Schönes, glänzendes Haar erfordert mehr als ein gutes Shampoo und eine Spülung. Es beginnt von innen – mit einer ausgewogenen Ernährung.
Gesundes Haar ist auf bestimmte essentielle Nährstoffe angewiesen, darunter Protein, Omega-3-Fettsäuren, Eisen, Zink, Kalzium, Biotin und die Vitamine A, C, E und D.
Wenn Sie sich derzeit abwechslungsreich ernähren, werden Sie wahrscheinlich reichlich von diesen Vitaminen und Mineralien bekommen. Um sicherzugehen, lesen Sie weiter, wie bestimmte gesunde Fette, magere Proteine und buntes Obst und Gemüse zu einer gesunden Krone beitragen können.
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Fisch
Verywell / Alexandra Shytsman
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Lachs und Thunfisch sind reich an Eiweiß, Omega-3-Fettsäuren und Vitamin D. Fügen Sie Lachs oder Thunfisch zu einem frischen grünen Salat hinzu oder genießen Sie beides als Sushi-Gericht. Halten Sie Thunfisch und Lachs in Dosen vorrätig, um sie in einer Reihe von Rezepten zu verwenden. Hering, Sardinen und Forelle sind ebenfalls eine gute Wahl für Omega-3-Fettsäuren.
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Dunkles Blattgemüse
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Spinat, Mangold und Grünkohl sind ausgezeichnete Quellen für Vitamin A, Eisen, Kalzium und Vitamin C. Verwenden Sie das rohe Grünzeug als Basis für Salate oder braten Sie es mit etwas Olivenöl und Knoblauch an und servieren Sie es als schmackhafte Beilage.
3
Nüsse
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Mandeln, Pekannüsse und Walnüsse sind reich an pflanzlichen Proteinen, Biotin, Mineralien und Vitamin E. Walnüsse sind auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Essen Sie rohe Walnüsse als Snack, bestreuen Sie Ihren Salat mit gerösteten Pekannüssen oder streuen Sie einige Mandeln über grüne Bohnen oder anderes gekochtes Gemüse.
Pflanzliche Quellen für Omega-3-Fettsäuren
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Süßkartoffeln und Süßkartoffeln
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Süßkartoffeln und Süßkartoffeln sind vollgepackt mit Vitamin A, Vitamin C, Eisen und Kalzium. Servieren Sie aufgeschlagene Süßkartoffeln als Beilage oder backen Sie Süßkartoffeln und übergießen Sie sie mit etwas Melasse, um noch mehr Kalzium hinzuzufügen.
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Eier
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Eier sind eine hervorragende Quelle für Eiweiß und Biotin, sie enthalten die Vitamine A und E sowie etwas Eisen und Kalzium. „Omega-Eier“, die von speziell gefütterten Hühnern produziert werden, sind auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren.
6
Hülsenfrüchte
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Bohnen, Linsen und Soja sind alle reich an Eiweiß, Zink, Eisen und Biotin. Gebackene Bohnen können als Topping für gebackene weiße oder Süßkartoffeln verwendet werden. Linsensuppe passt perfekt zu einem frischen grünen Salat.
Wie Sie mehr Hülsenfrüchte in Ihre Ernährung bekommen
7
Austern
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Austern enthalten extrem viel Zink und sind zudem eine reichhaltige Proteinquelle. Genießen Sie rohe Austern auf der halben Schale, zubereitet als Oysters Rockefeller, oder machen Sie Austerneintopf zum Abendessen.
8
Milch und Molkereiprodukte
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Milchprodukte sind reich an Eiweiß, Vitamin D und Kalzium. Servieren Sie griechischen Joghurt mit Honig, Beeren und Nüssen für ein leckeres Frühstück oder ein gesundes Dessert. Alternativ dazu ist auch Milch aus Mandeln, Soja oder Reis eine gute Wahl.
9
Rote Paprikaschoten
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Rote Paprika enthält viel Vitamin A und C. Legen Sie rohe Paprikastreifen auf einen Salat, braten Sie sie mit verschiedenen Gemüsesorten an oder fügen Sie sie zu einem Pfannengericht hinzu.
10
Mageres Rindfleisch
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Rindfleisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Zink. Wenn Sie auf die Kalorien achten, wählen Sie ein mageres Stück wie ein Filet Mignon, wenn das für Sie eine erreichbare Option ist. Fügen Sie dünne Steakscheiben zu einem Salat hinzu oder verwenden Sie magere Rindfleischstücke in einem Pfannengericht.