Es ist einfacher, als Sie sich vorstellen können, zu lernen, wie Sie Zucker aus Ihrer Ernährung streichen können. Aber das bedeutet nicht, dass es einfach ist. Wenn Sie süchtig nach Zucker sind, könnte Ihre Zuckergewohnheit einen Kampf ausfechten. Also, wie fangen Sie an? Es gibt drei einfache Möglichkeiten, weniger Zucker zu essen, aber Sie sollten wirklich damit beginnen, Ihre Speisekammer zu entrümpeln
Einfache Wege, um Zucker aus Ihrer Ernährung zu streichen
Dan DeFigio hat großartige Ratschläge, wie Sie Zucker aus Ihrer Ernährung streichen können. DeFigio ist der Autor von “ Beating Sugar Addiction for Dummies“.
Er sprach mit mir über die Anzeichen von Zuckersucht und über die ersten Schritte, die jeder unternehmen kann, um ein zuckerarmes Leben zu führen. Laut DeFigio sollten Sie damit beginnen, Ihren Zuckerkonsum zu reduzieren, indem Sie diese drei sehr beliebten Lebensmittel weglassen.
Limonaden, gesüßte Getränke und Designer-Kaffee
Ein Großteil des Zuckers, den wir täglich zu uns nehmen, stammt nicht aus den Lebensmitteln, die wir essen, sondern aus den Getränken, die wir zu uns nehmen. In der Tat sind viele gesund klingende Getränke oft Getränke, die Ihre Diät ruinieren werden. Sogar Diätlimonaden können Probleme verursachen.
1:38
DeFigio empfiehlt, „sich von Limonaden aller Art fernzuhalten, sowohl von gezuckerten als auch von zuckerfreien.“ Er empfiehlt stattdessen gesundes, aromatisiertes Wasser. Aber, Wasser funktioniert nicht für jeden. DeFigio bietet diese Lösung an: „Wenn Sie sich allmählich von gesüßten Getränken entwöhnen müssen, versuchen Sie, Stevia-Pulver anstelle von Zucker oder chemischen Süßstoffen zu Ihren Getränken hinzuzufügen.
Stevia ist ein natürlicher, pflanzlicher Süßstoff, der praktisch keine Kalorien hat und nicht die gesundheitlichen Risiken wie künstliche Süßstoffe birgt. Mit der Zeit können Sie die Menge, die Sie in Ihr Wasser, Ihren Kaffee oder Tee geben, schrittweise verringern, bis Sie das Gefühl haben, keinen zusätzlichen Geschmack mehr zu benötigen.“
Süßigkeiten, Gebäck, gefrorene Desserts und kalorienarme Lebensmittel
Die meisten von uns wissen, dass Süßigkeiten voll von Zucker sind. Aber es ist leicht, die Anzahl der Zuckergramm in gebackenen Waren zu unterschätzen – vor allem solche, die gesund klingen, wie Muffins oder Obstkuchen.
Wenn Sie sich nicht sicher sind, wie viel Zucker Ihre verarbeiteten Lebensmittel enthalten, prüfen Sie die Nährwertangaben auf dem Etikett. DeFigio empfiehlt, alle Lebensmittel zu meiden, die mehr als 10 Gramm Zucker pro Portion enthalten. Aber der Schlüssel ist, die Portionsgröße zu verstehen. Wenn Sie mehr als die auf dem Etikett angegebene Menge essen, nehmen Sie mehr Zucker zu sich, als angegeben ist.
Überprüfen Sie auch Ihre Aufnahme von kalorienarmen Lebensmitteln. Die meisten Kalorien in kalorienarmen Lebensmitteln stammen aus zugesetztem Zucker und festen Fetten. Sie bieten wenig bis keinen Nährwert.
Fruchtsaft und Saftgetränke
Defigio erklärt, dass echter Fruchtsaft zwar viele Vitamine und Antioxidantien enthält, aber auch eine konzentrierte Quelle von Fruktose ist. „Fruktoseüberladung“, sagt er, „ist ein direkter Weg zu Körperfett.“ Saftcocktails und Saftboxen für Kinder bestehen in der Regel nur zu 10 Prozent oder weniger aus echtem Saft, der Rest ist Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt oder andere hergestellte Süßungsmittel.
Versteckten Zucker finden und einschränken
Der Versuch, Ihren Zuckerkonsum zu reduzieren, wäre einfacher, wenn jedes Produkt, das Zucker enthält, diesen als „Zucker“ bezeichnen würde. Aber unterm Strich ist es so, dass viele Produkte Zucker enthalten und den Süßstoff unter einem anderen Namen nennen. Zum Beispiel könnten Sie Saccharose, Dextrose, Maissirup, Agavennektar, Honig oder andere verwirrende Namen sehen – das sind alles Namen für Zucker.
Der erste Schritt, um Ihre Zuckergewohnheit zu bekämpfen, besteht also darin, all die verschiedenen Namen für Zucker zu lernen, die die Hersteller auf den Verpackungen verwenden können. Überprüfen Sie dann jedes Lebensmittel, das Sie essen, und lassen Sie die Lebensmittel weg, die zu viel zugesetzten Zucker enthalten.
Unterdrücken Sie Heißhungerattacken, um den Zuckerkonsum zu reduzieren
Um die Heißhungerattacken zu bewältigen, die bei einer Ernährungsumstellung wahrscheinlich auftreten werden, gibt DeFigio drei wichtige Tipps:
- Essen Sie oft genug über den Tag verteilt. Wenn Sie längere Zeit nichts essen, geht Ihr Körper in den Hungermodus, hält an den Fettspeichern fest und schaltet das Heißhungerzentrum ein.
- Trinken Sie genug Wasser. Ihr Hypothalamus steuert sowohl Ihren Appetit als auch Ihr Durstgefühl. Es ist leicht, Durst mit dem Wunsch nach etwas zu essen zu verwechseln.
- Planen Sie im Voraus. Überlegen Sie, was Sie im Laufe des Tages essen werden, damit Sie nicht dem ausgeliefert sind, was im Pausenraum der Arbeit herumliegt oder was am Drive-Thru schnell und einfach zu haben ist.
Denken Sie daran, dass jede Umstellung Ihrer Ernährung Zeit und Anpassung erfordert. Diese kleinen Schritte mögen sich anfangs nicht angenehm oder normal anfühlen, aber nach ein paar Wochen werden Sie ein zuckerärmeres Leben führen und die Vorteile einer gesünderen Ernährung und eines gesünderen Lebens genießen.