Die South-Beach-Diät ist ein interessanter Ernährungsplan, weil er sowohl Lebensmittel betont, von denen wir wissen, dass sie gesund sind, wie z. B. Blattgemüse, als auch Lebensmittel, von denen wir wissen, dass sie weniger nahrhaft sind, wie z. B. bestimmte Pflanzenöle.
Sie wird als kohlenhydratarme Diät beworben, aber sie verzichtet nicht auf alle Kohlenhydrate und ist viel fettärmer als die meisten kohlenhydratarmen Diäten wie die Keto-Diät. Stattdessen liegt der Fokus auf dem Verzehr von niedrig-glykämischen Kohlenhydraten und viel magerem Eiweiß, von dem angenommen wird, dass es den Blutzucker stabilisiert, Heißhungerattacken reduziert und den Gewichtsverlust fördert.
Im U.S. News and World Report 2019 Best Diets rangiert die South Beach Diet auf Platz 20 der besten Diäten insgesamt und erhält eine Gesamtbewertung von 3,1/5.
USDA-Richtlinien
Im Vergleich zu den USDA Dietary Guidelines for Americans weicht die South Beach Diet in einigen Punkten ab, aber sie weicht nicht zu weit von den Bundesvorschlägen ab. Die USDA-Diätrichtlinien enthalten folgende Schlüsselempfehlungen:
- Eine Vielfalt an Gemüse aus allen Untergruppen – dunkelgrün, rot und orange, Hülsenfrüchte (Bohnen und Erbsen), stärkehaltiges Gemüse
- Früchte, insbesondere ganze Früchte
- Körner, davon mindestens die Hälfte Vollkorngetreide
- Fettfreie oder fettarme Milchprodukte, einschließlich Milch, Joghurt, Käse und/oder angereicherte Sojagetränke
- Verschiedene eiweißhaltige Lebensmittel, einschließlich Meeresfrüchte, mageres Fleisch und Geflügel, Eier, Hülsenfrüchte (Bohnen und Erbsen) sowie Nüsse, Samen und Sojaprodukte
- Öle
- Wenig gesättigte Fette, Transfette, Zuckerzusatz und Natrium
Lebensmittelgruppen
In Phase 1 schränkt die South Beach Diät praktisch alle Kohlenhydrate ein, einschließlich Obst und Vollkornprodukte, aber Phase 1 dauert nur 14 Tage lang. Phase 2 beginnt am 15. Tag, an dem Sie beginnen können, kleine Portionen Obst und „gute Kohlenhydrate“ wieder in Ihre Ernährung aufzunehmen. Von da an ist die South Beach Diät größtenteils deckungsgleich mit den USDA-Richtlinien und betont Vollkornprodukte, Gemüse, Obst, mageres Eiweiß und gesunde Fette.
Insgesamt empfiehlt die South-Beach-Diät eine höhere Fettzufuhr und eine geringere Kohlenhydratzufuhr als die staatlichen Empfehlungen. Ihr Proteinkonsum bei der South Beach-Diät entspricht den USDA-Diätrichtlinien.
Kalorien
Hunger ist für manche Menschen bei der South Beach-Diät vielleicht kein Thema. Die Diät gibt zwar keine Kalorienzahl vor – diese hängt von Ihrem aktuellen Körpergewicht, Ihrem Zielgewicht und dem Zeitpunkt ab, an dem Sie Ihr Zielgewicht erreichen möchten -, aber sie ermutigt zu strategischem Naschen, um den Hunger zu dämpfen, bevor er auftritt.
Die South Beach Diät ermutigt Sie sogar dazu, keine Kalorien zu zählen und sich stattdessen auf die Art der Lebensmittel zu konzentrieren, die Sie essen. Trotzdem müssen Sie auf Ihre Kalorienzufuhr achten, wenn Ihr ultimatives Ziel die Gewichtsabnahme ist. Um Gewicht zu verlieren, müssen Sie mehr Kalorien verbrennen als Sie essen.
Hier ist ein hilfreicher Kalorienrechner, mit dem Sie herausfinden können, wie viele Kalorien Sie pro Tag benötigen, um Ihr Ziel zu erreichen.
Abwechslung
Die South Beach Diät ist sehr abwechslungsreich, vor allem in den späteren Phasen. Sie können bei der South Beach Diät immer noch eine Reihe von sättigenden Lebensmitteln essen, die sowohl Ihr physiologisches Hungergefühl als auch soziale oder emotionale Signale, d. h. Heißhungerattacken, befriedigen sollten.
Die South-Beach-Diät ermutigt Sie dazu, viel Gemüse zu essen und Ihr Eiweiß aus verschiedenen Quellen zu beziehen, so dass Sie am Ende vielleicht sogar mehr Abwechslung essen als jemals zuvor.
Ähnliche Diäten
Die South Beach Diät ist in erster Linie eine kohlenhydratarme Diät, so dass Sie sie mit einigen anderen beliebten kohlenhydratarmen Diäten vergleichen können.
Atkins-Diät
Wie die South Beach Diet wurde auch die Atkins-Diät von einem Arzt (Dr. Robert Atkins) entwickelt, der seinen Patienten beim Abnehmen helfen wollte. Auch bei Atkins gibt es wie bei der South Beach Diet verschiedene Phasen.
Allgemeine Ernährung: Atkins empfiehlt den Verzehr einer Vielzahl von Fetten, einschließlich gesättigter, mehrfach ungesättigter und einfach ungesättigter Fette, während South Beach die minimale Aufnahme von gesättigten Fetten aus Quellen wie Butter betont. Ihre Lebensmittelauswahl ist bei der Atkins-Diät eingeschränkter als bei der South Beach-Diät, sodass Sie die Empfehlungen der USDA Dietary Guidelines bei South Beach möglicherweise leichter erreichen können.
Kosten/Erreichbarkeit: Sowohl Atkins als auch South Beach bieten eine Fülle von Ressourcen für Menschen, die ihre Diäten befolgen. Auf beiden Websites finden Sie eine Vielzahl von Informationen, und Sie können Bücher zu beiden Diäten finden. Was die Kosten anbelangt, so können beide Ernährungspläne ziemlich teuer sein. Sie können erwarten, ein paar hundert Dollar pro Monat zu zahlen, um die Pläne zu einem T zu folgen. Allerdings müssen Sie nicht das bezahlte Programm für jede Diät kaufen, um die Richtlinien zu folgen.
Gewichtsverlust : Die Atkins-Diät ist besser erforscht als die South-Beach-Diät, aber beide tragen zu einer moderaten Gewichtsabnahme bei.
Nachhaltigkeit: Bei beiden Diäten müssen Sie auf viele Lebensmittel verzichten, die Sie vielleicht gewohnt sind zu essen, besonders bei der South Beach Diät am Anfang. Insgesamt ist die South-Beach-Diät jedoch flexibler und erfordert nicht so viel Nachverfolgung wie die Atkins-Diät.
Nutrisystem
Allgemeine Ernährung: Nutrisystem ist der Eigentümer von South Beach, daher ist es logisch, dass ihre Ansätze ähnlich sind. Wie bei South Beach dreht sich auch bei Nutrisystem alles um den glykämischen Index, aber bei diesem Programm werden die Kohlenhydrate nicht weggelassen. Stattdessen konzentriert sich Nutrisystem auf eine eiweißreiche Ernährung mit „guten“ Kohlenhydraten, wie Gemüse und Vollkornprodukte, die Sie mit Ballaststoffen satt machen.
Kosten/Erreichbarkeit: Im Rahmen des Nutrisystem-Programms essen Sie die vorverpackten, gelieferten Mahlzeiten und Snacks des Unternehmens sowie einige Produkte, die Sie selbst kaufen. Aber die Bequemlichkeit und Einfachheit des Programms hat ihren Preis: Ein vierwöchiger Plan beginnt bei 10,54 Dollar pro Tag, plus mehr, wenn Sie mehr Abwechslung und zusätzliche Shakes wünschen. Darüber hinaus müssen Sie immer noch Ihre eigenen Küchenutensilien wie Milch, Obst und andere Artikel kaufen.
Gewichtsabnahme : Die Kernaussage von Nutrisystem ist, dass Sie bis zu 13 Pfund und 7 Zoll im ersten Monat abnehmen können. Es gibt einige Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass Sie mit Nutrisystem Gewicht verlieren, aber die Mehrheit der besagten Forschung wird von der Firma finanziert, so dass es einen Interessenkonflikt gibt.
Nachhaltigkeit: Da Sie einen Großteil Ihrer Einkäufe, der Zubereitung von Mahlzeiten und des Kochens auslagern werden, werden Sie feststellen, dass es einfach ist, Nutrisystem zu folgen. In diesem Sinne ist das Programm nachhaltig, und zwar umso mehr, als es nicht unbedingt restriktiv ist.
Weight Watchers Diät
Allgemeine Ernährung: Weight Watchers verfolgt einen anderen Ansatz als die meisten Diäten: Bei Weight Watchers sind keine Lebensmittel tabu. Aus diesem Grund kann Weight Watchers viel vielseitiger sein als andere Diäten, da es Ihnen erlaubt, Lebensmittel aus allen Lebensmittelgruppen zu verwenden. Außerdem liegt der Fokus auf einem gesunden Lebensstil und nicht nur auf der Gewichtsabnahme.
Kosten/Erreichbarkeit: Die Teilnahme an Weight Watchers kann teuer sein, da es sich um ein Mitgliedschaftsmodell handelt, das den Zugang zu Abnehm- und Lebensstil-Coaches beinhaltet. Um Mitglied zu werden, zahlen Sie eine anfängliche Gebühr und dann eine monatliche Gebühr, die sich je nach Art der Mitgliedschaft unterscheidet.
Gewichtsabnahme : Die meisten Studien über Weight Watchers bestätigen, dass es ein guter Weg ist, um Gewicht zu verlieren, besonders kurzfristig. Eine Studie legt nahe, dass Weight Watchers eine nachhaltige Gewichtsabnahme besser fördert als andere Diäten.
Nachhaltigkeit: Aufgrund des „Punkte“-Ansatzes kann Weight Watchers sehr nachhaltig sein. Sie können essen, was Sie wollen, solange Sie sich an Ihr tägliches SmartPoints-Ziel halten, eine Zahl, die anhand Ihres Geschlechts, Gewichts, Ihrer Größe und Ihres Alters berechnet wird.
Keto-Diät
Allgemeine Ernährung: Bei einer traditionellen ketogenen Diät nehmen Sie auf Dauer weniger als fünf Prozent Ihrer Gesamtkalorien aus Kohlenhydraten zu sich. Bei der South-Beach-Diät hingegen werden Kohlenhydrate nur für eine kurze Zeitspanne eingeschränkt und dann langsam wieder eingeführt. Auf lange Sicht ist South Beach also vielseitiger.
Kosten/Erreichbarkeit: Bei der Keto-Diät handelt es sich nicht um eine kommerzielle Diät, sondern nur um eine übergreifende Art der Ernährung, sodass Sie keinen speziellen Plan kaufen müssen, um eine Keto-Diät durchzuführen. Das heißt, Sie müssen auch nicht das Programm der South Beach Diät kaufen, um dort erfolgreich zu sein. Viele Lebensmittel bei beiden Diäten können teuer werden, zum Beispiel Avocados und Olivenöl.
Gewichtsverlust: Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass Keto die Gewichtsabnahme fördert, aber andere Untersuchungen haben gezeigt, dass eine Keto-Diät nicht effektiver ist als eine fettarme Diät oder andere kohlenhydratarme Programme. Wenn es um Gewichtsabnahme geht, ist die beste Diät diejenige, an die Sie sich halten können.
Nachhaltigkeit: Viele Menschen haben Schwierigkeiten, sich an die Keto-Diät zu halten, weil sie sehr restriktiv ist und nicht der typischen amerikanischen Ernährung entspricht. Die South-Beach-Diät kann leichter durchzuhalten sein, weil die restriktive Phase kurz ist.
Paläo-Diät
Allgemeine Ernährung: Die Paleo-Diät ähnelt der South-Beach-Diät, denn beide empfehlen den Verzehr von Fleisch (vorzugsweise aus Weidehaltung), Meeresfrüchten, Gemüse, Eiern, Nüssen/Samen und gesunden Ölen. Bei der Paleo-Diät halten Sie Ihre Kohlenhydratzufuhr niedrig und verzichten auf Brot, Nudeln, Getreide oder andere getreidehaltige Lebensmittel, ähnlich wie in Phase 1 der South Beach-Diät. Ein wichtiger Punkt bei der Paleo-Diät ist jedoch, dass keine verarbeiteten Lebensmittel erlaubt sind. Bei South Beach werden Sie dazu ermutigt, vorverpackte Lebensmittel, wie z. B. Shakes, zu essen, die das Unternehmen zur Verfügung stellt.
Kosten/Zugänglichkeit: Im Gegensatz zur South Beach Diät ist die Paleo-Diät keine kommerzielle Diät und Sie müssen kein Programm kaufen. Allerdings können die von der Paleo-Gemeinschaft empfohlenen Lebensmittel teuer sein: Eingefleischte Paleo-Befürworter essen grasgefüttertes Rindfleisch, käfigfreie Eier und Bio-Produkte.
Gewichtsabnahme: Einige Studien haben gezeigt, dass die Paleo-Diät bei der Gewichtsabnahme hilft, aber die Ergebnisse sind, wie auch bei anderen Diäten, uneinheitlich.
Nachhaltigkeit: Die einfache Wahrheit ist, dass der Verzicht auf Kohlenhydrate schwierig ist. Nicht viele Menschen können eine kohlenhydratreduzierte Diät auf Dauer durchhalten, was bedeutet, dass Paleo für manche Menschen nicht die richtige Wahl ist.
Was ist die Paleo-Diät?
Wenn Sie sich nach einer neuen Diät umsehen, die Sie ausprobieren möchten, haben Sie wahrscheinlich schon viele verschiedene Diätpläne gesehen und fühlen sich vielleicht ein wenig überfordert oder verwirrt. Das ist ganz natürlich: Von kohlenhydratarm über zuckerfrei bis hin zu Paleo – die Optionen scheinen endlos zu sein. Trotz allem, was Sie im Internet sehen, funktioniert keine einzelne Diät für jeden. Vielmehr müssen Sie mit verschiedenen Ernährungsweisen experimentieren, um herauszufinden, was für Sie am besten funktioniert und was für Ihren Lebensstil am nachhaltigsten ist.
Die South-Beach-Diät kann ein guter Anfang sein, wenn Sie an einem schnellen Neustart interessiert sind, um sich besser zu fühlen und Blähungen loszuwerden, aber Sie sollten nicht lange in der ersten Phase dieser Diät bleiben. Priorisieren Sie stattdessen den Verzehr von vollwertigen, nährstoffreichen Lebensmitteln und von Lebensmitteln, mit denen Sie sich gut fühlen. Außerdem sollten Sie mit einem Arzt oder Ernährungsberater sprechen, bevor Sie ein Programm zur Gewichtsreduktion oder eine Diät beginnen.
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