Die Saftdiät, auch bekannt als Saftreinigung, ist extrem beliebt zum Abnehmen, vor allem bei Prominenten. Aber funktioniert das Entsaften? Ja und nein.
Saftdiätpläne, die komplizierte Gemüsemischungen und verschiedene Obstsorten sowie Vitaminpräparate enthalten, klingen gesund. Aber wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, gibt es ein paar Dinge zu beachten, bevor Sie eines dieser Programme ausprobieren.
Ist eine Saftdiät gut für Sie?
Saftgetränke können (einigermaßen) gesund sein. Wenn Sie Ihren eigenen Saft aus frischem Obst und Gemüse mischen, profitieren Sie von der großen Bandbreite an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, die in den beliebtesten Saftzutaten enthalten sind.
Blaubeeren, zum Beispiel, sind eine Zutat, die in vielen Säften verwendet wird und sie sind reich an Vitamin C und Vitamin K. Daher ist Blaubeersaft ein beliebtes Getränk für Menschen, die ihre Aufnahme dieser wichtigen Nährstoffe erhöhen wollen.
Mango hat viel B6 und Vitamin A und Spinat ist sehr kalorienarm und eine gute Quelle für Ballaststoffe, Eiweiß und die Vitamine A, C und E. Wenn Du Deinen Saft mit einer dieser Zutaten mischst, erhältst Du auch einen Schub dieser Nährstoffe.
Wenn Sie in Ihrer normalen Ernährung nicht viel Obst und Gemüse essen, kann Entsaften ein guter Weg sein, um die Nährstoffe zu bekommen, die Ihr Körper braucht. Aber es gibt auch einige Nachteile beim Entsaften, vor allem wenn Du zum Zweck der Gewichtsabnahme entsaftest.
Vorteile für die Gewichtsabnahme
Viele Menschen machen eine Saftdiät für drei, fünf oder sogar 10 Tage. Wenn Sie mehrere Tage lang Obst- und Gemüsesäfte trinken, werden Sie wahrscheinlich zumindest einige Vorteile genießen, vor allem wenn Sie diese Kategorien von Lebensmitteln normalerweise nicht konsumieren.
Gesteigerte Motivation
Erstens werden Sie wahrscheinlich eine Gewichtsabnahme durch Wasser sehen. Wenn Sie die Menge an Stärke, die Sie zu sich nehmen, reduzieren, verliert Ihr Körper Wassergewicht. Dies zeigt sich als Gewichtsverlust auf der Waage und gibt Ihnen wahrscheinlich auch einen Motivationsschub für eine längere Diät.
Unterstützt weniger zu essen
Die Reduzierung der Vollwertkost kann Ihnen helfen, Kalorien abzubauen und sich an kleinere Nahrungsportionen zu gewöhnen. Auf diese Weise können Sie weniger essen, wenn Sie zu einer Diät zurückkehren, bei der Sie Vollkornprodukte essen.
Verbesserte Darmgesundheit
Zu guter Letzt können Sie Ihre Darmgesundheit verbessern und sogar eine Steigerung Ihres Wohlbefindens spüren. Eine kleine Studie fand heraus, dass eine dreitägige Saftdiät die Darmmikrobiota veränderte, die mit einer Gewichtsabnahme verbunden ist, und auch zwei Wochen nach der Reinigung ein größeres Wohlbefinden förderte.
Fallstricke für die Gewichtsabnahme
Trotz dieser Vorteile haben viele Diätwillige Schwierigkeiten, eine Saftdiät zur Gewichtsabnahme durchzuhalten. Und warum? Es gibt viele Gründe.
Basierend auf Verweigerung
Diese einfachen Pläne sind oft leicht zu befolgen, aber sie verweigern Ihnen auch die Freude am Essen. Der Verzicht auf Kalorien ist nicht annähernd so befriedigend wie das Essen, und für viele Diätwillige ist diese Herausforderung zu schwierig, um sie lange genug aufrechtzuerhalten, damit die Diät funktioniert.
Wenn Sie sich das Essen verweigern, kann das auch Ihren Stresspegel erhöhen. Diätbedingter Stress kann dazu führen, dass Sie zu viel essen, oder noch schlimmer, binge-eat, was letztendlich dazu führt, dass Sie sich in Bezug auf Ihren Körper schlechter fühlen.
Zu viel Zucker
Je nach den Zutaten in Ihrem Saftgetränk kann es zu viel Zucker enthalten. Selbst wenn Sie keinen zusätzlichen Zucker hinzufügen, enthalten viele süße Früchte von Natur aus einen hohen Anteil des süßen Stoffes in Form von Fruktose.
Wenn Sie den Fruchtzucker von den Ballaststoffen (die im Fleisch der Frucht enthalten sind) trennen, wird der Zucker sehr schnell verdaut. Dies führt dazu, dass Sie sich schneller hungrig fühlen. Der Verzehr von zu viel Zucker kann auch Ihr Risiko einer Insulinresistenz erhöhen, die zu Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit führen kann.
Hoch an Kalorien
Es ist leicht zu denken, dass Sie in einem Glas weniger Kalorien zu sich nehmen als auf einem Teller. Allerdings können die Kalorien eines Saftes leicht in die Höhe schießen, wenn Sie Unmengen an Material in die Maschine werfen.
Wenn Ihr Saftgetränk eine Mahlzeit ersetzt, dann ist es vernünftig, 400 oder 500 Kalorien in flüssiger Form zu sich zu nehmen. Aber für viele Menschen ist das Getränk eine Ergänzung zu ihren Mahlzeiten und Snacks. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, könnten diese zusätzlichen Kalorien ein Problem sein.
Weniger Vollwertkost
Wenn Sie Obst und Gemüse als Ganzes essen, profitieren Sie von allen Vorteilen der Ballaststoffe beim Abnehmen. Und da es in der Regel länger dauert, ganze Früchte und Gemüse zu essen, können Sie am Ende weniger Kalorien pro Sitzung zu sich nehmen.
Wenn Sie also alle (oder fast alle) dieser Nahrungsquellen in Form von Saft zu sich nehmen, fehlen Ihnen die Ballaststoffe und Sie erhöhen das Risiko, dass Sie Ihre empfohlene tägliche Kalorienzufuhr überschreiten.
Die Quintessenz
Entsaften kann einigen Diätwilligen beim Abnehmen helfen, aber für die meisten Menschen ist es kein nachhaltiger Plan zur Gewichtsabnahme. Bevor Sie einen Saftdiätplan ausprobieren, sollten Sie den Nährwert der Getränke, die Sie konsumieren, überprüfen.
Besprechen Sie den Plan auch mit Ihrem Arzt, um sicherzustellen, dass er die Nährstoffe liefert, die Ihr Körper braucht, um gesund zu bleiben.
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