Stellen Sie sich eine Diät vor, bei der Sie auf magische Weise Getränke schlürfen können, die ein Sättigungsgefühl hinterlassen, so dass Sie später am Tag eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit genießen können. Sie werden heimlich ein paar Snacks zu sich nehmen, schnell abnehmen, sich großartig fühlen und nie wieder mit der Waage kämpfen. Klingt schön, nicht wahr?
Das ist die Fantasie, mit der der Diätkost-Riese SlimFast hausieren geht. Und ich werde kein Blatt vor den Mund nehmen: Es ist genau das, eine Fantasie. Auch wenn es auf dem Papier (oder auf einer glatten Website) schön klingt, ist die SlimFast-Diät weder gesund noch eine gute langfristige Strategie zum Abnehmen. Sehen wir uns an, warum.
Was ist die SlimFast-Diät?
SlimFast entstand in den späten 1970er Jahren und wurde als Pulver entwickelt, das mit fettarmer Milch gemischt wurde. Die Idee war, Frühstück und Mittagessen durch diese pulverförmigen Mahlzeitenersatz-Shakes zu ersetzen und dann ein „vernünftiges Abendessen“ mit 600 Kalorien zu genießen.
Fast 40 Jahre später ist die Grundprämisse immer noch dieselbe. SlimFast „funktioniert“ so, dass Sie zwei Mahlzeiten am Tag durch Shakes oder – ganz im Zeichen der Zeit – durch Smoothies oder Riegel ersetzen. Sie „gönnen“ sich über den Tag verteilt drei 100-Kalorien-Snacks (natürlich von SlimFast) und schließen den Tag mit einer 500-Kalorien-Mahlzeit Ihrer Wahl ab, die hoffentlich aus echten Lebensmitteln besteht.
Solange Sie diese kalorienreduzierte Diät genießen (für manche Leute grenzt das an einen Hungermodus), regelmäßig Sport treiben, viel trinken, nicht stillen, schwanger oder unter 18 sind oder eine vom Arzt verordnete Diät einhalten, werden Sie Ergebnisse sehen! (Aber individuelle Ergebnisse können natürlich variieren.)
Heutzutage gibt es eine ganze Reihe von Varianten unter dem SlimFast-Dach. Aus den bescheidenen Mahlzeitenersatz-Shakes wurde ein Imperium geboren. Shakes gibt es in einer Reihe von Geschmacksrichtungen, von „cremiger Schokolade“ bis „Karamell-Latte“. Es gibt Mahlzeitenersatz-Riegel und Smoothies, Snacks wie „S’mores drizzled crisps“ und, erschreckend, eine „Eat Less Pill“.
Wenn Sie meine Seite schon länger verfolgen – oder auch nur einen kurzen Blick darauf geworfen haben – können Sie wahrscheinlich einige der Gründe erraten, warum ich SlimFast und ähnliche Produkte wie Herbalife, Soylent und Co. verabscheue. Aber dazu komme ich später. Lassen Sie uns zunächst einmal auspacken, was genau es ist, das Sie da trinken.
Theoretisch scheint es nicht so schlimm zu sein, eine Mahlzeit durch einen Shake zu ersetzen. In der Tat beginne ich meinen Tag oft mit einem selbstgemachten Proteinshake. Aber die SlimFast-Diät hat nichts Hausgemachtes an sich – sie ist eher ein wissenschaftliches Experiment.
Schlechte Inhaltsstoffe
Die Inhaltsstoffe der SlimFast-Diät sollten jeden zum Nachdenken anregen. Nehmen wir als Beispiel den SlimFast Advanced Nutrition Creamy Chocolate Shake unter die Lupe.
Es fängt gar nicht so schlecht an, denn Wasser ist die erste Zutat in diesem Shake. Da die Inhaltsstoffe in der Reihenfolge aufgelistet werden, wie häufig sie vorkommen (im Wesentlichen wie viel von dem Inhaltsstoff im Produkt enthalten ist), bedeutet dies, dass Wasser der aktivste Inhaltsstoff ist. Womit ist es dann noch vermischt?
Rapsöl. Ist Rapsöl schlecht für Sie? Und ob. Rapsöl ist vollgestopft mit GVOs, da es zu über 90 Prozent aus GVO-Mais hergestellt wird. Die Gefahren von gentechnisch veränderten Lebensmitteln reichen von einer Zunahme der Antibiotikaresistenz über Probleme mit dem endokrinen System bis hin zu Fortpflanzungsproblemen und einer Zunahme von Allergien – und das ist nur das, was wir wissen.
Rapsöl ist auch ein teilweise hydriertes Öl, d.h. es wird durch eine dreifache Verarbeitungstechnik hergestellt, die Desodorierung, hohe Hitze und das giftige Lösungsmittel Hexan erfordert.(1) Durch diesen Prozess wird eine erhebliche Menge an Transfetten produziert, die das schlechte Cholesterin erhöhen und das gute senken.(2). Ich empfehle stattdessen Olivenöl, Kokosnussöl oder Ghee.
Aber genug von Rapsöl! Was ist noch in diesen Shakes enthalten?
Maltodextrin. Maltodextrin ist ein hochverarbeitetes weißes Pulver, das zum Andicken von Lebensmitteln oder Flüssigkeiten verwendet wird – dieser Shake muss sich irgendwie kräftig anfühlen!(3) Es wird auch als Konservierungsmittel verwendet, um verarbeitete Lebensmittel länger haltbar zu machen. Da es billig in der Herstellung ist, finden Sie es in Produkten von Salatdressing bis hin zu Körperlotion.
Maltodextrin hat eine ähnliche Kalorienzahl wie Haushaltszucker, aber sein glykämischer Index ist viel höher. Das bedeutet, dass es den Blutzuckerspiegel schnell in die Höhe treibt und dann abstürzen lässt. Dies ist nicht nur für Diabetiker gefährlich, sondern auch für Menschen, die nicht wollen, dass ihre Energie am Mittag abfällt. Eine Studie fand heraus, dass Maltodextrin gesunde Darmbakterien am Wachstum hindern kann, während es Bakterien wie E. coli vermehrt, was das Risiko von Autoimmunkrankheiten erhöht.(4)
Natürliche und künstliche Aromastoffe. Warum eigentlich? Ich esse lieber Lebensmittel und genieße ihre tatsächlichen Aromen, als künstliche Aromen in meine Getränke zu injizieren.
Carrageen. SlimFast Shakes sind voll von Carrageen. Was ist Carrageen? Es ist eine Zutat, die aus essbarem Seetang gewonnen wird und zum Verdicken und Stabilisieren von Lebensmitteln und Getränken verwendet wird.
Während die wissenschaftliche Gemeinschaft oft darüber debattiert, welche genauen Nebenwirkungen Carrageen auf den Menschen haben kann – es wurde mit allem in Verbindung gebracht, von fötaler Toxizität bis hin zu Leberkrebs – ist man sich einig, dass Carrageen superentzündlich ist. Da Entzündungen die Wurzel der meisten Krankheiten sind, sage ich, dass es sich nicht lohnt, das Risiko einzugehen, und dass es am besten ist, Carrageen zu vermeiden.
Andere eklige Inhaltsstoffe. Und natürlich gibt es noch mehr unglückliche Inhaltsstoffe in SlimFast. Ich habe sechs verschiedene Arten von Süßungsmitteln in der Zutatenliste gezählt – lassen Sie sich nicht von Namen wie Tapiokasirup und brauner Reissirup täuschen. Außerdem gibt es noch Wasser, Milchpulver, Salz und eine „Vitamin- und Mineralienmischung“.
„Aber ich bin verzweifelt“, sagen Sie. Ich will nur die letzten fünf Pfund verlieren. Wenn Sie versuchen, das mit der SlimFast-Diät zu erreichen, viel Glück.
Warum die SlimFast-Diät eine schlechte Idee ist
Sie ist nicht nachhaltig. Zunächst einmal sind Diäten wie diese auf lange Sicht nicht nachhaltig. Auch wenn Sie vielleicht ein paar Pfunde verlieren, während Sie die Diät machen, ist die SlimFast-Diät nicht auf Erfolg ausgelegt. Es bereitet Sie darauf vor, ein Sklave eines multinationalen Milliarden-Dollar-Konzerns zu werden.(5)
Was auch immer Sie für Probleme mit dem Essen haben, ob es emotionales Essen ist, ob Sie nicht wissen, wie man gesunde Mahlzeiten kocht oder ob Sie nach einer schnellen Lösung suchen, es wird immer da sein. Wenn Sie sich nicht dazu verpflichten, für den Rest Ihres Lebens auf SlimFast zu bleiben, wird die Wahl dieser Diät das zugrunde liegende Problem nicht lösen. Und ich verspreche, das wirkliche Leben wird Ihnen in die Quere kommen.
Die Inhaltsstoffe sind nicht gut für Sie. Im Grunde genommen könnten Sie ein großes Glas Wasser nehmen, etwas Zucker hineinschütten, ein zerkleinertes Multivitaminpräparat hinzufügen, ein paar Tropfen Milch dazugeben, etwas Kakaopulver und Öl hineinschütten und hätten ein Getränk, das SlimFast sehr ähnlich ist – und hey, es wäre billiger!
Es ist teuer. Apropos Preise: SlimFast ist nicht billig. Bei zwei Shakes und drei Snacks pro Person müssen Sie eine ganze Menge Geld ausgeben. Mit frischem oder gefrorenem Obst und Gemüse bekommen Sie sicherlich mehr für Ihr Geld.
Zucker kann Sie fett machen. Weil SlimFast-Lebensmittel so viel Zucker enthalten, könnten Sie in einem Hamsterrad laufen, wenn es darum geht, das Gewicht zu halten. Zucker beeinflusst Leptin, das „Hungerhormon“. Leptin wird von den Fettzellen ausgeschüttet. Wenn unsere Fettzellen zunehmen, schütten sie Leptin aus, das dem Gehirn mitteilt, dass wir satt sind und kein weiteres Essen brauchen.
Wenn Sie jedoch so viel Zucker zu sich nehmen, dass Ihr Gehirn gegen Leptin resistent wird, erhält es nie das Signal, dass Sie satt sind. Es wird weiterhin nach mehr Nahrung suchen, in der Hoffnung, endlich das „Ich bin satt“-Memo von Leptin zu erhalten. Ups.
Sie nehmen nicht genug Kalorien zu sich. SlimFast Shakes haben etwa 180 Kalorien pro Stück. Wenn Sie zwei pro Tag trinken, die drei 100-Kalorien-Snacks und das 500-Kalorien-Abendessen dazuzählen, nehmen Sie nur 1.160 Kalorien pro Tag zu sich. Das sind weit weniger Kalorien, als die USDA für Männer und Frauen täglich empfiehlt.(6)
Denken Sie daran, dass Sie laut SlimFast auch regelmäßig Sport treiben sollten. Die durchschnittliche Person wird nicht viel Energie zum Trainieren haben, wenn sie weniger als 1.200 Kalorien pro Tag zu sich nimmt. Eigentlich werden sie wahrscheinlich generell nicht viel Energie haben.
Bessere Optionen
Ich habe Sie also endlich davon überzeugt, sich von SlimFast und seinen Produkten fernzuhalten. Aber wenn Sie mit Ihrem Gewicht zu kämpfen haben, was können Sie tun?
Für den Anfang empfehle ich Ihnen, meine Heildiät auszuprobieren. Ich wette, Sie werden überrascht sein, wie viele Lebensmittel, die Sie lieben, darauf zu finden sind. Ich garantiere Ihnen, dass Sie einen Unterschied bemerken werden, wenn Sie verarbeitete Lebensmittel und zuckerhaltige Getränke streichen und auf Vollwertkost umsteigen.
Aber vielleicht sind Sie jemand, der es vorzieht, festen Regeln zu folgen und Sie suchen nach den besten Diätplänen zum Abnehmen. Egal, ob Sie sich für die mediterrane Diät entscheiden, Paleo wählen oder sich für Low-Carb oder Keto entscheiden, diese Diäten fördern alle den Genuss von echten Lebensmitteln.
Sie können auch versuchen, eine Mahlzeit durch einen Shake zu ersetzen, der aus erkennbaren Zutaten besteht. Mein Superhuman Shake für Muskeln und Kraft ist eine großartige Möglichkeit, sich vor dem Training mit Energie zu versorgen. Dieser Beeren-Protein-Smoothie schmeckt wie ein Dessert, ist aber voller Protein.
Wenn Sie Ihren Trainingsplan auswählen, sollten Sie Körpergewichtsübungen zusammen mit hochintensivem Intervalltraining (HIIT) einbauen, um schneller Ergebnisse zu erzielen.
Abschließender Gedanke
Ich weiß, dass der Versuch, Gewicht zu verlieren und in Form zu kommen, schwierig sein kann. Aber es gibt keine schnelle Lösung, und Produkte wie SlimFast wurden nicht entwickelt, um Ihnen zu helfen, Ihr körperliches Potenzial zu erreichen. Sie wurden geschaffen, damit Sie sie weiterhin kaufen. Denn wenn Gimmicks wie SlimFast tatsächlich funktionieren würden, wären sie schon längst aus dem Geschäft, da niemand Probleme mit dem Abnehmen hätte.
Wenn Sie die richtigen Lebensmittel und Zutaten wählen, werden Sie sich auf lange Sicht viel besser fühlen – und das wird sich auch in Ihrem Aussehen widerspiegeln.