Zahlreiche Forschungsergebnisse zeigen, dass eine gesunde, unverarbeitete Ernährung sehr wichtig ist, um die Symptome von Autoimmunerkrankungen, einschließlich der durch Lupus verursachten, in den Griff zu bekommen, da sie hilft, Entzündungen zu kontrollieren, die von einer schlechten Darmgesundheit herrühren. Der Großteil Ihres Immunsystems befindet sich in Ihrem Magen-Darm-Trakt, der auch als Mikrobiom bekannt ist, und Forscher glauben, dass bis zu 90 Prozent aller Krankheiten in irgendeiner Weise auf eine Dysfunktion des Darms/Mikrobioms zurückgeführt werden können. Das ist der Grund, warum, wenn Sie Lupus haben, die Konzentration auf eine Lupus-Diät Behandlungsplan ist ein wichtiger Schritt natürliche Lupus-Behandlung.
Wie die Lupus Foundation of America schreibt: „Der Mangel an lupusspezifischen Diät- und Ernährungsinformationen bleibt eine große Frustration. Aber die Forschung hat uns Einblicke in Lebensmittel und Lebensstilentscheidungen gegeben, die helfen können, die schädlichen Auswirkungen von Lupus zu vermindern. Insbesondere gibt es Lebensmittel, die die Entzündungsreaktion des Körpers beeinflussen können.“(1)
Eine heilende Lupus-Diät kann dazu beitragen, die Darmgesundheit von Menschen mit Lupus zu verbessern, indem sie Allergien vorbeugt, Mangelerscheinungen reduziert und die Schädigung durch freie Radikale verlangsamt. Aufgrund der Art und Weise, wie sich Autoimmunerkrankungen entwickeln, ist eine Lupus-Diät mit einem geringen Anteil an Antioxidantien in der Regel der Schlüssel zur Bewältigung von autoimmunbedingten Symptomen, einschließlich derer, die auf Arthritis, Schilddrüsenerkrankungen usw. zurückzuführen sind, die sich häufig mit Lupus-Symptomen überschneiden.
Nährstoffe, die für die Behandlung von Lupus wichtig sind, wie z. B. Ballaststoffe und Antioxidantien, scheinen die besten Auswirkungen zu haben, wenn sie aus echten Lebensmitteln und nicht aus Nahrungsergänzungsmitteln zugeführt werden. Welche Arten von Lebensmitteln gehören zu einer Lupus-Diät? Dazu gehören gesunde Fette, viel frisches Gemüse und Obst sowie probiotische Lebensmittel. In Anbetracht der Tatsache, dass Lupus das Risiko für andere chronische Gesundheitsprobleme erhöhen kann (zum Beispiel haben Frauen mit Lupus ein fünf- bis zehnfach höheres Risiko für Herzerkrankungen als die Allgemeinbevölkerung!
Was ist Lupus?
Lupus ist eine chronische Autoimmunerkrankung, bei der das Immunsystem körpereigenes gesundes Gewebe und Organe angreift. Je nach Patient kann Lupus ein hohes Maß an anhaltenden Entzündungen verursachen, die sich negativ auf verschiedene Teile des Körpers auswirken können. Bei Lupus-Patienten kommt es häufig zu Gewebeschäden, die das Herz, die Gelenke, das Gehirn, die Nieren, die Lunge und die endokrinen Drüsen (wie die Nebennieren und die Schilddrüse) betreffen. Obwohl nicht vollständig bekannt ist, warum dies geschieht, werden lupus-Risikofaktoren sind vermutlich unter anderem:(2)
- Genetische Anfälligkeit, eine Familiengeschichte mit Lupus oder anderen Autoimmunerkrankungen
- Eine Frau zu sein (90 Prozent aller Lupus-Patienten sind Frauen)
- Sie sind zwischen 15 und 45 Jahre alt, da Frauen in dieser Altersgruppe mit Abstand am häufigsten an Lupus erkranken
- Sie sind afroamerikanischer, asiatischer oder indianischer Abstammung; diese Ethnien entwickeln zwei- bis dreimal häufiger Lupus als Weiße
- Schlechte Ernährung und Nährstoffmängel
- Leaky-Gut-Syndrom
- Nahrungsmittelallergien und -überempfindlichkeiten
- Exposition gegenüber Toxizität
Zu den Symptomen von Lupus gehören in der Regel Schwäche oder Müdigkeit, Kopfschmerzen, Gelenkschmerzen, Schlafstörungen, Verdauungsprobleme und Hautausschläge. Da Lupus manchmal schwer zu diagnostizieren oder zu behandeln ist, leiden Patienten leider oft auch unter sekundären emotionalen Symptomen, die mit Stress zusammenhängen, wie z. B. Angstzustände, Depressionen, Gedächtnisverlust und Schlaflosigkeit.(3)
Die konventionelle Lupus-Behandlung besteht in der Regel aus einer Kombination von Medikamenten, die zur Kontrolle der Symptome eingesetzt werden, sowie aus Änderungen des Lebensstils – wie einer verbesserten Ernährung und angemessener Bewegung. Es ist nicht ungewöhnlich, dass Lupus-Patienten täglich zahlreiche Medikamente verschrieben werden, darunter Kortikosteroid-Medikamente, NSAID-Schmerzmittel , Schilddrüsenmedikamente und sogar synthetische Hormonersatzpräparate.Selbst wenn diese Medikamente eingenommen werden, ist es wichtig, eine entzündungshemmende Lupus-Diät zu sich zunehmen , um die Ursachen des Lupus zu bekämpfen und gleichzeitig die Symptome zu reduzieren.
Die Lupus-Diät: Warum Sie Ihre Ernährung umstellen müssen, wenn Sie Lupus haben
Es gibt zwar kein Diätprogramm, das alle Lupus-Patienten heilen oder behandeln kann, aber eine gesunde Lupus-Diät kann einen großen Beitrag zur Vermeidung von Schüben und zur Verringerung von Komplikationen leisten.
Entzündungen, die mit Lupus und anderen Autoimmunreaktionen einhergehen, sind größtenteils auf ein überaktives Immunsystem und eine schlechte Darmgesundheit zurückzuführen. Das Leaky-Gut-Syndrom kann sich bei Lupus-Patienten entwickeln, was dazu führt, dass sich kleine Öffnungen in der Darmschleimhaut öffnen, Partikel in den Blutkreislauf gelangen und eine Autoimmun-Kaskade in Gang setzen. Dieser Entzündungsprozess kann das Risiko für viele Erkrankungen erhöhen, einschließlich Herzerkrankungen oder Bluthochdruck, Gewichtszunahme, Gelenkverschleiß und Knochenschwund, um nur einige zu nennen.(5)
Das Epizentrum, in dem die Entzündung beginnt, wird als das Mikrobiom angesehen. Das menschliche Mikrobiom ist ein sehr komplexes Ökosystem aus Billionen von Bakterien, die wichtige Funktionen wie die Aufnahme von Nährstoffen, die Produktion von Hormonen und die Abwehr von Mikroben und Umweltgiften übernehmen. Diese Bakterien sind im Laufe unseres Lebens ständig in Bewegung und passen sich den Nahrungsmitteln an, die wir essen, der Qualität unseres Schlafes, der Menge an Bakterien oder Chemikalien, denen wir täglich ausgesetzt sind, und dem Ausmaß an emotionalem Stress, mit dem wir umgehen.
Die Ernährung ist einer der einflussreichsten Faktoren bei der Gestaltung unserer Mikrobiota, denn die Lebensmittel, die wir essen, können entweder zu oxidativen Schäden, Allergien und Mangelerscheinungen beitragen, oder sie können unsere Immunität, unseren Hormonhaushalt und unsere allgemeine Gesundheit fördern.
Vollwertige Lebensmittel, insbesondere solche mit einem hohen Anteil an Probiotika, Antioxidantien und präbiotischen Ballaststoffen, können Entzündungen senken, indem sie die guten Bakterien“ im Darm vermehren, die bei der Absorption und Abwehr von Toxinen oder schlechten Bakterien helfen. Lebensmittel mit einem hohen Anteil an Antioxidantien haben auch eine Anti-Aging-Wirkung, selbst für Menschen ohne Lupus oder eine andere Immunerkrankung, weil sie Schäden durch freie Radikale bekämpfen, die Zellen und Gewebe degenerieren.
Die besten Lupus-Diät-Lebensmittel
Die besten heilenden Lebensmittel für die Lupus-Diät
Organische, unverarbeitete Lebensmittel
Der Verzehr von Lebensmitteln in ihrer natürlichen, unverarbeiteten Form reduziert die Belastung durch synthetische Zusatzstoffe, Toxine oder Pestizide. Diese Chemikalien sind sehr häufig in verpackten Produkten und nicht-biologischen Lebensmitteln (sogar in vielen Gemüse- und Obstsorten!) enthalten. Da Menschen mit Lupus bereits ein geschwächtes Immunsystem haben, ist die Reduzierung der Belastung durch synthetische Hormone, Chemikalien, Medikamente und Schwermetalle in der Regel entscheidend für die Genesung.
Rohes und gekochtes Gemüse
Rohes Gemüse fördert ein alkalisches Milieu im Körper, was dazu beitragen kann, die Entzündungswerte niedrig zu halten. Außerdem liefern sie Antioxidantien, Präbiotika, Ballaststoffe und viele wichtige Vitamine und Mineralien. Ob roh oder gekocht, einige der besten sind Blattgemüse, Knoblauch, Zwiebeln, Spargel, Artischocken, Paprika, Rote Bete, Pilze und Avocado. Diese helfen, Nährstoffe wie Vitamin C, Selen, Magnesium und Kalium zu liefern, die Sie benötigen. Achten Sie auf Abwechslung und mindestens vier bis fünf Portionen pro Tag.
Frisches Obst
Unverarbeitetes Obst (keine handelsüblichen Fruchtsäfte oder gesüßte Obstkonserven) ist reich an Vitaminen und anderen wichtigen Nährstoffen wie Vitamin C und Vitamin E, die aus anderen Lebensmitteln nur schwer zu bekommen sind. Beeren, Granatäpfel und Kirschen sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien besonders gesund.
Wild gefangener Fisch
Viele Arten von wild gefangenen Meeresfrüchten liefern Omega-3-Fettsäuren, die helfen, Entzündungen zu reduzieren. Die beste Wahl sind Wildlachs, Sardinen, Makrele, Heilbutt, Forelle und Sardellen. Nehmen Sie diese Omega-3-Fettsäuren etwa zwei- bis dreimal pro Woche zu sich, oder erwägen Sie eine Nahrungsergänzung. Achten Sie darauf, dass Sie „wild gefangenen“ Fisch kaufen, um die Aufnahme von Schwermetallen zu reduzieren, die in Zuchtfischen vorkommen, und um die Aufnahme von Fisch mit hohem Quecksilbergehalt zu begrenzen.
Probiotische Lebensmittel
Probiotika sind die „guten Bakterien“, die unseren Magen-Darm-Trakt bevölkern und dazu beitragen, uns gesund zu halten. Einige Lebensmittel, die natürliche Probiotika enthalten, sind Joghurt, Kefir, Kombucha und kultiviertes Gemüse wie Sauerkraut oder Kimchi.
Knochenbrühe
Knochenbrühe wird seit Jahrhunderten konsumiert und enthält zahlreiche nützliche Nährstoffe wie Kollagen, Glutathion und Spurenelemente. Sie kann helfen, Autoimmun- und Entzündungssymptome zu reduzieren, die mit Lupus in Verbindung gebracht werden, einschließlich Verdauungsstörungen und Gelenkschmerzen. Nehmen Sie täglich acht bis 16 Unzen Knochenbrühe als Getränk oder als Teil einer Suppe zu sich.
Kräuter, Gewürze und Tees
Kurkuma, Ingwer, Basilikum, Oregano, Thymian, etc. sowie grüner Tee sind allesamt hilfreich.
Bestimmte Lebensmittel können auch helfen, Hautreizungen und Trockenheit zu lindern, zwei sehr häufige Symptome im Zusammenhang mit Lupus. Zu den Lebensmitteln, die helfen, die Haut von innen heraus mit Feuchtigkeit zu versorgen und Schäden durch freie Radikale oder allergische Ausschläge zu verhindern, gehören:
- Avocado. Suchen Sie nach Möglichkeiten, Ihren Verzehr zu erhöhen? Probieren Sie diese Avocado-Rezepte.
- Nüsse und Samen wie Chia, Leinsamen, Walnüsse und Mandeln (auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren)
- Kokosnussöl und Olivenöl
- Wild gefangener Fisch
- Rohmilch
- Beeren, Gurken und Melone. Versuchen Sie, diese zu selbstgemachten grünen Smoothie-Rezepten hinzuzufügen.
- Trinken Sie viel Wasser, Kräutertee und grünen Tee
Die schlimmsten entzündlichen Lebensmittel, die Sie bei der Lupus-Diät meiden sollten
Transfette/Hydrogenierte Fette
Diese werden in verpackten/verarbeiteten Produkten und oft zum Frittieren von Lebensmitteln verwendet. Wenn Sie mehr zu Hause kochen und Fast Food, verarbeitetes Fleisch und verpackte Süßigkeiten oder Käse meiden, können Sie Ihre Aufnahme verringern. Manche Menschen mit Lupus haben Schwierigkeiten, gesättigte Fette zu verstoffwechseln und sollten Quellen wie Käse, rotes Fleisch und cremige Lebensmittel einschränken, wenn sich dadurch die Symptome verschlimmern.
Raffinierte pflanzliche Öle
Diese sind sehr billig in der Herstellung und werden daher in den meisten verarbeiteten, abgepackten Lebensmitteln verwendet. Überprüfen Sie die Etiketten der Inhaltsstoffe und versuchen Sie, zu viel Raps-, Mais-, Distel-, Sonnenblumen- und Sojaöl zu vermeiden, die einen hohen Anteil an entzündungsfördernden Omega-6-Fettsäuren enthalten.
Pasteurisierte Molkereiprodukte
Konventionelle Milchprodukte werden homogenisiert und pasteurisiert, um den Geschmack zu verbessern und die natürlichen Bakterien zu reduzieren, aber durch die Verarbeitung werden auch wichtige Enzyme verringert. Aus diesem Grund sind konventionelle Milchprodukte häufige Allergene.
Raffinierte Kohlenhydrate und verarbeitete Getreide-/Glutenprodukte
Diese sind nährstoffarm und können ebenfalls zu schlechter Verdauung, Gewichtszunahme, Entzündungen und anderen Symptomen beitragen. Die meisten enthalten auch Gluten, eine Art von Protein, das in Weizen, Gerste, Roggen und den meisten mehlhaltigen Produkten enthalten ist. Eine Glutensensitivität oder -intoleranz ist bei Menschen mit Autoimmunerkrankungen häufig anzutreffen, da Gluten für viele Menschen schwer verdaulich ist, das Leaky-Gut-Syndrom verstärkt und das Aufflackern von Symptomen auslöst.(6)
Konventionelles Fleisch, Geflügel und Eier
Wenn Sie tierische Produkte konsumieren, ist es wichtig, qualitativ hochwertiges Fleisch zu wählen. Produkte aus Massentierhaltung enthalten mehr Omega-6-Fettsäuren, da die Tiere mit Mais und billigen Zutaten gefüttert werden, die sich negativ auf ihr Mikrobiom auswirken.
Zuckerzusatz
Zucker ist dafür bekannt, dass er Blutzuckerschwankungen verursacht, stimmungsaufhellend wirkt und bei hohem Konsum entzündungsfördernd sein kann. Achten Sie auf zugesetzten Zucker, der in den meisten verpackten Snacks, Broten, Gewürzen, Milchprodukten, Konserven, Müsli usw. enthalten ist.
Natriumhaltige Lebensmittel
Da Lupus die Nieren schädigen kann, ist es am besten, den Natrium- und Salzgehalt niedrig zu halten, um Flüssigkeitsansammlungen, verschlimmerte Schwellungen und ein Elektrolytungleichgewicht zu vermeiden. Der Natriumgehalt ist am höchsten in Lebensmitteln wie Gewürzen, verarbeitetem Fleisch, Dosensuppen, Tiefkühlkost, Fertiggerichten und frittierten Speisen.
Alkohol und zu viel Koffein
Diese können Angstzustände verstärken, Entzündungen verschlimmern, die Leber schädigen, Schmerzen verstärken und zu Dehydrierung und Schlafproblemen führen.
Bestimmte Hülsenfrüchte
Alfalfasamen und -sprossen, grüne Bohnen, Erdnüsse, Sojabohnen und Zuckererbsen enthalten eine Substanz, die bei einigen Patienten (wenn auch nicht bei allen) nachweislich Lupusschübe auslösen kann. Zu den negativen Reaktionen, die bei Lupus-Patienten durch diese Lebensmittel hervorgerufen werden, können antinukleäre Antikörper im Blut, Muskelschmerzen, Müdigkeit, eine abnorme Funktion des Immunsystems und Nierenanomalien gehören. Es wird angenommen, dass diese Symptome durch die Aminosäure L-Canavanin verursacht werden.(7)
Andere Möglichkeiten, Lupus-Symptome zu managen
Verteilen Sie Ihre Mahlzeiten
Wenn Verdauungsstörungen ein Symptom sind, mit dem Sie häufig zu kämpfen haben, versuchen Sie, über den Tag verteilt häufiger kleinere Mengen zu essen. Achten Sie auf vier bis sechs kleinere Mahlzeiten anstelle von drei größeren.
Essen Sie kleine Mengen an Fett auf einmal
Da Fett für Lupus-Betroffene schwer verdaulich sein kann, sollten Sie versuchen, sehr fettreiche Mahlzeiten zu vermeiden. Fette sind wichtig für die kognitive und hormonelle Gesundheit, können aber besser verdaut werden, wenn sie auf mehrere Mahlzeiten verteilt werden.
Erwägen Sie eine Ergänzung mit Vitamin D
Forscher glauben jetzt, dass Vitamin D ein wichtiger Nährstoff ist, der für die Gesundheit des Immunsystems benötigt wird. Tatsächlich scheint Vitamin D die Aktivität des Immunsystems zu modulieren und hat Auswirkungen auf Dinge wie Knochenstoffwechsel, Kognition und Hormonproduktion.
Laut einem im International Journal of Rheumatology veröffentlichten Bericht wurde festgestellt, dass ein niedriger Vitamin-D-Spiegel mit einem erhöhten Risiko für Autoimmunerkrankungen und andere chronische Krankheiten verbunden sein kann.(8) Wenn Sie nicht viel Zeit im Freien verbringen, besonders im Winter, sprechen Sie mit Ihrem Arzt über die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels, um einen Vitamin-D-Mangel zu verhindern.
Vermeiden Sie das Rauchen von Zigaretten und den Konsum von Freizeitdrogen
Diese können die Lungenschädigung verschlimmern und zu Komplikationen führen.
Bleiben Sie aktiv
Sanfte Formen der körperlichen Betätigung, die für Menschen mit Lupus vorteilhaft sein können, sind z.B. 20-30 Minuten täglich zügiges Gehen, Schwimmen, Wassergymnastik, Tai Chi, Yoga, Radfahren, Pilates oder das Benutzen einer elliptischen Maschine.
Halten Sie den Stresspegel niedrig
Emotionaler Stress, Veränderungen im Leben und Traumata können Lupusschübe auslösen. Die Forschung zeigt, dass psychologischer und emotionaler Stress Entzündungsreaktionen verstärken kann, die sich auf den gesamten Körper auswirken. Verwenden Sie daher natürliche Stressmittel, um den Cortisolspiegel in Schach zu halten.
Genügend Schlaf und Ruhe
Machen Sie Schlaf zu einer Priorität und streben Sie sieben bis neun Stunden pro Nacht an. Reduzieren Sie außerdem Stress und Müdigkeit, indem Sie während des Tages Pausen einlegen, um sich auszuruhen und zu entspannen.
Abschließende Überlegungen zur Lupus-Diät
- Um Entzündungen und eine schlechte Darmgesundheit einzuschränken, sollten Menschen mit Lupus versuchen, eine unverarbeitete, ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung mit viel Gemüse, Obst, reinen Proteinen, Probiotika, Ballaststoffen und Antioxidantien zu sich zu nehmen.
- Zu den Lebensmitteln, die bei einer Lupus-Diät vermieden werden sollten, gehören zugesetzter Zucker, raffinierte pflanzliche Öle, raffinierte Kohlenhydrate mit Gluten, tierische Produkte aus Massentierhaltung und synthetische Zusatzstoffe, die in verpackten Lebensmitteln enthalten sind. Manche fühlen sich auch besser, wenn sie bestimmte Hülsenfrüchte wie Alfalfa, Sojabohnen und Erdnüsse reduzieren.
- Menschen mit Lupus können Komplikationen wie Herzerkrankungen, Gelenkschmerzen und kognitiven Problemen vorbeugen, indem sie den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln reduzieren und sich auf frische oder rohe Lebensmittel konzentrieren, zusätzlich zu einem moderaten Verzehr von gesunden Fetten, grasgefüttertem Fleisch und öligem Fisch aus Wildfang.