Obwohl die Auswahl an glutenfreiem Bier immer größer und schmackhafter wird, wünschen sich manche Menschen einfach Alternativen zu Bier. Glücklicherweise gibt es mehrere Optionen, darunter eine große Auswahl an glutenfreien Apfelweinen.
Einige davon werden Sie nicht in Ihrem Supermarkt an der Ecke finden. Allerdings können Sie die meisten von ihnen online bestellen (je nach den Gesetzen in Ihrem Bundesland), und vielleicht können Sie Ihr lokales Spirituosengeschäft davon überzeugen, sie zum Probieren mitzubringen. In einigen wenigen Fällen können Sie sogar glutenfreien Apfelwein vom Fass in einem Ihrer Lieblingslokale entdecken.
Glutenfreier harter Apfelwein
Hier ist eine Liste von Apfelweinmarken, die für Menschen mit Zöliakie und nicht-zöliakischer Glutensensitivität empfohlen werden.
- ACE Cider. ACE Cider (auch bekannt als California Cider Company) stellt verschiedene Arten von Apfelwein her, darunter Apple, Blackjack 21, Joker, Perry, Pineapple und Pumpkin. Nach Angaben des Unternehmens: „Alle unsere ACE Cider sind glutenfrei und für Verbraucher mit Zöliakie geeignet.“ ACE Cider hat Vertriebspartner im ganzen Land.
- Angry Orchard Apfelwein. Angry Orchard ist sehr beliebt und stellt mehr als ein Dutzend verschiedene Standard- und saisonale Apfelweine her, von denen viele in größeren Lebensmittelgeschäften erhältlich sind. Alle gelten als glutenfrei. Nach Angaben des Unternehmens: „Angry Orchard Ciders werden mit natürlich glutenfreien Zutaten hergestellt. Nur um sicher zu gehen, testen wir immer noch unsere Ausrüstung zur Apfelweinherstellung, um sicher zu sein, dass es keine Kreuzkontaminationen gegeben hat.“
- Blue Mountain Cider Company. Diese Marke aus Oregon bietet Apfelwein vor Ort zur Verkostung und in einigen Geschäften an. Der Apfelwein gilt nach Angaben des Unternehmens als glutenfrei.
- Crispin Cider. Crispin stellt sieben verschiedene Apfelweine her: Original, Rosé, Pacific Pear, Pearsecco, Brut, Honey Crisp und Brown’s Lane (der in einer Dose angeboten wird). Alle sind glutenfrei, so die Firma.
- Jack’s Hard Cider. Wenn Sie sich nach Abwechslung sehnen, ist Jack‘ s die richtige Marke für Sie. Die Firma stellt her: Original, Helen’s Blend, Dry-Hopped, Peach und Pear, zusätzlich zu zwei saisonalen Sorten (Conewago Orchard und Fireside). Jack’s verwendet Äpfel und andere Früchte aus Pennsylvania. Jack’s kommt in Dosen und wird von der Firma als natürlich glutenfrei bezeichnet.
- Magners Apfelwein. Magners bewirbt sich selbst als „der originale irische Cider“. Das Unternehmen stellt drei verschiedene Apfelweine her, Original, Pear und Berry, und alle werden als glutenfrei bezeichnet. Magners ist in der Mehrzahl der US-Bundesstaaten erhältlich.
- Original Sin Hard Cider. Diese Marke, die aus Äpfeln aus dem Bundesstaat New York hergestellt wird, produziert acht verschiedene Apfelweine: The Original Apple, Black Widow, Dry Rose, Elderberry, Pear, Cherry Tree, Northern Spy Dry Cider und Newtown Pippin. Alle Apfelweine gelten als naturbelassen und glutenfrei, so das Unternehmen.
- Rekorderlig Apfelwein. Die in Schweden hergestellten Apfelweine von Rekorderlig gibt es in einer Vielzahl von Fruchtgeschmacksrichtungen, darunter Passionsfrucht, Gewürzapfel, Waldbeeren und Erdbeer-Limette. Alle sind glutenfrei, so die Firma.
- Strongbow Apfelwein. Dieser englische Import ist in einigen Geschäften in den USA erhältlich. Nach Angaben von Strongbow gelten die Apfelweine als glutenfrei.
- Woodchuck Cider. Der in Vermont hergestellte Woodchuck Cider stellt eine Vielzahl von regulären und limitierten Apfelweinen her, darunter Amber, Granny Smith, Dark ‚N Dry, Crisp und Raspberry. Das Unternehmen weist auf seiner Website auf die Glutenfreiheit hin: „Wir nehmen Zöliakie ernst, und da Woodchuck schon immer und ausschließlich aus Äpfeln hergestellt wurde (nicht aus Weizen, Gerste oder Roggen), hat keine unserer Apfelweinsorten jemals Gluten enthalten. Außerdem lassen wir alle unsere Apfelweine von einem unabhängigen Labor testen und unterhalten eine komplett glutenfreie Einrichtung.“
Mike’s Hard Lemonade
Es gibt eine Kontroverse über den glutenfreien Status von Mike’s Hard Lemonade und anderen Produkten. Die Produkte enthalten Malz, das aus Gerste hergestellt wird. Nach Angaben von Mike’s wird das Gluten jedoch durch ein eigenes Filtrationsverfahren entfernt.
„Unsere Produkte wurden hochsensiblen Tests unterzogen, die zeigen, dass sie glutenfrei sind. Der ELISA-Test, der strengste derzeit verfügbare Test zur Quantifizierung von Gluten, zeigt an, dass sie weniger als 5 Teile pro Million (ppm) Gluten enthalten, was bedeutet, dass sie als glutenfrei angesehen werden können.“
Mike’s wies auch darauf hin, dass die Tests zeigten, dass die Produkte deutlich unter“ dem damals vorgeschlagenen (jetzt endgültigen) Grenzwert von weniger als 20 Teilen pro Million Gluten lagen. Mikes harte Limonadenprodukte enthalten nun ein Etikett mit der Aufschrift „Crafted To Remove Gluten“.
Einige Menschen haben berichtet, dass sie von Mikes Produkten krank geworden sind, genauso wie Menschen berichten, dass sie von so genannten „glutenentfernten“ Bieren (aus Gerste) und anderen Formen von Alkohol, die aus glutenhaltigem Getreide hergestellt werden, krank geworden sind.
Wenn Sie zu den Menschen gehören, die von destilliertem Alkohol auf Glutenkornbasis krank werden, würde ich von Mike’s die Finger lassen. Wenn Sie mit Alkohol aus glutenhaltigen Getreidesorten umgehen können, werden Sie mit Mike’s vielleicht zurechtkommen. Wie auch immer, es ist Ihre Entscheidung.
Alkoholische Getränke
Es gibt viele Marken von abgefüllten und eingemachten alkoholischen Getränken, die NICHT glutenfrei sind, im Allgemeinen weil sie Malz (fast immer Gerstenmalz) enthalten. Dazu gehören.
- Bartles & Jaymes Weinkühler und Mischgetränke
- Coney Island Hard Root Beer
- Four Loko Energiegetränke
- Henry’s Hard Soda (Geschmacksrichtungen Ginger Ale und Orange)
- Not Your Father’s Root Beer
- Smirnoff Ice Malzgetränke
- Sparks Energie-Getränke
- Sprecher Hard Root Beer
- Tilt Energie-Getränke.
Was auch immer Sie tun, machen Sie nicht den Fehler anzunehmen, dass diese Getränke glutenfrei sind, da sie kein Bier sind – sie sind für Menschen, die glutenfrei leben, nicht sicher zu trinken.
Sind Energydrinks gesund oder ungesund für Sie?
Wenn Sie glutenfrei sind und nach Alternativen zu Bier suchen, können Sie mit den oben aufgeführten Marken für harten Apfelwein kaum etwas falsch machen. Allerdings müssen Sie bei anderen Bieralternativen, einschließlich Weinkühler und hartem Root Beer, sehr vorsichtig sein, da fast alle von ihnen Gerstenmalz enthalten und nicht glutenfrei sind.