Wenn Sie mit der Atkins-Diät beginnen, kann es verwirrend sein zu wissen, welche Getränke verboten sind. Während der „Einführungsphase“ des Programms gelten strengere Standards, um erste Ergebnisse zu erzielen und Ihnen den Einstieg in diese neue Art der Ernährung zu erleichtern. Hier werden wir Ihnen das Rätselraten abnehmen, indem wir aufschlüsseln, welche Getränke in den Atkins-Plan passen.
Atkins-zugelassene Getränke
Die Einführungsphase von Atkins ist der restriktivste Teil des Plans. Zu Beginn des Programms gibt es eine Liste mit Lebensmitteln und Getränken, die Sie in den ersten Wochen meiden sollten. Glücklicherweise gibt es eine Vielzahl von Getränken, die Ihren Erfolg bei Atkins nicht behindern werden. Viele der Vorschläge sind gute Tipps, um Ihre allgemeinen Trinkgewohnheiten zu verbessern, egal ob Sie auf Atkins sind oder nicht.
Wasser ist essentiell und besonders wichtig bei jeder Art von kohlenhydratarmem Ernährungsplan. Der Erfinder der Diät, Dr. med. Robert Atkins, rät den Teilnehmern der Einführungsphase, täglich acht Gläser mit jeglichem Wasser zu trinken, z. B. Leitungswasser, Quellwasser, Mineralwasser oder gefiltertes Wasser.
Sie können in dieser Phase auch andere Getränke wählen, solange sie frei von Kohlenhydraten und Zucker sind. Im Folgenden finden Sie einen Auszug aus der Liste der zugelassenen Getränke aus dem Atkins-Buch und der Website:
- Schwarzer Kaffee
- Schwarzer oder grüner Tee
- Limonade
- Kräutertee (ohne Zusatz von Gersten- oder Fruchtzucker)
- Kalorienfreies aromatisiertes Seltzer
Getränke mit Koffein sind für einige Atkins-Patienten nicht erlaubt, da Dr. Atkins davon ausgeht, dass Koffein den Blutzucker oder den Appetit bei Personen, die darauf empfindlich reagieren, beeinflussen kann. Wenn Sie nach dem Verzehr von koffeinhaltigen Getränken Heißhunger auf Kohlenhydrate oder Symptome einer Hypoglykämie verspüren, sollten Sie diese laut Atkins ausschließen.
Außerdem müssen Sie möglicherweise auf Diätlimonaden verzichten, da bestimmte künstliche Süßstoffe während der Induktionsphase tabu sind. Laut Atkins können künstliche Süßstoffe den Abnehmprozess verlangsamen oder die Ergebnisse ganz verhindern. Atkins ermahnt die Teilnehmer, während der gesamten Atkins-Diät auf künstliche Süßstoffe zu achten und sie zu vermeiden, wenn die Gewichtsabnahme ins Stocken gerät oder stoppt.
Zu den akzeptablen Süßungsmitteln gehören Sucralose, Saccharin oder Stevia. Laut Atkins entspricht ein Päckchen einem Gramm Nettokohlenhydrate.
Alkoholische Getränke bei Atkins
Alkohol ist während der Einführungsphase der Atkins-Diät nicht erlaubt. Atkins warnt davor, dass der Konsum von alkoholischen Getränken wie Bier, Wein oder Cocktails Ihre Gewichtsabnahme verlangsamen könnte.
Wenn die Einleitungsphase vorbei ist, können Sie beginnen, eine kleine Menge Alkohol zu genießen, aber tun Sie dies mit Vorsicht.
Ab Phase 2 kann ein gelegentliches Glas Wein auf die Kohlenhydrate in Ihrer Tagesbilanz angerechnet werden. Denken Sie aber daran, dass eine Portion Alkohol nur 5 Unzen beträgt. Achten Sie auf die Portionsgrößen (anstatt einfach ein ganzes Glas zu trinken), das ist eine gesunde Angewohnheit, unabhängig davon, ob Sie Atkins langfristig beibehalten.
Auf der Atkins-Website wird erwähnt, dass Spirituosen wie Gin, Wodka, Roggenwhiskey und Scotch ebenfalls akzeptable Optionen sind, sobald Sie in Phase 2 eintreten. Achten Sie auf die versteckten Kohlenhydrate in beliebten Mixern, die Ihren Fortschritt verlangsamen können.
Mixer wie Tonic Water und Fruchtsaft sind reich an Kohlenhydraten. Aber kohlenhydratarme oder -freie Mixer wie Seltzer, Diät-Tonic und Diät-Soda sind erlaubt. Ab Phase 2 sind auch Tomatensaft (4 Unzen), Zitronensaft (2 Esslöffel) und Limettensaft (2 Esslöffel) zulässig. Die Zugabe von Club Soda zu alkoholischen Getränken ist eine gute Strategie, um diese zu verdünnen.
Warum Tonic Water möglicherweise nicht gut für Ihre Ernährung ist
Der vollständige Verzicht auf Alkohol während der Atkins-Diät oder eines anderen Abnehmplans kann zu besseren Ergebnissen beitragen. Wenn Sie nicht unter Alkoholeinfluss stehen, fällt es Ihnen leichter, Ihre Lebensmittel bewusst auszuwählen. Auf der Atkins-Website heißt es: „Der Körper verbrennt Alkohol als Brennstoff, wenn Alkohol verfügbar ist. Wenn er also Alkohol verbrennt, verbrennt Ihr Körper kein Fett. Dies stoppt den Gewichtsverlust nicht, sondern verschiebt ihn lediglich.“
Neue Atkins-Programme
Die Atkins-Diät hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Heute bietet Atkins drei grundlegende Pläne an, den Atkins 20, den Atkins 40 und den Atkins 100. Die Bezeichnung jedes Programms steht für die insgesamt empfohlenen Gramm Nettokohlenhydrate pro Tag, wobei Atkins 100 das liberalste Programm ist. Auf der Website finden Sie weitere Einzelheiten zu den verschiedenen Plänen.
Die Einhaltung der Atkins-Diät erfordert eine starke Bindung an bestimmte Regeln rund um das Essen und Trinken. Während manche Menschen einen strukturierten Plan bevorzugen, kommen andere besser mit kleinen Änderungen zurecht, wie z. B. einer Portionskontrolle und einer stärkeren Betonung des Gemüseverzehrs. Die Reduzierung von gesüßten Getränken und Alkohol ist für jeden ein vorteilhaftes Gesundheitsziel, egal ob Sie sich an den Atkins-Plan halten oder nicht.