Zu vermeidende Lebensmittel nach einer Gallenblasenentfernung | Gallenblasenentfernung Diät

Nach dem Essen gibt die Gallenblase normalerweise eine Flut von Galle in Ihren Darm ab, wo sie hilft, Fett abzubauen. Ohne eine Gallenblase produziert Ihre Leber immer noch Galle. Aber anstatt sie nach einer Mahlzeit freizusetzen, tropft die Galle kontinuierlich in den Darm. Infolgedessen kann es sein, dass Sie nicht genug Galle im Darm haben, wenn Sie sie brauchen – nach dem Essen. Zu wenig Galle im Darm kann unangenehme Symptome verursachen, wie Blähungen und diarrhea.

Ihr Behandlungsteam kann Ihnen bei einer Diät zur Entfernung der Gallenblase nach der Operation helfen. Als zusätzliche Hilfestellung erfahren Sie, welche Nahrungsmittel Sie nach der Operation gallbladder removal vermeiden sollten.

1. Frittierte, fettige und Junk Foods

Es mag schwierig sein, ihnen zu widerstehen, aber halten Sie sich von gebratenen, fettigen Lebensmitteln, wie Brathähnchen und Pommes frites fern. Vermeiden Sie fette Fleischsorten wie Speck, Wurst, Rinderhack und Rippchen. Während Sie sich erholen, sollten Sie auf Junkfood wie Pizza und Kartoffelchips verzichten. Sie müssen sie nicht für immer meiden. Gönnen Sie sich nach der Genesung hin und wieder etwas von diesen Lebensmitteln, aber versuchen Sie, es auf einmal im Monat und in kleinen Mengen zu beschränken.

2. Vollmilch und fettreiche Milchprodukte

Vermeiden Sie fettreiche Vollmilchprodukte, wie z.B. Vollfettjoghurts und Käse. Essen Sie stattdessen fettarme (aus 1%iger Milch) Milchprodukte. Die Lebensmittelgeschäfte sind voll mit fettarmen und fettfreien (mit Magermilch hergestellten) Joghurts und Käsesorten, die hervorragend schmecken. Denken Sie daran, dass fettarme und fettfreie Milchprodukte die gleichen Nährstoffe und weniger festes Fett enthalten als ihre fettreichen Gegenstücke. Sie erhalten trotzdem Ihr Kalzium! Wenn Sie kein Fan von Milchprodukten sind, sind Sojaprodukte mit zugesetztem Kalzium und Vitamin D eine gute Wahl.

3. Ballaststoffreiche Lebensmittel

Während Sie sich von der Gallenblasenentfernung erholen, sollten Sie die Menge an ballaststoffreichen Lebensmitteln einschränken. Verzichten Sie auf Vollkornbrot und -getreide, Nüsse, Bohnen, Erbsen und ballaststoffreiches Obst und Gemüse wie Zitrusfrüchte, Blumenkohl und Karotten. Wenn der Durchfall nach der Genesung weiterhin ein Problem darstellt, essen Sie mehr ballaststoffreiche Lebensmittel, um Ihren Stuhl zu verdichten. Wichtig ist, dass Sie die Menge an Ballaststoffen, die Sie essen, allmählich erhöhen. Zu viele Ballaststoffe können constipation und Blähungen verschlimmern.

4. Koffein

Koffein stimuliert Ihr zentrales Nervensystem. Es beschleunigt die Verdauung und lässt Sie mehr urinieren. Das heißt, es ist ein Diuretikum. Außerdem kann es bei manchen Menschen Magenverstimmungen hervorrufen und Durchfall verschlimmern. Während Sie sich von der Operation erholen, sollten Sie auch koffeinhaltige Getränke und Softdrinks einschränken. Eine Vielzahl von Getränken, von Kaffee und Tee bis hin zu Sport- und Softdrinks, enthalten Koffein. Trinken Sie viel Wasser, um hydriert zu bleiben. Getränke mit Elektrolyten – Natrium, Chlorid und Kalium – sind nach jeder Operation und zur Vermeidung von dehydration am besten geeignet.

5. Exotische, scharfe Speisen

Scharfes Essen kann Ihren Magen reizen. Halten Sie sich an weniger geschmacksintensive Speisen, während Sie sich von der Gallenblasenentfernung erholen. Vermeiden Sie auch schwere Suppen, Soßen und Bratensoßen. Sie enthalten typischerweise viel Butter und Fett und können schwer zu verdauen sein. Anstelle von Curry, Knoblauch und rotem Pfeffer, würzen Sie Ihr Essen mit frischen Kräutern wie Basilikum, Dill, Koriander, Rosmarin und Oregano.

Positiv bleiben

Versuchen Sie, sich von den Magenbeschwerden und der eingeschränkten Ernährung, die nach einer Gallenblasenentfernung erforderlich sind, nicht entmutigen zu lassen. Bei vielen Menschen sind diese Symptome nur vorübergehend. Wahrscheinlich können Sie schon nach wenigen Wochen zu Ihrer normalen Ernährung zurückkehren. Es ist wichtig, daran zu denken, dass nicht jeder auf eine Gallenblasenoperation gleich reagiert. Wenn Sie anhaltende Verdauungsprobleme haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Es ist möglich, dass Ihr Körper schlecht darauf reagiert, weniger Galle für die Verdauung zu haben. Möglicherweise müssen Sie Medikamente einnehmen, um die Symptome zu lindern, bis sich Ihr Körper daran gewöhnt hat.