Die Special K-Diät: Pro, Kontra, und was Sie essen können

Wir bei drhenry.org glauben, dass es keine Einheitslösung für einen gesunden Lebensstil gibt. Erfolgreiche Ernährungspläne müssen individuell gestaltet werden und den ganzen Menschen berücksichtigen. Bevor Sie mit einem neuen Ernährungsplan beginnen, sollten Sie sich mit Ihrem Arzt oder einem registrierten Ernährungsberater beraten, insbesondere wenn Sie eine gesundheitliche Grunderkrankung haben.

Das Prinzip der Special K-Diät, manchmal auch „K-Diät“ genannt, ist einfach. Die Diät ist im Wesentlichen eine zweiwöchige Herausforderung, bei der Sie Special K Müsli als Mahlzeitenersatz für zwei Ihrer drei Hauptmahlzeiten pro Tag zu sich nehmen, mit dem Versprechen einer schnellen Gewichtsabnahme.

Die Special K-Diät wurde als Teil einer Marketingstrategie des Müsliherstellers selbst entwickelt. Im Jahr 2002 finanzierte Kellogg’s eine Studie mit Forschern der Purdue University, um herauszufinden, ob der Verzehr von „verzehrfertigem“ Müsli als Mahlzeitenersatz zweimal täglich zu einer Gewichtsabnahme führen würde. Die Studie wurde im Journal of the American College of Nutrition mit vielversprechenden Resultaten veröffentlicht.

Infolgedessen wurde die Special K Challenge an die breite Masse vermarktet, wobei der Schwerpunkt auf Frauen lag. Das Versprechen? Kellogg’s behauptet, dass die Special K Challenge „ein einfacher, wohlschmeckender Weg ist, um in nur zwei Wochen bis zu einer Jeansgröße abzunehmen“. Laut dem Cerealienhersteller „nimmt die Challenge das Rätselraten aus der Gewichtsabnahme heraus, indem sie die Verbraucher auffordert, zwei Mahlzeiten durch ein Special K Cereal oder einen Mahlzeitenersatzriegel zu ersetzen, gefolgt von einer vernünftigen, gesunden dritten Mahlzeit.“

Die Special K Challenge war fast ein Jahrzehnt lang eine beliebte Diätoption, da sie eine praktikable Möglichkeit zu sein schien, schnell Gewicht zu verlieren. Aus diesem Grund war sie für viele Menschen attraktiv. Im Jahr 2013 begannen jedoch die Verkaufszahlen von Special K – wie auch die vieler anderer „Abnehm-Lebensmittel“ – zu sinken. Die Amerikaner verloren das Interesse am Verzehr von Diätnahrung und begannen, ihren Fokus auf die Auswahl gesunder Lebensmittel zu verlagern. Seitdem hat Kellogg’s sein Marketing für die Cerealien geändert.

Die Prämisse der Diät – mit all ihren Einschränkungen – besteht jedoch nach wie vor. Darüber hinaus hat sich die Special K-Diät im Laufe der Zeit weiterentwickelt und umfasst nun weitere Markenprodukte als Ersatz für Mahlzeiten und Snacks.

Obwohl die Diät nur 14 Tage lang durchgeführt wird, schränkt der Verzehr von zwei Mahlzeiten pro Tag den Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln und die Aufnahme einer Vielzahl von Nährstoffen ein. Außerdem legt die Diät keine Essgewohnheiten fest, die über den zweiwöchigen Zeitraum hinausgehen, sodass die meisten Menschen nach Abschluss der Challenge wahrscheinlich zu ihren gewohnten Essgewohnheiten zurückkehren werden.

Was Experten sagen

„Die Special K-Diät ermutigt dazu, Mahlzeiten durch Müsli und Riegel zu ersetzen, um den Gewichtsverlust zu fördern – bis zu 6 Pfund in zwei Wochen. Die Gesundheitsbehörden warnen, dass dies nicht nachhaltig ist. Außerdem enthalten die meisten Special K-Produkte wenig sättigende Fette und Proteine, so dass Sie sich möglicherweise hungrig fühlen.“

– —Chrissy Carroll, RD, MPH

Was können Sie essen?

Das Wesentliche der Special K-Diät ist, dass es sich um eine zweiwöchige Challenge handelt, bei der zwei Mahlzeiten pro Tag durch Special K-Cerealien ersetzt werden sollen. Darüber hinaus erlaubt die Diät portionierte Snacks, Gemüse und Obst, um eine kurzfristige Gewichtsabnahme oder Gewichtserhaltung zu unterstützen.

Die Diät wurde nie als langfristige Lösung zur Gewichtsabnahme konzipiert oder vermarktet, sondern als Starthilfe, um ein erstes Abnehmziel zu erreichen.

Was Sie wissen müssen

Die Special K-Diät ist einfacher und hat weniger Regeln als viele andere Abnehmprogramme. Ursprünglich bestand die Diät nur aus Special K-Frühstücksflocken und Obst. Seit 2003 wurde sie um Marken-Shakes, Mahlzeitenriegel, Cracker-Chips und Popcorn-Chips erweitert. Viele Special K-Produkte werden aus leicht geröstetem Reis, Weizen und Gerste hergestellt. Anhänger der Diät-Herausforderung können erwarten, zu essen:

• 1 Tasse Special K Müsli mit 1/2 bis 2/3 einer Tasse Magermilch zum Frühstück und Mittagessen. Ein Protein-Mahlzeit-Riegel oder ein Protein-Shake kann zum Mittagessen ersetzt werden.
• Obst, Gemüse und andere Special K Lebensmittel wie Proteinriegel, Müsliriegel, Proteinshakes, Cracker, Chips oder Popcorn sollten als Zwischenmahlzeit genossen werden.
• Für die dritte Mahlzeit des Tages gibt es keine Einschränkungen.

Es gibt keine festen Zeiten für Mahlzeiten oder Zwischenmahlzeiten.

Vor- und Nachteile

Vorteile

• Special K-Produkte sind kosteneffizient

• Nicht viel Planung erforderlich

• Relativ sicher und keine gesundheitlichen Risiken bei einer Einnahme von zwei Wochen oder weniger

Nachteile

• Kann zu erhöhtem Appetit führen

• Begrenzte Optionen können langweilig sein

• Kurzfristiger Plan

• Schafft keine gesunden Gewohnheiten

Die Special K-Diät mag wie ein einfacher Weg zum Abnehmen erscheinen, aber der restriktive Ernährungsplan hat seine Nachteile.

Vorteile

Kosten

Während viele Diäten spezielle Pulver, Nahrungsergänzungsmittel und/oder teure Zutaten erfordern, sind die Special K Produkte preisgünstig. Eine 11,2-Unzen-Packung Special K kostet weniger als $5.

Praktisch

Bei der Special K-Diät müssen Sie nicht mehr raten, was Sie zu den Mahlzeiten essen sollen. Sie tauschen einfach zwei Mahlzeiten pro Tag gegen eine portionierte Schale mit Cerealien aus. Sie verbringen weniger Zeit und Geld mit der Planung und Zubereitung von Mahlzeiten. Special K Cerealien und andere Produkte sind den meisten Menschen vertraut und können leicht in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft gefunden werden.

Sicherheit

Bei der Special K-Diät müssen Sie keine langen Zeiträume ohne Essen verbringen oder fragwürdige Nahrungsergänzungsmittel oder Produkte zu sich nehmen. Es handelt sich um eine relativ sichere Diät, die nur kurzfristig durchgeführt werden kann.

Aufgrund der begrenzten Auswahl und des geringen Gehalts an Ballaststoffen und Eiweiß gilt die Special K-Diät nicht als ernährungsphysiologisch ausgewogene Lösung für eine langfristige Ernährung.

Nachteile

Erhöhter Appetit

Bei Teilnehmern an der Special K-Diät besteht die Möglichkeit eines gesteigerten Appetits. In der Studie aus dem Jahr 2002 berichteten die beiden Gruppen, die Kellogg’s Cerealien zu zwei Mahlzeiten pro Tag verzehrten, von einem gesteigerten Hungergefühl im Vergleich zu den Ausgangsgruppen.

Langeweile

Ein weiterer Nachteil, der auftreten kann, ist Langeweile – jeden Tag immer wieder die gleichen Lebensmittel zu essen, kann langweilig sein.

Kurzfristig

Die Special K-Diät ist auch keine langfristige Lösung – sie wird als kurzfristige Lösung vermarktet, die nur zwei Wochen lang durchgeführt werden soll. Außerdem bietet sie nur wenige Nährstoffe. Wenn Sie immer wieder die gleichen Lebensmittel essen, kann die Gesamtmenge und Vielfalt der Nährstoffe, die Sie zu sich nehmen, eingeschränkt sein.

Schafft keine gesunden Gewohnheiten

Wenn Sie eine kurzfristige Diät oder eine Challenge mit speziellen Mahlzeitenersatzprodukten durchführen, legen Sie keine Gewohnheiten an, die Ihnen gut tun, und lernen nicht, wie Sie langfristig gesunde, echte Lebensmittel in Ihre Ernährung einbauen können.

Die Grundlagen einer gesunden, ausgewogenen Ernährung

Ist die Special K-Diät eine gesunde Wahl für Sie?

Die Special K-Diät ähnelt anderen Mahlzeitenersatz-Diäten wie SlimFast oder Nutrisystem, bei denen mindestens eine, wenn nicht sogar alle Mahlzeiten über den Tag verteilt durch ein bestimmtes Markenprodukt ersetzt werden. Das Angebot dieser Diäten entspricht jedoch nicht allen optimalen Ernährungsempfehlungen.

Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten (USDA) gibt Richtlinien zur Verbesserung und Erhaltung der allgemeinen Gesundheit und des Wohlbefindens heraus. Diese Ernährungsempfehlungen umfassen Kalorienangaben und Tipps für eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Die Special K-Diät erfüllt einige der Kriterien, aber nicht alle.

Die Special K-Diät bietet wie die anderen Mahlzeitenersatzdiäten eine gewisse Kontrolle über die Lebensmittel, die Sie essen, und verwaltet die Gesamtportionen. Diese Mahlzeitenersatz-Diäten funktionieren in erster Linie durch die Begrenzung der gesamten täglichen Kalorienzufuhr.

In der Studie aus dem Jahr 2002 fanden die Forscher der Purdue University beispielsweise heraus, dass die beiden verschiedenen Gruppen, die zwei Mahlzeiten pro Tag mit Müsli zu sich nahmen, ihre Gesamtkalorienaufnahme um durchschnittlich mindestens 600 Kalorien pro Tag reduzierten.

Die Aufnahme von weniger Kalorien, als Sie täglich verbrauchen, kann Ihnen helfen, Ihre Abnehmziele zu erreichen, aber Sie sollten diese Reduktion auf eine gesunde und ausgewogene Weise erreichen. Verwenden Sie diesen Kalorienrechner, um Ihre tägliche Aufnahme zu bestimmen, damit Sie Ihre Abnehmziele erreichen.

Während die anderen Mahlzeitenersatz-Diäten eine Vielzahl gesunder Lebensmittel bieten und sich mehr auf kontrollierte Portionen konzentrieren, stützt sich die Special K-Diät hauptsächlich auf Special K-Cerealien, wodurch die Vielfalt der von der USDA empfohlenen Lebensmittel und Nährstoffe eingeschränkt wird. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum die Diät nur für zwei Wochen empfohlen wird.

Gesundheitliche Vorteile

Die Befürworter der Special K-Diät behaupten zwar, dass es sich um eine schnelle und kostengünstige Methode zum Abnehmen handelt, aber die restriktive Art dieses Ernährungsplans wird von Gesundheits- und Ernährungsexperten nicht unterstützt. Der Vorteil dieser Diät ist jedoch, dass sie wenig gesättigte Fette, Cholesterin und Natrium enthält.

Special K-Cerealien sind eine gute Quelle für die Vitamine A und D und eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, Eisen, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Folsäure sowie die Vitamine B12 und B6 und können als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung verzehrt werden.

Gesundheitsrisiken

Obwohl es keine allgemeinen Risiken im Zusammenhang mit einer kurzfristigen Special K-Diät gibt, schränkt dieser Ernährungsplan Lebensmittelgruppen ein, die wichtige Nährstoffe liefern. Special K-Cerealien werden normalerweise nicht aus Vollkorn hergestellt. Daher sind sie arm an Ballaststoffen (Lebensmittel mit einem höheren Ballaststoffgehalt können das Sättigungsgefühl nach dem Verzehr steigern). Zum Beispiel enthält eine Tasse Special K Red Berries nur 2,6 Gramm Ballaststoffe, was etwa 10 % des Tagesbedarfs entspricht. Das Müsli ist auch arm an sättigendem Protein und enthält nur 2 Gramm pro 1 Tasse.

Das Ergebnis des Nährwertprofils von Special K wurde in früheren Studien deutlich, die von einem gesteigerten Appetit berichteten, wenn das verzehrfertige Müsli für zwei Mahlzeiten pro Tag konsumiert wurde. Die Cerealien enthalten auch wenig Kalium, aber die Diät empfiehlt den Verzehr von Obst und Gemüse zu den Mahlzeiten und als Zwischenmahlzeiten, die viel Kalium enthalten.

Während die Special K-Diät verspricht, in nur zwei Wochen bis zu sechs Pfund zu verlieren, war die Diät nur etwa 10 Jahre lang beliebt, bevor der Verkauf der Produkte zu sinken begann. Die Diät selbst ist nicht unbedingt gefährlich, aber sie fördert keine gesunden oder nachhaltigen Essgewohnheiten und wird von Ernährungsexperten nicht als langfristige Lösung zum Abnehmen angesehen.

Das Befolgen einer reglementierten oder sehr restriktiven Diät mit dem Ziel, Gewicht zu verlieren, ist oft nicht der Weg zu einer gesunden, langfristigen Gewichtsabnahme oder die Antwort auf alle Ihre Gesundheitsziele. Viele Faktoren wie Bewegung, Schlaf, Meditation und mehr spielen eine wichtige Rolle für Ihre allgemeine Gesundheit. Streben Sie eine ausgewogene, gesunde Ernährung an, die zu Ihrem Lebensstil passt.

Denken Sie daran, dass die Einhaltung einer lang- oder kurzfristigen Diät für Sie vielleicht nicht notwendig ist und viele Diäten da draußen einfach nicht funktionieren, vor allem nicht langfristig. Wir befürworten zwar keine Modediäten oder nicht nachhaltige Abnehm-Methoden, aber wir stellen die Fakten dar, damit Sie eine informierte Entscheidung treffen können, die Ihren Ernährungsbedürfnissen, Ihrer genetischen Veranlagung, Ihrem Budget und Ihren Zielen am besten entspricht.

Wenn Ihr Ziel die Gewichtsabnahme ist, denken Sie daran, dass Abnehmen nicht unbedingt gleichbedeutend damit ist, Ihr gesündestes Selbst zu sein, und dass es viele andere Wege gibt, Gesundheit zu erreichen. Bewegung, Schlaf und andere Lebensstilfaktoren spielen ebenfalls eine wichtige Rolle für Ihre allgemeine Gesundheit. Die beste Ernährung ist immer diejenige, die ausgewogen ist und zu Ihrem Lebensstil passt.

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