Wir leben in einer Gesellschaft, die von Modediäten und Gewichtsverlust besessen ist. Vielleicht versuchen Sie sogar, etwas Körperfett abzubauen. Haben Sie sich jemals gefragt, wohin das Fett geht, wenn Sie es verlieren?
Mythen über Fettabbau
Laut dem Physiker Ruben Meerman gibt es unter Ärzten, Diätassistenten und Fitnessexperten falsche Vorstellungen über Fettabbau. Seine Forschung zum Fettstoffwechsel wurde 2014 im British Medical Journal veröffentlicht und legt nahe, dass die meisten Mediziner nicht wissen, wie Gewichtsverlust auf molekularer Ebene funktioniert.
Die folgenden sind laut Meerman gängige Mythen über den Fettstoffwechsel:
- Fett wandelt sich in Energie um
- Fett entweicht durch den Dickdarm
- Fett verwandelt sich in Muskeln
Energie und Fettstoffwechsel
Die meisten von uns glauben, dass Fett sich in Energie umwandelt und beim Sport oder bei einer Kalorienreduktion verbrannt wird. Meerman meint, dass dieser Glaube gegen das Gesetz der Massenerhaltung verstößt. Er glaubt, dass die Theorie „Energie rein/Energie raus“ aus den naturwissenschaftlichen Universitätskursen stammt, die sich nur auf die Energieproduktion konzentrieren.
Was laut Meerman übersehen wurde, ist die respiratorische Komponente, die notwendig ist, um das menschliche Fett vollständig zu verstoffwechseln. Laut Tony Maloney, einem ACSM-zertifizierten Trainingsphysiologen, gibt es möglicherweise Missverständnisse bezüglich der Nebenprodukte (CO2 und H20) der Energieproduktion und wie sie den Körper verlassen.
Meerman stellt klar, dass der Großteil durch die Lunge ausgeatmet wird und erklärt, wie Fett den Körper tatsächlich verlässt, so Maloney. Die Forschung wirft ein neues Licht auf gängige Mythen über den Fettstoffwechsel. Es macht Sinn, dass sich Fett nicht auf magische Weise in Muskeln verwandelt oder den Körper verlässt, wenn man kackt.
Außerdem ist das, was Sie über Energie und Fettabbau geglaubt haben, nicht ganz falsch, wenn man bedenkt, dass Fett Ihre sekundäre Energiequelle ist.
Der Punkt der Forschung ist nicht zu argumentieren, dass Fett verwendet oder in Energie umgewandelt wird, sondern mehr, wie es tatsächlich den Körper verlässt, schlägt Maloney. Es gibt mehr in der Gleichung zum Fettabbau als nur „Energie rein/Energie raus“. Das Verständnis des Fettstoffwechsels auf zellulärer Ebene wird klären, wie und wohin das Fett geht, sobald es verbrannt ist.
Was ist Fett?
Der klinische Begriff für Körperfett ist Fettgewebe. Es gibt zwei verschiedene Arten im menschlichen Körper. Das weiße Fettgewebe ist in erster Linie für die Energiespeicherung und die Freisetzung von Fettsäuren zuständig, wenn der Brennstoff knapp wird. Ihr Körper enthält hauptsächlich diese Art von Fett. Es wird unter der Haut und den umgebenden Organen gespeichert. Dies ist die Art von Fett, die die meisten von uns zu verlieren versuchen.
Braunes Fettgewebe wird als gutes Fett angesehen, das hilft, die Körpertemperatur zu regulieren. Es wird aus dem Muskelgewebe gewonnen und verbrennt Kalorien, um Sie warm zu halten. Braunes Fett enthält auch mehr Kapillaren als weißes Fett und shuttelt wertvolle Nährstoffe und Sauerstoff durch den Körper.
Fett besteht aus einzelnen Zellen, die Adipozyten genannt werden (Zellen, die Fett enthalten). Der menschliche Körper enthält Milliarden von Fettzellen in unterschiedlichen Größen. Weiße Fettzellen sind mit einem großen Fetttröpfchen gefüllt, das von Wasser, Salzen und Protein umgeben ist. Das Fetttröpfchen besteht hauptsächlich aus Triglyceriden (Glycerin und drei Fettsäuren).
Ein hoher Anteil an Triglyceriden im Blut erhöht nachweislich das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle. Braune Fettzellen enthalten mehrere Fetttröpfchen und wesentlich mehr Wasser, Salz und Eiweiß. Diese Zellen sind auch mit vielen Mitochondrien gefüllt, die für die chemische Energie verantwortlich sind, die Kalorien verbrennt, um Wärme in Ihrem Körper zu erzeugen.
Das weiße Fettgewebe ist das Fett, das bei einer Körperfettmessung gemessen wird. Wenn Sie gesund und nicht übergewichtig sind, macht das weiße Fett etwa 20 Prozent des gesamten Körpergewichts bei Männern und 25 Prozent bei Frauen aus.
Was macht Fett?
Fett besteht aus Zellen in Ihrem Körper, die laut Maloney in erster Linie als Energiespeicher und Schutz dienen. Der Körper nutzt diese gespeicherte Energie für die Arbeit der Muskeln sowie für eine Vielzahl anderer Stoffwechselwege und enzymatischer Abbauprozesse.
Wenn Sie mehr Kalorien verbrauchen, als Ihr Körper benötigt, speichert er den Rest in Ihren Fettzellen oder Adipozyten. Die Speicherform der Energie ist als Triglyceride bekannt, eine Art Fett oder Lipid, das sich in einzelnen Fettzellen sammelt. Neben der Bereitstellung von Energie hilft das gespeicherte Fett auch, den Körper zu isolieren und lebenswichtige Organe zu schützen.
Während der Fettverbrennung
Bevor erklärt wird, was während der Fettverbrennung passiert, ist es hilfreich zu verstehen, woher das ganze Gewicht innerhalb der Fettzelle kommt.
Meerman gibt an, dass der durchschnittliche Amerikaner täglich etwa 1,5 Pfund Sauerstoff einatmet. Dies ist zusätzlich zu dem, was Sie jeden Tag essen und trinken. Nach den neuesten Zahlen der Regierung nimmt die durchschnittliche Person täglich etwa fünf bis 7,8 Pfund an Nahrungsmitteln und Getränken zu sich. Was Sie essen und was Sie einatmen, muss Ihren Körper irgendwie verlassen, wenn Sie Gewicht verlieren wollen.
Während des Fettverbrennungsprozesses wandelt der Körper Fett in nutzbare Energie um, wodurch die Fettzelle schrumpft, so Maloney. Diese metabolische Energieumwandlung erzeugt auch Wärme, die hilft, die Körpertemperatur zu kontrollieren. Gleichzeitig wird auch Sauerstoff in Nebenprodukte umgewandelt.
Viele Enzyme und biochemische Schritte sind beteiligt, um ein einzelnes Triglyceridmolekül vollständig abzubauen, so Meerman. Ein Teil des Fetts steht für nutzbare Energie zur Verfügung, aber auch Kohlendioxid (CO2) und Wasser werden während des Prozesses aus der Fettzelle freigesetzt. Tatsächlich wird bei der Fettverbrennung ein großer Teil des Kohlendioxids (CO2) erzeugt und aus dem Körper ausgestoßen.
Wohin das Fett geht
Die meisten von uns denken nicht wirklich darüber nach, wohin das Fett verschwindet, wenn wir es verlieren. Wir sind einfach nur froh, dass die Waage anzeigt, dass es weg ist. Vielleicht sind Sie neugierig zu wissen, dass Fett nicht auf magische Weise verschwindet, nachdem es den Fettverbrennungsprozess durchlaufen hat.
Die Berechnungen der Forschung zeigen, dass 84 % des verlorenen Fetts als Kohlendioxid ausgeatmet werden. Die restlichen 16% werden als Wasser ausgeschieden. Bei der Energieumwandlung sind Kohlendioxid und Wasser Nebenprodukte oder Abfallstoffe, so Maloney. Sie werden über Urin, Schweiß und Ausatmung ausgeschieden.
Meerman stellt in seiner Untersuchung eine ausgezeichnete Grafik über alles, was Sie essen und wohin es geht, zur Verfügung. Sie ist unten zusammengefasst:
| Was Sie essen und wo es hingeht | ||
|---|---|---|
| 148 Unzen rein | 148 ounces out | |
| 23 oz. Sauerstoff | umgewandelt in | 27 oz. Kohlendioxid |
| 15oz. Nahrung | 1oz. feste Bestandteile im Urin | |
| 10oz. metabolisches Wasser | ||
| 110oz. Wasser | unverändert | 110oz. Wasser |
| Nahrungsfeuchtigkeit | Urin | |
| Getränke | ausgeatmeter Dampf | |
| normales Wasser | Schweiß | |
| Fäkalien | ||
Die Forschungsstudie zeigt auch, dass die Lunge das wichtigste Organ ist, um Fett aus dem Körper zu entfernen.
Wege zur Verbesserung des Fettabbaus
Da Fett den Körper durch Ausatmen von Kohlendioxid verlässt, fragen Sie sich vielleicht, ob schnelleres Atmen Ihnen beim Abnehmen helfen wird. Leider ist dies keine effektive Methode. Sie werden nur Hyperventilation verursachen, sich schwindlig fühlen und möglicherweise ohnmächtig werden.
Es gibt gesunde Wege, die Sauerstoffaufnahme zu erhöhen und die Gewichtsabnahme zu verbessern. Ein guter Anfang wäre es, an der Verbesserung Ihrer Stoffwechselrate zu arbeiten. Dazu gehört es, generell aktiver zu sein und regelmäßig Sport zu treiben.
Bewegung erhöht Ihren Stoffwechsel oder die Rate, mit der Ihr Körper Energie verbraucht. Das American College of Sports Medicine (ACSM) empfiehlt mindestens 150 Minuten
Bewegung mit moderater Intensität pro Woche.
Meerman schlägt vor, dass Sie den Ausstoß von Kohlendioxid (CO2) erhöhen können, indem Sie körperliche Aktivitäten durchführen, die die Stoffwechselrate verdoppeln. Wenn Sie z. B. eine Stunde Ruhe durch Bewegung wie Joggen ersetzen, wird mehr CO2 aus dem Körper entfernt und Ihre Fähigkeit, Fett zu verlieren, verbessert.
Andere grundlegende Vorschläge, um Ihre Stoffwechselrate zu erhöhen und Ihren Körper von CO2 zu befreien, sind die folgenden:
- Verbringen Sie aktive Spielzeit mit Ihren Kindern.
- Parken Sie Ihr Auto weit weg und gehen Sie mehr zu Fuß.
- Stehen Sie an Ihrem Computer, anstatt zu sitzen.
- Bleiben Sie am Wochenende aktiv und vermeiden Sie es, ein Couch-Potato zu sein.
- Nehmen Sie die Treppe statt den Aufzug/die Rolltreppe.
- Machen Sie bei der Arbeit Geh- und Dehnpausen.
Ihr Körper ist auch bei der Arbeit, CO2 zu entfernen, während Sie schlafen. In der Tat atmen Sie etwa 7 Unzen Kohlendioxid aus, was 25 % der täglichen Menge entspricht, die Sie loswerden müssen. Dies bedeutet, dass Sie aufwachen und Ihren Tag vor dem Spiel beginnen.
Die Lunge ist das primäre Ausscheidungsorgan für Fett, so Meerman. Er schlägt vor, dass der Schlüssel zur Gewichtsabnahme darin liegt, den in den Fettzellen gespeicherten Kohlenstoff freizusetzen. Was für einen erfolgreichen Fettabbau empfohlen wird, ist, weniger zu essen und sich mehr zu bewegen.
Das bedeutet, die Kalorienzufuhr zu reduzieren, um ein Energiedefizit zu verursachen, aber auch regelmäßig Sport zu treiben. Bewegung erhöht auf natürliche Weise den Sauerstoffverbrauch und hilft, mehr Kohlendioxid aus Ihrem Körper zu entfernen.
Artikel-Quellen
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Meerman R, Brown AJ. Wenn jemand Gewicht verliert, wo geht das Fett hin? BMJ. 2014;349:g7257. doi:10.1136/bmj.g7257
-
Sidossis L, Kajimura S. Brown and beige fat in humans: thermogenic adipocytes that control energy and glucose homeostasis. J Clin Invest. 2015;125(2):478-86. doi:10.1172/JCI78362
Medizinisch geprüft von Richard Fogoros, MD