Pizza Kalorien und Nährwertangaben

Pizza mit den meisten Kalorien

Eine Pizza mit viel Fleisch enthält nicht nur mehr Kalorien, sondern auch mehr gesättigte Fettsäuren. Aus diesem Grund ist eine Pizza mit verarbeitetem Fleisch in der Regel eine der ungesündesten Pizzen, die Sie essen können. Auch die Art der Pizza (dünne oder dicke Kruste, tiefe Schüssel, etc.) macht einen Unterschied in der Kalorienzahl. Hier ist ein Blick darauf, wie verschiedene Beläge und Zubereitungsarten Ihre Kalorien pro Scheibe erhöhen können.

• Verarbeitetes Fleisch: Ein typisches Stück Wurst- oder Peperoni-Pizza enthält zwischen 250-300 Kalorien.
• Extra Käse: Ein Stück Pizza mit einfachem Käse ist eine der kalorienärmsten Optionen, die Sie wählen können, aber wenn Sie den Käse verdoppeln, erhöhen Sie Ihre Kalorienaufnahme auf 312 oder mehr pro 100-Gramm-Portion.
• Fast-Food-Pizzen: Ein Stück Käsepizza von einer Fast-Food-Kette hat 285 Kalorien.
• Tiefkühlpizzen: Tiefkühlpizzen sind zwar nicht frisch, haben aber etwas weniger Kalorien. Eine 100-Gramm-Portion gekaufter Tiefkühlpizza enthält etwa 268 Kalorien.
• Tiefkühlpizza: Ein Stück Deep-Dish-Pizza von Fast-Food-Ketten wie Domino’s enthält 313 Kalorien. Aber andere Deep-Dish-Pizzen können mit 282 Kalorien in einer einzigen Portion viel niedriger sein.

Um die Kalorien zu zählen, nehmen Sie an, dass jede Fleischsorte, die Sie auf Ihre Pizza geben, etwa 40 Kalorien pro Scheibe

hinzufügt. Natürlich kann diese Zahl sehr stark variieren. Ihr Pizzabäcker ist vielleicht sehr großzügig und gibt viel Wurst oder Peperoni dazu, oder er nimmt je nach seinem Stil weniger Belag. Wenn genaue Nährwertangaben nicht verfügbar sind, ist dies eine gute Schätzung.

Die Kalorienzahl einer Pizza kann je nach Belag, Art und Portionsgröße variieren. Sie können auch ein paar weitere Kalorien einsparen, indem Sie die Kruste nicht essen.

Die kalorienärmste Pizza pro Portion

Die kalorienärmste Pizza, abgesehen von einer einfachen Käsepizza, wird fast immer eine vegetarische Käsepizza sein. Ein Stück der meisten Veggie-Pizzen liefert etwa 235-240 Kalorien. Gemüse bietet Geschmack mit sehr wenigen Kalorien im Vergleich zu Fleischbelägen.

Wenn Sie Gemüsebeläge wie grüne Paprika, Tomaten und Zwiebeln wählen, erhalten Sie außerdem diätfreundliche Ballaststoffe und Antioxidantien, während Sie gleichzeitig Kalorien sparen. Sie können auch Spinat oder Brokkoli ausprobieren. Mit der Zeit werden Sie vielleicht feststellen, dass Sie Gemüse wie Paprika und Pilze auf Ihrer Pizza anstelle von schwereren Fleischbelägen bevorzugen.

Narrensichere Wege, um Gemüse gut schmecken zu lassen

Tipps zum Reduzieren der Kalorien in Pizza

Was ist also der einfachste Weg, um die Kalorien in einem Stück Pizza zu reduzieren? Wenn Sie den Käse um die Hälfte reduzieren, sparen Sie Kalorien, gesättigte Fette und Natrium. Sie werden wahrscheinlich angenehm überrascht sein, wie viel Käse noch auf Ihrer Pizza übrig ist, nachdem Sie sie um die Hälfte reduziert haben. Wenn Sie die Käsemenge auf Ihrer Pizza nicht reduzieren möchten, verlangen Sie nach Möglichkeit teilentrahmten Käse anstelle von Vollfettkäse.

Die kalorienärmsten Pizzen erhalten Sie ohne Käse. Bestellen Sie keinen Käse auf Ihrer Pizza und bestreuen Sie dann jedes Stück leicht mit geriebenem Parmesan. Streuen Sie bei Bedarf rote Paprikaflocken auf die Pizza, um sie aufzupeppen. Andere kalorienärmere Optionen sind extra mageres Rinderhackfleisch, Putenbrust und gegrilltes oder gebratenes Hähnchen.

Wenn Sie kein mageres Fleisch bestellen können, können Sie immer noch Kalorien von Ihrer Peperoni- oder Wurstpizza einsparen. Verwenden Sie ein saugfähiges Papiertuch oder mehrere Papierservietten, um einen Teil des Fettes von Ihrem Stück aufzusaugen. Die Menge an Kalorien, die Sie einsparen, ist schwer zu berechnen und hängt davon ab, wie viel Fett Sie abtupfen. Sie können jedoch zwischen 15 und 40 Kalorien einsparen.

Verwenden Sie zu Hause oder in einem Restaurant diese zusätzlichen Tipps, um eine kalorienärmere und gesündere Pizza zu genießen:

• Bestellen Sie Pizza mit dünner Kruste , um weniger Kohlenhydrate, Kalorien, Fett und Natrium zu sich zu nehmen.
• Ersetzen Sie die normale Kruste durch eine Vollkornkruste, um fast 20 % Ihres Ballaststoffbedarfs für den Tag zu decken.
• Tauschen Sie die Beläge aus. Versuchen Sie statt Peperoni oder Wurst kanadischen Speck oder Chorizo – eine würzige mexikanische Räucherwurstsorte -, die Ihnen ein paar Kalorien pro Portion ersparen und trotzdem einen rauchigen Geschmack bieten.
• Vermeiden Sie Dip-Saucen wie Knoblauchbutter oder Ranch, um Hunderte von Kalorien zu sparen (vor allem, wenn Sie Ihre Scheiben doppelt oder dreifach dippen).
• Lassen Sie die Brotstangen weg. Der Verzehr von nur einem großen Brotstäbchen fügt Ihrer Mahlzeit fast 200 Kalorien hinzu.
• Weiße Pizza kann kalorienreicher sein als herkömmliche Pizza, weil Pesto, zusätzlicher Käse oder Olivenöl anstelle der kalorienarmen Tomatensauce verwendet wird. Mit nur einem Gemüsebelag liefert ein typisches Stück weiße Pizza mit dicker Kruste fast 300 Kalorien. Bestellen Sie normale oder dünne Kruste, um Kalorien zu sparen.
• Besuchen Sie eine Pizzeria in Ihrer Nähe. Ein kleines Restaurant kann eine größere Auswahl an gesunden Belägen und Optionen zur individuellen Gestaltung anbieten als Kettenrestaurants. Optionen könnten gegrillte Garnelen, grüne Erbsen, Spargelstangen, Artischockenherzen, schwarze Bohnen, Mais, würziges Fajita-Hühnchen, gegrilltes Zitronenhühnchen oder frisch gehackter Knoblauch sein.

Wie man Pizza zu Hause zubereitet

Natürlich ist die gesündeste Option für Pizza die, die Sie zu Hause von Grund auf selbst machen. Um eine gesündere Pizza zu machen, verwenden Sie eine antihaftbeschichtete Pizzapfanne. Eine normale antihaftbeschichtete Pfanne funktioniert auch gut, aber es gibt auch Marken wie T-Fal, die runde, perforierte Kupferpfannen speziell für Pizza herstellen. Durch die Perforation kann die Luft zirkulieren, so dass die Kruste gleichmäßig erwärmt wird, und die Oberfläche reduziert den Bedarf an Öl und erleichtert die Reinigung. Außerdem sparen Sie bis zu 100 Kalorien pro Scheibe, wenn Sie beim Backen das Olivenöl weglassen.

Beladen Sie den Auflauf mit gesundem Gemüse und magerem Fleisch. Seien Sie so kreativ wie Sie wollen – tauschen Sie Marinara und Mozzarella gegen fettarmes Pesto und Butternusskürbis oder lassen Sie das Weizenmehl ganz weg und probieren Sie eine kohlenhydratarme „Meatza“.

Pizza jeglicher Art kann in Maßen als Teil einer gesunden Ernährung genossen werden. Aber eine gesündere Wahl des Belags und die Beachtung der Portionsgrößen können dazu beitragen, dass Sie jeden Bissen Ihres Pizzakuchens genießen können, ohne zu viele zusätzliche Kalorien zu sich zu nehmen.

Während viele Menschen eine „Pizza-Diät“ befürworten, um Gewicht zu verlieren, raten Ernährungs- und Gesundheitsexperten davon ab. Wie immer gilt: Die beste Diät ist eine, die nährstoffreich und ausgewogen ist und zu Ihrem individuellen Lebensstil passt.

Die Grundlagen einer gesunden, ausgewogenen Ernährung

Artikel-Quellen

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Von Lacey Bourassa