Wir bei drhenry.org glauben, dass es keine Einheitslösung für einen gesunden Lebensstil gibt. Erfolgreiche Ernährungspläne müssen individuell gestaltet werden und den ganzen Menschen berücksichtigen. Bevor Sie mit einem neuen Ernährungsplan beginnen, sollten Sie sich mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater beraten, insbesondere wenn Sie eine gesundheitliche Grunderkrankung haben.
Bei der Suppendiät handelt es sich nicht um eine einzige Diät, sondern vielmehr um eine Sammlung von Essensplänen auf Suppenbasis, die eine deutliche Gewichtsabnahme in kurzer Zeit versprechen. Bei einigen dieser Diäten nehmen Sie nichts anderes als Suppe zu sich. Bei anderen ist die Suppe die Grundlage des Ernährungsplans, aber Sie nehmen auch andere vorgeschriebene Lebensmittel in Ihre Mahlzeiten auf. Die Details jeder Suppendiät sind unterschiedlich, aber im Durchschnitt kann eine Suppendiät zwischen fünf und 10 Tagen dauern.
Suppen-Diäten gibt es schon seit Jahrzehnten. Einer der ersten auf Suppen basierenden Ernährungspläne, der den Mainstream erreichte, war die Kohlsuppendiät, die in den 1980er Jahren populär wurde. Bei diesem Plan folgen die Teilnehmer einem bestimmten Kohlsuppenrezept und essen es sieben Tage lang mit dem Ziel, bis zu 10 Pfund zu verlieren.
Seitdem sind weitere Suppen-Diäten entstanden, um verschiedenen Essstilen, Geschmäckern und Diät-Trends gerecht zu werden. Zum Beispiel gibt es Keto-Suppenpläne, Paleo-Suppenpläne, vegetarische Suppenpläne und Suppenpläne auf Bohnenbasis. Jeder dieser Pläne behauptet, eine schnelle Gewichtsabnahme zu ermöglichen.
Der Verzehr von Suppe kann dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu erhöhen und Sie satt zu halten, was es Ihnen ermöglichen könnte, insgesamt weniger zu essen. Obwohl dies zu einer Gewichtsabnahme führen kann, gibt es keine Beweise dafür, dass eine reine Suppendiät eine langfristige Gewichtskontrolle effektiv unterstützen kann.
Was Experten sagen
„Das Konzept, Suppe zu essen, um Gewicht zu verlieren, gibt es seit Jahrzehnten, aber Experten sagen, dass eine reine Suppendiät zu wenig Nährstoffe enthält und nicht nachhaltig ist. Sie sind sich jedoch einig, dass es klug sein kann, zu einigen Mahlzeiten Suppen mit Gemüse zu essen, da diese sättigend, nährstoffreich und kalorienarm sind.“
-Chrissy Carroll, RD, MPH
Was können Sie essen?
Es gibt viele Varianten der Suppendiät. Jede hat unterschiedliche Lebensmittel, die empfohlen werden, und solche, die eingeschränkt oder verboten sind. Auch wenn jeder Plan einzigartig ist, gibt es bestimmte Trends unter ihnen.
Bei den meisten Suppendiäten essen Sie drei Mahlzeiten pro Tag. Bei einigen Diäten müssen Sie zu jeder Mahlzeit Suppe essen, auch zum Frühstück. Andere erlauben Ihnen, eine Mahlzeit ohne Suppe pro Tag zu sich zu nehmen und zwei weitere Mahlzeiten, die ausschließlich aus Suppe bestehen. Bei den meisten Plänen ist kein bestimmter Zeitpunkt für die Einnahme der Mahlzeiten vorgeschrieben. Einige (aber nicht alle) der Diäten schränken das Naschen ein oder verbieten es ganz.
Für diejenigen, die sich über den vorgeschriebenen Zeitraum an den Essensplan einer Suppendiät halten, ist eine schnelle Gewichtsabnahme möglich, da Sie Ihre tägliche Kalorienzahl einschränken. Suppendiäten bieten jedoch in der Regel keine ausgewogene Ernährung und sind keine Lösung für eine dauerhafte Gewichtsabnahme.
Die Suppendiät mag für manche Menschen funktionieren, wird aber von vielen Gesundheitsexperten aufgrund ihrer restriktiven Natur nicht empfohlen, insbesondere nicht für längere Zeiträume.
Was Sie wissen müssen
Die folgenden Suppen-Diäten sind bekannt, aber das bedeutet nicht, dass sie gesund oder effektive Pläne zur Gewichtsabnahme sind. Dennoch ist es möglich, einige Komponenten dieser Pläne in einen gesunden Lebensstil zu integrieren, z. B. mehr Wasser zu trinken oder die Suppenrezepte in eine ausgewogene Ernährung einzubauen.
Grundlegende Suppen-Diät
Bei der Basissuppendiät ist jede Art von Suppe erlaubt. Das bedeutet, dass sowohl cremige Suppen als auch Suppen auf Brühebasis erlaubt sind. Dosen- und hausgemachte Suppen sind ebenfalls erlaubt. Suppen, die mit Fleisch zubereitet werden, sind in der Regel ebenso erlaubt wie Suppen auf pflanzlicher Basis. Andere Pläne können ein bestimmtes Rezept enthalten, das zu befolgen ist und detaillierte Anweisungen enthält.
Die meisten einfachen Suppendiäten dauern sieben Tage, andere können bis zu zwei Wochen dauern. Online-Aussagen berichten, dass Sie in dieser Zeit 10 bis 15 Pfund abnehmen können. Der Haken ist, dass Sie nur Suppe essen.
Kohlsuppe Diät
Dieser siebentägige Ernährungsplan erfordert, dass Sie eine große Menge Suppe kochen, die Kohl als Hauptzutat enthält, aber auch Tomaten, Zwiebeln, Karotten und entweder eine Brühe auf Hühner- oder Gemüsebasis enthalten kann. Die meisten Websites, die den Kohlsuppenplan bewerben, behaupten, dass Sie bis zu 10 Pfund in einer Woche abnehmen können, wenn Sie das Programm genau befolgen.
Die Kohlsuppendiät wird mit einer Liste von erlaubten Lebensmitteln und einer Liste von zu vermeidenden Lebensmitteln angeboten. Die meisten Pläne erlauben Ihnen, Lebensmittel wie Rindfleisch und Magermilch zu essen, aber beschränken Lebensmittel wie Bananen.
Sacred Heart Diät
Bei der Sacred-Heart-Diät nehmen die Teilnehmer eine Suppe zu sich, die aus Rinder- oder Hühnerbrühe, grünen Bohnen, Sellerie, Tomaten, Zwiebeln und Karotten besteht. Zusätzlich zur Suppe werden ungesüßte Fruchtsäfte und brauner Reis in ganz bestimmten Mengen verzehrt. Kartoffeln und Tomaten dürfen zum Beispiel nur an bestimmten Tagen und nur in abgemessenen Mengen gegessen werden.
Als diese Diät zum ersten Mal populär wurde, behaupteten die Befürworter, dass sie mit einem medizinischen Zentrum namens Sacred Heart in Verbindung gebracht wurde. Diese Behauptungen wurden jedoch nie bewiesen. Laut Befürwortern der Diät können Sie, wenn Sie den Plan genau befolgen, 10 bis 17 Pfund in sieben Tagen abnehmen. Gesundheitsexperten warnen jedoch davor, dass ein schneller Gewichtsverlust in dieser Größenordnung potenziell gefährlich ist.
Bohnensuppe Diät
Bei der Bohnensuppendiät verzehren die Teilnehmer eine Bohnensuppe, die aus Zutaten wie Pilzen, Chilischoten, Tomatenwürfeln, Pintobohnen, Paprika und Sellerie besteht. Dieses Suppenrezept ist komplexer als andere.
Während der Teilnahme an diesem Programm wird den Teilnehmern empfohlen, zweimal täglich Bohnensuppe als Hauptmahlzeit zu essen. Außerdem wird den Teilnehmern empfohlen, viel Wasser zu trinken. Menschen, die die Diät befolgen, wird geraten, Trockenfrüchte, Nüsse, Samen und Avocados zu vermeiden oder zu begrenzen, aber sie werden ermutigt, die meisten anderen ölfreien und pflanzlichen Lebensmittel zu konsumieren.
Keto Suppe Diät
Die Keto-Suppen-Diät richtet sich oft an Personen, die eine ketogene Diät, eine Paleo-Diät oder einen kohlenhydratarmen Ernährungsplan verfolgen. Die Diät dauert fünf Tage und sieht eine tägliche Zufuhr von 1.200 bis 1.400 Kalorien und bis zu 20 Gramm Kohlenhydrate vor. Bestimmte Lebensmittel wie Nüsse und Milchprodukte sind tabu.
Die Suppe wird mit Zutaten wie Speck, Olivenöl, sonnengetrockneten Tomaten, Rotwein, Kürbis und grünen Bohnen zubereitet. Einige Substitutionen sind erlaubt, aber den Teilnehmern der Diät wird geraten, bestimmte Gemüsesorten wie z. B. Grünkohl zu meiden, da sie „die Gewichtsabnahme behindern können“. Diese Befürchtung bezüglich Grünkohl ist jedoch eine fragwürdige Behauptung, die von Online-Befürwortern der Diät aufgestellt wurde und wissenschaftlich nicht belegt ist.
Ein wesentlicher Nachteil vieler auf Suppen basierender Abnehmprogramme ist, dass sie keine Anweisungen zu körperlicher Aktivität oder einen Plan für den Übergang zu einem langfristigen gesunden Ernährungsprogramm enthalten.
Was Sie essen sollten
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Hühner-, Gemüse- oder Rinderbrühe
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Grünes Gemüse wie grüne Bohnen und Staudensellerie
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Tomaten
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Gewürze
Was nicht gegessen werden sollte
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Süße Leckereien wie Eiscreme, Backwaren und Süßigkeiten
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Stark verarbeitete Snacks wie Chips und Cracker
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Molkereiprodukte wie Käse, Sahne und Eiscreme
Im Allgemeinen verlangen die meisten Suppendiäten, dass Sie eine Suppe mit einer klaren Brühe (wie Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder Rinderbrühe) als Basis zubereiten. Die Suppendiäten, die einem kohlenhydratarmen Ernährungsplan folgen, verwenden Gemüse mit einem niedrigeren glykämischen Index (GI), wie z. B. Rüben, Blumenkohl und Kohlgemüse. Im Allgemeinen vermeiden diese Diäten Gemüse mit höheren Kohlenhydraten wie Karotten und Kartoffeln.
Nur wenige Suppenpläne erlauben es den Anhängern, Milchprodukte zu essen. Das bedeutet, keine Sahne im Kaffee oder ein Glas Milch zum Mittagessen. Einige Pläne erlauben entrahmte Milch, aber nur an bestimmten Tagen. Ebenso können Anhänger erwarten, Lebensmittel wie Chips, Cracker, Süßigkeiten und Backwaren auf einem dieser Pläne zu vermeiden.
Fast alle Lebensmittel, die in einer Schachtel oder einer Verpackung kommen, sind tabu, mit Ausnahme von gekaufter Brühe, abgepackten Proteinen oder gefrorenem Gemüse, das für die Zubereitung der Suppen verwendet wird.
Vor- und Nachteile
Pro
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Erhöht die Aufnahme von Gemüse
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Kann die Aufnahme von pflanzlichem Eiweiß erhöhen
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Kann die Wasseraufnahme erhöhen
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Kann das Sättigungsgefühl steigern
Nachteile
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Kann die Kalorienzufuhr auf ein ungesundes Maß reduzieren
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Entmutigt den Konsum von Vollkornprodukten
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Einige Pläne schließen Früchte aus
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Enthält oft viel Natrium
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Verspricht zu viel kurzfristige Gewichtsabnahme
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Es wird kein langfristiger Plan für eine gesunde Ernährung angeboten
Wenn Sie nicht zu den Menschen gehören, die regelmäßig Gemüse essen, kann eine Suppendiät Ihnen helfen, mehr nährstoffreiches Gemüse zu sich zu nehmen. Allgemeine Richtlinien empfehlen, dass Erwachsene mindestens fünf Portionen Gemüse pro Tag zu sich nehmen. Suppe kann eine gute Möglichkeit sein, Ihre Aufnahme zu erhöhen.
Wenn Ihre Suppendiät ein Rezept ohne Fleisch enthält, können Sie auch die Vorteile des Verzehrs von mehr Pflanzen ernten. Studien haben gezeigt, dass eine pflanzliche Ernährung dazu beitragen kann, das Risiko von Herzkrankheiten und anderen Gesundheitszuständen zu verringern. Bedenken Sie jedoch, dass ein 7- bis 10-tägiges Ernährungsprotokoll auf pflanzlicher Basis wahrscheinlich keinen großen langfristigen Einfluss auf Ihr Krankheitsrisiko haben wird. Aber es könnte Ihnen helfen, zu lernen, mehr Gemüse zu essen.
Das Hauptproblem bei einer Suppendiät ist, dass sie nicht nachhaltig ist. In der Tat sind diese Diäten nicht für eine lange Dauer gedacht. Die meisten der Programme dauern 10 Tage oder weniger. In dieser kurzen Zeit können Sie eine beträchtliche Menge an Gewicht verlieren, aber der Gewichtsverlust wird wahrscheinlich durch Wasserverlust und nicht durch Fettabbau zustande kommen.
Warum man das Gewicht nach dem Abnehmen wieder annimmt
Ist eine Suppen-Diät eine gesunde Wahl für Sie?
Die Suppen-Diät ist ähnlich wie andere Diäten, die auf einzelnen Lebensmittelgruppen basieren (sogenannte Mono-Diäten). So gibt es zum Beispiel Pizza-Diäten, Smoothie-Diäten, Saftfasten und sogar eine Taco-Diät. Fast alle diese Diäten versprechen eine beträchtliche kurzfristige Gewichtsabnahme, aber sie sind in der Regel nicht nachhaltig.
Die Ernährungsrichtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums für Amerikaner empfehlen für eine gesunde, ausgewogene Ernährung den Verzehr einer Vielzahl von Obst, Gemüse, Eiweiß, Getreide und guten Fetten wie Nüssen und Samen.
Sie können bei der Suppendiät Lebensmittel aus jeder empfohlenen Lebensmittelgruppe verzehren, und Sie werden höchstwahrscheinlich mehr Gemüse zu sich nehmen. Abhängig von den Rezepten, denen Sie folgen, könnten Sie auch Ihre Aufnahme von pflanzlichem Eiweiß erhöhen. Befürworter der Suppendiät empfehlen oft, mit gesunden Fetten zu kochen, z. B. mit Olivenöl. Allerdings empfehlen nur wenige Suppendiätpläne den Verzehr von Vollkorn oder überhaupt von Getreide. Darüber hinaus schränken die meisten Suppendiäten den Verzehr von Obst ein.
Die USDA empfiehlt, durchschnittlich 1.500 Kalorien pro Tag zu konsumieren, um Gewicht zu verlieren, aber diese Zahl kann je nach Lebensstil, Geschlecht, aktuellem Gewicht und Grad der körperlichen Aktivität variieren. Im Gegensatz zu anderen Diäten zur schnellen Gewichtsabnahme können Sie bei einer Suppendiät genügend Kalorien zu sich nehmen, aber einige Suppendiäten empfehlen, dass Sie 1.200 bis 1.400 Kalorien pro Tag zu sich nehmen.
Für einige Frauen, die versuchen, Gewicht zu verlieren, kann das ein vernünftiges Kalorienziel sein. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, um das optimale Kalorienziel für Sie zu ermitteln, und stellen Sie sicher, dass Sie es einhalten. Sie können auch dieses Rechner-Tool ausprobieren, um Ihren täglichen Kalorienbedarf zu ermitteln.
Diäten, die nur Lebensmittel aus einer einzigen Lebensmittelgruppe enthalten, gelten als ungesund, da sie Ihre Fähigkeit einschränken, eine breite Palette von Nährstoffen zu erhalten, die Ihr Körper benötigt. Außerdem ist es wahrscheinlich, dass Sie Ihr Gewicht innerhalb von ein oder zwei Wochen erheblich reduzieren, wenn Sie nach einer solchen Diät wieder zu Ihrem normalen Essverhalten zurückkehren.
Gesundheitliche Vorteile
Obwohl es keine Beweise für Suppen-basierte Diäten gibt, haben einige Untersuchungen ergeben, dass der Verzehr von Suppe als Teil einer regelmäßigen Ernährung einige gesundheitliche Vorteile haben kann, einschließlich Gewichtsverlust. In einer Studie aus dem Jahr 2011 wurde der Verzehr von Suppe mit einem niedrigeren Body-Mass-Index (BMI) und einem geringeren Taillenumfang in Verbindung gebracht. Allerdings war die Studie insofern begrenzt, als dass sie nur 103 Männer in Japan beobachtete.
Eine andere Studie fand einen Zusammenhang zwischen Suppenkonsum und geringerem Körpergewicht bei Erwachsenen in den USA. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass der Verzehr von Suppe Vorteile bei der Gewichtskontrolle bieten kann.
Keine dieser Studien untersuchte jedoch Suppe als einzige Art von Nahrung, die konsumiert wurde. Außerdem würde jedes Gewicht, das bei einer restriktiven Suppendiät verloren geht, wahrscheinlich wieder zurückkehren, sobald die normalen Essgewohnheiten wieder aufgenommen werden.
Gesundheitsrisiken
Obwohl es keine allgemeinen Risiken im Zusammenhang mit einer Suppendiät gibt, sind sich Experten einig, dass eine reine Suppendiät ansonsten gesunde Lebensmittelgruppen eliminieren und zu Nährstoffmangel und -ungleichgewicht führen würde. Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Einschränkung bestimmter Lebensmittel auch eine ungesunde Beziehung zum Essen schaffen kann.
Während eine leckere Schüssel heiße Suppe mit viel Eiweiß und Gemüse eine gesunde Ergänzung zu jedem Ernährungsplan sein kann, ist eine Diät, die andere gesunde Lebensmittelgruppen eliminiert, im Allgemeinen nicht für eine nachhaltige Gewichtsabnahme oder Wellness zu empfehlen.
Wenn Sie gerne Suppe essen und von den Vorteilen der Aufnahme nahrhafterer Suppen in Ihre Ernährung profitieren möchten, experimentieren Sie mit der Zubereitung eigener Rezepte zu Hause zusammen mit anderen nahrhaften Mahlzeiten. Eine ausgewogene Ernährung in Kombination mit regelmäßiger körperlicher Aktivität kann Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu erreichen und zu halten.
Denken Sie daran, dass die Einhaltung einer lang- oder kurzfristigen Diät für Sie vielleicht nicht notwendig ist und dass viele Diäten auf dem Markt einfach nicht funktionieren, insbesondere nicht langfristig. Wir befürworten zwar keine Modediäten oder nicht nachhaltige Methoden zur Gewichtsabnahme, aber wir stellen die Fakten dar, damit Sie eine informierte Entscheidung treffen können, die Ihren Ernährungsbedürfnissen, Ihrer genetischen Veranlagung, Ihrem Budget und Ihren Zielen am besten entspricht.
Wenn Ihr Ziel die Gewichtsabnahme ist, denken Sie daran, dass Abnehmen nicht unbedingt gleichbedeutend damit ist, Ihr gesündestes Selbst zu sein, und dass es viele andere Wege gibt, Gesundheit zu erreichen. Bewegung, Schlaf und andere Lebensstilfaktoren spielen ebenfalls eine wichtige Rolle für Ihre allgemeine Gesundheit. Die beste Ernährung ist immer diejenige, die ausgewogen ist und zu Ihrem Lebensstil passt.
Die Grundlagen einer gesunden, ausgewogenen Ernährung