Was Sie im Supermarkt einkaufen, kann einen großen Einfluss auf Ihre Gesundheit haben. Während das Beladen Ihres Einkaufswagens mit raffinierten Getreidesorten, zuckerhaltigen Getränken und verarbeiteten Lebensmitteln Entzündungen verstärken und das Energieniveau senken kann, kann das Tanken von gesunden, heilenden Lebensmitteln dazu beitragen, dass Sie sich am besten fühlen und sich vor chronischen Krankheiten schützen.
Die Healing Foods Diät wurde entwickelt, um den Körper zu heilen und die Gesundheit zu verbessern, indem sie den Verzehr von nahrhaften, vollwertigen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und gesunden Fetten fördert.
Darüber hinaus ist dieses einfache Ernährungsmuster eine großartige Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie Ihren Körper mit einem stetigen Strom von Nährstoffen versorgen, die Sie benötigen, um Nährstoffmängel in Ihrer Ernährung zu vermeiden.
Prinzipien der Healing Foods Diät
Die Healing Foods Diät ist ein Ernährungsplan, der sich darauf konzentriert, raffinierte, verarbeitete und entzündungsfördernde Zutaten in Ihrer Ernährung durch nahrhafte, vollwertige Alternativen zu ersetzen, um eine bessere Gesundheit zu fördern.
Die Diät umfasst ein paar einfache Schritte, die einige einfache Umstellungen in Ihrer Ernährung beinhalten. Und das Beste daran: Im Gegensatz zu anderen Diäten mit umfangreichen, komplizierten Regeln und Vorschriften beruht die Healing Foods Diät auf drei Grundprinzipien:
1. Tauschen Sie ungesunde Fette aus
Der Austausch ungesunder Fette gegen gesündere Optionen ist eine der wichtigsten Komponenten der Healing Foods Diät.
Denn ungesunde Fette, wie z. B. hydrierte und teilweise hydrierte Öle, Transfette und raffinierte Pflanzenöle, können chronische Entzündungen verursachen und zu Krankheiten wie Herzerkrankungen, Schlaganfall, Diabetes und Krebs beitragen.
Gesunde Fette hingegen sind essentiell für alles, von der Hormonproduktion bis zur Krebsprävention, Gehirnentwicklung und Gewichtsabnahme.
2. Ändern Sie die Fleischsorten, die Sie essen
Die Auswahl nachhaltiger Fleischquellen hilft nicht nur, ethische landwirtschaftliche Praktiken zu unterstützen und die Umweltbelastung zu minimieren, sondern kann auch besser für Ihre Gesundheit sein.
Mit Gras gefüttertes Rindfleisch enthält beispielsweise deutlich mehr herzgesunde Omega-3-Fettsäuren als mit Getreide gefütterte Sorten und ist außerdem reicher an konjugierter Linolsäure, einer Fettsäureart, die mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wird.
Ebenso ist wild gefangener Fisch kalorienärmer, enthält mehr wichtige Mineralien und ist weniger wahrscheinlich mit schädlichen Toxinen belastet als konventioneller Zuchtfisch.
3. Entfernen Sie raffinierten Zucker und Getreide
Während der Verarbeitung werden raffinierten Getreidesorten viele wichtige Vitamine und Mineralien entzogen, wodurch ein Endprodukt entsteht, das viele Kalorien, Kohlenhydrate und Zucker enthält, dem es aber an wichtigen Nährstoffen fehlt.
Weißer Reis, Nudeln und Pasta sind nur einige Beispiele für raffinierte Getreidesorten, die wenig wichtige Mikronährstoffe enthalten, die Ihr Körper braucht. Der Austausch dieser Lebensmittel gegen gesunde Vollkornalternativen ist eine gute Möglichkeit, Ihrer Ernährung ein paar zusätzliche Vitamine und Mineralien zuzuführen, um die Heilung zu unterstützen.
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Vorteile
1. Verringert Entzündungen
Akute Entzündungen sind ein normaler Teil des Immunprozesses, der dazu beiträgt, den Körper vor fremden Eindringlingen zu schützen. Chronische Entzündungen hingegen können zu Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Fettleibigkeit und Diabetes beitragen.
Während einige Lebensmittel Entzündungsmarker erhöhen können, können andere helfen, Entzündungen zu bekämpfen und chronische Krankheiten zu verhindern.
Vor allem pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse werden mit niedrigeren Entzündungswerten im Körper in Verbindung gebracht.
2. Verbessert die Herzgesundheit
Herzkrankheiten sind weltweit die häufigste Todesursache und machen etwa 31,5 Prozent aller Todesfälle aus.
Ein paar einfache Änderungen in Ihrer Ernährung und der Verzehr von herzgesunden Lebensmitteln im Rahmen der Healing-Foods-Diät sind ein einfacher Weg, um das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren und Ihr Herz gesund und stark zu halten.
Gesunde Fette, ballaststoffreiche Lebensmittel und antioxidantienreiches Obst und Gemüse sind in der Healing Foods Diät reichlich vorhanden und können vor Erkrankungen wie Bluthochdruck, Herzerkrankungen und Schlaganfall schützen.
3. Stabilisiert den Blutzucker
Ein anhaltend hoher Blutzuckerspiegel kann sich nachteilig auf die allgemeine Gesundheit auswirken. Es kann nicht nur die Diabetes-Symptome verschlimmern und ernsthafte Nebenwirkungen wie Sehkraftverlust und Nervenschäden verursachen, sondern auch zu einem Zustand führen, der als Insulinresistenz bekannt ist.
Insulin ist das Hormon, das für den Transport von Zucker aus dem Blutkreislauf in die Zellen verantwortlich ist. Wenn Sie viele kohlenhydratreiche, zuckerhaltige Lebensmittel zu sich nehmen, steigt sowohl der Blutzucker- als auch der Insulinspiegel an.
Mit der Zeit kann ein hoher Insulinspiegel im Blut die Fähigkeit des Körpers beeinträchtigen, das Insulin effizient zu nutzen, was den Blutzuckerspiegel in die Höhe treibt und den Hormonhaushalt aus dem Gleichgewicht bringt.
Die Healing Foods Diät ist nicht nur arm an ungesunden Inhaltsstoffen, die zur Insulinresistenz beitragen können, sondern auch reich an ballaststoffreichen, nährstoffreichen Lebensmitteln, die eine bessere Blutzuckerkontrolle unterstützen.
4. Reich an möglichst wenig verarbeiteten Zutaten
Schockierenderweise schätzen einige Studien, dass fast 58 Prozent der gesamten täglichen Kalorien in der durchschnittlichen amerikanischen Ernährung aus extrem verarbeiteten Lebensmitteln stammen. Diese Lebensmittel sind ihres Nährwerts beraubt und werden mit einer langen Liste von Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter Herzkrankheiten, Krebs und sogar Tod.
Alle Lebensmittel, die in der Healing Foods Diät enthalten sind, sind minimal verarbeitet, was dazu beiträgt, ihren Nährstoffgehalt zu maximieren und das Risiko negativer gesundheitlicher Auswirkungen, die mit anderen verarbeiteten Zutaten verbunden sind, zu reduzieren.
5. Verhindert Nährstoffmängel
Die Healing-Foods-Diät fördert nicht nur die Heilung durch Vollwertkost, sondern stellt auch sicher, dass Sie die wichtigen Vitamine, Mineralien und Antioxidantien erhalten, die Ihr Körper zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit benötigt.
Nährstoffmängel können eine Reihe von negativen Symptomen verursachen, wie z. B. niedriges Energieniveau, Müdigkeit, Anämie, Knochenschwund und Gehirnnebel.
Wenn Sie Ihren Teller mit einer Vielzahl von Lebensmitteln füllen, die im Rahmen der Healing-Foods-Diät die Heilung fördern, können Sie wichtige Vitamine und Mineralien zu sich nehmen, um Nährstoffmängeln vorzubeugen.
Was Sie essen sollten
Die Healing-Foods-Diät ist reich an nährstoffreichen Vollwertprodukten, einschließlich Obst, Gemüse, Nüssen, Samen, Hülsenfrüchten und gesunden Fetten. Grasgefüttertes Fleisch, Fisch aus Wildfang und Bio-Geflügel sind ebenfalls Teil des Plans, zusammen mit einer Auswahl an gesunden Gewürzen, Kräutern und Gewürzmischungen.
Hier sind ein paar Zutaten, die Sie im Rahmen der Healing Foods Diät genießen können:
- Früchte: Erdbeeren, Orangen, Zitronen, Brombeeren, Limetten, Himbeeren, Birnen, Äpfel, Blaubeeren, etc.
- Gemüse: Brokkoli, Kohl, Paprika, Rosenkohl, Tomaten, Spargel, Knoblauch, Gurken, Zwiebeln, Ingwer, etc.
- Nüsse: Mandeln, Cashews, Pekannüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Walnüsse, Paranüsse
- Samen: Hanfsamen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Chiasamen, Leinsamen
- Hülsenfrüchte: schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Pinto-Bohnen, Limabohnen, Kichererbsen, Linsen
- Vollkorngetreide: Quinoa, Gerste, Buchweizen, Hirse, brauner Reis
- Gesunde Fette: Olivenöl, Kokosnussöl, MCT-Öl, grasgefütterte Butter, Ghee, Avocadoöl
- Molkereiprodukte: Ziegenmilch, Kefir, Ziegenkäse, probiotischer Joghurt, Rohmilch
- Fleisch: Grasgefüttertes Rind, Lamm, Wild, Wild
- Fisch: Wild gefangener Lachs, Thunfisch, Makrele, Sardellen, Sardinen
- Geflügel: Bio-Huhn, Truthahn, Gans, Ente
- Käfigfreie Eier
- Gewürze: Hummus, Guacamole, Apfelessig, Senf, Salsa, Balsamico-Essig, flüssige Aminosäuren
- Kräuter und Gewürze: Basilikum, Oregano, Rosmarin, Kurkuma, Zimt, Paprika, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, etc.
- Natürliche Süßungsmittel: Stevia, roher Honig, Ahornsirup, Datteln, Mönchsfrucht
- Getränke: Wasser, Tee, Kombucha, Knochenbrühe
Zu vermeidende Lebensmittel
Genauso wichtig wie der Verzehr der richtigen Lebensmittel bei der Healing-Foods-Diät ist es, den Konsum von ungesunden, entzündungsfördernden Zutaten einzuschränken.
Diese Lebensmittel sind nicht nur typischerweise kalorien-, natrium- und zuckerreich, sondern können auch zur Entwicklung chronischer Krankheiten beitragen.
Hier sind ein paar Lebensmittel, die Sie im Rahmen der Healing Foods Diät einschränken sollten:
- Raffinierte Körner: weißer Reis, Nudeln, Weißbrot, Frühstücksflocken
- Zuckerzusatz: Limonade, Saft, Süßigkeiten, Kekse, Müsliriegel, Backwaren, Eiscreme
- Ungesunde Fette: raffinierte Pflanzenöle, Backfette, gehärtete Fette, frittierte Lebensmittel
- Konventionelles Fleisch und Geflügel
- Gezüchteter Fisch
- Verarbeitete Lebensmittel: Kartoffelchips, Cracker, Tiefkühlgerichte, Popcorn aus der Mikrowelle, verarbeitetes Fleisch, Instant-Nudeln usw.
Rezepte
Egal, ob Sie ein Profikoch oder ein Küchenneuling sind, es gibt eine Menge Möglichkeiten, die Vielfalt der Lebensmittel der Healing Foods Diät zu genießen.
Hier sind ein paar nahrhafte und köstliche Rezepte, die Ihnen den Einstieg erleichtern können:
- Tropical Acai Bowl mit Mango und Hanfsamen
- Moo Shu Hühner-Salat-Wraps
- Spinat-Quiche ohne Kruste
- Gegrillter, mit Honig glasierter Lachs
- Vegane Paleo Apfelkrapfen
Abschließender Gedanke
- Die Healing Foods Diät ist ein einfacher Ernährungsplan, der den Verzehr von raffiniertem Getreide, zugesetztem Zucker, ungesunden Fetten und verarbeiteten Zutaten einschränkt.
- Stattdessen fördert die Diät nahrhafte, vollwertige Lebensmittel, einschließlich Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, gesunde Fette, Bio-Fleisch und heilende Kräuter und Gewürze.
- Der Verzehr dieser gesunden Zutaten kann Entzündungen reduzieren, vor Herzerkrankungen schützen, den Blutzuckerspiegel stabilisieren und Nährstoffmängeln vorbeugen.
- Diese heilenden Lebensmittel könnten auch bei der Vorbeugung von chronischen Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Schlaganfall, Diabetes und Krebs helfen.