Jeder weiß, was eine Mango ist und was Mango-Nahrung bietet, aber haben Sie jemals von einer Mangostane gehört? Es sei Ihnen verziehen, wenn Sie es nicht getan haben, denn diese südostasiatische Frucht war bis Oktober 2007 in den USA verboten, weil man glaubte, dass sie asiatische Fruchtfliegen beherbergt.
Glücklicherweise ist diese gesundheitsfördernde Frucht jedoch nicht mehr auf der Verbotsliste, und das ist eine gute Sache, denn Forschungsstudien zeigen, dass diese Frucht einige ziemlich erstaunliche Vorteile hat.
Die Mangostan-Frucht, auch bekannt als die Königin der Früchte“, wird von den Menschen in Südostasien seit Jahrhunderten zur natürlichen Behandlung einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen verwendet. Zu den Vorteilen der Mangostan-Frucht gehört, dass sie reich an Ballaststoffen ist, aber wenig Kalorien hat und eine gute Portion Vitamin C enthält.
Die Mangostan-Frucht war in Südostasien schon immer beliebt, aber warum hat sie in der ganzen Welt an Popularität gewonnen und wird jetzt häufig als Gesundheitsergänzung verkauft? Nun, wir wissen jetzt, dass sie nicht nur eine beeindruckende Reihe von essentiellen Vitaminen und Mineralien enthält, sondern auch eine Gruppe von Phytochemikalien, die Xanthone genannt werden.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile der Mangostan-Frucht? Die Forschung zeigt, dass diese tropische Frucht das Immunsystem stärken, Entzündungen verringern und sogar Krebs bekämpfen kann.
Eine brasilianische Studie zeigte sogar, dass ein Extrakt der Mangostan-Frucht sowohl antimikrobielle als auch Anti-Tumor-Fähigkeiten hat und daher therapeutisches Potenzial bei der Behandlung von Infektionskrankheiten sowie Krebs besitzt.
Was ist Mangostan?
Die Mangostan-Frucht ist eine der „seltsamen Früchte“, die manchmal mit der Rambutan verwechselt wird, einer roten, stacheligen Frucht.
Was ist eine Mangostan-Frucht?
Die Mangostan-Pflanze, oder Garcinia mangostana, ist ein tropischer Baum aus der Familie der Clusiaceae, der in Südostasien heimisch ist. Mittlerweile gibt es auch Mangostan-Züchter auf Hawaii.
Ein Mangostanbaum produziert säuerliche und doch süße Früchte, die bei Reife tief violett sind. Die lilafarbene Mangostan, die einfach Mangostan genannt wird, ist eine Frucht, die man mit ihrem süßen und spritzigen Geschmack einfach lieben muss.
Wie schmeckt die Mangostan-Frucht? Sie hat einen ähnlichen Geschmack wie die Litschi-Frucht, aber sie ist süßer und so zart, dass sie auf der Zunge schmilzt wie Eiscreme!
Geschichte
Man sagt, dass diese Frucht in der westlichen Hemisphäre eingeführt wurde, als sie 1855 erstmals in englischen Gewächshäusern angebaut wurde. Danach etablierte sie sich auf mehreren der westindischen Inseln (vor allem auf Jamaika) und später auf dem Festland in Ecuador, Guatemala, Honduras und Panama.
In den 1800er Jahren soll Königin Victoria jedem, der ihr frische Mangostan-Früchte aus Asien brachte, die Ritterwürde angeboten haben.
Warum ist die Mangostan-Frucht verboten? Die Frucht war früher verboten, ist es aber nicht mehr.
Lange Zeit war die Mangostan-Frucht in den USA illegal, weil man glaubte, dass sie die Asiatische Fruchtfliege beherbergt, jetzt ist sie nicht mehr verboten. Das Verbot wurde im Oktober 2007 aufgehoben.
Herkunft der Pflanze
Unter günstigen Bedingungen kann der langsam wachsende Mangostanbaum eine Höhe von 31 Fuß erreichen, und es wurde berichtet, dass einzelne Bäume in einer Saison mehr als 1.000 Früchte tragen!
Der Baum selbst hat dicke, dunkelgrüne, glänzende Blätter und große, rosafarbene Blüten. Diese Bäume wachsen im Allgemeinen nicht gut außerhalb der Tropen.
Die Früchte sind so groß wie eine kleine Orange, rund oder an den Enden abgeflacht. Mangostan-Früchte haben eine dicke, harte, tiefrote Schale, die das schneeweiße Fruchtfleisch umgibt, das in Segmenten vorliegt, die denen einer Mandarine ähneln.
Interessante Fakten
Diese exotische Frucht, die wegen ihrer saftigen, zarten Textur und ihres leicht adstringierenden Mangostan-Geschmacks hoch geschätzt wird, wird seit dem Altertum auf Java, Sumatra, Indochina und den südlichen Philippinen angebaut. Der Geschmack der Mangostan-Frucht ist so einzigartig, dass Sie sie wirklich probieren müssen, um ihn zu verstehen.
In Indonesien ist sie ein weit verbreiteter Baum im Vorgarten, und in Myanmar (Burma) wird sie men-gu genannt. Mangostan heißt auf Hindi Mangustan.
Denken Sie darüber nach, eine Mangostan-Pflanzung vorzunehmen? Sämlinge brauchen acht bis 15 Jahre, um Früchte zu tragen, und die Bäume bringen in der Regel nur in abwechselnden Jahren gute Ernten.
Die Anzahl der Blütenblätter an der Unterseite der Frucht zeigt an, wie viele Abschnitte sie im Inneren enthält.
Top 8 Vorteile
Welche Krankheiten kann die Mangostan-Frucht heilen? Sie ist vielleicht nicht in der Lage, eine Krankheit zu „heilen“, aber es ist bekannt, dass sie bei vielen hilft, einschließlich Diabetes und Krebs.
Lassen Sie uns einen genaueren Blick auf die vielen potenziellen gesundheitlichen Vorteile der Mangostan werfen.
1. Bekämpft Krebs
Kann die Mangostan-Frucht Krebs behandeln? Die Mangostan-Frucht wurde in vielen Studien zur Krebsbekämpfung untersucht, und die Ergebnisse waren bisher sehr positiv und unterstützen ihre Stellung als krebsbekämpfendes Lebensmittel.
Die Mangostan-Frucht selbst soll mindestens 20 bekannte Xanthone enthalten, und die meisten davon befinden sich in der Fruchtwand oder dem Perikarp.
Forschungsergebnisse, die 2008 vom Gifu International Institute of Biotechnology in Japan durchgeführt wurden, zeigten, dass insbesondere ein Xanthon aus der Mangostan-Frucht, das so genannte Alpha-Mangostin, bei Tierversuchen eine krebsvorbeugende Wirkung zeigte. Diese Studie kam zu dem Schluss, dass Xanthone als Mittel zur Krebsprävention und zur Krebsbehandlung in Kombination mit anderen Therapien eingesetzt werden sollten.
Eine Studie aus dem Jahr 2012, die in BMC Complementary and Alternative Medicine veröffentlicht wurde, zeigte ebenfalls, dass die Xanthon-Extrakte in vitro und in vivo eine krebshemmende Wirkung auf den Dickdarm haben, während eine andere Studie, die vom Department of Pharmacy Practice an der University of Illinois at Chicago College of Pharmacy durchgeführt wurde, darauf hinwies, dass die Mangostan-Frucht erfolgreich das Fortschreiten von Prostatakrebs verlangsamen kann.
Die krebsbekämpfenden Beweise enden hier noch nicht. Eine Studie, die 2016 im International Journal of Oncology veröffentlicht wurde, untersuchte die krebshemmende Wirkung des Alpha-Mangostins der Mangostan-Frucht auf menschliche Brustkrebszellen. Die Untersuchung zeigte, dass α-Mangostin den programmierten Zelltod von Krebszellen induzierte, und es wurde geschlussfolgert, dass α-Mangostin sowohl als Nahrungsergänzungsmittel als auch als potenzielle therapeutische Verbindung für Brustkrebs verwendet werden kann.
Hautkrebs ist oft resistent gegen konventionelle Chemotherapie, aber Mangostan hat die Fähigkeit gezeigt, Hautkrebs auf natürliche Weise zu bekämpfen. Eine Studie, die in Lebensmittel- und chemische Toxikologie veröffentlichte Studie untersuchte die Anti-Hautkrebs-Eigenschaften des rohen Ethanolextrakts des Mangostan-Perikarps auf menschliche Plattenepithelkarzinome und Melanome.
Der Mangostan-Extrakt zeigte starke Anti-Hautkrebs-Effekte auf beide Hautkrebs-Zelllinien, was sein Potenzial als natürliche Behandlung von Hautkrebs zeigt.
Die Forschung hat auch gezeigt, dass Xanthone aus Mangostan-Extrakten natürliche chemopräventive Wirkstoffe sind und Potenzial als Antikrebsmittel haben. Xanthone aus dem Perikarp, der ganzen Frucht, dem Kernholz und dem Blatt der Mangostan-Frucht sind dafür bekannt, dass sie ein breites Spektrum an pharmakologischen Eigenschaften besitzen, darunter antioxidative, antitumorale, antiallergische, entzündungshemmende, antibakterielle, antifungale und antivirale Aktivitäten.
Die Fähigkeit der Xanthone, Krebs sowohl zu verhindern als auch zu behandeln, wurde in verschiedenen Stadien der Krebsentstehung, einschließlich der Initiation, Promotion und Progression, nachgewiesen. Die Xanthone haben auch ihre Fähigkeit gezeigt, die Teilung und das Wachstum von Krebszellen, den programmierten Zelltod, Entzündungen und die Krebsmetastasierung zu kontrollieren.
2. Bekämpft Entzündungen und Allergien
Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass Extrakte der Mangostan-Frucht sowohl antiallergische als auch entzündungshemmende Eigenschaften haben. Eine Studie zeigte speziell, dass diese Extrakte bei der Hemmung von Pro-Allergie-Prostaglandin besser funktionierten als ein in Japan verwendetes Anti-Allergie-Medikament.
Die Extrakte erwiesen sich als potente und erfolgreiche Inhibitoren der Freisetzung von Histamin und Prostaglandin, die beide mit Entzündungen im menschlichen Körper sowie mit Allergien verbunden sind.
Die Forschung zeigt, dass Alpha- und Gamma-Mangostine zwei spezifische bioaktive Substanzen der Frucht sind, die nachweislich eine entzündungshemmende Wirkung haben.
3. Senkt den Blutzucker
Ist Mangostan gut für Diabetes? Die Mangostan-Frucht kann hilfreich sein, um Diabetes vorzubeugen und unter Kontrolle zu halten, da sie zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels beiträgt.
Es hat sich gezeigt, dass sie als Alpha-Amylase-Hemmer wirkt, was bedeutet, dass sie Enzyme hemmt, die den Abbau von Stärke in Glukose verursachen.
Eine Studie, die in der Zeitschrift für Agrar- und Lebensmittelchemie zeigt, dass die Frucht Verbindungen enthält, die mit denen von Acarbose vergleichbar sind, einem verschreibungspflichtigen Medikament, das bei Typ-2-Diabetes-Symptomen eingesetzt wird.
Die blutzuckersenkende Wirkung der Mangostan-Frucht soll von ihrer Gerbsäure und noch mehr von ihren oligomeren Proanthocyanidin-Komplexen (OPCs) herrühren. OPCs sind natürlich vorkommende pflanzliche Stoffwechselprodukte, die in Früchten, Gemüse, Nüssen, Samen, Blüten und Rinden weit verbreitet sind.
OPCs sind nicht nur gut für den Blutzucker, sondern vor allem für ihre antioxidative Wirkung bekannt. Es wurde auch berichtet, dass sie antibakterielle, antivirale, antikarzinogene, entzündungshemmende, antiallergische und gefäßerweiternde Wirkungen zeigen.
4. Verbessert Akne
Mangosteen hat sich als ein effektives Hausmittel gegen Akne erwiesen. Eine Studie aus Thailand verglich die Frucht mit anderen Pflanzen und stellte fest, dass sie die bedeutendste antioxidative Aktivität besitzt und die Produktion von reaktiven Sauerstoffspezies reduziert, zwei Faktoren, die das Wachstum von Akne beeinflussen.
Mangostan (Garcinia mangostana) war nicht nur hocheffektiv beim Abfangen von freien Radikalen, sondern konnte auch die Produktion von pro-inflammatorischen Zytokinen unterdrücken, die zur Aknebildung beitragen.
5. Fördert die Herzgesundheit
Erhöhter oxidativer Stress und ein Defizit an Antioxidantien sind zwei Faktoren, von denen angenommen wird, dass sie eine Rolle beim Auftreten von Herzinfarkten spielen. Oxidativer Stress ist im Wesentlichen ein Ungleichgewicht zwischen der Produktion von freien Radikalen und der Fähigkeit des Körpers, ihren schädlichen Auswirkungen durch Neutralisierung durch Antioxidantien entgegenzuwirken oder sie zu entgiften.
Eine Studie, die vom Centre for Advanced Studies in Botany an der Universität von Madras in Indien an Tierversuchen durchgeführt wurde, zeigte die kardioprotektive Wirkung von Alpha-Mangostin, einem Xanthonderivat aus der Mangostan-Frucht. Die Tatsache, dass die Mangostan-Frucht einen hohen Anteil an Xanthonen hat, die extrem starke Antioxidantien sind, könnte bei der Reduzierung des Herzinfarktrisikos hilfreich sein.
6. Stärkt die Immunität
Möchten Sie Erkältungen und Grippe abwehren oder einfach nur allgemein Ihr Immunsystem stärken? Dann ist die Mangostan-Frucht definitiv eine Frucht, die Sie essen sollten.
Die Mangostan-Nahrung ist vollgepackt mit Xanthonen, die viele lebenswichtige Funktionen des Körpers unterstützen, einschließlich der Gesundheit des Immunsystems.
Sie ist auch eine gute Quelle für Vitamin C, das hilft, schädliche, entzündungsfördernde freie Radikale abzufangen, die Krankheiten verursachen können. Vitamin C stimuliert nachweislich die Produktion und Funktion von Leukozyten, den weißen Blutkörperchen, die den Körper sowohl vor Infektionskrankheiten als auch vor fremden Eindringlingen schützen.
7. Hilft bei der Verdauung
Ein weiterer wichtiger Vorteil der Mangostan-Frucht ist ihre positive Wirkung auf das Verdauungssystem. Als ballaststoffreiches Lebensmittel ist diese Frucht eine ausgezeichnete Wahl für die Gesundheit des Verdauungssystems.
Der Verzehr von frischen Mangostan-Früchten kann helfen, Verstopfung und alle Verdauungsbeschwerden, die mit diesem häufigen Gesundheitsproblem einhergehen, abzuwehren.
Durch den Verzehr der Ballaststoffe, die in dieser schmackhaften Frucht enthalten sind, erhöhen Sie auch Ihre Aufnahme von Präbiotika, die Probiotika helfen, in Ihrem Darm zu gedeihen. Wenn Sie sich um Ihr Verdauungssystem kümmern, können Sie die Gesundheit Ihres gesamten Körpers unterstützen, also unterschätzen Sie nicht die Bedeutung des täglichen Verzehrs von ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Mangostan.
8. Fördert möglicherweise die Gewichtsabnahme
Ist die Mangostan-Frucht gut für die Gewichtsabnahme? Studien der letzten Jahre deuten darauf hin, dass Mangostan bei der Gewichtsabnahme helfen kann.
Ein wissenschaftlicher Bericht, der 2015 veröffentlicht wurde, besagt, dass die Frucht und ihre Bestandteile die Fähigkeit haben könnten, bei der Prävention und Behandlung von Fettleibigkeit zu helfen.
In einer 2016 veröffentlichten Forschungsstudie, in der Mäusen eine fettreiche Diät zusammen mit einem Mangostan-Supplement verabreicht wurde, nahmen sie im Vergleich zur Kontrollgruppe weniger Gewicht zu. Die mit Mangostan gefütterten Mäuse wiesen auch eine Verringerung ihres LDL-„schlechten“ Cholesterins auf.
Die Forscher schlussfolgern, dass die Studienergebnisse darauf hindeuten, dass „Mangostan-Extrakt Anti-Adipositas-Effekte ausübt, indem er den Energiestoffwechsel und die hepatische Lipid-Homöostase reguliert.“
In ähnlicher Weise zeigt eine achtwöchige klinische, randomisierte, doppelblinde, placebokontrollierte Studie, wie die Probanden, die Mangostan-Saft in verschiedenen Mengen (3, 6 oder 9 Unzen zweimal täglich) tranken, einen „Trend“ zu einem Rückgang des Body-Mass-Index (BMI) zeigten.
Nährwertangaben
Eine Portionsgröße (100 Gramm) frischer Mangostan-Früchte enthält ca:
- 63 Kalorien
- 15,6 Gramm Kohlenhydrate
- 0,5 Gramm Eiweiß
- 0,4 Gramm Fett
- 5,1 Gramm Ballaststoffe
- 7,2 Milligramm Vitamin C (12 Prozent DV)
- 0,36 Milligramm Eisen (2 Prozent DV)
- 50 IU Vitamin A (1 Prozent DV)
- 10 Milligramm Kalzium (1 Prozent DV)
Wie man die Mangostane öffnet und verwendet
Sie fragen sich, wie man Mangostan öffnet und wie man Mangostan isst? Keine Sorge, diese tropischen Früchte sind wirklich nicht so schwierig zu öffnen oder zu verzehren.
Ritzen Sie einfach die äußere Schale mit einem gezackten Messer entlang der Mittellinie der Frucht ein, wobei Sie versuchen sollten, nicht bis zum Fruchtfleisch durchzuschneiden.
Dann drehen Sie die obere Hälfte ab und die essbaren Teile der Frucht sind bereit für den Verzehr im Inneren. Achten Sie nur darauf, dass der Saft der violetten Schale keine Flecken auf Ihrer Kleidung hinterlässt, da er sich nur schwer abwaschen lässt.
Sie können die Abschnitte alleine als Snack essen oder Sie können sie zu gesunden Rezepten hinzufügen. Lassen Sie uns nun darüber sprechen, wo Sie Mangostan kaufen können, wie Sie die besten auswählen
Wie man sie auswählt und lagert
Wenn Sie sich fragen, wo kann ich Mangostan kaufen? Mangostan ist in Reformhäusern und online als Superfruchtzusatz in verschiedenen Formen erhältlich, einschließlich Mangostan-Kapseln und -Pulver.
Es gibt auch Mangostan-Tee und flüssigen Mangostan-Saft.
Eine Sorte des Saftes namens XANGO® Juice besteht aus der ganzen Mangostan-Frucht plus anderen Fruchtsäften. Laut der Firmenwebsite sollen die Vorteile von Mangostan-Saft (speziell von XANGO®-Saft) eine verbesserte Darmgesundheit, Immunfunktion und Gelenkgesundheit umfassen.
In Südostasien ist der Sommer die Mangostan-Saison. Leider kann es schwierig sein, in den USA frische Mangostan-Früchte zu kaufen, aber wenn Sie sie finden wollen, sind die asiatischen Märkte die beste Wahl.
Es ist einfacher, diese einzigartige Frucht gefroren oder in Sirup eingemacht (igitt!) zu finden. Sie können frische Mangostan-Früchte auch online bestellen, aber das ist ein bisschen teuer.
Wenn Sie die Möglichkeit haben, ganze, frische Früchte zu pflücken, entscheiden Sie sich für solche mit einer festen, tiefvioletten Außenschale, was bedeutet, dass sie reif ist. Optimale Mangostan-Früchte haben gesund aussehende grüne Kappen und einen glänzenden Schimmer auf ihrer Außenhaut.
Vermeiden Sie Mangostan-Früchte, die Risse haben, aus denen Saft austritt, oder gehärtete Perlen aus gelbem Harz.
Wenn Sie eine Mangostan öffnen und sie einen gelben Abschnitt hat, schmeckt sie sehr bitter. Sie möchten idealerweise Arillenteile im Inneren, die undurchsichtig weiß und fest sind, nicht gelblich oder durchscheinend.
Eine reife Mangostan-Frucht hat eine sehr kurze Lagerfähigkeit. Ohne Kühlung ist sie in der Regel ein paar Tage haltbar.
Kühlung kann helfen, sie länger haltbar zu machen, aber sie verursacht Kälteschäden, so dass es am besten ist, sie bei Raumtemperatur zu lagern und sie schnell zu essen. Wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren müssen, empfiehlt es sich, Kälteschäden zu begrenzen, indem Sie die Früchte in Zeitungspapier einwickeln und in den oberen Teil des Kühlschranks legen.
Rezepte
Wenn die Mangostan-Frucht nicht roh oder in Saftform gegessen wird, wird sie am häufigsten zu Smoothie-Rezepten hinzugefügt, um eine starke Wirkung der Nährstoffe zu erzielen. Wenn Sie sich für den Saft entscheiden, können Sie die weißen inneren Teile der Frucht selbst entsaften oder den Saft als Fertigprodukt kaufen.
Sie können auch versuchen, frische Mangostan in herzhaften Gerichten zu verwenden.
Ich empfehle Ihnen, eines dieser super gesunden, reichhaltigen und köstlichen Rezepte auf den Speiseplan dieser Woche zu setzen:
- Mangostan-Gurken-Smoothie
- Mangostan-Apfel-Smoothie
- Erdbeer-Mangostan-Smoothie
- Bounce Back Smoothie – dieser Smoothie enthält Mangostan-Pulver, Goji-Beeren-Pulver und Camu-Camu-Pulver
Viele sind der Meinung, dass Mangostan-Fruchtsegmente auch gut zu anderen frischen Früchten wie Papaya, Wassermelone, Ananas und Trauben passen. Ein Obstsalat, der alle oder einige dieser Früchte kombiniert, ergibt ein sehr leckeres und sehr gesundes Dessert.
Risiken und Nebenwirkungen
Wenn Sie Mangostan zum ersten Mal genießen und die frische Frucht essen, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass einige Abschnitte harte, bittere Mangostan-Samen enthalten können, die Sie ausspucken müssen.
Sprechen Sie immer mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine Superfrucht einnehmen, wenn Sie gesundheitliche Bedenken haben. Mangostan Nebenwirkungen von der Einnahme eines Mangostan-Ergänzung kann ein erhöhtes Risiko von Blutungen bei Menschen mit Blutungsstörungen gehören.
Aufgrund seiner möglichen Fähigkeit, die Blutgerinnung zu verlangsamen, sollten Sie die Einnahme von Mangostan zwei Wochen vor einer Operation beenden.
Wenn Sie schwanger sind oder stillen, gibt es nicht viele verlässliche Informationen darüber, ob die Verwendung von Mangostan als Nahrungsergänzungsmittel völlig sicher ist oder nicht. Bleiben Sie also auf der sicheren Seite und vermeiden Sie ergänzende Formen (wie eine Mangostan-Kapsel) dieser tropischen Frucht.
Abschließender Gedanke
- Diese südostasiatische Frucht war in den USA bis Oktober 2007 verboten, weil man annahm, dass sie asiatische Fruchtfliegen beherbergt. Glücklicherweise ist diese gesundheitsfördernde Frucht jedoch nicht mehr auf der Verbotsliste, und das ist gut so, denn es hat sich gezeigt, dass sie einige ziemlich erstaunliche Vorteile hat.
- Es gibt viele potenzielle Vorteile der Mangostan-Frucht. Die Forschung hat gezeigt, dass sie helfen kann, Krebs zu bekämpfen, Entzündungen und Allergien zu bekämpfen, den Blutzucker zu senken, Akne zu verbessern, die Herzgesundheit zu fördern, die Immunität zu stärken und die Verdauung zu unterstützen.
- Vermeiden Sie Mangostan-Früchte, die Risse haben, aus denen Saft austritt, oder gehärtete Perlen aus gelbem Harz. Wenn Sie eine Mangostan-Frucht öffnen und sie einen gelben Abschnitt hat, wird sie sehr bitter schmecken. Idealerweise wollen Sie Arillenteile im Inneren, die undurchsichtig weiß und fest sind, nicht gelblich oder durchscheinend.