Gastritis Diät | Beste und schlechteste Lebensmittel für Gastritis

Früher haben Ärzte routinemäßig Milch als Teil einer Gastritis-Diät empfohlen. Die Idee war, dass Milch das Innere des Magens beschichten würde, was eine gewisse Erleichterung bringen würde. Weitere Untersuchungen ergaben jedoch, dass die Einnahme von Milch die Produktion von Magensäure erhöht, was die Gastritis-Symptome verschlimmern kann. Jede Erleichterung, die Gastritis-Patienten nach dem Trinken eines Glases Milch erfahren, ist wahrscheinlich nur vorübergehend; innerhalb einer halben Stunde sind die Symptome meist schlimmer, nicht besser.

Alkoholische Getränke, einschließlich Bier, Wein und Mischgetränke, reizen die Magenschleimhaut und können Gastritis-Symptome verschlimmern. Tatsächlich kann das Trinken von zu viel Alkohol über einen längeren Zeitraum eine Gastritis verursachen. In einer Studie aus dem Jahr 2002 wurden bei 100 % der Patienten, die über fünf Jahre oder länger chronisch Alkohol tranken, körperliche Symptome einer Gastritis festgestellt.

Wenn Sie an Gastritis leiden, ist es am besten, Alkohol zu vermeiden, bis die Symptome abgeklungen sind; dann sollten Sie nicht mehr als 1 bis 2 Getränke pro Tag trinken. (Wenn Sie eine schwere Gastritis haben, ist es vielleicht am besten, auf Alkohol zu verzichten).

Äpfel enthalten Flavonoide, die eine antioxidative Wirkung im Körper haben und das Wachstum von H. pylori hemmen können, einer Bakterienart, die häufig Gastritis und Magengeschwüre verursacht. Äpfel sind auch reich an Ballaststoffen, und eine ballaststoffreiche Ernährung ist für Menschen mit Gastritis von Vorteil.

Andere flavonoidhaltige Lebensmittel sind Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch. Versuchen Sie, diese Zutaten wann immer möglich in Ihre Mahlzeiten einzubauen. (Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch passen hervorragend in Suppen und Pfannengerichte!)

Wie Äpfel (und Sellerie, Zwiebeln und Knoblauch) enthalten auch Cranberries Flavonoide. Frische Cranberries, Cranberries in Dosen und Cranberry-Saft sind eine gute Wahl für Menschen mit Gastritis.

Seien Sie jedoch vorsichtig: Wenn Sie Blutverdünner einnehmen, können Cranberries Ihr Blutungsrisiko weiter erhöhen. Cranberry kann auch die Fähigkeit Ihres Körpers beeinflussen, bestimmte verschreibungspflichtige Medikamente zu absorbieren. Wenn Sie regelmäßig Medikamente einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Cranberrys in Ihren Speiseplan aufnehmen.

Leider sind Gastritis und Kaffee für manche Menschen keine gute Kombination. Das Koffein im Kaffee kann Ihnen helfen, morgens in Schwung zu kommen, aber es bewirkt auch, dass der Magen mehr Magensäure absondert, was die Reizung verstärken kann. Leider ist koffeinfreier Kaffee auch kein guter Ersatz; es gibt Hinweise darauf, dass koffeinfreier Kaffee ebenfalls Magenreizungen verursachen kann.

Wenn Sie eine leichte Gastritis haben, können Sie vielleicht eine Tasse Kaffee ohne Probleme vertragen. Wenn Kaffee jedoch Beschwerden auslöst, sollten Sie den Konsum einschränken.

Wie Kaffee enthält auch Cola typischerweise Koffein, das eine erhöhte Produktion von Magensäure auslöst. Cola ist außerdem von Natur aus säurehaltig. Manche Menschen mit Gastritis vertragen kleine Mengen Cola oder andere koffeinhaltige oder koffeinfreie Erfrischungsgetränke mit Kohlensäure, aber es ist besser, Cola ganz zu meiden.

Bessere Getränkeoptionen sind Wasser, Cranberry-Saft und grüner Tee, der mit einem geringeren Risiko für Gastritis und Magenkrebs in Verbindung gebracht wird.

Joghurt enthält Probiotika, sogenannte „gute“ Bakterien, die die Darmgesundheit fördern und das Wachstum von H. pylori hemmen können. Suchen Sie nach Joghurt, der S. thermophilus oder L. bulgaricus enthält. Achten Sie auch auf ein Siegel auf der Verpackung, auf dem „Live & Active Cultures“ steht; dieses Siegel zeigt an, dass das Produkt zum Zeitpunkt der Herstellung mindestens 100 Millionen lebende Kulturen pro Gramm enthält.

Andere nützliche probiotikahaltige Lebensmittel sind Kefir (ein fermentiertes Milchgetränk), Kimchi und Sauerkraut.