Was ist Hummus? Es ist ein cremiger, dicker Aufstrich, der hauptsächlich aus pürierten Kichererbsen und ein paar anderen gesunden Zutaten hergestellt wird und in den letzten Jahrzehnten weltweit beliebt geworden ist. Er wird seit langem in den Ländern des Nahen Ostens und Nordafrikas genossen und ist heute auch in Nordamerika und Europa weit verbreitet.
In der Tat ist Hummus heute eines der am häufigsten konsumierten nahöstlichen Lebensmittel in den USA. Im Jahr 2008 gaben über 15 Millionen Amerikaner an, dass sie häufig Hummus essen. Das sind sehr viele Menschen, die alle gesundheitlichen Vorteile von Hummus erfahren.
Wenn Sie Hummus noch nicht kennen und sich immer noch fragen, „was genau ist Hummus?“ – dann lesen Sie weiter, um herauszufinden, was es damit auf sich hat und warum Sie es idealerweise jeden Tag essen sollten.
Was ist Hummus?
Hummus hat eine reiche Tradition – manche bezeichnen es sogar als ein „uraltes“ Nahrungsmittel, das schon von wichtigen historischen Persönlichkeiten im Nahen Osten verzehrt wurde.
Alten Schriften zufolge wurde Hummus – zumindest so, wie wir es heute kennen – zum ersten Mal um das13. Jahrhundert in Ägypten verzehrt, obwohl sich das damalige Rezept von dem heutigen unterscheidet, da es Tahini weglässt und stattdessen andere Nüsse verwendet.
Heute spielt Hummus immer noch eine wichtige Rolle in der Ernährung vieler gesunder Menschen auf der ganzen Welt, hauptsächlich im Nahen Osten. In Israel wird Hummus üblicherweise zu jeder Mahlzeit verzehrt, in Syrien und der Türkei ist er häufig auf allen „Mezzeh-Tischen“ zu finden, in Palästina und Jordanien wird er meist zum Frühstück zusammen mit Brot gegessen und auch in Ägypten und vielen arabischen Ländern wird er immer noch zu einer Vielzahl von Mahlzeiten gereicht.
Wofür ist Hummus gut? 8 Nutzen
Die Bevölkerung des Mittelmeers und des Nahen Ostens konsumiert schon seit Tausenden von Jahren hochwertiges Olivenöl und Tahini. Diese Art der Ernährung, die auch heute noch in diesen Regionen gegessen wird (die auch häufig andere Hummus-Zutaten wie Bohnen, Zitrone und Knoblauch enthält), hat sich als sehr entzündungshemmend erwiesen, und wir wissen, dass Entzündungen die Ursache für viele chronische Krankheiten sind.
Eine Ernährung, die der dieser gesunden Bevölkerungsgruppen ähnelt, kann helfen, den Cholesterin- und Triglyceridspiegel zu senken, die Symptome von rheumatoider Arthritis zu reduzieren und das Risiko zu verringern, an Alzheimer, Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes zu erkranken.
Ist Hummus also gesund? Wenn Sie selbstgemachten Hummus mit echten Zutaten herstellen oder einen hochwertigen gekauften Hummus kaufen, dann ja. Grundlegende Hummus-Rezepte enthalten sechs gesunde Zutaten: Kichererbsen, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Meersalz und Tahini.
Aromatisierte Hummus-Sorten – zum Beispiel beliebte Sorten wie geröstete rote Paprika oder Kalamata-Oliven-Hummus, die Sie vielleicht in Supermärkten gesehen haben – haben zusätzliche Zutaten, die in das oben beschriebene Hummus-Grundrezept gemischt werden.
Das ist eine gute Nachricht, denn es hält den Geschmack von Hummus interessant und bietet eine große Vielfalt an Optionen.
Wofür ist Hummus also gut? Hier sind die acht wichtigsten Vorteile von Hummus:
- Gute Quelle für pflanzliches Protein
- Bekämpft Krankheiten und Seuchen
- Verringert Entzündungen
- Hilft bei der Verdauung und Darmgesundheit
- Reich an Vitaminen und Mineralien
- Unterstützt die Knochengesundheit
- Schützt die Herzgesundheit
- Fördert Ihre Energie
1. Gute Quelle für pflanzliches Eiweiß
Wofür ist Hummus gut? Zunächst einmal ist Hummus eine exzellente Proteinquelle für Vegetarier, Veganer und Allesfresser. Kichererbsen, die die Grundlage fast aller Hummus-Rezepte sind, enthalten viel Eiweiß, was dazu beitragen kann, dass Sie sich nach dem Verzehr satt fühlen. Das Sättigungsgefühl macht es daher unwahrscheinlicher, dass Sie zwischen den Mahlzeiten naschen (insbesondere Junk Food).
Da Hummus oft mit Fladenbrot oder einer anderen Art von Vollkorn gegessen wird, bilden die Kichererbsen und die Körner zusammen ein „komplettes Protein“, was bedeutet, dass sie alle essentiellen Aminosäuren enthalten, die der Körper aus der Nahrung aufnehmen und dann zur Energiegewinnung nutzen muss.
Tahini, das aus gemahlenen Sesamsamen hergestellt wird, ist ebenfalls eine großartige Quelle für wichtige Aminosäuren (insbesondere eine, die Methionin genannt wird), wodurch Tahini in Kombination mit Kichererbsen ein weiteres komplettes Protein bildet, ähnlich wie Kichererbsen und Körner es tun.
2. Bekämpft Krankheiten und Leiden
Bohnen und insbesondere Kichererbsen helfen nachweislich, den Cholesterinspiegel auszugleichen, Bluthochdruck zu senken und vor Herzkrankheiten zu schützen.(1) Tatsächlich wird Hummus in vielen mediterranen Ländern gegessen, die sich durch eine gute Gesundheit, niedrige Raten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und eine hohe Lebenserwartung auszeichnen, darunter auch Griechenland und die Türkei.
Dies könnte auf den hohen Ballaststoffgehalt der Kichererbsen zurückzuführen sein, der den Menschen hilft, sich nicht zu überessen und schädliches Übergewicht, vor allem um die Organe herum, zuzulegen. Bohnen helfen auch, die Arterien frei von Plaqueablagerungen zu halten, was das Risiko von Herzstillstand und Schlaganfall senkt. Tatsächlich zeigen Studien, dass der Verzehr von nur einer täglichen Portion (ca. 3/4 Tasse gekocht) Bohnen jeglicher Art dazu beitragen kann, das Risiko eines Herzinfarkts zu senken und das „schlechte“ LDL-Cholesterin auszugleichen.
Kichererbsen haben auch nachweislich schützende Eigenschaften gegen Krebs, insbesondere gegen Dickdarmkrebs. Dies ist auf die Fähigkeit der Kichererbsen zurückzuführen, das Verdauungssystem, einschließlich des Dickdarms, frei von schädlichen Bakterien und toxischen Ablagerungen zu halten, da die Ballaststoffe der Bohnen dazu beitragen, dass Abfallstoffe schnell aus dem Körper transportiert werden.
Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Bohnen ist, Hyperglykämie reduziert und hilft, den Blutzuckerspiegel auszugleichen. Dies verringert das Risiko, Diabetes oder Insulinresistenz zu entwickeln. Tatsächlich litten Bevölkerungsgruppen, die traditionell häufig Bohnen aßen, dann aber auf eine Ernährung umstellten, die weniger Bohnen enthielt, unter viel höheren Krankheitsraten. Nach der Wiedereinführung von Bohnen in die Ernährung hatten diese Bevölkerungsgruppen deutlich weniger Probleme mit dem Blutzuckerausgleich.
3. Verringert Entzündungen
Entzündungen sind die natürliche Abwehr des Körpers, um Giftstoffe aus dem Körper zu transportieren. Wenn Ihr Körper jedoch ein hohes Maß an Entzündungen aufweist, deutet dies darauf hin, dass Ihr Körper versucht hat, Nahrungs-, Umwelt- oder Arzneimittelgifte zu überwinden. Lebensmittel, die helfen, Entzündungen zu reduzieren, helfen auch, das Risiko von Arthritis und Krankheiten zu verringern, und sie helfen, den Körper zu heilen.
Hummus enthält Knoblauch, Olivenöl und Kichererbsen, die alle als entzündungshemmende Lebensmittel bekannt sind. In einer koreanischen Studie wurde gezeigt, dass Knoblauchextrakte Entzündungen reduzieren und helfen, Falten und Alterung zu bekämpfen. Während Knoblauch seit Jahrhunderten verwendet wird, um das Immunsystem zu stärken und Krankheiten zu heilen, werden immer mehr Studien durchgeführt, um zu verstehen, wie und was an Knoblauch ihn so wirksam macht. (2 , 3)
Eine im British Journal of Nutrition veröffentlichte Studie hat ergeben, dass Olivenöl Entzündungen im Körper reduziert und auch zu einem gesunden Cholesterinspiegel beitragen kann. (4)
Bei Kichererbsen wurde festgestellt, dass sie nicht nur Entzündungen reduzieren, sondern auch Blutgerinnsel verringern. Eine Studie der Universität von Karachi in Pakistan, die mit zwei verschiedenen Kichererbsensorten durchgeführt wurde, zeigte, dass beide effektiv die Entzündungsmarker reduzieren. (5)
4. Hilft bei der Verdauung und Darmgesundheit
Kichererbsen sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die mehrere gesundheitliche Vorteile haben, einschließlich der Förderung eines gesunden Verdauungssystems, eines guten Sättigungsgefühls, der Verbesserung der kardiovaskulären Gesundheit und mehr.
Der tägliche Verzehr von genügend Ballaststoffen (zwischen 25-35 Gramm, je nach Geschlecht und Bedarf) korreliert mit einem gesunden Körpergewicht und einem geringeren Risiko für Krankheiten, die mit Fettleibigkeit zusammenhängen, wie z. B. Typ-2-Diabetes, Herzkrankheiten und vieles mehr. Hummus ist eine hervorragende Ergänzung zu jeder ballaststoffreichen Ernährung.
5. Reich an Vitaminen und Mineralien
Die Kombination aus essentiellen Mikronährstoffen, die die Zutaten in Hummus zu bieten haben, ist kaum zu übertreffen. Neben Eiweiß und Ballaststoffen enthalten die in Hummus verwendeten Kichererbsen viel Eisen, Folsäure, Phosphor und B-Vitamine (alle besonders wichtig für Vegetarier und Veganer, die möglicherweise einen Mangel an diesen Nährstoffen haben).
Zitronensaft enthält außerdem einen hohen Anteil an immunstärkendem Vitamin C und Antioxidantien. Tahini hat ebenfalls einen hohen Anteil an Kupfer, Magnesium, Zink, Eisen, Phosphor und Kalzium. Und natürlich gibt es auch Knoblauch, der viele Spurenelemente, Antioxidantien und Vitamine (Mangan, Vitamin B6, Vitamin C und Selen, um nur einige zu nennen) enthält und nachweislich das Herz und das Immunsystem stärkt.
6. Unterstützt die Knochengesundheit
Sesamsamen, die bei der Herstellung von Tahini verwendet werden, sind eine ausgezeichnete Quelle für verschiedene wichtige knochenbildende Mineralien, einschließlich Zink, Kupfer, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Selen. Knochenschwund ist oft ein Problem für Menschen, die älter werden, einschließlich Frauen, die in die Wechseljahre kommen und hormonelle Veränderungen erfahren, die bei einigen zu Knochenschwäche und sogar Osteoporose führen können.
Das Spurenelement Kupfer, von dem Tahini eine ausgezeichnete Quelle ist, hilft, die Skelettstruktur stark zu halten, indem es die Bindung von Kollagen an Elastin erleichtert, das ein wichtiger Baustein der Knochen ist. Gleichzeitig kann Kalzium dazu beitragen, den Knochenabbau zu verringern, insbesondere im Alter. Zink ist erwiesenermaßen ein wichtiger Faktor für die Entwicklung und das Wachstum der Knochen und ein Schutzfaktor für die Knochengesundheit.
Studien haben gezeigt, dass Zinkmangel eng mit verkümmertem Knochenwachstum verbunden ist und dass Zink sowohl bei jüngeren Menschen als auch bei älteren, stärker gefährdeten Bevölkerungsgruppen zur Knochenbildung und gesunden Mineralisierung beitragen kann.(6)
7. Schützt die Herzgesundheit
Studien deuten darauf hin, dass eine Ernährung, die reich an nativem Olivenöl extra ist, einer der Hauptzutaten für Hummus, auf mehrere wichtige Arten hilft, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Der regelmäßige Verzehr von hochwertigem Olivenöl wurde mit einer Verbesserung der Blutdruckwerte, des Glukosestoffwechsels und der Reduzierung von schädlichem Cholesterin in Verbindung gebracht. (7, 8)
Sowohl Olivenöl als auch Sesamsamen tragen nachweislich zur Verringerung von Entzündungen bei und liefern wichtige Antioxidantien, die beide eine Rolle bei der Erhaltung der Herzgesundheit spielen, indem sie die Struktur der Arterien und Zellwände gesund halten. Schließlich hat sich gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Bohnen ist, die Gesundheit des Herzens schützt, was zum Teil auf ihren niedrigen Wert im glykämischen Index zurückzuführen ist.(9)
8. Fördert Ihre Energie
Kichererbsen enthalten, wie alle Bohnen und Hülsenfrüchte, Stärke, ein komplexes Kohlenhydrat, das der Körper kontinuierlich zur Energiegewinnung nutzen kann. Stärke enthält natürliche Zucker, die Glukose, die der Körper leicht für viele lebenswichtige Funktionen verwenden kann. Im Gegensatz zu Einfachzuckern, die in vielen Produkten wie raffiniertem Mehl, Weißbrot, Nudeln, Limonade, Süßigkeiten und den meisten anderen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind, benötigen Stärken einen längeren Zeitraum, um nach dem Verzehr abgebaut zu werden.
Das bedeutet, dass sie Energie mit Zeitverzögerung liefern und den Blutzuckerspiegel nicht in die Höhe treiben, wie dies bei einfachen Kohlenhydraten in verarbeiteten Lebensmitteln der Fall ist. Der Prozess der Verdauung und Verwertung der Glukose, die in allen Bohnen und Stärken enthalten ist, ist langwierig und hält den Blutzucker für eine Weile stabil, bevor er wieder abfällt und Sie mehr Nahrung benötigen.
Hummus Nährwertangaben
Woraus besteht Hummus ernährungstechnisch? Wenn Sie sich die Nährwertangaben von Hummus ansehen, werden Sie sehen, dass er voller Nährstoffe ist.
Eine 100-Gramm-Portion hausgemachter Hummus enthält etwa:(10)
- 177 Kalorien
- 20,1 Gramm Kohlenhydrate
- 4,9 Gramm Eiweiß
- 8,6 Gramm Fett
- 4 Gramm Ballaststoffe
- 0,6 Milligramm Mangan (28 Prozent DV)
- 0,4 Milligramm Vitamin B6 (20 Prozent DV)
- 59 Mikrogramm Folsäure (15 Prozent DV)
- 7,9 Milligramm Vitamin C (13 Prozent DV)
- 110 Milligramm Phosphor (11 Prozent DV)
- 0,2 Milligramm Kupfer (11 Prozent DV)
- 1,6 Milligramm Eisen (9 Prozent DV)
- 29 Milligramm Magnesium (7 Prozent DV)
- 1,1 Milligramm Zink (7 Prozent DV)
- 0,1 Milligramm Thiamin (6 Prozent DV)
- 49 Milligramm Kalzium (5 Prozent DV)
- 173 Milligramm Kalium (5 Prozent DV)
Die vollwertigen, unverarbeiteten, pflanzlichen Zutaten, die in Hummus verwendet werden, machen ihn zu einer hervorragenden Wahl für Ihre Mahlzeiten.
Woraus wird Hummus hergestellt?
- Kichererbsen
- Olivenöl
- Knoblauch
- Zitronensaft
- Meersalz
- Tahini
Kichererbsen
Wie alle Bohnen und Hülsenfrüchte sind Kichererbsen (auch Garbanzabohnen genannt) reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen. Sie sorgen für ein gutes Sättigungsgefühl, verbessern die Verdauung und unterstützen auch die Herzgesundheit.(11)
Sie sind auch eine der am längsten konsumierten Hülsenfrüchte der Welt. Sie sind seit 7.500 Jahren ein Teil bestimmter traditioneller Ernährungsweisen. Außerdem sind Kichererbsen eine gute Quelle für drei Nährstoffe, die helfen, häufige Symptome im Zusammenhang mit PMS zu reduzieren: Magnesium, Mangan und Vitamin B6.
Olivenöl
Olivenöl, das in Hummus verwendet wird, ist sehr gesund, da es verzehrt wird, ohne dass das Öl gekocht wird. Wir wissen aus der Forschung, dass Olivenöl, das wiederholt oder auf sehr hohem Niveau erhitzt wird, oxidieren und hydriert werden kann.
Traditionell wird Hummus oft mit hochwertigem nativem Olivenöl extra hergestellt, aber wenn Sie sich entscheiden, Ihr eigenes zu machen, achten Sie darauf, gefälschtes Olivenöl zu vermeiden, und achten Sie darauf, natives Olivenöl extra zu kaufen, das wirklich rein und frei von Füllstoffen ist.
Knoblauch
Roher Knoblauch, wie er in Hummus verwendet wird, bietet eine beeindruckende Menge an Nährstoffen, darunter Flavonoide, Oligosaccharide, Selen, einen hohen Anteil an Schwefel und vieles mehr.
Der häufige Verzehr von rohem Knoblauch hilft nachweislich, Risikofaktoren für Herzkrankheiten und verschiedene Krebsarten zu reduzieren.(12, 13) Knoblauch wirkt auch als Antimykotikum, Antioxidans, Entzündungshemmer und Antivirus.
Zitronensaft
Zitronensaft hat eine alkalisierende Wirkung auf den Körper, die den hohen Säuregehalt bekämpft, der in den meisten modernen Diäten üblich ist. Zusätzlich hilft Zitronensaft, die Immunität zu erhöhen, die Verdauung zu fördern und den Blutzuckerspiegel stabil zu halten.
Meersalz
Ein unverarbeiteter, traditioneller Hummus wird wahrscheinlich ein hochwertiges Meersalz verwenden, um den Geschmack zu verstärken, im Gegensatz zu verarbeiteterem „Tafelsalz“, das jodiert ist. Meersalz, insbesondere Himalaya-Meersalz, hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Zum einen enthält es 60 Spurenelemente.
Es hilft außerdem, den Flüssigkeitshaushalt im Gleichgewicht zu halten, und liefert Natrium, das hilft, die Kaliumaufnahme auszugleichen. Himalaya-Meersalz enthält außerdem wichtige Elektrolyte und Enzyme, die bei der Nährstoffaufnahme helfen.
Tahini
Tahini wird aus gemahlenen Sesamsamen hergestellt und gilt als eines der ältesten Gewürze der Welt. Sesamsamen bieten eine breite Palette an wichtigen Mikronährstoffen und auch Makronährstoffen – von Spurenelementen bis hin zu gesunden Fettsäuren.
Jüngsten Studien zufolge haben Sesamsamen auch wichtige vorteilhafte Eigenschaften, darunter das antioxidative Vitamin E, das helfen kann, Risiken im Zusammenhang mit Insulinresistenz, Herzerkrankungen und bestimmten Krebsarten zu verringern.(14, 15)
Abgesehen von der hervorragenden Zutatenliste zeigt uns die Wissenschaft, dass die Zutaten in Hummus noch mehr gesundheitliche Vorteile bieten, wenn sie kombiniert werden. Das hat damit zu tun, dass die im Hummus enthaltenen Fette, Kohlenhydrate und Proteine zusammenwirken, um uns nach dem Verzehr ein noch besseres Sättigungsgefühl zu vermitteln. Aufgrund der im Hummus enthaltenen Fette wird die Nährstoffaufnahme auch erhöht, wenn Sie Hummus mit anderen nahrhaften Vollwertprodukten, wie Gemüse, kombinieren.
Arten von Hummus
Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, Hummus zu verwenden: als Dip zu Vollkornbrot oder Crackern, als Aufstrich auf einem Sandwich auf Gemüsebasis, als Dressing auf Salat oder Körnern und sogar als gesunder Ersatz für andere Aufstriche wie zuckerhaltige Marmelade oder Butter. Dank der vielen verschiedenen Arten von Hummus, die jetzt in fast allen Lebensmittelgeschäften erhältlich sind, war es noch nie so einfach, Hummus zu finden und zu verwenden.
Wenn Sie das Glück haben, in der Nähe eines Bioladens zu wohnen, sollten Sie unbedingt einen Blick auf die Hummus-Auswahl werfen – die Chancen stehen gut, dass es dort Hummus-Sorten gibt, die anders sind als die, die Sie je in größeren Lebensmittelketten gesehen haben. In Naturkostläden oder vegetarischen Läden ist es mittlerweile üblich, Hummus zu finden, der aus anderen Bohnensorten (z.B. schwarzen Bohnen, Edamame oder Linsen) und mit Zutaten und Geschmacksrichtungen hergestellt wird, die jede fade Mahlzeit aufpeppen können. Einige meiner Lieblingssorten von Hummus sind:
- Koriander
- Jalapeno
- Curry
- Süßkartoffel
- geröstete rote Paprika
- schwarze Bohne
- Aubergine (Baba Ghanoush)
Dies sind nur einige der vielen einzigartigen Variationen, die Sie bei der Herstellung von selbstgemachtem Hummus kreieren können.
Wofür wird Hummus verwendet? Wie man ihn herstellt und Rezepte
Obwohl es viele Marken von Hummus auf dem Markt gibt, die minimale Zutaten verwenden und ein Übermaß an zugesetzten Konservierungsstoffen vermeiden, ist es immer eine gute Idee, Ihre eigene hausgemachte Version eines Lebensmittels, das Sie häufig essen, wann immer möglich, zu machen. So können Sie sicher sein, dass Sie genau wissen, was in Ihrem Rezept enthalten ist und dass Sie die vollen gesundheitlichen Vorteile von Hummus genießen können – und es spart Ihnen auch noch Geld!
Glücklicherweise ist Hummus super einfach zu machen. Alles, was Sie wirklich brauchen, sind ein paar einfache Zutaten und eine Küchenmaschine oder sogar einen Mixer.
Hier ist eine grundlegende hummus recipe für den Anfang, und dann schauen Sie online oder in Geschäften, um einige Inspirationen für verschiedene Zutaten und Geschmacksrichtungen zu erhalten, die Sie versuchen können hinzuzufügen. Ich füge gerne Pinienkerne oder zusätzlichen Knoblauch und geröstete rote Paprika hinzu. Das Beste daran ist, dass man mit selbst gemachtem Hummus eine große Menge auf einmal zubereiten kann, die man im Kühlschrank aufbewahren und die ganze Woche über verwenden kann.
Hier sind einige weitere Ideen für gesunde Hummus-Rezepte:
- Rüben-Hummus
- Baba Ganoush-Rezept
Nehmen Sie sich ein Beispiel an den gesündesten Völkern der Welt und fangen Sie an, Hummus jeden Tag in eine Ihrer Mahlzeiten einzubauen. Wofür wird Hummus verwendet? Denken Sie über den Tellerrand hinaus und verwenden Sie Hummus als unerwartete Ergänzung zu vielen Arten von Mahlzeiten, so wie es die Völker tun, die ihn seit Hunderten von Jahren essen.
Löffeln Sie etwas Hummus mit Fladenbrot, servieren Sie ihn als Teil einer Meze-Platte zusammen mit hausgemachten gebackenen Falafel, oder geben Sie ihn oben auf gegrilltes Bio-Huhn oder Fisch. Egal, wie Sie ihn am liebsten verwenden, profitieren Sie von den vielen gesundheitlichen Vorteilen von Hummus, indem Sie ihn oft essen.
Abschließende Gedanken zu Was ist Hummus?
- Was ist Hummus? Es ist ein cremiger, dicker Aufstrich, der hauptsächlich aus pürierten Kichererbsen und ein paar anderen gesunden Zutaten hergestellt wird.
- Woraus wird Hummus hergestellt? Grundlegende Hummus-Rezepte enthalten sechs gesunde Zutaten: Kichererbsen, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Meersalz und Tahin.
- Wofür ist Hummus gut? Er ist eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß, bekämpft Krankheiten, verringert Entzündungen, hilft der Verdauung und der Darmgesundheit, enthält viele Vitamine und Mineralien, unterstützt die Knochengesundheit, schützt die Herzgesundheit und gibt Energie. Jetzt wissen Sie, was Sie den Leuten sagen müssen, wenn sie fragen, wofür Hummus gut ist.
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