Lakritz (oder „Lakritze“, wie es in Großbritannien bekannt ist) ist in den krautigen Wurzeln der Glycyrrhiza glabra Pflanze gefunden. Diese Wurzeln sorgen für einen ausgeprägten Süßwarengeschmack, der oft extrahiert und in Ihre Lieblings-Kindheit (und Erwachsene) kauen, twisty Bonbons und beliebte Süßstoffe eingefügt.
Die Süßholzwurzel bietet jedoch auch wirksame medizinische Eigenschaften, die Tausende von Jahren zurückreichen – Berichten zufolge haben sogar Julius Caeser und ägyptische Pharaonen die Vorteile dieser gesunden Pflanze angepriesen, um Magenbeschwerden und Hautentzündungen zu heilen. Hier ist, was moderne Forschung sagt uns über dieses einzigartige Kraut.
Lakritz Ernährung Fakten
Die folgenden Nährwertangaben werden von der USDA für 10 mundgerechte Stücke (14 g) Lakritzbonbons bereitgestellt.
- Kalorien: 53
- Fett: 0g
- Natrium: 7mg
- Kohlenhydrate: 13g
- Ballaststoffe: 0g
- Zucker: 9,8g
- Eiweiß: 0g
Kohlenhydrate
Eine Portion Lakritzbonbons enthält 53 Kalorien und 13 Gramm Kohlenhydrate. Der glykämische Index von Lakritz wird auf 78 geschätzt, was es zu einem hoch glykämischen Lebensmittel macht. Die glykämische Last von Lakritz beträgt 16.
Fette
Lakritz ist ein von Natur aus fettfreies Lebensmittel.
Eiweiß
Eine einzelne Portion Lakritz enthält kein Protein.
Vitamine und Mineralien
Lakritze liefert keine nennenswerten Vitamine oder Mineralstoffe, abgesehen von einer minimalen Menge an Natrium und Kalium.
Gesundheitliche Vorteile
Obwohl Lakritzbonbons eine relativ zuckerarme Leckerei sind (im Vergleich zu den meisten anderen Süßigkeiten), bieten sie wenig bis keinen gesundheitlichen Nutzen. Lakritzbonbons erhalten ihren ausgeprägten Geschmack durch die Lakritzwurzel, die in ihrer natürlichen Form gesundheitsfördernde Wirkungen haben kann.
Lindert Wechseljahrsbeschwerden
Der Beginn der Wechseljahre kann mit einigen unangenehmen Begleiterscheinungen einhergehen, wie Hitzewallungen, Knochenschwund und Verschlechterung der kardiovaskulären Gesundheit. Um diese Symptome zu reduzieren, nehmen einige Frauen eine Hormonersatztherapie (HRT). Während die HRT eine gewisse Erleichterung und Vorteile bietet, können einige Behandlungen Frauen einem größeren Risiko für Brust-, Eierstock- und/oder Gebärmutterkrebs aussetzen.
Als natürliche Alternative mit weniger möglichen negativen Nebenwirkungen werden häufig Nahrungsergänzungsmittel mit Süßholzwurzel verwendet. In einer Studie wurde gezeigt, dass vier Bestandteile der Süßholzwurzel die Östrogenaktivität beeinflussen. Diese Wirkung lindert zwar nicht die Hitzewallungen, kann aber ein gesünderes Herz-Kreislauf- und Stoffwechselsystem fördern. Allerdings sollte man seinen Gesundheitsdienstleister konsultieren, wenn man alternative Medizin im Zusammenhang mit Krebs in Betracht zieht.
Unterstützt Immunität
Obwohl weitere Studien am Menschen erforderlich sind, haben vorläufige Studien an Mäusen schützende Wirkungen von Glycyrrhizin (einem Bestandteil der Süßholzwurzel) gegen bestimmte Viren, einschließlich Varianten der Grippe, nachgewiesen. Wenn sie einer tödlichen Dosis des Grippevirus ausgesetzt wurden, zeigten Mäuse, die mit Glycyrrhizin behandelt wurden, signifikante antivirale Effekte. Eine 90-prozentige Reduktion wurde auch beim Testen der Infektionsrate durch das Influenzavirus auf menschlichen Lungenzellen beobachtet. Glycyrrhizin könnte antivirale Eigenschaften haben, die beim Menschen weiter untersucht werden müssen.
Es wird angenommen, dass diese antivirale Aktivität eine weitere Untersuchung von Glycyrrhizin für potenzielle pharmazeutische Therapien rechtfertigt.
Verbessert die Verdauung
In einer doppelblinden, placebokontrollierten Studie aus dem Jahr 2012, an der 50 Patienten teilnahmen, fanden Forscher heraus, dass ein Extrakt aus Glycyrrhiza glabra, der Pflanze, die Süßholzwurzel enthält, tatsächlich die Symptome von Magenschmerzen sowohl am 15. als auch am 30. Tag des Tests lindert.
Darüber hinaus kann die Wurzel auch als Antazidum der Natur wirken und sauren Reflux, Sodbrennen und Verdauungsstörungen lindern. In einer Studie aus dem Jahr 2013, die im Journal of Research in Medical Sciences veröffentlicht wurde , fanden Forscher heraus, dass Lakritze eine heilende Wirkung gegen das Bakterium Helicobacter pylori hat, ein Insekt, das Magenprobleme verursacht.
Hilft Rheumatoide Arthritis zu verwalten
Die aktiven Komponenten der Süßholzwurzel zeigen entzündungshemmende Wirkungen, die einen zusätzlichen Nutzen zu den aktuellen Praktiken der Behandlung von Menschen mit rheumatoider Arthritis darstellen können. Insbesondere wurde gezeigt, dass Glycyrrhizin und Glycyrrhetinsäure biologische Rückkopplungsschleifen unterdrücken, die derzeit nicht von traditionellen Medikamenten gegen rheumatoide Arthritis angesprochen werden.
Infolgedessen stellen Forscher die Theorie auf, dass Süßholzwurzel als wirksame Zusatzbehandlung für die Behandlung der Krankheit dienen könnte.
Schützt die Leber
Nichtalkoholische Steatohepatitis (NASH) ist eine Fettlebererkrankung, die nicht durch übermäßigen Alkoholkonsum verursacht wird. Leberschäden durch NASH können zu ernsten Komplikationen wie Leberkrebs und Leberzirrhose führen.
Obwohl es nur begrenzte Behandlungsmöglichkeiten gibt, hat Glycyrrhizin aus der Süßholzwurzel bei Studien an Mäusen positive Auswirkungen auf diese Erkrankung gezeigt. Nach weiteren Studien mit Menschen ist es möglich, dass die Süßholzwurzel als Behandlungsoption für NASH empfohlen werden kann.
Allergien
Süßholzwurzel gilt nicht als Hauptallergen, jedoch sind Allergien gegen jedes Lebensmittel möglich. Wenn Sie Nahrungsmittelallergien oder -empfindlichkeiten haben, sollten Sie die Inhaltsstoffe von Süßholzbonbons überprüfen, da viele davon häufige Allergene wie Weizen enthalten.
Wenn Sie eine Allergie gegen Lakritz vermuten (die sich in Form von Nesselsucht, Halsschmerzen, Keuchen, Schluckbeschwerden oder Schwindel äußern kann), lassen Sie Ihre Symptome von einem Allergologen untersuchen.
Unerwünschte Wirkungen
Unabhängig von Ihrem Gesundheitszustand ist es immer eine gute Idee, auf Ihren Zuckerkonsum zu achten und Süßigkeiten in Maßen zu konsumieren, aber besonders bei schwarzem Lakritz. Im Jahr 2017 stellte die Food and Drug Administration (FDA) fest, dass der Verzehr von zwei Unzen schwarzer Lakritze pro Tag für mindestens zwei Wochen den Herzrhythmus der Menschen ab 40 Jahren und älter durcheinanderbringen kann.
Die FDA gibt auch an, dass eine Person jeden Alters keine großen Mengen an schwarzem Lakritz zu jeder Zeit essen sollte, da die Verbindung Glycyrrhizin den Kaliumspiegel im Körper sinken lassen kann.
Schwangere Frauen sollten auch pflanzliche Medikamente vermeiden, die Lakritzwurzel enthalten, da starker Lakritzkonsum mit Frühgeburten in Verbindung gebracht wurde. Süßholz kann auch mit bestimmten Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln interagieren. Sie sollten einen Arzt konsultieren, bevor Sie irgendwelche pflanzlichen Ergänzungen beginnen.