10 Superfoods, die Sie täglich für eine optimale Gesundheit zu sich nehmen sollten

Bitten Sie fünf Ernährungsexperten um eine Liste ihrer Lieblings-„Superfoods“, und die Ergebnisse werden variieren – aber sie werden sich auch überschneiden. Der Grund dafür ist, dass jedes Lebensmittel etwas anderes bietet und von großem Nutzen für Ihren Körper ist.

Ein Lebensmittel auf der Liste könnte eine reiche Quelle von Proteinen oder Ballaststoffen sein, aber einen Mangel an bestimmten Vitaminen und Mineralien aufweisen. Ein anderes Superfood könnte mit krankheitsbekämpfenden Antioxidantien beladen sein, aber weitgehend ohne Eiweiß sein.

Der Verzehr einer großen Vielfalt an „Powerfoods“ ist der beste Weg, um eine optimale Gesundheit zu gewährleisten.

Versuchen Sie, die folgenden Lebensmittel jeden Tag zu essen, und Sie werden fast alle Nährstoffkästchen abhaken.

1

Blaubeeren sind ein Top-Antioxidans

In einer Studie mit gängigen Obst- und Gemüsesorten enthielt die Heidelbeere mehr Antioxidantien als über 40 ihrer Konkurrenten. Damit steht die unscheinbare Beere ganz oben auf der Liste zum Schutz vor Krebs, Herzerkrankungen, Demenz und Makuladegeneration.

Blaubeeren schützen dank des Antioxidans Epicatechine auch vor Harnwegsinfektionen.

Epicatechine verhindern, dass sich Bakterien an der Blasenwand festsetzen. Blaubeeren haben einen hohen Wassergehalt und versorgen die Haut und die Zellen des Körpers mit Feuchtigkeit.

Der Verzehr einer halben Tasse Blaubeeren erfüllt eine Obstportion pro Tag.

2

Hafer für die Ballaststoffzufuhr

Hafer ist reich an löslichen Ballaststoffen und wird mit der Senkung des Blutdrucks und des Gesamtcholesterinspiegels in Verbindung gebracht. Hafer ist ein gutes Kohlenhydrat, und er ist reich an Beta-Glucan. Beta-Glucan ist ein starker löslicher Ballaststoff, der hilft, die Verdauung von Zucker zu verlangsamen und den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten.

Hafer ist auch eine großartige Quelle für pflanzliches Protein, das beim Muskelwachstum und der Reparatur hilft.

Jede Portion von einer halben Tasse liefert satte 10 Gramm, und viele Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Haferflocken das Risiko von Herzkrankheiten verringern kann. Bringen Sie Ihren Tag und Ihren Körper mit einer Schüssel Haferflocken in Schwung – und abgesehen vom Frühstück sind sie auch eine hervorragende Mahlzeit vor oder nach dem Training.

Gute Lebensmittel für die Zeit nach dem Training

3

Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern

Die Forschung könnte tatsächlich bestätigen, dass „an apple a day keeps the doctor away“.

Äpfel sind reich an den Antioxidantien Quercetin und Catechin, die unsere Zellen schützen und helfen, das Risiko von Krebs und Herzerkrankungen zu verringern.

Hinweis: Sie können mehr Ballaststoffe und Nährstoffe erhalten, wenn Sie die Schale essen.

Der Apfel und die Schale enthalten mehr Ballaststoffe als viele andere Früchte, was bei der Gewichtsabnahme helfen kann, da es das Sättigungsgefühl verbessert. Äpfel schmecken fabelhaft, sind sättigend und liefern Energie zusätzlich zu den überwältigenden antioxidativen Gesundheitsvorteilen.

4

Grüner Tee steigert den Stoffwechsel

Grüner Tee enthält ein Kraftpaket an Antioxidantien. Seine antioxidativen Werte sind nachweislich höher als die in Obst und Gemüse gemessenen.

Grüner Tee enthält hohe Dosen von Catechin, ein Antioxidans, das nachweislich Zellschäden im Körper verhindert.

Catechin reduziert nachweislich Entzündungen im Körper, von denen man sagt, dass sie zu Krankheiten beitragen. Dieses starke Antioxidans reduziert nachweislich Bluthochdruck und verringert das Risiko von Herzerkrankungen.

Grüner Tee hilft auch nachweislich, die Bildung von Plaques zu blockieren, die mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung gebracht werden. Weitere gesundheitliche Vorteile sind ein erhöhter Stoffwechsel zur Gewichtsabnahme. Hoher Teegenuss wurde gerade versüßt – denken Sie nur daran, ihn grün zu halten.

5

Gemahlene Leinsamen reduzieren Entzündungen

Leinsamen sind nicht nur eine gute Quelle für Ballaststoffe, sondern auch reich an Alpha-Linolensäure. Alpha-Linolensäure ist eine essentielle Fettsäure, die nachweislich Entzündungen im Körper reduziert.

Leinsamen enthalten auch Lignane, eine Art von Pflanzenstoffen, die als Polyphenole bekannt sind. Diese Vorstufen tragen zu einer reduzierten Rate bestimmter hormonbedingter Krebsarten bei.

Studien legen nahe, dass andere entzündungshemmende Eigenschaften von Leinsamen bei Akne und Asthma hilfreich sind. Gemahlener Leinsamen ist eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und hilft, Verdauungsprobleme zu lindern. Leinsamen ist nährstoffreich und eine reiche Quelle für gutes, gesundes Fett. Flachs ist ein bemerkenswertes „Superfood“ voller Mineralien, unglaublicher Fettsäuren und verwertbarem Protein.

6

Joghurt verbessert die Darm-Bakterien

Joghurt ist bekannt für seine probiotischen oder lebenden nützlichen Bakterien. Joghurt reduziert nachweislich das Wachstum von schädlichen Bakterien im Verdauungstrakt. Er trägt auch zur Aufrechterhaltung eines stabilen ph-Wertes im Körper bei und kann das Immunsystem unterstützen. Einige Untersuchungen haben ergeben, dass Probiotika bei vaginalen Hefepilzinfektionen, entzündlichen Darmerkrankungen, Geschwüren und Harnwegsinfektionen helfen können.

In den klinischen Praxisrichtlinien, die von der American Gastroenterological Association im Jahr 2020 veröffentlicht wurden, werden Probiotika für Menschen mit Colitis ulcerosa oder Reizdarmsyndrom nur im Rahmen einer klinischen Studie empfohlen.

Joghurt ist auch eine gute Quelle für knochenaufbauendes Kalzium und Protein. Nicht alle Joghurts sind gleich. Achten Sie auf den Hinweis „lebende und aktive Kulturen“ auf dem Etikett, um sicherzustellen, dass er Probiotika enthält. Es wird auch empfohlen, Joghurts ohne Zucker zu verwenden, anstatt gezuckerte Sorten.

7

Brokkoli ist der Antioxidantien-König

Brokkoli, ein Kreuzblütengemüse, enthält eines der stärksten Antioxidantien in unserem Ernährungswerkzeugkasten. Brokkoli schützt unseren Körper vor Krebs und rangiert ganz oben auf der Liste der Superfoods.

Brokkoli bietet einen hohen Nährwert bei geringem Kalorienverbrauch. Er ist das nährstoffreichste dieser pflanzlichen „Superfoods“.

Die Forschung hat Brokkoli als den König der Krebsprävention bezeichnet. Die Forschung hat gezeigt, dass Schwefelverbindungen in Brokkoli unseren Genen signalisieren, die Produktion von entgiftenden Enzymen zu steigern. Diese Enzyme greifen potenziell krebsverursachende Verbindungen an.

Darüber hinaus enthält Brokkoli Nährstoffe, die das Immunsystem und die kardiovaskuläre Gesundheit unterstützen, Knochen aufbauen und Geburtsfehler bekämpfen.

8

Olivenöl für die Herzgesundheit

Olivenöl gilt als gesundes Nahrungsfett, das nachweislich das Risiko von Herzerkrankungen senkt. Das wichtigste Fett in Olivenöl sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFAs). MUFAs senken nachweislich den Gesamtcholesterinspiegel und tragen zur Stabilisierung der Blutgerinnung bei.

Olivenöl wird mit der Senkung des Insulinspiegels und der Blutzuckerkontrolle in Verbindung gebracht. Die Forschung hat einen großen Nutzen für diejenigen gezeigt, die an Typ-2-Diabetes leiden.

Olivenöl ist außerdem reich an Antioxidantien, den sogenannten Phenolen, die mit der Verhinderung von Cholesterinablagerungen in den Arterienwänden in Verbindung gebracht werden. Achten Sie auf „natives“, „extra-natives“ oder „kaltgepresstes“ Olivenöl, um die besten Nährwerte zu erhalten.

Die empfohlene Dosis ist ein Esslöffel täglich, um die herzgesunden Vorteile zu nutzen.

6 Marken von glutenfreiem Olivenöl

9

Bohnen sind Gehirnnahrung

Bohnen sind eine ausgezeichnete Quelle für lösliche Ballaststoffe und gute Kohlenhydrate, die man täglich essen sollte. Lösliche Ballaststoffe helfen dem Herzen, indem sie Cholesterin aufsaugen, bevor es die Chance hat, an der Arterienwand zu haften. Das Cholesterin wird dann durch normale Körperfunktionen ausgeschieden. Studien zeigen, dass der Verzehr eines hohen Anteils an löslichen Ballaststoffen den Gesamtcholesterinspiegel um 10 % bis 15 % senken kann und mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist.

Schwarze Bohnen enthalten Anthocyane, antioxidative Verbindungen, die nachweislich die Gehirnfunktion verbessern.

Sie enthalten die höchste pflanzliche Proteinbewertung, müssen aber mit einem Getreide wie braunem Reis kombiniert werden, um ein „vollständiges“ Protein zu erhalten.

Gesundheitliche Vorteile von Bohnen und Hülsenfrüchten

10

Zimt ist ein heilendes Gewürz

Studien haben Zimt mit einer Verbesserung des Blutzuckerspiegels bei Menschen mit Diabetes in Verbindung gebracht. Außerdem ist er reich an Mangan, Eisen, Kalzium und Ballaststoffen, die alle nützlich für den Körper sind.

Zimt soll auch antibakterielle, antiparasitäre und antifungale Eigenschaften haben.

Die gesundheitlichen Vorteile dieses Super-Gewürzes werden weiterhin durch laufende Studien aufgedeckt, aber es wird schon lange in der traditionellen Medizin verwendet.