7 Lebensmittel, die Sie bei Osteoporose meiden sollten | Osteoporose-Diät

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Salz

Kalzium ist ein Mineral, das für die Gesundheit und Festigkeit der Knochen unerlässlich ist. Deshalb raten Ärzte Menschen mit osteoporosis, ihre Aufnahme von kalziumhaltigen Lebensmitteln wie Milch und Blattgemüse zu erhöhen. Aber eine höhere Kalziumzufuhr bringt nicht viel, wenn Sie nicht auch Salz vermeiden.

Natrium (der Hauptbestandteil von Kochsalz) fördert die Ausscheidung von Kalzium aus dem Körper. Meiden Sie salzige Snacks (einschließlich Chips und Cracker) sowie verarbeitete Lebensmittel mit Salzzusatz (einschließlich Gemüsekonserven und Suppen). Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, anstatt das Essen zu salzen, um es zu würzen.

2

Koffein

Entspannen Sie sich: Sie müssen nicht komplett auf Kaffee und Tee verzichten. Es kann jedoch eine gute Idee sein, den Konsum von koffeinhaltigen Muntermachern einzuschränken. Laut der National Osteoporosis Foundation kann das Trinken von mehr als drei Tassen koffeinhaltigen Kaffees oder Tees pro Tag „die Kalziumaufnahme vermindern und zum Knochenschwund beitragen.“ Beschränken Sie Ihren Konsum auf nicht mehr als drei Tassen pro Tag. Kräutertees enthalten in der Regel kein Koffein, Sie können sie also gerne trinken.

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Soda

Bisherige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass koffeinhaltige Erfrischungsgetränke, einschließlich Cola, zum Knochenabbau beitragen können. Wissenschaftler arbeiten noch daran, genau zu verstehen, warum und wie der Konsum von Limonade die Knochen schädigen kann. Einige vermuten, dass Phosphor, ein häufiger Bestandteil von Limonaden, mit der Zeit zu einer Schwächung der Knochen führen kann. Andere sagen jedoch, dass der Phosphor in Softdrinks wahrscheinlich keine große Wirkung hat.

Das Fazit: Zuckrige, koffeinhaltige Limonaden fügen Ihrer Ernährung keine essentiellen Nährstoffe hinzu und können Ihrer Gesundheit schaden. Wann immer möglich, wählen Sie stattdessen Wasser oder Milch.

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Rotes Fleisch

Eiweiß ist wichtig für die allgemeine Gesundheit und Stärke, und in vielen westlichen Ländern ist tierisches Fleisch nach wie vor die häufigste Quelle für Nahrungseiweiß. Wenn Sie ein paar Portionen rotes Fleisch gegen Proteine aus Milch, Nüssen oder Hülsenfrüchten austauschen, können sich die Osteoporose-Symptome jedoch verbessern. Fleischprotein enthält hohe Mengen an schwefelhaltigen Aminosäuren; um diesen Zustrom zu bewältigen, löst der Körper Kalzium aus den Knochen und gibt es in den Blutkreislauf ab. Menschen, die an Osteoporose erkrankt sind, brauchen alles Kalzium, das sie haben. Daher ist es am besten, die Aufnahme von rotem Fleisch zu minimieren und die Menge an Nüssen und Bohnen in Ihrer Ernährung zu erhöhen.

5

Alkohol

Das Trinken einiger alkoholischer Getränke kann gut für Ihre Knochengesundheit sein. Laut der National Osteoporosis Foundation haben Studien herausgefunden, dass ein moderater Konsum“ von Wein und Bier mit einer erhöhten Knochendichte zusammenhängt. Übermäßiger Alkoholkonsum verursacht jedoch Knochenschwund, daher ist es wichtig, den Konsum einzuschränken. Die Dietary Guidelines for Americans (Ernährungsrichtlinien für Amerikaner) definieren mäßigen Alkoholkonsum als bis zu einem Drink pro Tag für Frauen und zwei Drinks pro Tag für Männer.

6

Weizenkleie

Weizenkleie ist extrem nahrhaft; sie ist eine großartige Quelle für Proteine, Ballaststoffe und Antioxidantien und wird oft empfohlen, um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten zu senken. Seien Sie jedoch vorsichtig: 100 % Weizenkleie verringert die Aufnahme von Kalzium aus anderen Lebensmitteln, die Sie gleichzeitig essen. Wenn Sie zum Beispiel Weizenkleie auf Ihr Frühstücksmüsli streuen, kann das kontraproduktiv sein, weil die Kleie die Kalziummenge, die Ihr Körper aus der Milch aufnimmt, verringert.

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Leber und Fischleberöl

Zu viel Vitamin A, ein fettlösliches Vitamin, das für gesunde Knochen, Haut, Zähne und Augen wichtig ist, kann die Knochengesundheit negativ beeinflussen. Um sicher zu gehen, rät der Nationale Gesundheitsdienst Großbritanniens „Menschen, die regelmäßig Leber (eine reiche Quelle für Vitamin A) essen …, nicht mehr als einmal pro Woche Leber zu essen.“

Es ist auch wichtig, Fischleberöl und Nahrungsergänzungsmittel, die Retinol enthalten, zu vermeiden, da diese die körpereigenen Vitamin-A-Speicher über den empfohlenen Wert hinaus ansteigen lassen können.