Wer möchte nicht seine Schlaflosigkeit besiegen, einen tiefen Schlaf mit lebhaften Träumen erleben und dann mit einem erfrischenden Gefühl aufwachen? Wenn Sie zu den Millionen von Erwachsenen gehören, die Schwierigkeiten haben, einen guten Schlaf zu finden, sind Sie vielleicht neugierig, ob Mondmilch – eine trendige Variante von Kurkuma-Tee – Ihr Problem lösen kann.
Hergestellt mit Gewürzen, die in der indischen Küche beliebt sind, werden Mondmilch-ähnliche Getränke seit Hunderten von Jahren von ayurvedischen Medizinern empfohlen. Dieses entzündungshemmende Getränk kann helfen, die Abwehrkräfte des Körpers gegen Stress, Burnout und Erschöpfung zu stärken.
Während formale Studien über die Wirkung von Mondmilch begrenzt sind, berichten viele Menschen, die dieses Getränk zu einem regelmäßigen Teil ihrer Morgen- oder Schlafenszeit-Routine gemacht haben, von guten Ergebnissen. Wenn man bedenkt, dass sie mit einfachen Zutaten zu Hause leicht herzustellen ist, warum nicht einmal ausprobieren?
Was ist Mondmilch?
Mondmilch ist ein warmes Getränk aus Milch, die mit Kräutern und Gewürzen, vor allem Kurkuma, Zimt und Muskatnuss, versetzt ist. Sie wird manchmal als „adaptogenes Elixier“ bezeichnet, weil sie beruhigend wirken kann und Ihnen hilft, zur Schlafenszeit leichter einzuschlafen und den Schlaf zu halten.
Je nach spezifischer Rezeptur kann es auch helfen, Schmerzen zu dämpfen, die Wachsamkeit während des Tages zu erhöhen und sich leichter von Krankheiten zu erholen.
Arten
Es gibt Dutzende von Variationen der Mondmilch, abhängig von den spezifischen Zutaten, die verwendet werden, obwohl die meisten Ableger des Kurkuma-Milch-Tees sind. Werfen Sie einen Blick auf Instagram und Sie werden mehr als 5.000+ Getränke finden, die als #moonmilk getaggt sind, einschließlich einer Reihe von leuchtend gelben, lila, blauen und rosa Variationen.
Zu den Zutaten, die üblicherweise in Mondmilch enthalten sind, gehören:
- Milch, ob Kuhmilch oder Cashew-, Kokos- oder Mandelmilch. Milch auf pflanzlicher Basis kann durch normale Milch ersetzt werden, wenn Sie vegane Mondmilch herstellen möchten, oder wenn Sie laktoseintolerant sind oder einfach Milchprodukte vermeiden möchten
- Gewürze wie Kurkuma, Ingwer, Zimt, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer und Kardamom
- Ghee oder Kokosnussöl
- adaptogene Kräuter wie Ashwagandha, Astragalus und Ginseng
- roher Honig
- Superfoods wie Sauerkirschsaft, Acai-Pulver oder Spirulina
- Kürbis oder Kürbispüree
- Nüsse wie Mandeln und Pistazien
- essbare Blüten wie getrocknete Rosenblüten, Kamille oder Lavendel (Sie können auch Tee trinken)
- Magnesiumpulver (ein essentieller Mineralstoff, der Muskelverspannungen reduzieren kann und Ihnen hilft, sich entspannt zu fühlen)
- L-Theanin, eine Aminosäure, die als Nootropikum gilt und eine beruhigende Wirkung hat
Nährwertangaben
Das genaue Nährwertprofil der Mondmilch hängt davon ab, wie Sie sie herstellen, z. B. wie viel Milch, Honig und Öl Sie verwenden. Im Folgenden finden Sie die Nährwertangaben für eine Tasse (8 Unzen) Mondmilch, die mit 1 Tasse ungesüßter Mandelmilch, 1 Tropfen Ashwagandha-Extrakt und 1/4 Teelöffel gemahlenem Zimt, Kurkuma und Muskatnuss zubereitet wurde.
- 45 Kalorien
- 3 Gramm Fett
- 4 Gramm Kohlenhydrate
- 1 Gramm Ballaststoffe
- 0 Gramm Zucker
- 1 Gramm Eiweiß
Beachten Sie, dass die Verwendung von normaler Vollmilch, Ghee/Öl und rohem Honig den Kalorien-, Zucker- und Kohlenhydratgehalt erheblich erhöht.
Eine Portion mit diesen Zutaten kann bis zu 250 Kalorien und etwa 20 Gramm Zucker enthalten. Wenn Sie eine zucker- oder kohlenhydratarme Diät (z. B. die Keto-Diät) einhalten, sollten Sie stattdessen ungesüßte Nussmilch und Stevia-Extrakt verwenden.
Auf der anderen Seite ist Milch für viele der Vorteile von Mondmilch verantwortlich, da sie viel Protein und Kohlenhydrate enthält. Das heißt, wenn Sie sie vertragen, kann sich die Verwendung von normaler Milch trotz des höheren Kaloriengehalts lohnen.
Vorteile
1. Kann Ihnen beim Schlafen helfen
Mondmilch ist vielleicht erst vor kurzem in Mode gekommen, aber das Trinken von warmer Milch als natürliche Schlafhilfe ist nichts Neues. Nach ayurvedischer Tradition ist warme Milch in der Nacht zum Beispiel vorteilhaft für den Ausgleich der Pitta- und Vata-Doshas, hilft, die Nerven zu beruhigen und einen überarbeiteten Geist zu besänftigen.
Studien haben herausgefunden, dass aufgrund des Vorhandenseins von Kohlenhydraten und bestimmten Aminosäuren (insbesondere Tryptophan) in erwärmter Milch das Trinken vor dem Schlafengehen dazu führen kann, dass man sich auf natürliche Weise ein wenig schläfrig fühlt. Tatsächlich muss die Milch nicht einmal unbedingt erhitzt werden, um diesen Effekt zu haben, dennoch empfinden viele das Nippen an einem warmen Getränk als entspannend.
Laut einer Studie aus dem Jahr 2014 hat die Forschung gezeigt, dass eine Kombination aus einem gesunden Lebensstil, der körperliche Aktivität einschließt, und dem Verzehr von Milchprodukten zu besserem Schlaf und geringeren Schwierigkeiten beim Einschlafen bei Erwachsenen führen kann. Das in Milch enthaltene Tryptophan ist eine Vorstufe von Serotonin und Melatonin, zwei Hormonen, die eine wichtige Rolle bei der Förderung eines erholsamen Schlafs spielen.
Einige Forscher spekulieren auch, dass Milch aufgrund von psychologischen Assoziationen natürliche schlaffördernde Wirkungen haben könnte: Die Erinnerung daran, dass die Mutter in der Kindheit zur Schlafenszeit Milch gegeben hat, kann auch im Erwachsenenalter zu Schläfrigkeit führen.
2. Enthält entzündungshemmendes Kurkuma
Kann Kurkuma Ihnen beim Schlafen helfen? Wir wissen, dass dieses Gewürz sowohl eine antioxidative als auch eine entzündungshemmende Wirkung hat und aufgrund seines Wirkstoffs namens Curcumin helfen kann, Schmerzen zu dämpfen. Weniger Schmerzen und Unbehagen können zu einem erholsameren Schlaf führen.
Die Zugabe von anderen Gewürzen wie schwarzem Pfeffer, Ingwer und Zimt kann ebenfalls dazu beitragen, die Absorption von Kurkuma zu erhöhen und Beschwerden wie Übelkeit/Magenverstimmung, Migräne und Stauungen, die Sie nachts wach halten können, zu reduzieren.
3. Hergestellt mit Adaptogenen, die Ihnen helfen, Stress zu bewältigen
Die Adaptogene in diesem Getränk, einschließlich Ashwagandha, können Ihnen helfen, sich entspannt zu fühlen, besonders wenn Sie es konsequent konsumieren (egal ob in Pillen- oder Pulverform). Ashwagandha hilft nachweislich, die Ausschüttung von Stresshormonen, einschließlich Cortisol, zu verringern und die negativen Auswirkungen von Stress, einschließlich Müdigkeit und Stimmungsschwankungen, abzufangen.
Je nachdem, wann Sie planen, Mondmilch zu trinken, können Sie auch versuchen, andere aufbauende Adaptogene wie Ginseng und Rhodiola hinzuzufügen. Wie Ashwagandha sind diese Kräuter in der Lage, die Reaktion Ihres Körpers auf Stress zu modulieren und Körperfunktionen wie Konzentration und Schlaf zu unterstützen.
Wenn Sie sich hingegen nachts entspannen wollen, versuchen Sie es mit Lavendel-Mondmilch, die mit Lavendeltee (getrocknete Lavendelblüten in heißem Wasser aufgegossen) zubereitet wird.
4. Kann helfen, Heißhungerattacken zu unterdrücken und Ihr Verlangen nach Süßigkeiten zu stillen
Was macht warme Milch und Zimt mit Ihrem Appetit? Anstatt nach dem Abendessen Süßigkeiten zu naschen, versuchen Sie es stattdessen mit einer gemütlichen Tasse Mondmilch, die kleine Mengen an natürlichem Zucker und Kohlenhydraten aus Milch und Honig liefert, zusammen mit Zimt, der helfen kann, den Heißhunger auf Zucker zu reduzieren.
Einige Studien haben herausgefunden, dass Zimt – ein natürliches warmes und süßes Gewürz – die Gesundheit des Stoffwechsels unterstützen und helfen kann, Blutzucker- und Insulinspitzen zu verhindern. Dies kann zu einem geringeren Auf und Ab in Bezug auf Ihre Energie und möglicherweise zu einem geringeren Verlangen nach Süßigkeiten führen.
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Rezept
Möchten Sie versuchen, Ihre eigene Mondmilch zu Hause zu machen? Hier ist ein einfaches Mondmilch-Rezept, mit dem Sie beginnen können:
Zutaten:
- 1 Tasse Milch Ihrer Wahl, z. B. Bio-Vollmilch oder Ihre Lieblings-Nussmilch (z. B. Kokos-, Cashew- oder Mandelmilch)
- je ½ Teelöffel gemahlener Zimt und Kurkuma
- ¼ Teelöffel gemahlener Ashwagandha (oder ein anderes Adaptogen, wenn Sie es bevorzugen)
- (optional) eine winzige Prise gemahlenen Ingwer, Muskatnuss, schwarzen Pfeffer und Kardamom
- 1 Teelöffel natives Kokosnussöl oder Ghee
- 1 Teelöffel roher Honig (Sie können diesen weglassen oder einen Zuckerersatz wie Stevia-Extrakt verwenden, wenn Sie keinen Zuckerzusatz wünschen)
Zubereitung:
- Bringen Sie die Milch in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze zum Köcheln und fügen Sie dann Zimt, Kurkuma, Ashwagandha und alle anderen Gewürze hinzu, die Sie mögen. Verquirlen Sie die Mischung, um Klumpen zu beseitigen.
- Ghee oder Öl hinzufügen und 5-10 Minuten köcheln lassen, dann die Hitze abschalten und etwas abkühlen lassen. Solange es noch warm ist, Honig unterrühren und genießen.
Risiken und Nebenwirkungen
Solange Sie keine Allergie gegen die Inhaltsstoffe der Mondmilch haben, besteht kein großes Risiko, sie zu probieren. Das heißt, dass das Trinken von Mondmilch oder Kurkuma-Tee nicht ausreicht, um ernsthafte oder chronische Schlafprobleme zu lösen – hier kommen größere Veränderungen im Lebensstil, „Schlafhygiene“ und eine nächtliche Routine ins Spiel.
Wenn Sie feststellen, dass die Mondmilch bei Ihnen Nebenwirkungen wie Verdauungsstörungen oder Kribbeln im Mund verursacht, sollten Sie sie nicht mehr trinken.
Wenn Sie gut darauf ansprechen, aber nicht die schlaffördernden und angstlösenden Ergebnisse erzielen, die Sie sich erhofft haben, dann sollten Sie andere Änderungen in Erwägung ziehen, wie z.B. die Einhaltung eines regelmäßigen Schlaf-Wach-Rhythmus, die Einnahme von natürlichem Sonnenlicht während des Tages, die Vermeidung von blauem Licht vor dem Schlafengehen, die Verwendung von Lavendelöl in Ihrer Wohnung und das Lesen und Schreiben von Tagebüchern in der Nacht, um sich zu entspannen.
Abschließender Gedanke
- Was ist Mondmilch? Es ist ein warmes Getränk, das mit Milch (pflanzlich oder normal) und Gewürzen wie Kurkuma, Zimt und Muskatnuss zubereitet wird. Oft werden auch Ghee oder Kokosnussöl und roher Honig hinzugefügt.
- Während das meiste, was wir wissen, auf traditionellen Anwendungen in der ayurvedischen Medizin und anekdotischen Beweisen basiert, kann Mondmilch folgende Vorteile haben: Sie hilft Ihnen beim Schlafen, reduziert Angst und Unruhe und bekämpft Schmerzen und Entzündungen.
- Um sie zu Hause selbst herzustellen, versuchen Sie dieses einfache Mondmilch-Rezept: Kombinieren Sie 1 Tasse erwärmte Milch mit einer Prise Kurkuma und Zimt zusammen mit anderen Gewürzen Ihrer Wahl, 1 Teelöffel Kokosnussöl/Ghee und 1-2 Teelöffel Honig.