Ein Überblick über Weight Watchers

Als einer der populärsten Diätpläne der letzten 50 Jahre hat Weight Watchers – oder wie es derzeit heißt, WW – sicherlich einigen Menschen zu einem erfolgreichen Gewichtsverlust verholfen. Bei diesem Plan werden den Lebensmitteln verschiedene SmartPoints-Werte zugewiesen, und Sie erhalten eine tägliche Menge an SmartPoints, die Sie essen dürfen. Sie müssen Ihr Essen jeden Tag verfolgen, um sicherzustellen, dass Sie innerhalb Ihres Zielbereichs bleiben, um Ihr Abnehmziel zu erreichen.

Weight Watchers hat sich seit seinen Anfängen mehrfach weiterentwickelt, und der aktuelle Plan bietet Vorteile gegenüber den früheren Plänen. Die Punktwerte von Lebensmitteln basieren auf mehr als nur Kalorien, und das Unternehmen hat sich gezielt bemüht, den Fokus vom Abnehmen auf das allgemeine Wohlbefinden zu verlagern. Dennoch kann es vorkommen, dass manche Menschen sich immer noch auf Zahlen und Einschränkungen konzentrieren, anstatt sich gesunde Verhaltensweisen anzueignen.

Was Experten sagen

„Die WW-Diät weist Lebensmitteln und Bewegung Punkte zu und erfordert eine tägliche Zählung/Bilanz der Punkte. Viele Experten sind sich einig, dass dies dazu führen kann, Bewegung als eine Möglichkeit zu sehen, Essen zu kompensieren, und dass das Zählen von Punkten, genau wie Kalorien, einen Fokus auf Zahlen statt auf Gesundheit erzeugen könnte.“ – – Willow Jarosh, MS, RD

Hintergrund

Geschichte des Unternehmens

Weight Watchers begann in den frühen 1960er Jahren. Die Gründerin Jean Nidetch lud eine Gruppe von Freunden in ihr Haus in New York City ein, um über die besten Methoden zum Abnehmen zu diskutieren. Dieses Treffen in kleiner Runde entwickelte sich zu einem Kernstück der damaligen und heutigen Weight Watchers Programme.

Einer ihrer frühen Gruppenteilnehmer, Al Lippert, ermutigte Nidetch 1963, Weight Watchers zu gründen. Lippert half Nidetch dabei, und das Unternehmen expandierte schnell. Sie wurden recht wohlhabend, als das Unternehmen 1968 an die Börse ging.

Weight Watchers wurde später an die Firma H.J. Heinz – ja, der Ketchup-Hersteller – im Jahr 1978 für 71 Millionen Dollar verkauft. Heinz verkaufte das Unternehmen dann 1999 an eine europäische Investmentfirma, wo es 2001 erneut an die Börse gebracht wurde.

Im Jahr 2018 verlagerte das Unternehmen seinen Schwerpunkt von Gewicht auf Wellness und firmierte um in WW International, Inc. mit dem Slogan „Wellness that Works“.

Entwicklung des Diätplans

Während Weight Watchers heute für sein Punktesystem bekannt ist, bestand das ursprüngliche Programm aus den 1960er Jahren aus einer ziemlich einfachen Liste von eingeschränkten, begrenzten und unbegrenzten Lebensmitteln. Die meisten Prinzipien der Diät waren diejenigen, die Nidetch in einem Programm in einer obesity Klinik des NYC Department of Health aufgeschnappt hatte.

Die Regeln des ursprünglichen Programms waren viel strenger als die des aktuellen Programms. Wenn Sie in den 1960er Jahren Weight Watchers folgten, mussten Sie zum Beispiel…

• Mindestens fünfmal pro Woche Fisch essen
• nur ein paar Mal pro Woche Eier essen, und auch nur zum Frühstück
• 3-5 Portionen erlaubtes Obst pro Tag essen, aber „verbotene Früchte“ (wie Bananen, Wassermelone und Kirschen) vermeiden
• Halten Sie einige Lebensmittel wie Speck, Avocado, Erdnussbutter und Joghurt tabu

In den 1970er und 1980er Jahren wurden Variationen dieses exchange style meal plan angenommen. Erst 1997 wurden Punkte eingeführt, und das hat sich seitdem mehrfach weiterentwickelt. Hier ist eine Liste der verschiedenen Inkarnationen von punktebasierten Programmen:

• 1997 – 1-2-3 Success Program, das erste Punktesystem, das Lebensmitteln Werte zuwies, die hauptsächlich auf ihrem Kalorienwert basierten
• 2000 – Winning Points, ein stärker individualisiertes Punktesystem, das keine Lebensmittel ausschloss und Anpassungen für körperliche Aktivität enthielt
• 2004 – Turnaround Program, bei dem die Teilnehmer die Wahl hatten zwischen dem Core Program (einem nicht punktebasierten Plan mit einer Liste von erlaubten und nicht erlaubten Lebensmitteln) und dem Flex Plan (einem Punkteplan, bei dem alles gegessen werden durfte, solange es innerhalb der täglichen Punktemenge lag)
• 2008 – Momentum Plan, ein Crossover zwischen dem Core Plan und dem Flex Plan, der auf Punkten basierte, aber eine Liste von sättigenden Lebensmitteln enthielt
• 2010 – PointsPlus Plan, eine Überarbeitung aller vorherigen Pläne. Damit wurde versucht, der Tatsache Rechnung zu tragen, dass ein Apfel und eine Handvoll Kartoffelchips zwar die gleichen Kalorien haben, aber ernährungstechnisch nicht gleichwertig sind. Das neue Punktesystem berücksichtigte Faktoren wie Fett, Eiweiß, Kohlenhydrate und Ballaststoffe.
• 2015 – SmartPoints Plan, eine Aktualisierung des PointsPlus-Plans, der mit FitPoints auch die Bewegung in den Vordergrund stellt
• 2017 – WW Freestyle, ein Plan, der die SmartPoints-Null-Punkte-Lebensmittel (die nicht nachverfolgt werden müssen) um Dinge wie magere Proteine erweitert. Dies ist der Plan, der heute verwendet wird.

Wie es funktioniert

Der aktuelle WW Freestyle-Plan basiert auf dem SmartPoints-System. Jedem Lebensmittel ist eine bestimmte Anzahl von Punkten zugeordnet, und Sie erhalten ein Tagesbudget an SmartPoints, das Sie über den Tag verteilt verwenden können.

Außerdem gibt es ein wöchentliches Polster an zusätzlichen SmartPoints, das dazu verwendet werden kann, jeden Tag etwas mehr zu essen oder für ein besonderes Ereignis in der Woche, das viele Punkte erfordert (z. B. ein Grillfest bei einem Freund oder eine Hochzeit), verwendet werden kann.

Es gibt keine verbotenen Lebensmittel bei WW, aber der Plan ermutigt die Teilnehmer, nahrhafte Optionen zu essen, indem er Sie zu Null-Punkte-Lebensmitteln führt. Es gibt mehr als 200 dieser Lebensmittel, was bedeutet, dass Sie sie ohne Nachverfolgung oder Messung genießen können. Dazu gehören viele Früchte, Gemüse und magere Proteine.

Weight Watchers bietet drei verschiedene Stufen der Mitgliedschaft an, um Ihnen zu helfen, Ihre SmartPoints zu bewerten und zu verfolgen:

• Digitaler Plan – Beinhaltet die Nutzung der WW-App, um Essen und Aktivität zu verfolgen, Zugang zur Community und 24/7 Online-Chat-Support
• Workshop Plan – Beinhaltet alles, was im digitalen Plan enthalten ist, plus wöchentliche Gruppenworkshops mit Anleitung von Wellness-Coaches
• Coaching-Plan – Beinhaltet alles, was in den anderen beiden Plänen enthalten ist, plus Zugang zu Einzel-Coaching-Support mit unbegrenzten Telefonanrufen

Vor- und Nachteile

Weight Watchers ist für viele Menschen, die sich besser ernähren wollen, sehr ansprechend, da alle Lebensmittel in die Diät passen können. Es bietet die Flexibilität, Mahlzeiten bei besonderen Anlässen oder beim Essen auswärts zu genießen (vorausgesetzt, es passt in Ihr Punktekontingent) und fördert viele nahrhafte Optionen in der Null-Punkte-Kategorie. Studien haben außerdem gezeigt, dass die Diät die Gewichtsabnahme unterstützt und das Risiko von diabetes bei Personen mit pre-diabetes reduziert.

Es gibt jedoch auch einige Nachteile des Programms. Die Konzentration auf das Zählen von Punkten kann mühsam sein und von manchen Menschen als einschränkend empfunden werden. Es kann auch eine ungesunde Mentalität in Bezug auf Essen schaffen, die Menschen dazu ermutigt, Mahlzeiten auszulassen, um Punkte für eine ungesunde Mahlzeit später zu „sparen“. Und obwohl es auf wöchentlicher Basis nicht teuer ist, können sich die Kosten summieren, je nachdem, wie lange Sie das Programm durchhalten wollen, um Ihre Ziele zu erreichen.

Häufige Mythen und Fragen

Auch wenn es Weight Watchers schon seit vielen Jahren gibt, hat die ständige Weiterentwicklung des Programms zu Verwirrung über einige Teile der Diät geführt.

Mythos: Weight Watchers ist ein guter Weg, um schnell abzunehmen.

Tatsache: Das Ziel des Programms ist eine langsame, nachhaltige Gewichtsabnahme. Es wird empfohlen, nicht mehr als zwei Pfund pro Woche zu verlieren (nach den ersten drei Wochen).

Mythos: Sobald Sie Ihr Abnehmziel erreicht haben, brauchen Sie die Diät nicht mehr zu befolgen.

Tatsache: Viele Menschen verfallen in den Kreislauf, dass sie während des Programms abnehmen, dann das Programm „verlassen“ und wieder zunehmen. Leider ist dies bei allen Diätplänen sehr häufig der Fall.

Das bedeutet nicht, dass Sie ein Leben lang für Weight Watchers (oder ein anderes Diätprogramm) bezahlen müssen. Aber wenn Sie ein bestimmtes Gewicht haben, das Sie halten wollen, müssen Sie sich ein Leben lang an die Grundprinzipien einer gesunden Ernährung und einer ausgewogenen Kalorienzufuhr halten. Auf der anderen Seite können Sie sich dafür entscheiden, den Fokus auf das Gewicht loszulassen und einfach eine gesunde Beziehung zu nahrhaften Lebensmitteln zu genießen.

Mythos: Man muss zu den Gruppentreffen gehen, um bei Weight Watchers mitzumachen.

Tatsache: Weight Watchers bietet mehrere Stufen der Mitgliedschaft an, und eine davon ist eine rein digitale Option. Bei diesem Plan nehmen Sie allein von zu Hause aus am Programm teil.

Mythos: Bei Weight Watchers-Treffen muss man sich öffentlich wiegen.

Tatsache: Das müssen Sie nicht. Die Treffen sind nicht als Methode zur öffentlichen Demütigung gedacht, sondern eher zur Rechenschaftslegung. Das Wiegen findet unter vier Augen statt, nur mit dem Gruppenleiter, und dann können Sie in der größeren Gruppe Tipps besprechen, wie Sie Ihre Ziele einhalten können.

Mythos: Sie müssen abgepackte Tiefkühlgerichte essen.

Tatsache: Es gibt zwar Tiefkühlgerichte, die mit SmartPoints-Werten gekennzeichnet sind, aber Sie müssen diese nicht essen. Sie können alle Lebensmittel aus dem Supermarkt, Restaurant, Bauernmarkt usw. essen. Sie müssen sich nur darum kümmern, innerhalb Ihres Punktebereichs zu bleiben.

Mythos: Weight Watchers ist nur für Frauen.

Tatsache: Obwohl Weight Watchers traditionell weibliche Teilnehmer angezogen hat, sind sowohl Männer als auch Frauen willkommen, das Programm zu nutzen.

Wie es vergleicht

Trotz einiger kleiner Unterschiede ist Weight Watchers den USDA-Empfehlungen für eine gesunde, ausgewogene Ernährung sehr ähnlich. Zum Beispiel betont das Programm Obst und Gemüse als Null-Punkte-Lebensmittel – in Übereinstimmung mit den USDA-Empfehlungen, die Sie ermutigen, die Hälfte Ihres Tellers aus Obst und Gemüse zu machen. Oder bedenken Sie, dass Lebensmittel, die weniger nahrhaft sind (z. B. solche mit viel zugesetztem Zucker und ungesunden Fetten), dazu neigen, sehr viele SmartPoints zu erhalten. Dies hält Benutzer davon ab, sie regelmäßig zu essen, ähnlich wie die USDA-Empfehlungen vom häufigen Verzehr abraten.

Ein kleiner Unterschied: Während das USDA Empfehlungen auf Basis von Kalorien oder Portionen gibt, verwendet Weight Watchers sein eigenes Punktesystem.

Weight Watchers hat auch einige Ähnlichkeiten mit anderen beliebten Diäten, unterscheidet sich aber in seiner Effektivität und Nachhaltigkeit. Hier ist ein kurzer Überblick über den Vergleich:

• Jenny Craig – Einige Untersuchungen haben ergeben, dass Jenny Craig zu einer stärkeren Gewichtsabnahme führen kann als Weight Watchers. Allerdings setzt Jenny Craig auf vorverpackte Mahlzeiten, die für eine langfristige Einhaltung nicht nachhaltig sind.
• Nutrisystem – Wie Jenny Craig ist auch Nutrisystem ein Anbieter von abgepackten Mahlzeiten. Es mag zwar bequem sein, aber es fehlt der Lebensstil und die Fähigkeit zur Zubereitung von Mahlzeiten, die im Weight Watchers Programm gefördert wird.
• Kalorienarme Diät – Sowohl Weight Watchers als auch eine kalorienarme Diät erfordern eine Überwachung der Lebensmittel und können zu einer Gewichtsabnahme führen. Strenge kalorienreduzierte Diäten neigen jedoch dazu, viel restriktiver zu sein als Weight Watchers.
• Optavia-Diät – Die Optavia-Diät ist aufgrund der geringeren Kalorienzufuhr die zweitbeste Diät zum schnellen Abnehmen (gleichauf mit Atkins, Keto und Weight Watchers).

Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, kann Weight Watchers die strukturierte Unterstützung bieten, die Sie benötigen. Indem Sie Ihr Essen täglich verfolgen und sich wöchentlich wiegen, werden Sie ermutigt, sich selbst zu überwachen und sich Ihrer Entscheidungen bewusst zu werden. Diese Fähigkeiten können Ihnen helfen, Problembereiche zu erkennen und gesündere Entscheidungen zu treffen, die zu einer Gewichtsabnahme führen.

Der Plan ist jedoch nicht für jeden geeignet. Für manche Menschen kann die ständige Überwachung zu einer ungesunden Besessenheit mit Zahlen führen. Für andere kann sich die Freiheit, alles zu essen, auf ihrer Abnehmreise fast lähmend anfühlen.

Egal, für welche Vorgehensweise Sie sich entscheiden, denken Sie daran, dass die beste Diät die ist, die Ihnen Spaß macht und die Sie ein Leben lang durchhalten können.

Was Sie bei Weight Watchers erwartet