Genügend Ballaststoffe zu sich zu nehmen ist eines dieser Dinge, um die man sich Sorgen machen sollte, wenn man älter wird, richtig? Nun, vielleicht wird sich Ihr älteres Ich um Ballaststoffe sorgen, aber wenn Ihr jüngeres Ich abnehmen möchte, dann sollten sie sich auch um Ballaststoffe sorgen. Ballaststoffe können Ihnen helfen abzunehmen. Und laut einer neuen Studie, könnte es einer der einfachsten Wege sein, Gewicht zu verlieren.
Gewichtsverlust ist einfacher mit Ballaststoffen
Eine 2015 durchgeführte Studie, die 12 Monate dauerte, wurde in den Annals of Internal Medicine veröffentlicht . Sie umfasste 240 Erwachsene mit metabolischem Syndrom und verglich eine ballaststoffreiche Diät mit einer konventionellen Diät, die von der American Heart Association (AHA) veröffentlicht wurde. Die AHA-Diät war ziemlich komplex, denn die Teilnehmer mussten Kalorien zählen, den Zuckergehalt reduzieren, mehr Gemüse und mageres Eiweiß essen. Außerdem mussten sie genügend Ballaststoffe zu sich nehmen.
Beide Gruppen in der Studie verloren Gewicht. Die Gruppe mit der American Heart Association-Diät nahm sogar mehr ab. Aber nicht sehr viel mehr. Und das ist es, was diese Studie so interessant macht. Die einfache Handlung, mehr Ballaststoffe zu essen, half den Menschen, Gewicht zu verlieren, ohne den ganzen zusätzlichen Aufwand, Kalorien und Makronährstoffe zu zählen.
Wie Ballaststoffe Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren
Ballaststoffe helfen Ihnen auf verschiedene Weise beim Abnehmen. Erstens sind Lebensmittel mit mehr Ballaststoffen sättigender. Wenn Sie ballaststoffreiche Lebensmittel wie Haferflocken oder Vollkornbrot essen, braucht Ihr Körper lange, um die Nahrung zu verdauen. Ihr Bauch fühlt sich also länger satt an und das kann Ihnen helfen, weniger zu essen.
Darüber hinaus können einige Arten von Ballaststoffen, die sogenannten unlöslichen Ballaststoffe, vom Körper nicht verdaut werden. Die Nahrung passiert also Ihr Verdauungssystem, ohne in Ihren Blutkreislauf aufgenommen zu werden. Das bedeutet, dass die Nahrung nicht Ihre Oberschenkel oder Ihren Bauch aufpolstert, wie es andere Lebensmittel tun können.
Wie man genug Ballaststoffe bekommt
Wie bekommen Sie also genug Ballaststoffe in Ihre Ernährung? Das ist ganz einfach! Wählen Sie einfach Vollkorn, wenn Sie Dinge wie Brot, Nudeln oder Frühstücksflocken kaufen. Aber achten Sie auf das Wort „Vollkorn“ auf dem Etikett. Manchmal verwenden Lebensmittelhersteller Wörter wie „Getreide“ oder „Mehrkorn“ oder „natürliches Getreide“, um die Lebensmittel gesünder klingen zu lassen, als sie sind. Vollkorn sollte die erste Zutat sein, die Sie auf der Liste sehen, da die Zutaten in absteigender Reihenfolge nach Gewicht aufgelistet sind. Frisches Gemüse und Obst sind ebenfalls eine gute Quelle für natürliche Ballaststoffe.
Sie sollten auch das Etikett mit den Nährwertangaben auf den Lebensmitteln, die Sie kaufen, überprüfen, um zu sehen, wie viele Ballaststoffe jedes Produkt enthält. Ballaststoffe sind unter Kohlenhydraten und Zucker aufgeführt. Wie viele Ballaststoffe sollten Sie essen? Die aktuelle Empfehlung bzw. der von der FDA festgelegte Tageswert für Ballaststoffe liegt bei 28 Gramm pro Tag.