der Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts, einem rauchfreien Lebensstil und der Teilnahme an den empfohlenen Krebsvorsorgeuntersuchungen kombiniert wird.